«Eco-conception des emballages : l innovation au service du produit et du consommateur»

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1 «Eco-conception des emballages : l innovation au service du produit et du consommateur»

2 Une entreprise 100% familiale, née d une boulangerie 1964: année de création

3 La Biscuiterie de l Abbaye aujourd hui SAS 100% familiale biscuits / heure 230 salariés 230 recettes actives CA : 32,7 M en 2015

4 Nos produits Au beurre AOP Spécialités au chocolat A la crème AOP et aux fruits 100% Normands Biologiques

5 L Export dans 36 pays

6 Une politique RSE traduite par nos 4 volontés 1. Qualité et Proximité Respect de l'environnement Qualité et Proximité 1. Qualité et Proximité Qualité Respect des l'environnement rapports Qualité humains et Proximité Qualité Respect Solidarité des l'environnement rapports humains 2. Qualité des rapports humains Qualité Solidarité des rapports humains 4. Solidarité 3. Respect de l'environnement 4. Solidarité

7 1. Qualité et Proximité Une 2. politique RSE traduite par Qualité des rapports humains nos 4 volontés 3. Respect de l'environnement 4. Solidarité Innovation, partenariats régionaux, labels, certifications - 70% des ingrédients issus du Grand Ouest - 45% des ingrédients d origine biologique

8 1. Qualité et Proximité 3. Respect de l'environnement 2. Qualité des rapports humains 4. Solidarité Une politique RSE traduite par nos 4 volontés Egalité professionnelle, développement des compétences, réduction de la pénibilité, intégration du handicap, loyauté des pratiques AGEFIPH: Trophée de l exemplarité à l occasion de la semaine pour l emploi des travailleurs handicapés Turn over <5% Réduction de la pénibilité (Groupe Top Ergo doté d un budget annuel de euros, Logiciel Ergotime)

9 3. Respect de l'environnement Une 4. politique RSE traduite par Solidarité nos 4 volontés Ecoconception, préservation des ressources: eau, énergie, emballages, réduction des déchets, Plan de Déplacements Entreprise, ISO % - 25% - 15% - 29%

10 3. Respect de l'environnement 4. Solidarité Une politique RSE traduite par nos 4 volontés Soutien de différents projets : Action Madagascar, Restaurants du cœur, Secours populaire, Ciné Environnement, Biscuit solidaire au baobab Ouverture vers l extérieur: Aide alimentaire, aide au développement, sensibilisation, éducation 8734 visiteurs accueillis en 2015 dont 7% parmi les populations vulnérables (site accessible aux handicapés)

11 Focus éco-conception, chronologie 2005: Travail d optimisation des emballages récompensé par le trophée Ecotop. Economie: 20 tonnes/an - Réduction du film de palettisation - Réduction épaisseur des barquettes thermoformées 2008: 1 er Bilan carbone

12 Focus éco-conception, chronologie 2010: Evaluation de chaque nouveau développement sur le critère CO2 Emissions matières premières Base ingrédients ADEME Bilan carbone Emissions emballages (BEE*) logiciel Ecoemballages Autres émissions (Transport, énergie ) Bilan carbone TOTAL en Kg Eq CO2 / Kg de biscuits

13 Focus éco-conception, chronologie 2014: Signature du pacte point vert avec Eco-emballages Sensibilisation des consommateurs et des salariés aux enjeux du tri sélectif

14 La démarche d éco-conception au travers de 2 exemples Rénovation du Chocoladise, moins d emballage, autant de gourmandise! Impact carbone: - 28% Barquette: - 4g Etui: -10g étuis / palette

15 La démarche d éco-conception au travers de 2 exemples Création du Carré Normand Impact carbone: -28% 95% des ingrédients normands Pas d étui carton, choix d un film imprimé Papier / BOPP recyclable (papier majoritaire)

16 La démarche d éco-conception impact financier - Barquette thermoformée (nouvelle forme spécifique) - Etui hors standard, frais d adaptation, agence, commandes par + petites quantités. - Coûts de transport - Cotisation Eco-emballages - Ingrédients normands (Pb monopoles d approvisionnement) - Pas d étui - Barquette renforcée, Film recyclable - Cotisation Eco-emballages

17 La démarche d éco-conception conclusion - Un coût réel à la mise en place et sur le court terme compensé sur le long terme. - Un effort en corrélation avec la politique RSE de l entreprise!!! Pour plus d infos :

RAPPORT DEVELOPPEMENT DURABLE 2 14

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