Le développement des qualités physiques de l enfant. Michael GOUFIER, Octobre 2015

Transcription

1 Le développement des qualités physiques de l enfant Michael GOUFIER, Octobre 2015

2 Remerciements Ensosp M. Hervé Assadi Les enfants Vous

3 Introduction Un grand nombre de physiologistes s accordent à dire qu il existe un marqueur somatique important dans la croissance de l enfant : «Pic de croissance rapide».

4 Introduction Développement des qualités cardiovasculaires et musculaires : Pourquoi? Quand? Comment?

5 Première partie Développement des qualités cardiovasculaires

6 Développement des qualités cardiovasculaires Pourquoi? Agir pour la qualité de vie et le bien être de l enfant Lutter contre l évolution des maladies cardiovasculaires et associées ( Obésité 2009!!) Age d or pour définir la «cylindrée aérobie»(vo2 max)

7 Développement des qualités cardiovasculaires Quand?

8 Âge d or : La puberté. Période de trois ans environ : de 12.7 à 15.6 ans pour les garçons. de 10.1 à 12.6 ans pour les filles. (Blimkie (1989) et collaborateurs) ( + 52 % de croissance du myocarde, 58% système pulmonaire)

9 Pic de croissance rapide : Garçons : Entre 14 et 15 ans * Filles : Entre 12 et 13 ans * ( Tanner, 1962; Sempé et Sempé, 1971)

10 Pic de croissance rapide FIGURE 4 : Courbes de vitesse de croissance de la taille en cm chez la fille et le garçon (Physiologie du sport et de l exercice Wilmore, Costill)

11 Intérêt de commencer après le PCR Avant Après Kobayashi et al (1978) étudient pendant 5 ans les effets d un entraînement varié et intensif sur des garçons âgés de 9 à 13 ans. Ils utilisent le pic de vitesse de croissance comme marqueur somatique. Conclusion : Les effets de l entraînement sont nettement plus marqués après l apparition de ce pic (Pic de croissance rapide) 2)

12 Développement des qualités cardiovasculaires Comment?

13 Développement des qualités cardiovasculaires Comment? Définir le PCR Respecter les principes de l entraînement Régularité (3 semaines mini, si coupure d un mois? Intensité Récupération (alimentaire, sommeil ) Individualiser l entrainement

14 Développement des qualités cardiovasculaires Première question : Est il possible de faire de l intensité? Enfant : Aptitudes cardiovasculaires remarquables!!! Un peu de physiologie

15 Aptitudes aérobies remarquables Le délais mis pour atteindre VO2max est de 2 minutes chez l enfant et de 4 à 5 minutes chez l adulte (R. Flandrois) La dette d oxygène de l enfant est inférieure à celle de l adulte (Eriksson 1973, Flandrois 1976) Les activités enzymatiques diffèrent, celle de la SDH, enzyme du cycle de Krebs, est plus importante chez l enfant et celle de la PFR plus importante chez l adulte. (propriétés oxydatives)

16 Aptitudes aérobies remarquables La dette d oxygène de l enfant est inférieure à celle de l adulte (Eriksson 1973, Flandrois 1976) Ex : le déficit en oxygène pour un exercice qui débute à 70% de VO2max est de l ordre de 12 ml/kg chez les enfants de ans, alors qu il est de 30 ml/kg chez l adulte. (Grandmontagne 1977).

17 Particularités physiologiques de l enfant : Volume d éjection systolique Inférieur chez l enfant Le débit cardiaque de l enfant est inférieur à celui de l adulte (1-1,5 l.min 1) Q = Ves. FC

18 Particularités physiologiques de l enfant Fréquence cardiaque de l enfant La Fc max augmente jusqu à 11 ans pour atteindre 210 bat.min-1, puis elle diminue et devient inférieure à 200 bat.min-1 après 20 ans. Pendant cette phase de puberté, l enfant présente des fréquences cardiaques les plus élevées de toute son existence.

19 En résumé : L organisme de l enfant est conçu avec de formidables capacités aérobies. Il consomme autant d oxygène que l adulte alors même que son débit cardiaque est inférieur. (VES moins important). Sa différence artério-veineuse est supérieure à celle de l adulte. «La désaturation du sang veineux est d environ 80 % à l effort chez l enfant, il atteint 70 % chez l adulte». Question : Peut -il réaliser toutes types de séances d intensité?

20 Impact des efforts anaérobies chez l enfant. «Une course de 800 mètres par des enfants en compétition ou en guise de contrôle de la performance leur impose une charge de travail plus importante qu un 300 mètres avec sprint final».(wasmund et Nowaxki, 1978) "Les distances entre 600 et 800 mètres ne correspondent pas aux capacités physiologiques des enfants car cette performance est déterminée avant tout pour la glycolyse anaérobie. (Donath et Rosell, 1974 ).

21 Impact des efforts anaérobies chez l enfant. «Les efforts anaérobies (en relation avec le taux de lactates) provoquent chez l enfant une élévation dix fois plus importante des catécholamines (adrénaline et noradrénaline) que chez l adulte. Un taux élevé des catécholamines (hormone du stress et de la performance) est considéré comme anti-physiologique et donc néfaste pour les enfants» J. Weineck, biologie du sport, 1992.

22 Deuxième partie Proposition d entraînement cardiovasculaire :

23 Développement des qualités cardiovasculaires Deuxième question : Comment individualiser l entrainement? Réaliser une évaluation diagnostique personnelle : Objectif : Déterminer la vitesse de course suffisante pour atteindre la zone d intensité (PMA) Outil de terrain : sup à 90 % de la FC max.

24 Développement des qualités cardiovasculaires Troisième question : Quel test choisir? Test en continu? Luc léger, Vam éval? Test en intermittent? 10 /20 ; 30 /30? Objectif : Déterminer la vitesse de course suffisante personnelle pour atteindre la zone d intensité (PMA) Outil de terrain : sup à 90 % de la FC max.

25 Proposition d une évaluation de la VMA : Option retenue : Test intermittent court/court (modèle scandinave) 2 x 8 (30 /30 ) R: 6 Quelques explications

26 Séance n 1 : 2 x 8 (30 /30 ) R: 6 Questions? : Pourquoi 30 d effort? Rôle de la Myoglobine Pourquoi 30 de récupération? Récupération passive ou active? Pourquoi 2x8?

27 Séance n 1 : Organisation 10,8 km/h 14,4 km/h 18 km/h

28 Séance n 1 : Consignes «Vous devez parcourir la plus grande distance pendant 30 secondes. Attention, il faut répéter ceci 8 fois. Vous devez courir jusqu au coup de sifflet. Si vous arrivez entre deux balises vous restez à l endroit où vous êtes. Vous ne changez pas de balise pendant la récupération. La récupération est passive Les répétitions se font en aller et retour.»

29 1 ère série de 30 /30

30 2 ème série de 30 /30

31 Tableau de conversion 30"/30" VMA brute VMA brute - 20 % en mètres en km/h en km/h 90 10,8 8, ,4 9, , ,6 10, ,2 10, ,8 11, ,4 11, ,6 12, ,2 12, ,8 13,44

32 Comment réaliser des séances en continu? : Vitesse en continu = Vitesse intermittent 20% Objectif : Améliorer la capacité du système aérobie Exemple : Séance sur piste de 400 m Combien de 400 m? A quelle vitesse?

33 Exemple : Séance de 400 mètres 30"/30" VMA brute VMA pond. 1 tour ou 400m 2 tours ou 800m 3 tours ou 1200m 4 tours ou 1600m 5 tours ou 2000m 6 tours ou 2400m 7 tours ou 2800m 8 tours ou 3200m 9 tours ou 3600m en mètres en km/h Vma b - 20% en km/h en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec en min et sec 90 10,8 8,64 02:46 05:33 08:20 11:06 13:53 16:40 18:03 20:50 25: ,4 9,12 02:37 05:15 07:53 10:31 13:09 15:47 17:06 19:44 23: ,6 02:30 05:00 07:30 10:00 12:30 15:00 16:15 18:45 22: ,6 10,08 02:22 04:45 07:08 09:31 11:54 14:17 15:28 17:51 21: ,2 10,56 02:16 04:32 06:49 09:05 11:21 13:38 14:46 17:02 20: ,8 11,04 02:10 04:20 06:31 08:41 10:52 13:02 14:07 16:18 19: ,4 11,52 02:05 04:10 06:15 08:20 10:25 12:30 13:32 15:37 18:45 Manon a effectué 130m lors de S :00 04:00 06:00 08:00 10:00 12:00 13:00 15:00 18: ,6 12,48 01:55 03:50 05:46 07:41 09:36 11:32 12:30 14:25 17: ,2 12,96 01:51 03:42 05:33 07:24 09:15 11:06 12:02 13:53 16: ,8 13,44 01:47 03:34 05:21 07:08 08:55 10:42 11:36 13:23 16:04 Manon va réaliser 6x 400m

34 Résumé des 8 séances : S1 : 2 x 8 (30 /30 ) R: 8 S2 : 1x 15 (30 /30 S3 : 2 x 8 (30 /30 ) R: 9 +5 m si besoin S4: 2X10 (30 /30 )R: 10 (reprise après 10 ) S5 :400m en continu R: 30 (de 4 à 8) S6 :De 2 à 4 x 800m R : 3 S7 :8x 30 /30 R : m S8 :15 x 30 /30 ou 2000 m

35 Conclusion pour l entrainement cardiovasculaire Amélioration de la VMA donc le bon moteur au bon moment / Exceptions? Amélioration des qualités musculaires : Foulées, placement du bassin Éducation des jeunes Autonomie des jeunes (simplicité) Adeptes de la pratique de l activité physique

36 Deuxième partie Développement des qualités musculaires

37 Développement des qualités musculaires Pourquoi? Prévention!!! Agonistes/ antagonistes (ex : Quadriceps) Supporter l entrainement 10 à 15 h/s (Ex genoux et sport collectifs Amplitude articulaire Amélioration des performances

38 Développement des qualités musculaires Quand? Pic de croissance rapide T+ O,5 pour les filles T +1 pour les garçons (T+ 1,5 pour isométrie) Avant? Adaptations neurologiques et fonctionnelles (coordination et meilleur recrutement) Conseils : Faire du «renforcement musculaire naturel»

39 Développement des qualités musculaires Quand? PCR+1

40 Développement des qualités cardiovasculaires Comment?

41 Développement des qualités cardiovasculaires Comment? PCR +1 pour les garçons et PCR + 0,5 pour les filles Respecter les principes de l entraînement Régularité (3 semaines mini) Intensité Récupération (alimentaire, coupure, sommeil ) Individualiser l entrainement

42 Développement des qualités musculaires Première question : Est il possible de faire de l intensité? Enfant : Aptitudes musculaires surprenantes!!! Un peu de physiologie

43 Particularités physiologiques de l enfant Données structurales et enzymatiques des fibres musculaires Répartition des fibres chez l enfant : Bell réalise des études sur des enfants de 13 ans (biopsie du vaste externe) qui ne révèlent aucune différence quant à la répartition des fibres musculaires (ST : 58,8% ; FTa : 21,5% ; FTb : 19,7%). L enfant présente la même typologie de fibres que l adulte

44 Particularités physiologiques de l enfant Données structurales et enzymatiques des fibres musculaires Volume mitochondriaux : Il en est de même concernant les volumes mitochondriaux (5,4%) ; ATP (4,3 mmol/kg) ; CP (14,5 mmol/kg) ; glycogène (54 mmol/kg). Les déplétions en glycogène et CP sont également similaires à celles de l adulte après l effort.

45 Particularités physiologiques de l enfant Données structurales et enzymatiques des fibres musculaires «Les propriétés oxydatives des cellules musculaires des enfants semblent donc plus élevées que celles des adultes avec une perfusion locale sanguine plus importante à l effort et une activité des enzymes plus grande.» (Hervé Assadi)

46 Particularités physiologiques de l enfant Masse musculaire Enfant = 25% PC (Hormone ) Adulte 40% PC

47 Comment? Soit intensité : Explosivité, vitesse, force Soit capacité : Enchaînement d exercices faciles peu techniques

48 Comment? Procéder par étapes : Progressivité ++++ RM de façon ludique : Parcours de motricité Bases : Abdos/Gainage/Lombaires Antagonistes à privilégier Plus techniques : Apprentissage gestuel Tractions Squats Mouvements haltérophiles +

49 Comment? Travailler sur une base de temps et pas de répétitions (Ex : 15 / 15 ) 50 % de la séance A/D/L Qualité et pas quantité

50 Important : Si entrainement de force avant puberté : Risque traumatique : Colonne vertébrale Apophysite des points d ossification secondaire (diffuculté de soudure) Ex : maladie d Osgood-Schlatter Lésions micro/macro traumatiques des cartilages de croissance

51 Zoom sur la Pliométrie T + 0,5 Conseils : Progressivité Pliométrie basse Pliométrie moyenne Pliométrie haute : Test de terrain(genoux)

52 Conclusion pour le renforcement musculaire Réaliser des exercices faciles avant le PCR Nécessité de pression sur les os Apprentissage gestuel Protection des articulations Sous forme ludique, facile de préférence en situation naturelle Réaliser des exercices après le PCR Prévention Performance

53 Conclusion «L enfant n est pas un adulte en miniature de sorte qu un enfant n est pas seulement plus petit, mais aussi diffèrent.» [Claparède, 1937] OMS : d activité physique par jour??? Une décennie pour réagir?

54 Merci pour votre attention