PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Région : Haute-Normandie

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2016 Région : Haute-Normandie Date d'édition : 13/01/2017

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BLONDES - COULEUR INF À 14 EBC BIÈRES Bière blonde de haute fermentation - TAV supérieur à 6% Dénomination complète : Brin de Folie / Marque commerciale : Brin de Folie / TAV (% vol. : BIÈRES BRUNES - COULEUR ENTRE 28 ET 50 EBC Bière brune de haute fermentation Dénomination complète : Sombre Folle / Marque commerciale : Sombre Folle / TAV (% vol. : BIÈRES AROMATISÉES À... / BIÈRES À... Bière à partir de macération (fruits légumes plantes ou addition de jus Dénomination complète : Folle des Bois / Marque commerciale : Folle des Bois / Fruits légumes plantes ou arômes : pure fruit Cassis et Framboise / TAV (% vol. : BIÈRE À DOMINANTE HOUBLONNÉE - IBU SUPÉRIEUR À 30 Bière à dominante houblonnée Dénomination complète : Crazy IPA / Marque commerciale : Crazy IPA / TAV (% vol. : Cidre fermier la Charterie Dénomination complète : Pascal Beaumesnil / Marque commerciale : la Charterie La Charterie Saint-Aubin-de-Scellon CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS CIDRES FERMIERS Cidre fermier brut + pascalbeaumesnil@orange.fr ( lacharterie.e-monsite.com EARL des Noés - Leber Hervé et Christophe Dénomination complète : Cidre brut de la ferme des noes / Marque commerciale : Cidre brut de la ferme des noes Les Noés Saint-Aubin-sur-Gaillon ch.leber@neuf.fr ( Earl Saint Joseph Dénomination complète : Cidre fermier brut du Pays de Caux / Marque commerciale : Les Vergers du Quesnay 740 hameau Le Quesnay Pissy-Pôville earlsaintjoseph@gmail.com ( Eric DORE Dénomination complète : Cidre fermier / Marque commerciale : Le Pressoir d'or 57 RTE DES ANDELYS SAINT JEAN DE FRENELLES Boisemont contact@pressoirdor.com ( Cidre fermier la Charterie Dénomination complète : Pascal Beaumesnil / Marque commerciale : la charterie La Charterie Saint-Aubin-de-Scellon Cidre fermier demi-sec + pascalbeaumesnil@orange.fr ( lacharterie.e-monsite.com Eric DORE Dénomination complète : Cidre fermier / Marque commerciale : Le Pressoir d'or 57 RTE DES ANDELYS SAINT JEAN DE FRENELLES Boisemont contact@pressoirdor.com ( Domaine des Hauts Vents Dénomination complète : CIDRE DOUX / Marque commerciale : DOMAINE DES HAUTS VENTS-DOMAINE DES HAUTS VENTS Impasse des Hauts Vents Saint-Ouen-du-Tilleul Cidre fermier doux contact@leshautsvents.com ( 3 % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement

4 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Lenormand Gérard Dénomination complète : Cidre fermier doux / Marque commerciale : Clos des Citots Gérard Lenormand route de la Mailleraye Heurteauville CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS CIDRES FERMIERS Cidre fermier doux lenormandgerard@orange.fr Eric DORE Clos des Citôts165 CIDRES DE NORMANDIE IGP Cidre de Normandie IGP brut Dénomination complète : Cidre fermier de Normandie / Marque commerciale : Le Pressoir d'or 57 RTE DES ANDELYS SAINT JEAN DE FRENELLES Boisemont contact@pressoirdor.com ( Domaine des Hauts Vents Dénomination complète : CIDRE DE NORMANDIE IGP BRUT / Marque commerciale : VERGERS DU COLOMBIER- DOMAINE DES HAUTS VENTS Impasse des Hauts Vents Saint-Ouen-du-Tilleul contact@leshautsvents.com ( Cidre de Normandie IGP demi-sec SICERA Dénomination complète : Florentin / Marque commerciale : Sicera 244 rue d'amfreville Eturqueraye France pa.caillouel@gmail.com ( % CONFITURES CONFITURE EXTRA ET GELÉES Confiture extra de framboises Earl FERME DE LA RHUBARBE Dénomination complète : Confiture de Framboise / Marque(s commerciale(s : Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits / Volume commercialisable (en kg : RUE DU CHATEAU BLEU HAUSSEZ la.ferme.de.la.rhubarbe@gmail.com ( Gélée extra de pommes Earl FERME DE LA RHUBARBE Dénomination complète : Gelée de Pomme / Marque(s commerciale(s : Gelée de Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits / Volume commercialisable (en kg : RUE DU CHATEAU BLEU HAUSSEZ la.ferme.de.la.rhubarbe@gmail.com ( Confiture de fruits rouges LES JARDINS DE MILADY Dénomination complète : MYRTILLE FRAMBOISE / Marque(s commerciale(s : LES JARDINS DE MILADY / Fruits ou arômes : MYRTILLE SAUVAGE ET FRAMBOISE / Volume commercialisable (en kg : RUE ST DENIS Blangy-sur-Bresle milady76@orange.fr ( lesjardinsdemilady.fr Confiture de fruits tropicaux LES JARDINS DE MILADY Dénomination complète : MANGUE CITRON ORANGE / Marque(s commerciale(s : LES JARDINS DE MILADY / Fruits ou arômes : MANGUE CITRON ORANGE / Volume commercialisable (en kg : RUE ST DENIS Blangy-sur-Bresle milady76@orange.fr ( lesjardinsdemilady.fr Confiture extra d'abricots sans noyaux Earl FERME DE LA RHUBARBE Dénomination complète : Confiture d'abricot / Marque(s commerciale(s : Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits / Volume commercialisable (en kg : RUE DU CHATEAU BLEU HAUSSEZ la.ferme.de.la.rhubarbe@gmail.com ( SAS Distillerie Busnel Dénomination complète : Calvados Pays d'auge AOC hors d'age / Marque(s commerciale(s : BUSNEL / TAV (% vol. : / Année de distillation : 2003 / N du lot : Cod D / Volume du lot (en l : Route de Lisieux Cormeilles EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC Calvados Pays d'auge AOC hors d'âge (compte supérieur à CALVADOS AOC gaetan.delamare@busnel.net 4 % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement

5 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS La Ferme des Ruelles Dénomination complète : Jus de pomme des Ruelles / Arôme : Pomme Ferme des Ruelles Tilly JUS DE FRUITS ET NECTARS PRODUITS FERMIERS Jus de pomme fermier michel.galmel@wanadoo.fr ( fermedesruelles.com ' SAS Distillerie Busnel Dénomination complète : Pommeau de Normandie AOC / Marque(s commerciale(s : Busnel / Age : 2 / N du lot : CI 1 / Volume du lot (en hl : Route de Lisieux Cormeilles gaetan.delamare@busnel.net Rillettes pur canard au foie de canard (composées de 20 à 40% de foie gras de canard SCEA Wattinne Dénomination complète : Rillettes pu canard au foie gras / Marque(s commerciale(s : La ferme du Colombier 2 rue du Colombier Criquetot-sur-Longueville PRODUITS ISSUS DE PALMIPÈDES GRAS RILLETTES PUR CANARD p_wattinne@hotmail.com POMMEAU DE NORMANDIE AOC Lycée Agricole du Pays de Bray Dénomination complète : pommeau de normandie / Marque(s commerciale(s : domaine de merval / Age : 2 / N du lot : LPN152 / Volume du lot (en hl : Route d'argueil Brémontier-Merval Pommeau de Normandie AOC de 2 ans POMMEAUX cidrerie@educagri.fr 5 % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement

6 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL EARL MONNIER Ph. et Fl. Dénomination complète : NEUFCHATEL FERMIER / Marque(s commerciale(s : COEUR DE NEUFCHATEL FERMIER / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : Route de Gaillefontaine NEUFCHATEL EN BRAY PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES Neufchâtel fermier AOP philippe.monnier76@wanadoo.fr EARL MONNIER Ph. et Fl. 10 Route de Gaillefontaine NEUFCHATEL EN BRAY philippe.monnier76@wanadoo.fr Les Câteliers Dénomination complète : NEUFCHATEL LAITIER AOP / Marque(s commerciale(s : LES CATELIERS / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : 0.20 Route de Rocquemont Buchy Neufchâtel laitier AOP vincent.vieubled@lactalis.fr Les Câteliers Route de Rocquemont Buchy vincent.vieubled@lactalis.fr Dessert lacté dont la MS d'origine laitière représente plus de 50% de la MS totale Dénomination complète : semoule de riz sur lit de Poire / Marque(s commerciale(s : / Matière grasse du produit fini (en % : 3.40 / : Poire DESSERTS LACTÉS CRÈMES Crème crue Baptiste LEMONNIER Dénomination complète : Crème crue de la ferme du bois des saules / Matière grasse du produit fini (en % : route du bois des saules Fongueusemare baptiste.lemonnier@hotmail.fr Baptiste LEMONNIER 944 route du bois des saules Fongueusemare baptiste.lemonnier@hotmail.fr Dénomination complète : Yaourt au lait entier sur lit de Framboise / Marque(s commerciale(s : / Arômes ou fruits (le cas échéant : Framboise / Matière grasse du produit fini (en % : 3.10 YAOURTS LAITS FERMENTÉS Yaourt aux fruits Dénomination complète : Yaourt brassé aux pruneaux / Arômes ou fruits (le cas échéant : Pruneaux / Matière grasse du produit fini (en % : % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement AFFINEUR =

7 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL YAOURTS LAITS FERMENTÉS Dénomination complète : yaourt brassé a la myrtille / Arômes ou fruits (le cas échéant : fruit a la myrtille / Matière grasse du produit fini (en % : Yaourt aux fruits Dénomination complète : Yaourt nature au lait entier / Marque(s commerciale(s : / Matière grasse du produit fini (en % : 3.90 Yaourt nature ferme Dénomination complète : Yaourt étuvé à la vanille naturelle / Marque(s commerciale(s : / Arômes ou fruits (le cas échéant : vanille naturelle / Matière grasse du produit fini (en % : 3.60 Yaourt aromatisé au lait de vache 7 % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement AFFINEUR =