PECHERS Climatologie 2015 et conséquences sur la production de pêches

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1 PECHERS Climatologie 2015 et conséquences sur la production de pêches Site SERFEL/SUD EXPE Saint Gilles (Gard) Date : Janvier 2016 Rédaction : Philippe BLANC - SERFEL D après les données 2015 et archives de la Station CIMEL INRA du site Mas d Asport. Hiver : Le froid hivernal tardif a d abord inquiété sur la satisfaction des besoins des pêchers. De fait, nous avons plutôt pratiqué une taille large. Janvier 2015 Les deux premières décades sont plutôt douces, d humidité moyenne avec une pluviométrie légèrement supérieure à la moyenne. Il faut attendre la 3 ème décade de janvier pour voir le froid s installer durablement. Février 2015 Du 1 au 10 février, des températures plutôt basses permettent de rattraper un peu le cumul des heures de froid jusqu alors insuffisant. Le reste du mois sera froid «normalement» Mars 2015 Un mois dans la normale où l on verra les floraisons survenir assez groupées, d intensité moyenne, avec jours de retard par rapport à 2014 (précoce) et donc 2 3jours de retard par rapport à la normale. 1

2 Avril 2015 C est le début «d anormalité» des températures de 2015, avec des conditions chaudes, humides et pluvieuses du 10 au 30 avril faisant craindre pour Xanthomonas (même si l on pense que c est déjà un peu tard). Mai 2015 Un mois de mai chaud, sec et plutôt venté sur la fin. Cela pourra occasionner quelques boisages sur certaines nectarines sensibles. C est aussi le mois de l éclaircissage qui sera d intensité moyenne, donc moins onéreux à réaliser. Juin 2015 Toujours des températures élevées. Le retard de floraison tend à se rattraper grâce aux chaleurs. Les cycles de grossissement des fruits sont raccourcis, cela pénalisera sur certaines variétés le calibre. 2

3 Un gros épisode pluvieux le 17 juin pourra engendrer quelques «flash» de Monilia (créneau Big Top, Honey Fire, Montica). La dernière décade de juin est sèche, chaude. Les maturités accusent un retard de 12 jours par rapport à 2014, un retard tombant à 6 jours en fin de campagne. Juillet 2015 Des conditions très chaudes et sèches vont conférer des taux de sucre très satisfaisants, une saveur souvent jugée excellente et une très bonne tenue des fruits. Plus largement, le climat tel sur la France va permettre une mise en marché dynamique et intéressante. C est une quasi canicule, qui va néanmoins un peu «bloquer» les maturités. 1 à 2 passages hebdomadaires de récolte seront suffisants. 3

4 Août 2015 Toujours sec et chaud jusqu au 15 août. Les 16 et 17 août, plus de 90 mm de pluie. Cela va «ternir» le bon déroulement de campagne. Des pertes en verger seront déplorées, et le Monilia pourra alors occasionner des problèmes parfois difficilement gérables (en particulier sur nectarines insuffisamment chargées). En récolte, pour faire face à cet évènement, et grâce au bon IR, nous allons récolter plus ferme que d habitude. Les températures reviennent à la normale, et avec les fortes pluies, les ETP reviennent à la normale, alors qu elles avaient engendré des significatives majorations d irrigation depuis fin mai. Il convenait d ailleurs de bien prendre alors cela en considération pour ne pas aggraver les problèmes de tenue Septembre 2015 Un mois plutôt sec, venté et proche de la normale en température signera la fin des récoltes de pêches. Octobre Novembre 2015 Des températures souvent très supérieures à la normale ont maintenu les arbres en végétation tardivement, et même si l on interrompt les arrosages début octobre, les pluies de mi-octobre hydrateront les vergers, les maintenant en feuilles tardivement. 4

5 Décembre 2015 Ce mois-là sera le plus anormal en température avec des valeurs supérieures de 4 à la normale Synthèse 2015 Une année chaude, plutôt sèche mais avec des pluviométries souvent mal réparties, des épisodes «cévenols» répétés, conséquence probable d une Méditerranée elle aussi très chaude. Des qualités gustatives reconnues comme très satisfaisantes, un écoulement de marché souvent bon. Les potentiels agronomiques sont moyens à corrects. Un léger manque de calibre sur les précoces, et un manque de rendement sur certaines variétés de saison à qui on demande normalement beaucoup plus. Enfin la pluie du 17 août à parfois provoqué des pertes significatives. 5

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