SEminaires & Banquets

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1 Best Western Plus Paris VAL de Bievre**** SEminaires & Banquets

2 L HOTEL L'hôtel Best Western PLUS Paris Val de Bièvre, FRAICHEMENT RENOVE allie confort et quiétude dans un cadre de prestige. Situé au cœur même du célèbre Campus HEC, vous y trouverez tous les éléments indispensables au parfait déroulement de votre séjour. Vous y découvrirez un établissement moderne et contemporain où le sens de l accueil de ses collaborateurs vous fera vous sentir comme chez vous. L hôtel dispose de 144 CHAMBRES insonorisées et climatisées. Chacune de nos chambres vous assurera un sommeil de qualité grâce à une literie irréprochable et à un confort optimal. Pour entretenir votre forme ou pour vous détendre, nous mettons gracieusement à votre disposition une salle de sport, un sauna ainsi qu une piscine extérieure. Les amateurs de Golf pourront également en profiter pour s exercer, le Golf de St Marc se situe à seulement 5 minutes de notre hôtel! CHAMBRE STANDARD de 20m2 Climatisation Individuelle Connexion WIFI gratuite Lit Queen Size (1,80m / 2m) Salle de Bain, Sèche cheveux Plateau de Courtoisie (Thé & Café) Coffre fort Télévision écran plat Films à la carte & Vidéo à la demande CHAMBRE EXECUTIVE de 25m2 Equipements de la Chambre Standard Plateau d Accueil (Boissons fraîches & Barre Chocolatée) Presse Kit Bien Etre Peignoir de Bain & Chaussons Lit King Size (2m/2m) Sofa Mini bar SUITE de 30m2 Equipements de la chambre Exécutive Toilettes séparés Canapé lit Planche à repasser Presse Pantalon

3 Salles de Reunions L hôtel Best Western Paris Val de Bièvre dispose de 17 SALLES DE SEMINAIRES modulables pouvant accueillir jusqu à 320 personnes en théâtre et s adapter à plusieurs types de manifestation : séminaire, convention, lancement de produit, formation, cohésion d équipe, banquet Nos 8 Salles de Réunion, situées au 1er étage de l hôtel sont toutes à la lumière du jour, équipées d un accès Internet Haut Débit gratuit, écran, vidéo projecteur, paperboard Au rez-de-chaussée, le Salon «Mare des Bois», (292m²) modulable en 8 Salles de Séminaire à la lumière du jour, est idéal pour vos pauses, cocktails, repas ; jusqu à 220 personnes en banquet. Pas de mauvaises surprises, nos forfaits sont "tout inclus" (connexions Internet, vidéo projecteurs...). De plus, pour assurer la pleine réussite de votre manifestation, un contact unique vous accompagne tout au long de votre évènement. INCLUS DANS LES SALLES DE REUNIONS : Ecran, Connexions Internet Wi-fi, Vidéo projecteur, Paperboard, Kit Orateur, Bloc notes, Sous mains, Stylos, Eau Minérale et Bonbons acidulés. Nom de la salle m² Mare des Bois Sorbier 1 et Sorbier 1ou Chêne Hêtre Cèdre Bouleau Peuplier Charme Acacia La Rotonde 1 et La Rotonde La Rotonde Dynamisez votre Séminaire avec une activité Incentive : Golf, Chasse au Trésor, Soirée Casino Privatisez vos repas en module isolé (Supplément de 7 par personne)

4 FORFAITS FORFAIT ½ JOURNEE D ETUDE QUOTATION PERSONNALISEE SUR DEMANDE Café d accueil (Thé, Café & Jus de Fruit) Salle de Réunion équipée Déjeuner Pause matin ou après midi - Un Déjeuner FORFAIT JOURNEE D ETUDE QUOTATION PERSONNALISEE SUR DEMANDE Café d accueil (Thé, Café & Jus de Fruit) Salle de Réunion équipée Pause Matin Déjeuner Pause Après Midi FORFAIT SEMINAIRE SEMI RESIDENTIEL QUOTATION PERSONNALISEE SUR DEMANDE Salle de Réunion équipée 2 Pauses Déjeuner Hébergement en chambre Standard Petit Déjeuner Buffet FORFAIT SEMINAIRE RESIDENTIEL QUOTATION PERSONNALISEE SUR DEMANDE Salle de Réunion équipée 2 Pauses Déjeuner Dîner Hébergement en chambre Standard Petit Déjeuner Buffet Buffet PAUSES : Boissons chaudes & froides, Assortiment Sucré & Corbeille de Fruits DEJEUNER & DINER : Entrée, Plat, Dessert, 1/3 de vin, Eau minérale & Café

5 ApEritifs COCKTAILS Kir Vin Blanc Punch Maison Sangria Téquila Sunrise Champagne Kir Royal Cocktails Exotiques (Pina Colada, Tequila Sunrise ou Mojito ) OPEN BAR CLASSIQUE 60 minutes Gin, Whisky, Vodka, Martini, Anisé & Assortiment salé OPEN BAR CHAMPAGNE 60 minutes Champagne, Gin, Whisky, Vodka, Martini, Anisé & Assortiment salé Agrémentez votre Apéritif de Canapés Sucrés, Salés, Chauds ou Froids!

6 Menus SUGGESTIONS DE MENUS CHOISISSEZ LE(S) MENU(S) DE VOTRE SEMINAIRE DANS CES PROPOSITIONS...OU FAITES CONFIANCE A NOTRE CHEF QUI SELECTIONNERA POUR VOUS UN MENU DE SAISON Tartare de saumon frais à l aneth Feuilleté de moules aux petits légumes et beurre blanc Assiette de saumon fumé et ses toasts Noix de pétoncle marinée aux agrumes Salade italienne Dos de rascasse en croûte d herbes sauce vin blanc Escalope de saumon poché et fruits de mer Suprême de dorade à la citronnelle Volaille fermière rôtie vallée d auge Pièce de bœuf grillé au poivre vert Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise Opéra réglisse sauce moka Croustillant aux poires sauce chocolat Sablé au citron coulis de fruits rouges La cacahuète Tartelette fine aux abricots 1/3 de Vin, Eau Minérale & Café inclus Supplément Assiette de Fromages 6,50 par Plateau de Fromages affinés (Minimum de 30 personnes)

7 Menu Hibiscus Menus Gourmets Cassolette de crevettes roses au noilly Mesclun aux allumettes de magret de canard fumé Mascarpone de saumon à l aneth Dos de dorade à l unilatérale au sel de Guérande Médaillons de veau aux pommes caramélisées Gigot d agneau rôti au thym frais Tarte fine aux abricots et sa glace amande Opéra finger et sa crème des îles Soufflé grand Marnier Assiette de fromages affinés et verdurette Menu Dahlia Salade des landes à, l huile de noix Feuilleté de gambas sauce basilic et petits légumes Trilogie de saumons et blinis Rôti de lotte au coulis de poivrons rouges et pâtes fraîches Faux filet en croustillant de noisettes et son jus à l estragon Confit de canard grillé en peau et ses pommes au romarin Dacquoise hibiscus aux framboises Le tout chocolat crème fouettée Tarte fines aux pommes et beurre salé Assiette de fromages affinés et verdurette Menu fleur de Lys Salade gourmande aux produits de canard Foie gras de canard, chutney de figues Tartare de saumon frais au citron et baies roses Cassolette d écrevisses sauce Nantua St Pierre grillé, crème au piment d Espelette Filet de lotte rôti façon grand-mère Rôti de bœuf sauce périgourdine Pastis gascon au parfum d armagnac Le cube confiture de lait Panna cotta aux figues et pain d épices Plateau de fromages affinés 1/3 de Vin, Eau Minérale & Café inclus

8 A partir de 30 personnes, profitez de la souplesse et du large choix des buffets! Buffet classique Buffets EuropeEns Pièce de bœuf en gelée de porto Farandole de crudités Salade de fêta façon crétoise Salade de saumon fumé et pommes fruits Salade d emmental et jambon Dos de cabillaud aux fruits de mer Suprême de volaille rôti au basilic Pennes carbonara Spaghettis à la tomate Pommes grenailles Légumes verts Assortiments de pâtisseries Salade de fruits frais Mousse au chocolat Fromage blanc Plateau de fromages 1/3 de Vin, Eau Minérale & Café inclus Buffet Italien Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan Salade italienne Jambon Serrano et gressins Beignet de calamar à la romaine Salade de tomate confites et mozzarelle Osso bucco de veau à la milanaise Penne à la bolognaise Risotto au fromage et champignons Tortelloni aux quatre fromages Tiramisu Tarte citron meringuée Salade de fruits à l amaretto Fromages italiens Verrine mascarpone et fruits rouges Plateau de fromages

9 A partir de 30 personnes, vivez le dépaysement le temps d une soirée... Buffets du Monde Créole Coque d ananas volaille et cive au curry Crabe farci Salade de tomates épicée et oignons frits Thon mariné au citron vert Demi avocat à l ail et piment Accras de morue Boudin antillais Colombo de volaille et banane plantin Bouille de poisson façon rougail Riz créole Patate douce Salade de fruits exotique Brochette d ananas Mousse coco Tarte chocolat Asiatique Assortiments de sushi frais Salade croquante au soja Salade de volaille en aigre douce Salade de chou chinois aux crevettes frît Nem et feuilles de menthe Sauté de canard à la citronnelle Crevettes sautées sauce piquante Poêlée wok Riz parfumé Litchis au sirop Beignet de bananes et ananas Salade de fruits marinés au thé Crème au lait de coco Plateau de fromages Fromage : Brie 1/3 de Vin, Eau Minérale & Café inclus

10 A partir de 30 personnes, sur la terrasse au bord de la Piscine, votre dîner prend un air de vacances! Barbecue Classic Salade Caésar Salade de tomate oignons et lardons Salade de haricots rouges Salade verte Salade crétoise Brochettes d agneau mariné Blanc de volaille au thym et citron vert Travers de porc grillé Pommes au four haricots verts tomate Salade de fruits Tarte au chocolat Cheese cake Fromage blanc Barbecue Prestige Salade Caésar Salade de tomate oignons et lardons Salade de haricots rouges Salade verte Salade crétoise Charcuteries Travers de porc grillé Brochettes d agneau mariné Brochette de bœuf au paprika Gambas à l ail Blanc de volaille au thym et citron vert Pommes au four haricots verts tomate Salade de fruits Tarte au chocolat Cheese cake Fromage blanc Barbecue

11 Finger Buffet A partir de 20 personnes Une formule de cocktail déjeunatoire qui favorise les échanges entre participants Finger Classic Finger Excellence Verrine de tartare de tomate et surimi Verrine de guacamole et chips de maïs Verrines de fromage frais aux noix Sandwichs au saumon fumé Sandwichs mousse de thon et tomate Sandwichs emmental crudité Assortiments de feuilletés chauds Navettes variées Mini brochettes de bœuf sauce poivre vert Mini brochettes de volaille au citron vert Assortiments de petits fours sucrés Salade de fruits frais Verrine de tartare de tomate et surimi Verrine de guacamole et chips de maïs Verrines de fromage frais aux noix Sandwichs au saumon fumé Sandwichs mousse de thon et tomate Sandwichs emmental crudité Assortiments de feuilletés chauds Navettes variées Mini brochettes de bœuf sauce poivre vert Mini brochettes de volaille au citron vert Mini brochettes de gambas Assortiments de petits fours sucrés Salade de fruits frais Verrine douceur sucrée 1/3 de Vin, Eau Minérale & Café inclus

12 Nos Partenaires Le golf de Saint Marc Initiations, compétitions L agence évenementielle Pour vous accompagner dans l organisation de vos évènements & incentives sur mesure Les champagnes Canard duchêne Pour une Initiation au sabrage de champagne La ferme de viltain Visite et dégustation de produits de la ferme Sit Up massage Coach Sportif, massages assis Bénédicte Goulet Tel : Pour tout renseignement complémentaire sur nos partenaires, contacter : Sophie Dugué / (Directrice commerciale)

13 Votre Contact : Banquets & Séminaires Ons HADDAD (0) Infos Pratiques Coordonnées GPS: Indiquez au choix l une des indications suivantes: Route d Orsay à Saclay N 446 Longitude : / Latitude : A minutes de Courtaboeuf minutes de la Porte de Saint Cloud minutes de l Aéroport d Orly 1, rue de la Libération - BP 52 / JOUY EN JOSAS Téléphone: / Fax: