Nutrition clinique. Journées lausannoises de. SSNC-Cours de Certificat en Nutrition Clinique. Nutrition clinique / Calorimétrie indirecte
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- Marie-Rose Joëlle Germain
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1 Journées lausannoises de Nutrition clinique SSNC-Cours de Certificat en Nutrition Clinique Nutrition clinique / Calorimétrie indirecte Jeudi 23 janvier 2014 et Vendredi 24 janvier 2014 Horaires: 8h15-18h Grand auditoire du Département des Neurosciences Fondamentales Quartier UNIL-CHUV Rue du Bugnon 9,
2 Nutrition clinique / Calorimétrie indirecte Public cible Médecins Diététicien-ne-s Infirmier-ère-s Pharmacien-ne-s Nutritionnistes SSNC / GESKES Certificat en Nutrition Clinique Organisation / Contact pour renseignements: Prof. Luc Tappy et Dr Virgile Lecoultre Département de Physiologie Rue du Bugnon 7 Tel / Luc.tappy@unil.ch Virgile.lecoultre@unil.ch Secrétariat Département de Physiologie Murielle Bortolotti Tél Murielle.bortolotti@unil.ch Frais de participation CHF : Non-membre SSNC CHF : Membre SSNC CHF 30.- : Etudiant Participant/e du Certificate of Advanced Studies in Clinical Nutrition (CASCN): Les frais de participation du cours sont inclus dans les frais d inscription du Certificat en Nutrition Clinique (CASCN). Les documents du cours sont inclus dans les frais de participation. Lieu Grand auditoire du Département des Neurosciences Fondamentales Quartier UNIL-CHUV, Rue du Bugnon 9, Inscription Délai d inscription jusqu au 17 janvier 2014 auprès de Murielle Bortolotti, Département de Physiologie ou sur le site de la SSNC sous Cours et formations / Agenda. Crédits Cette formation est reconnue par la SSNC et fait partie du Certificat en Nutrition Clinique (CASCN). Elle est reconnue dans le module d approfondissement avec 1.0 crédit ECTS. ASDD Crédits en cours d examen
3 Nutrition clinique / Calorimétrie indirecte Programme 08h15 09h00 09h15 10h00 10h15 12h00 12h00 14h00 14h00 18h00 23 janvier 2014 Accueil Calorimétrie : concept général et bases physiologiques Calorimétrie indirecte : appareillages et aspects techniques Calculs des dépenses d énergie et de l oxidation nette des substrats Repas Travaux pratiques - Démonstration et calibration (calorimètre de repos, ergospirométre, calorimètre portable) - Travail en groupes (métabolisme de repos, rendement énergétique de la contraction musculaire, coût énergétique de la marche - Traitement et interprétation des données - Préparation du rapport UNIL G. Ferrario Cosmed, Milan et UNIL 08h15 09h00 09h15 10h00 24 janvier 2014 Oxidation de substrats ; méthodes isotopiques Mesure des dépenses d énergie : méthodes alternatives 10h15 12h00 12h00 14h00 Applications de la calorimétrie indirecte aux soins intensifs Repas M. Berger CHUV 14h15 15h00 Présentation et discussion des TP et 15h15 17h00 Dépenses énergétiques chez l homme sain et malade 17h00 17h30 Bilan du module et conclusions et
4 Les cours de la Société Suisse de Nutrition Clinique (SSNC) sont organisés avec le soutien des firmes suivantes, membres de l Association suisse des fabricants d aliments diététiques et spéciaux, Groupe de travail nutrition clinique de la Fédération Suisse des Industries alimentaires (FIAL) :
5 Inscription Journées lausannoise de nutrition clinique Calorimétrie indirecte 23 et 24 janvier 2014 Département de Physiologie UNIL - Lausanne Inscription Délai d inscription jusqu au 17 janvier 2014 auprès de Mme Murielle Bortolotti Département de Physiologie ou sur le site de la SSNC sous Cours et Formations / Agenda Secrétariat Département de Physiologie - UNIL Murielle Bortolotti Tel : Murielle.bortolotti@unil.ch Participant / e Membre SSNC Candidat-e CASCN Titre / Nom / Prénom: Profession : Médecin Infirmier (ère) Pharmacien (ne) Diététicien (ne) Etudiant (e) Institution: Adresse: No postal / Lieu: Téléphone privé / professionnel: Date / Signature: Merci de votre inscription
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