Pommery Brut Royal Champagne. Taittinger Brut Réserve Champagne. Veuve Clicquot Brut Champagne. Veuve Durand Réserve Brut Champagne

Transcription

1 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Taittinger Réserve Pommery Royal de fruits jaunes mûrs, de brioche et de beurre Bouche : fine, complexe et puissante avec beaucoup de fraîcheur; finale très sèche, très longue et puissante Nez : frais et fruité avec des arômes de pomme mûre, et une touche de minéralité sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et minérale SCORE FINAL 90 31,99 SCORE FINAL 86 30,00 Veuve Clicquot Veuve Durand Réserve arômes de fruits blancs confits et une touche fumée sèche avec une fruité fin et une acidité fraîche; finale longue et minérale Aldi Keerstraat 4, 9420 Erpe-Mere Nez : délicat avec des arômes de fruits blancs mûrs et une fine touche sèche avec une acidité fraîche; finale mi-longue et minérale SCORE FINAL 84 33,50 SCORE FINAL 82

2 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Veuve Deloynes Tradition Schorpion Zwart Mousserende kwaliteitswijn Cora Zoning Industriel, 4e rue 20, 6040 Jumet de fruits blancs mûrs et des notes sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée Kapelstraat 3, 9120 Melsele de fruits jaunes confits, de brioche et une fine touche de miel Bouche : expressive, fine et bien sèche de fruits jaunes mûrs avec une fine acidité; finale longue et fraîche SCORE FINAL 81 SCORE FINAL 79 19,50 Ferriol Reserva Cava Raphaël Villard Carrefour Belgium Avenue des Olympiades 20, 1140 Bruxelles Nez : expressif avec des arômes de pomme mûre et une touche grillée Bouche : fraîche, fruitée avec une acidité équilibrée; finale mi-longue avec une pointe de douceur Carrefour Belgium Avenue des Olympiades 20, 1140 Bruxelles de fruits jaunes mûrs, une fine touche de brioche et des notes Bouche : fraîche, fruitée, vive et bien sèche avec une acidité fraîche; finale longue et fruitée 7,49

3 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Louis Delder Moët & Chandon Impérial Œil : robe limpide, jaune vert pâle de fruits jaunes mûrs et une touche fumée Bouche : agréable, fraîche, fruitée et pas très sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et minérale de pomme mûre, et une touche florale Bouche : expressive et fine de pomme mûre avec une acidité équilibrée; finale mi-longue, fraîche et fruitée 12,49 30,50 Piper-Heidsieck Ruffus Cuvée Seigneur Vin mousseux de qualité Nez : expressif et fruité avec une fine touche grillée Bouche : fine, agréable, fraîche, fruitée et bien sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée Kapelstraat 3, 9120 Melsele Nez : expressif avec un fruité fin, des notes grillées et une touche Bouche : agréable, fraîche, fruitée et bien sèche avec une acidité fraîche; finale mi-longue, fraîche et fruitée 26,30 14,90

4 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) G.H. Mumm Cordon Rouge Wolfberger Prestige Crémant d Alsace de fruits blancs mûrs et des notes Bouche : fraîche et fruitée à l attaque, pas vraiment sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue avec une pointe de douceur Nez : expressif avec des arômes de fruits blancs mûrs et des notes de fleurs en bouton sèche avec une acidité discrète; finale mi-longue et fruitée 31,00 8,99 Pol Gardere Jacob s Creek Blanc de Blancs Cuvée South Eastern Australia de fruits blancs mûrs et une touche florale Bouche : agréable, fraîche, fruitée et pas très sèche avec une acidité fraîche; finale mi-longue et fruitée Nez : expressif et fruité avec une fine touche grillée Bouche : fine, agréable, fraîche, fruitée et assez sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée SCORE FINAL 77 12,49 SCORE FINAL 77 8,99

5 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Comte de Brismand Réserve Chevalier Crémant de Bourgogne Lidl Guldensporenpark 90, 9820 Merelbeke de fruits jaunes mûrs et une touche lactée Bouche : agréable, fraîche, fruitée et pas vraiment sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée de fruits jaunes confits, de brioche et une fine touche de miel Bouche : expressive, fraîche, fruitée et bien sèche de fruits jaunes mûrs avec une fine acidité; finale mi-longue et fruitée SCORE FINAL 76 SCORE FINAL 76 9,59 Bernard-Massard Cuvée de L Écusson Vin mousseux de qualité Meerdael Chardonnay Mousserende kwaliteitswijn Cora Zoning Industriel, 4e rue 20, 6040 Jumet Nez : fruité avec des arômes de pomme, d abricot et une touche florale Bouche : agréable, fraîche et assez sèche avec une acidité équilibrée Kapelstraat 3, 9120 Melsele de pomme mûre et des notes sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée SCORE FINAL 75 11,99 SCORE FINAL 75 15,50

6 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Barza Cava Rivani Conegliano Valdobbiadene Extra brut Prosecco Superiore Œil : robe limpide, jaune vert pâle arômes de poire mûre Bouche : agréable, fruitée, florale, un peu moelleuse, pas très sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée avec une pointe d amertume Carrefour Belgium Avenue des Olympiades 20, 1140 Bruxelles Œil : robe limpide, jaune vert pâle arômes de poire mûre Bouche : agréable, fruitée, florale et pas vraiment sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée SCORE FINAL 73 8,49 SCORE FINAL 73 8,49 Groot Geluk nature Méthode Cap Classique Codorníu Gran Plus Ultra Cava Reserva arômes de fruits blancs mûrs Bouche : agréable, fraîche et sèche avec une acidité équilibrée; finale mi-longue et fruitée avec une touche Nez : expressif avec des arômes de fruits blancs mûrs et des notes de fleurs en bouton sèche avec une acidité discrète; finale mi-longue et fruitée SCORE FINAL 73 9,19 SCORE FINAL 70 12,49

7 s et mousseux - décembre 2011 (prix notés le 27/10/2011) Mas Macià Cava Laurent-Perrier Spar Retail Industrielaan 23, 1740 Ternat Nez : discret avec des arômes de fruits blancs mûrs en arrière-plan Bouche : discrète et pas sèche avec des notes fruitées et une acidité déséquilibrée; finale courte et assez collante Nez : un peu renfermé avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes et une touche végétale sèche avec une acidité discrète et des notes végétales; légère amertume en finale SCORE FINAL 69 7,09 SCORE FINAL 67 30,00