Soutenir la culture gastronomique, les saveurs locales, la petite production à échelle humaine

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1 Soutenir la culture gastronomique, les saveurs locales, la petite production à échelle humaine Slow Food est une association née en Italie en 1986 et déclarée mouvement international à Paris en En concevant la gastronomie comme un lien entre culture, agriculture et environnement, elle vise à sauvegarder la biodiversité dans l alimentation, à diffuser l éducation au goût et à soutenir un modèle durable de production agro-alimentaire. Plus de 50 pays sont actuellement impliqués dans le monde et on compte environ membres actifs au niveau international. Slow Food France est née en 2003 pour coordonner les activités et les projets de l association dans l Hexagone. A l heure actuelle, 35 antennes locales sont réparties sur tout le territoire français et un nombre croissant d adhérents participent à la vie associative, en partageant les plaisirs de la table avec conscience et curiosité. Reconnue par la FAO et par les hautes institutions au niveau international, l association commence à avoir un important écho, y compris en France. Un escargot au service des saveurs authentiques, des hommes et des paysages Slow Food est une association complexe et multiforme, comme les nourritures qu elle raconte, l approche des sciences gastronomiques qu elle propose et les personnes qu elle implique : adhérents, producteurs, journalistes, cuisiniers, chercheurs, curieux et amateurs de bonnes choses. Slow Food promeut la culture de la nourriture bonne, propre et juste, dans les événements internationaux : le Salon du Gout de Turin, Slow Food Nation aux Etats-Unis, le Salon du Goût et des Saveurs d Origines à Montpellier ; Slow Food éduque les plus jeunes, avec les animations pour les enfants et les projets pédagogiques dans les écoles, et les adultes, avec les Ateliers du Goût, les conférences, les animations «Manger Slow». Et vous fait rencontrer ceux qui produisent, transforment et sélectionnent ; Slow Food protège les réalités que nous risquons de perdre, avec les projets de défense de la biodiversité alimentaire et de soutien aux communautés locales de la nourriture. Accompagner un projet, soutenir une action, atteindre une vaste communauté de consommateurs avisés Il y a mille et une possibilités d accompagner le chemin de l escargot, symbole de Slow Food! Mettre à disposition de l association ses propres compétences techniques, devenir partenaires d une action spécifique, avec une visibilité locale, régionale, nationale ou internationale, paraître sur les outils de communication officiels de l association. 1

2 Ils ont parlé de nous Extrait de la revue de presse Cuisine actuelle Avril 2007 Ushuaia Magazine - fév-mars 2007 Géo, octobre 2006 Se nourrir, une corvée? L alimentation n est plus en tout cas la priorité des consommateurs [ ]. Pour Jean Lhéritier, président de Slow Food France, un mouvement qui lutte contre la standardisation des goûts, «il faut redonner une vraie dignité à l alimentation et changer le modèle alimentaire actuel, qui ne donne pas assez de place aux circuits courts, et qui a finalement crée l obésité au Nord et la faim au Sud». 2

3 Le Monde diplomatique août 2006 Elle à table mars-avril 2007 Libération Manger est un acte agricole, produire est un acte gastronomique Carlo Petrini, sociologue italien, militant contre la malbouffe et fondateur du mouvement international Slow Food, pense que le consommateur doit se redéfinir comme coproducteur. Partie de presque rien, l'association qui a pour symbole l'escargot compte plus de adhérents. Vogue Mai 2007 Néorestauration juin

4 Nos outils de communication : L escargot Publication trimestrielle réservée aux membres français L escargot est la newsletter nationale trimestrielle de l association Slow Food France, imprimée à 3000 exemplaires environ et distribuée à ses adhérents, à la presse, aux contacts institutionnels. Avec une sélection d articles autour de la culture alimentaire, une section internationale, et des rubriques à consulter, cette publication nationale constitue le lien le plus direct avec les adhérents, un réseau de consommateurs et professionnels avisés, passionnés et curieux. Le Site Internet Le site Internet slowfood.fr reçoit aujourd hui jusqu à 1500 visites par jour. Cité par de nombreux organes de presse et référencé par les principaux moteurs de recherche, il constitue la véritable vitrine de l association. Des boutons et des annonces peuvent y figurer, en créant un lien direct entre différentes réalités. La newsletter grand public Manger Slow Une liste d inscrits, adhérents et non-adhérents, reçoit mensuellement une newsletter informatique appelée Manger Slow, présentant des actualités proches de l horizon Slow Food. Cet outil, destiné à un public très ciblé, est également diffusé auprès des contacts presse et des institutionnels qui suivent l évolution du mouvement. La newsletter pour les membres «Slow Food France Infos» Tous les adhérents français reçoivent, chaque mois, une newsletter informatique appelée «Slow Food France Infos», présentant les actualités associatives, les projets en cours, le calendrier des initiatives. Nous sommes à votre écoute, n hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement : SLOW FOOD FRANCE Agro Montpellier Bâtiment 12 2 place Pierre Viala Montpellier Cedex 1 Tel. +33 (0) /47 france@slowfood.fr 4

5 Tarifs : Escargot : Les tarifs présentés dans le tableau sont indiqués en euros hors taxes et sont valables pour les numéros de L escargot mis en page en Les espaces publicitaires sont publiés en noir et blanc à la page concordée avec l acquérant. La vente d espaces publicitaires est soumise à l évaluation du bureau de Slow Food France, qui se réserve la faculté d accepter les insertions proposées. Les annonces doivent être transmises en format jpg ou eps avec une définition d au moins 300dpi. 1 page 1 numéro numéros numéros /2 page 1 numéro numéros numéros /4 page 1 numéro numéros numéros 821 encart 1 numéro numéros numéros 512 Site Internet : hors taxes et sont valables pour Deux positions sont disponibles : en haut, à côté du logo deux boutons sont présents pour un maximum de visibilité. A côté du texte, au début de la colonne à gauche, une autre position est prévue, côtoyant les textes de chaque page. Un lien avec un site extérieur est garanti et les boutons peuvent dérouler jusqu à 1/6. La vente d espaces publicitaires est soumise à l évaluation du bureau de Slow Food France, qui se réserve la faculté d accepter les insertions proposées. Les annonces doivent être transmises en format jpg 200x120 pixels avec une définition maximale de 50k. Bouton colonne à gauche Bouton en-tête (déroulement 1/6 max) 6 mois an ans mois an ans 2048 Manger Slow : En bas de page de la newsletter, une bannière est présente chaque mois avec les logos et les liens des partenaires. hors taxes et sont valables pour La vente d espaces publicitaires est soumise à l évaluation du bureau de Slow Food France, qui se réserve la faculté d accepter les insertions proposées. Les annonces doivent être transmises en format jpg 200x120 pixels. Bannière bas de page 6 mois an 640 SFF Infos : En bas de page de la newsletter, une bannière est présente chaque mois avec les logos et les liens des partenaires. hors taxes et sont valables pour La vente d espaces publicitaires est soumise à l évaluation du bureau de Slow Food France, qui se réserve la faculté d accepter les insertions proposées. Les annonces doivent être transmises en format jpg 200x120 pixels. Bannière bas de page 6 mois an 480 5