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1 Advancing food sciences, IMPROVING HEALTH

2 De la sécurité alimentaire à la nutrition et la santé La sécurité alimentaire et la nutrition présentent des enjeux majeurs de santé publique et font aujourd hui partie intégrante des politiques de santé de nombreux pays. Sujet d autant plus critique que d ici 2050, 9 milliards d êtres humains devront avoir accès à une alimentation de qualité dans le monde. Dans le même temps, les acteurs de la chaîne alimentaire doivent faire face à une globalisation et une complexification croissante de leurs activités et à un contexte réglementaire en pleine évolution. Détecter rapidement et de manière fiable les bactéries pathogènes, s assurer de quantités résiduelles de pesticides ou d antibiotiques sont des priorités. Au-delà des problématiques de sécurité, de nombreuses études scientifiques mettent en évidence les liens entre nutrition et santé, ouvrant la voie aux «alicaments». Enfin, au carrefour de la nutrition et de la santé, les travaux récents sur le métagénome humain ouvrent de nouveaux champs d investigation pour la recherche et la médecine. Le séquençage du métagénome intestinal pourrait en effet permettre d identifier des biomarqueurs de l état de santé et de moduler, par une alimentation adaptée, le microbiote pour prévenir des maladies, améliorer les soins et apporter des bénéfices santé par des aliments fonctionnels. Forts de l expérience et de l expertise scientifique de notre groupe familial, l Institut Mérieux, nous voulons insuffler à l ensemble de nos activités une dimension médicale et développer une nouvelle approche de la recherche dans le domaine de la nutrition, mettant le consommateur et le patient au cœur de nos préoccupations. Alexandre Mérieux Les compétences scientifiques des différents métiers de Mérieux NutriSciences nous permettent d élargir de manière significative notre offre de services R&D dédiée au développement de nouveaux aliments et d être ainsi le partenaire de référence des équipes de recherche de l industrie agro-alimentaire. Dr. Russ Flowers Nous voulons faire de Mérieux NutriSciences le partenaire de référence des acteurs de l agroalimentaire pour améliorer la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé publique partout dans le monde. Philippe Sans

3 Des atouts décisifs Le groupe dispose d atouts décisifs pour assurer ses missions : Le soutien d un actionnaire de référence, l Institut Mérieux, qui donne accès à son réseau et son expertise scientifique et médicale Une spécialisation dans le domaine alimentaire et donc une connaissance approfondie de ses exigences spécifiques Un potentiel d innovation avec 50 personnes dédiées à la R&D, des chercheurs internationalement reconnus et des interactions avec les équipes de l Institut Mérieux Une stratégie de développement internationale avec une présence dans 16 pays Une standardisation de ses services permettant de garantir à ses clients internationaux, un même niveau de qualité partout dans le monde Des synergies de compétences entre les trois entités Silliker, Biofortis et Bioagri avec des équipes multidisciplinaires et multiculturelles Trois offres complémentaires Sécurité et qualité alimentaire Analyses de sécurité et de qualité alimentaire dans des laboratoires accrédités Audit qualité des process de fabrication Consulting Analyses sensorielles/grande distribution Formation Expertise scientifique, réglementaire et technique

4 3 centres de R&D (Contract Research Organization) aux Etats-Unis, en France et au Brésil 4000 collaborateurs mobilisés à travers le monde Un leader en France, aux Etats-Unis et en Amérique Latine 62 laboratoires accrédités Présence dans 16 pays, avec un fort développement en Asie (Inde et Chine) et en Amérique Latine au service de la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé CRO (Contract Research Organization) experte dans le domaine de la nutrition Etudes cliniques et études d usages dans le domaine de la nutrition R&D associée au développement de nouveaux produits, process, ingrédients et allégations. Analyses de biologie moléculaire Expert dans l analyse des bénéfices santé des produits Analyses sensorielles (Adriant ) Partenaire sur le programme international de R&D sur le métagénome : MétaHIT CRO (Contract Research Organization) experte dans le domaine de l agronomie et de l environnement Laboratoire leader dans le domaine de l environnement, la sécurité des substances chimiques / agrochimiques et l analyse des produits alimentaires et pharmaceutiques Etudes analytiques, physico-chimiques, toxicologiques et éco toxicologiques (règlement européen REACH, Directive Cosmétique, Biocides, autres ) Analyses de matières premières alimentaires (chimiques, microbiologiques) Analyses environnementales (eau, sol, air) Accréditation des produits phytosanitaires

5 En créant Mérieux NutriSciences, l Institut Mérieux renforce son action au service de la santé publique mondiale en inscrivant la nutrition au rang de priorité. Cette nouvelle entité bénéficie de l expertise scientifique et médicale de l Institut Mérieux, un groupe bioindustriel de référence au niveau mondial, et du savoir-faire de la société Silliker dans le domaine de la sécurité alimentaire et de la nutrition. Mérieux NutriSciences s appuie sur trois pôles complémentaires couvrant l intégralité de la chaîne alimentaire : Sécurité alimentaire avec Silliker, Recherche et Développement dans le domaine de la nutrition avec Biofortis, Qualité de l environnement/agronomie avec Bioagri. Mérieux NutriSciences peut ainsi répondre à l ensemble des préoccupations des acteurs de la chaîne alimentaire en assurant la qualité des matières premières et de leur environnement, puis celle des process et des aliments euxmême, et contribuer au développement de produits alimentaires offrant un réel bénéfice santé. Une vision médicale au service de la nutrition DES ENJEUX DE SANTÉ PUBLIQUE Plus de 200 maladies transmises par les aliments affectent 30% de la population mondiale chaque année Plus de 3 millions de décès imputables à des contaminations alimentaires chaque année Une alimentation défectueuse en cause dans 30% des cancers, des diabètes, des maladies cardiovasculaires et directement responsable du développement de l obésité et des maladies associées 8% des coûts de santé en Europe liés à l obésité. Deux tiers des personnes en surpoids vivent dans des pays en voie de développement Flore intestinale, probiotiques, vieillissement de la population, enrichissement des aliments pour les nourrissons

6 09-10 / Photos : Christian Ganet, Stéphane Gormand, Rafael Barbero de Propaganda Agency, Vincent Hentzepeter de Foodnote, Getty Images Imprimé en France / THERA Conseil RCS Lyon B Mérieux NutriSciences Corporation 111 E. Wacker Dr., Suite 2300 Chicago, IL 60601, USA Tel / Fax:

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