BAREME DE FIXATION DES PRODUITS BRUTS ET DES FRAIS DE RECOLTE NON ENGAGES ANNEES
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- Robin Labranche
- il y a 7 ans
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1 CALAMITES AGRICOLES DEPARTEMENT DE L'HERAULT BAREME DE FIXATION DES PRODUITS BRUTS ET DES FRAIS DE RECOLTE NON ENGAGES en vue de l' évaluation des dommages à la suite des calamités agricoles du capital minimum devant être garanti contre le risque "grêle" pour ouvrir droit à une indemnisation majorée ANNEES Dates des réunions du C.D.E proposant le barème : Le 09 juin 2008 Le Directeur Départemental de l'agriculture et de la Pêche délégué de l'hérault Le Directeur Régional de l'agriculture et de la Forêt du Languedoc Roussillon transmission : M.A.P. / D.A.F.L. Bureau du crédit et de l'assurance pour approbation 1/14 pour information
2 PRODUCTIONS VEGETALES code Productions Observations / Rendement moyen (q/ha) Prix moyen unitaire ( /q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre CEREALES Consommation / Blé tendre hiver et printemps 36,05 12,00 432,63 216,31 83, / Blé dur hiver et printemps 30,26 20,00 605,22 302,61 83, Seigle 27,67 15,50 428,89 214,44 83, Orge hiver 43,61 12,00 523,37 261,69 83, Orge printemps 33,35 12,00 400,18 200,09 83, Avoine 23,23 15,50 360,05 180,03 83, Maïs irrigué 95,35 18, ,98 881,99 112, Maïs doux 46,33 18,50 857,11 428,55 112, / Sorgho irrigué et sec 59,72 18, ,82 552,41 83, Triticale 23,31 15,50 361,27 180,63 83,95 Semences Blé dur 1 139,53 569,77 83, Maïs semence 3 501, ,90 160, Sorgho R.F contrat si existant , ,35 150,00 OLEAGINEUX Consommation / Colza été et printemps 24,61 24,00 590,64 295,32 90, / Tournesol irrigué, sec 18,49 30,00 554,70 277,35 90, / Soja intensif et sec 27,33 28,00 765,24 382,62 113,85 Semences Colza 1 161,22 580,61 90, Tournesol R.F contrat si existant, 2 109, ,79 150,00 PROTEAGINEUX / Féverole hiver et printemps 16,67 17,30 288,39 144,20 107, / Pois protéagineux hiver et printemps 26,67 17,00 453,33 226,67 113,85 2/14
3 code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (q/ha) Prix moyen unitaire ( /q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre LEGUMES FEUILLUS ET A TIGES Artichaut 39,05 120, , , , /91293 Asperge blanche et vertes 40,92 212, , , , Céleri branche 240,00 55, , , , Chou fleurs 140,00 80, , , , Chou brocoli Choux verts pointus 168,15 65, , , , Epinard 77,92 240, , , , Poireau 230,00 78, , , , / Laitue sous abris et plein champ 180,02 120, , , / Chicorée de bouche et industrie 232,02 153, , , Chicorée - salade 256,00 162, , , Mâche Cardon/Bette 204,51 80, , , ,00 LEGUMES CULTIVES POUR LE FRUIT Fraisier 176,81 348, , , Aubergine 266,66 100, , , , Concombre 508,89 53, , , , Concombre sous abri chaud 696,67 65, , , , Courgette 255,56 53, , , , Melon sous abris chaud 230,76 93, , , Melon 205,63 83, , , , Melon sous abri froid 229,07 94, , , , Poivrons 335,71 105, , , , Potiron, Courge, Citrouile 279,44 45, , ,40 869, Tomate industrie 855,26 7, , , , Tomate 482,14 84, , , , Tomate sous abri chaud 1 298,88 123, , ,93 3/14
4 code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (q/ha) Prix moyen unitaire ( /q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre RACINES, BULBES ET TUBERCULES Ail vert 65,00 170, , , , Betterave potagère 340,00 110, , , , Carottes 328,52 27, , , Navet 194,67 46, , , , Oignon blanc 216,67 109, , , Oignon couleur 306,67 32, , , Radis 165,00 164, , , ,00 POMMES DE TERRE Primeures 258,65 44, , ,30 47, Conservation 224,12 44, , ,64 47,15 LEGUMES A COSSE Pois potagère 63,75 182, , , , Haricot sec 75,00 135, , ,50 100, / Haricot vert et beurre 41,83 89, , ,62 LEGUMES SECS (y c. semences) Lentille 6,00 100,00 600,00 300,00 120, Pois 24,00 182, , , ,00 Pois chiche Pois chiche semence / / ENSEMBLE DE PETITES CULTURES MARAÎCHERES (plein champ,sous abri choud ou froid) sur expertise 4/14
5 code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (q/ha) Prix moyen unitaire ( /q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre FRUITS A NOYAU Abricotier 48,65 66, , ,96 564, Cerisier bouche 27,00 247, , , , Cerisier industrie 85,00 85, , , , Pavies 134,79 38, , , , Pêcher 117,03 61, , , , Nectarine 162,97 57, , , , Prunier 45,86 84, , , Prunier d'ente irrigué 94,89 185, , , , Prunier reine-claude (de table) 128,00 115, , , , / Olivier bouche irrigué et sec 22,12 300, , , Oliviers huile irrigué 17,14 172, , , , Oliviers huile sec 17,14 173, , , ,00 FRUITS A PEPINS Poirier poire 113,48 36, , , , Pommier 418,44 26, , , ,15 FRUITS A COQUE Amandier en vert 7,99 59,00 471,31 235, Amandier en coque 12,30 110, ,17 676, Amandon 3,25 340, ,00 552, / Châtaignier de bouche et industrie 1,63 98,31 160,71 80, , / Noyer intensif et traditionel 15,00 100, ,00 750,00 457,00 FRUITS DIVERS Cognassier 120,55 67, , , , Figuier 167,57 190, , , , Kiwi 174,77 53, , , , PETITS FRUITS ROUGES Sur expertise 5/14
6 code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (Q/ha) Prix moyen unitaire ( /Q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre Vigne de table 69,81 71, , ,80 934,95 PRODUCTIONS DE VINS (hl/ha) ( /hl) / Vigne VDT rouge et rosé 84,28 43, , , Vigne VDT blanc 76,59 52, , , / Vigne vin de pays Rouge, Rosé 67,79 41, ,64 992, Vigne vin de pays blanc 70,91 58, , , VDP d'oc Rouge, Rosé 67,79 58, VDP d'oc Blanc 70,91 80, Vigne AOC hors VDN 40,92 107, , , Vigne Muscat VDN 26,48 246, , ,56 320,00 (mécanique) 750,00 (manuelle) PERTES DE FOND SUR PLANTIERS < 4 ANS sur expertise 6/14
7 Pepinière et cultures florales Pépinières et cultures ornementales Sur expertise Catalogue PLANDANJOU ou catalogue propre à la pépinière Si impossible : sur la base de la comptabilité 7/14
8 PRODUCTIONS FOURRAGERES code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (q/ha) Prix moyen unitaire ( /q) Produit Brut à l'hectare ( /ha) Capital minimum à garantir Frais de récolte main d'œuvre Prairies naturelles 18,74 11,00 206,14 103,07 51, Estives, parcours 5,74 8,00 45,92 22,96 51, Prairies temporaires 50,11 13,00 651,43 325,72 51, / Maïs fourrager irrigué ou sec 76,67 8,00 613,36 306,68 143,75 8/14
9 code Productions Observations / Type de culture Rendement moyen (kg/ruche) Prix moyen unitaire ( /kg) Montant des ventes ( /ruche) Capital minimum à garantir par ruche APICULTURE /91214 /91215 Apiculture ruche élevage ou pastoral ou sédentaire (miel) 16,43 4,80 78,88 39, Apiculture Cire 0,14 3,35 0,47 0, Pollen 5,67 15,00 85,05 42,53 9/14
10 PRODUCTIONS ANIMALES code / / / BOVINS Production Produit brut de l'animal (euros) Vache laitière 1518,00 Vache de race camargaise 582, Vache nourrice 794, / / / /92204 / / / / Génisse de souche et d'engraissement (tout âge) 888, Veaux 370, / / / / / / Autres bovins (broutard, animaux de repousse et finis, bœuf de plus de 2ans, autres bovins) 983,50 OVINS Brebis laitière 208, Brebis viande 76, Agneau engraissement 90, / Chèvres lait transformé ou non 381, Poulain 650,00 10/14
11 code Productions Produit brut de l'animal (euro) Observations PORCINS Truies naisseurs 7kg 17,00 Unité : porcelet de 10,5 kg / Porc charcutier avec ou sans post-sevrage 104,00 Unité : porc engraissé de 80 Kg net PETITS ELEVAGES Poules pondeuses - Oeufs à couver 15,00 Unité : Poule présente/an / / / / / Poulets labels, bio, standard, fermiers 3,00 Unité produite (2 kg) Pintades 3,30 Unité produite (1,3 kg) / / Dindes reproductrices, industrielles et autres dindes et dindons. 8,40 Unité produite (8,8 kg) Dindes fermières 12,60 Unité produite (4,2 kg) Canards à rôtir 5,00 Unité produite (2,5 kg) Canards gavés 28,00 Unité produite (5,6 kg) Lapins naisseurs engraisseurs 250,00 Unité : Cage mère Autres petits élevages sur expertise 11/14
12 AQUACULTURE Sasie du barème dans Calam Code Calam PISCICULTURE Produit brut de l'animal ( ) Produit brut par m2 de bassin 85 Sur expertise 1 filière = 250 m Code Calam CONCHYLICULTURE EN MER Unité Nombre /filière Coût ( ) Coût total ( ) / filière Rdt Unité Prix ( ) Produit brut Pertes de fonds Coût de remplacement d'une superstructure d'élevage (filière) u , ,00 Coût des perlnets u , ,00 Coût du naissain d'huîtres u , ,00 Coût du naissain de moules kg , ,00 Pertes de récoltes commercialisables Naissains filière u , ,00 4,8 u/m , Huîtres marchandes à l'élevage kg , ,00 34 kg/m 1,75 59, Moules filière kg , ,00 70 kg/m 1,00 70,00 1 table = m² Code Calam CONCHYLICULTURE EN ETANG Unité Nombre / table Coût ( ) Coût total ( ) / table Rdt Unité Prix ( ) Produit brut Pertes de fonds Coût de remplacement d'une superstructure d'élevage (table) u ,00 Coût de remplacement d'un rail u , ,00 Coût de remplacement d'un métre de rail supplémentaire u * 10,67 * Coût du naissain d'huîtres u , ,00 Coût du naissain de moules sur expertise Pertes de récoltes commercialisables Naissains prêts à coller u , ,00 0,8 u/m² Huîtres marchandes à l'élevage 1ère catégorie kg , ,00 3,2 kg/m² 1, Huîtres marchandes à l'élevage 2éme catégorie kg , ,00 4 kg/m² 1, Huîtres marchandes à l'élevage 3ème catégorie kg , ,00 4,8 kg/m² 1, Moules 1ére catégorie kg , ,00 4 kg/m² 0,91 3, Moules 2ème catégorie kg , ,00 6,4 kg/m² 0,91 5, Moules 3ème catégorie kg , ,00 9,6 kg/m² 0,91 8,74 à voir si ajout des coûts environnés pour tenir compte du transport des naissains. coût estimé à 8 euros pour 1000 dans barème façade ouest voir réunion MAP du 18/06/09 papier. Elle était présente dans Calam. * : Le logiciel Calam arrondit le prix du naissain de 0,035 à 0,04. Pour éviter ce biais, les données ont été multipliées par Sur une filière (250 m), il y a naissains soit unités par m à 0,035 euros l'unité. Le prix a été multiplié par 1000 et le rendement a été divisé par 1000 pour conserver la bonne équation et faciliter la saisie. Origines des informations pour les rendements : Le schéma de structure de la DRAM a permis d'établir les rendements. Les catégories (cat 1, 2, 3) sont fonction de la profondeur de l'étang. Plus la table est placée profondement, plus le rendement est fort. Saisie à partir des informations du dossier : Dans le dossier, sont indiqués le nombre de table et le nombre de filières. La conversion est réalisée à partir des données suivantes : 1 table = 1250 m² 1 filière = 250 m La saisie dans le logiciel se fait en m² ou en m. Les quantités sont saisies en unités pour les naissains et en kilos pour les huîtres et moules. 12/14
13 FRAIS DE RECONSTITUTION DE PLANTATIONS Durée avant production: Nombre d'années nécessaires à l'espèce avant de produire une récolte commercialisable Durée de rentabilité: Nombre d'années de production rentable Densité à l'hectare: Densité moyenne de plantation par hectare Frais d'investissement: Frais engagés jusquà la 1ère année de production (plantation, formation,taille, traitement) Bénéfice forfaitaire moyen: selon PRA et zone (cas par cas) Montant des frais annuels entraînés par la reconstitution d'1 ha de culture après la 1ère année de plantation Production N (an) R (an) D (pied/ha) C ( /ha) M ( /ha) e ( /ha) Moyenne Vigne de cuves non palissée , ,00 Vigne de cuves palissée , ,00 Vigne de table , ,00 Pommier intensif , ,00 haute densité , ,00 Pêcher et nectarine , ,00 haute densité , ,00 Cerisier , ,00 piétons , ,00 Cerisier bigarreau , ,00 Poirier , ,00 Prunier , ,00 Olivier , ,00 Abricotier , ,00 Amandier , ,00 Asperge , ,00 Kiwi , ,00 VOIR JOURNAL OFFICIEL Formul de calcul de l'indémnisation Pour la déclaration «par pied» : P x { (M x N) + [C C (A N) ] } = Dommages indemnisables D R P : Nbre de pieds morts D : Densité à l ha C : Frais d investissement A : Age des arbres lors du sinistre M : Bénéfice forfaitaire moyen ( /ha) N : Durée de production (ans) R : Durée de rentabilité (33 ans) 13/14
14 A - RECONSTRUCTION DE MURS 2007 Murs bétonnés, faible élévation (béton banché, sans étude béton armé) 492,00 le m3 Murs bétonnés, forte élévation (béton banché, avec étude béton armé) 588,00 le m3 Fournitures béton, dosage 200 kg/m 3 144,00 le m3 Murs de pierre sèche 276,00 le m3 B - COUT UNITAIRE DES TRAVAUX POUR REMISE EN ETAT DE PARCELLES (HT) Terrassements Tractopelle 4 RM 90 CV 65,00 /heure Pelle hydraulique chenilles 120 CV (godet 1 m 3 ) 90,00 /heure Défoncement, labour, disquage Tracteur à roues 70 CV 37,20 /heure Tracteur à roues 4 RM 180 CV 78,00 /heure Terrassement, nivellement, reprofilage Bulldozer type D4 70 CV 73,20 /heure Bulldozer type D6 170 CV 96,00 /heure Bulldozer type D8 300 CV 192,00 /heure Camion 19 tonnes 48,00 /heure Camion 26 tonnes 60,00 /heure Epierrage manuel 1 Journée de 8 H = 180,00 Chargeur 66,00 HT/heure Travail manuel avec tracteur particulier 48,00 /heure Fourniture de matériaux HT et hors-transport Terre végétale 12,00 /tonne Tout venant 14,30 /tonne Pré criblé 0/50 12,60 /tonne Enrochement - catégorie 2 14,80 /tonne Enrochement fourni, transporté et mis en place, catégorie 2 (blocs de 0,5 à 2 tonnes) : 45,73 /m3 14/14
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