nombre d'échantillon total contestations nom de la marchandise
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- Irène Blanchard
- il y a 7 ans
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1 d'échantillon total contestations LAIT Sortes de lait Laits partiellement déshydratés, laits déshydratés Lait d'autres mammifères, mélanges Lait maternel PRODUITS LAITIERS Lait acidulé, produits à base de lait acidulé Babeurre, babeurre acidulé, babeurre en poudre Petit-lait, lactosérum, petit-lait en poudre, protéines du lait Boissons à base de lait, préparations à base de produits laitiers Sortes de crème FROMAGE, PRODUITS A BASE DE FROMAGE, PRODUITS ADDITIONNES DE FROMAGE, SERAC, MASCARPONE Fromage Produits à base de fromage Produits additionnés de fromage, de sérac, de mascarpone Fromage obtenu à partir de lait ne provenant pas de la vache, autre BEURRE, PREPARATIONS AU BEURRE, FRACTIONS DE GRAISSE DE LAIT Sortes de beurre Préparations au beurre Fractions de beurre Beurre de lait ou de crème de lait d'autres mammifères Produits à tartiner à base laitière HUILES COMESTIBLES, GRAISSES COMESTIBLES Huiles comestibles Graisses comestibles Graines oléagineuses MARGARINE, MINARINE Margarine Minarine, margarine demi-grasse Produits à tartiner MAYONNAISE, SAUCE A SALADE Mayonnaise, mayonnaise à salade Sauce à salade VIANDE, PRODUITS A BASE DE VIANDE viande Viande des animaux domestiques de la famille des Bovidae, Cervidae, Camelidae, Suidae et des Equidae Viande de la volaille domestique Viande de lapin domestique Viande de gibier Viande de grenouille Viande de reptile d'élevage Viande de poisson Viande de crustacés Viande de mollusques Viande d'équinodermes Produits à base de viande Produits à base de viande hâchée Saucisse à rôtir crue Produits de salaison crus Produits de salaison cuits Produits de charcuterie crus Produits de charcuterie échaudés Produits de charcuterie à chair cuite Produits à base de viande de poissons Produits à base de viande de crustacés ou de mollusques Produits à base de viande, autres EXTRAITS DE VIANDE, BOUILLON DE VIANDE, CONSOMME DE VIANDE, GELEE DE VIANDE, GÉLATINE ALIMENTAITE
2 d'échantillon total contestations Extrait de viande Bouillon de viande Consommé de viande Gelée de viande Gélatine alimentaire CONDIMENT, BOUILLON, POTAGE, SAUCE Condiment Sauce au soja Bouillon Potage, sauce Extrait de levure Sauce pour rôti CEREALES, LEGUMINEUSES, PRODUITS DE LA MINOTERIE Céréales Légumineuses pour la fabrication de produits de la minoterie Produits de la minoterie Sortes d'amidon Produits à base de malt PAIN, ARTICLES DE BOULANGERIE, ARTICLES DE BISCUITERIE ET DE BISCOTTERIE Sortes de pains Articles de boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie LEVURE DE BOULANGERIE Levure pressée Levure de boulangerie sèche Levure de boulangerie sèche instantanée Levure de boulangerie liquide POUDING, CREME Pouding et crème, prêts à la consommation Poudre pour pouding, poudre pour crème PÂTES Pâtes Pâtes aux oeufs Pâtes au lait Pâtes, autres OEUFS, OVOPRODUITS Oeufs de poule, entiers Oeufs ne provenant pas de poules Ovoproduits ALIMENTS SPECIAUX Succédanés du sel comestible Succédanés du sucre, polydextrose Denrées alimentaires de remplacement pour contrôle du poids Préparations pour nourrissons et préparations de suite Autres denrées alimentaires pour nourrissons et enfants en bas âge Aliments destinés aux personnes ayant besoin d'un apport énergétique et nutritionnel accru Aliments spéciaux, autres FRUITS, LEGUMES Fruits légumes Conserves de fruits et de légumes Tofu, boissons à base de soja, tempeh et autres produits à base de protéines végétales CHAMPIGNONS COMESTIBLES Champignons comestibles sauvages Champignons comestibles de culture MIEL, MÉLASSE, GELÉE ROYALE, POLLEN Sortes de miel Melasse Gelée Royale pollen SUCRES Sucre Sortes de sucre
3 d'échantillon total contestations Préparations à base de sucre ARTICLES DE PATISSERIE ET DE CONFISERIE Massepain Pâte brute de noyaux Truffes et pâte pour truffes Bonbons, friandises Coques de meringues Gomme à mâcher Articles de pâtisserie et de confiserie, autres GLACE COMESTIBLE Sortes de glaces comestibles Préparations liquides pour la fabrication de glace JUS DE FRUITS, NECTAR DE FRUITS Sortes de jus de fruits Sortes de nectar de fruits SIROP DE FRUITS, SIROP AVEC AROMES, BOISSON DE TABLE, LIMONADE, POUDRE ET CONCENTRE POUR LA PREPARATION DE BOISSONS SANS ALCOOL Sirop de fruits, sirop avec arômes Boisson de table avec des sortes de jus de fruits Limonade Boisson de table au lait, au petit-lait, au lactosérum ou aux autres produits laitiers Poudre et concentré pour la préparation de boissons sans alcool JUS DE LEGUMES Jus de légumes, pur Mélange de différents jus de légumes CONFITURE, GELEE, MARMELADE, CREME DE MARRONS, PRODUIT A TARTINER Sortes de confitures Sortes de gelée Marmelade Marmelade-gelée Crème de marrons Produit à tartiner Marmelade de boulangerie EAU POTABLE, EAU DE SOURCE, EAU MINÉRALE NATURELLE,.. Eau de boisson Glace, Vapeure d'eau Eau minérale naturelle Eau minérale artificielle Eau gazeuse Poudre pour l'enrichissement en sels minéraux d'eau de boisson Eau de source VERMOUTH SANS ALCOOL, BITTER, CIDRE, BIERE SANS ALCOOL Vermouth sans alcool Vermouth sans alcool dilué Bitter sans alcool Bitter sans alcool dilué Cidre sans alcool Bière sans alcool CAFE, SUCCEDANES DU CAFE Café vert Café torréfié Café traité Extrait de café Succédanés du café, modificateurs du café Extrait de chicorée Extraits d'autres succédanés du café THE, MATE, PLANTES ET FRUITS A INFUSION Sortes de thé GUARANA
4 d'échantillon total contestations BOISSONS INSTANTANEES ET BOISSONS PRETES A LA CONSOMMATION A BASE D'INGREDIENTS TELS QUE LE CAFE, LE THE, LES PLANTES, LES FRUITS OU LE GUARANA Boissons instantanées et boissons prêtes à la consommation CACAO, CHOCOLAT, AUTRES PRODUITS A BASE DE CACAO Produits à base de cacao EPICES, SEL COMESTIBLE, MOUTARDE Epices Sortes de sel comestible moutarde VINS, BOURRU, JUS DE RAISIN PASTEURISE EN COURS DE FERMENTATION, BOISSONS CONTENANT DU VIN Moût de raisin Vin Bourru Jus de raisin et moût de raisin pasteurisé en cours de fermentation Boissons à base de vin CIDRE,VIN DE FRUITS, JUS DE FRUITS À PÉPINS EN COURS DE FERMENTATION, BOISSONS À BASE DE FRUITS OU DE VINS DE FRUITS, HYDROMEL Cidre Cidre dilué Jus de fruits à pépins en cours de fermentation Vin de fruits Boissons à base de cidre ou de vin de fruits Hydromel BIERE Bière normale Bière spéciale Bière forte Bière légère Bière pauvre en hydrates de carbone BOISSONS SPIRITUEUSES, BOISSONS ALCOOLIQUES DILUEES A BASE DE BOISSONS SPIRITUEUSES Alcool éthylique d'origine agricole Sortes de boissons spiritueuses Sortes de liqueurs Sortes d'apéritifs Boisson contenant de l'alcool, autres ABSINTHE ET PRODUITS SIMILAIRES Absinthe Imitations de l'absinthe VINAIGRE DE FERMENTATION, ACIDE ACETIQUE COMESTIBLE Sortes de vinaigres de fermentation Mélanges de vinaigres de fermentation Aceto Balsamico Vinaigre aux plantes aromatiques Vinaigre aux épices Sortes d'acide acétique comestible DENREES ALIMENTAIRES PREPAREES Denrées alimentaires prêtes Plats instantanés Plats à cuisson rapide Plats à consommer après réchauffage Plats prêts à la consommation AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES POUR LA PREPARATION DE DENREES ALIMENTAIRES Auxiliaires technologiques pour la préparation de denrées alimentaires
5 d'échantillon total contestations ADDITIFS ET PREPARATIONS D'ADDITIFS POUR DENREES ALIMENTAIRES Additifs Préparations d'additifs OBJETS USUELS ET MATERIAUX POUR LA FABRICATION D'OBJETS USUELS Matériaux et objets en métal ou en alliage métallique Matériaux et objets en matière plastique Matériaux et objets en cellulose régénérée Matériaux et objets en céramique, verre, émail ou autres matériaux analogues Matériaux et objets en papier ou en carton Produits textiles pour la production de denrées alimentaires Matériaux pour la fabrication d'objets usuels Objets usuels et matériaux pour la fabrication d'objets usuels, autres COSMETIQUES Produits pour les soins de la peau Produits pour le nettoyage de la peau Produits de décoration Produits contenant des substances odorantes Produits de soins capillaires Produits pour soins dentaires et buccaux Adhésifs pour prothèses Produits pour les soins et le maquillage des ongles Produits agissants sur la coloration de la peau Produits de protection de la peau OBJETS ENTRANT EN CONTACT AVEC LES MUQUEUSES, LA PEAU OU LE SYSTEME PILEUX ET CAPILLAIRE; PRODUITS TEXTILES Objets pour le nettoyage mécanique des dents Objets métalliques entrant en contact avec les muqueuses ou la peau Langes Produits textiles Objets entrant en contact avec les muqueuses, la peau ou le système pileux et capillaire, autres OBJETS USUELS DESTINES AUX ENFANTS, COULEURS POUR LA PEINTURE, MATERIEL DE DESSIN ET DE PEINTURE Jouets, objets usuels destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge Jouets destinés aux enfants jusqu'à 14 ans Couleurs pour la peinture, matériel de dessin et de peinture AUTRES OBJETS USUELS Générateurs d'aérosols Bougies et objets analogues Allumettes Attrapes ECHANTILLONS POUR LES CONTROLES D'HYGIENE Echantillons pour les contrôles d'hygiène, prélevés dans des industries alimentaires Echantillons pour les contrôles d'hygiène, prélevés dans des industries non alimentaires IMPURETES Impuretés dans des produits alimentaires
6 d'échantillon total contestations Impuretés dans des produits non alimentaires DOCUMENTS PUBLICITAIRES Documents publicitaires pour denrées alimentaires Documents publicitaires pour objets usuels Documents publicitaires, autres ETIQUETAGE Etiquetage des denrées alimentaires Etiquetage des objets usuels Etiquetage, autre DOCUMENTS D'ENTREPRISE Documents de l'autocontrôle Documents de fabrication Documents d'entreprise, autres TOTAL* *données de tous les cantons et FL explications motifs de prélèvement Mesures administratives M1 Monitoring P1 utilisation des marchandises contestées M2 Surveillance P2 élimination des marchandises contestées M3 Evaluation des plans de gestion de la sécurité alimentaire P3 confiscation des marchandises contestées M4 Intoxications alimentaires P4 mises sous séquestre des marchandises contestées M5 Autre P5 élucidation de la cause des non-conformités P6 élimination des défauts motif de contestation P7 interdiction de procédés de fabrication, de l utilisation de locaux, d installations, de véhicules N1 Etiquetage P8 fermeture immédiate de l'entreprise N2 Composition P9 autres N3 Microbiologie N4 Physique mesures pénales N5 Contaminants R1 Dénonciation pour délit N6 Mode de production R2 Dénonciation pour contravention N7 Autre R3 Avertissement Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaire; renseignements: info@blv.admin.ch sources: données des autorités cantonales d'exécution dernière modification:
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