Campagnes de financement Fundraising Program. Drôlement plus facile! Funny how it s easy!

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1 Campagnes de financement Fundraising Program Drôlement plus facile! Funny how it s easy!

2 Fromage en grains Cheese Curds Parmi les plus connus, c est un fromage blanc cheddardisé à surface brillante et à pâte ferme. Légèrement salé, le fromage en grains a une saveur légère de beurre et de crème mise en relief par une touche d acidité qui l assure d un goût vif, frais et tendre. Le fromage en grains est toujours bon en collation ou pour toute occasion. Among the best known and most appreciated, this white cheese has a firm and a shiny surface. Lightly salted, curd cheese has a light acidulous, butter and cream flavor. This blend of flavors is intense, fresh and tender. Curd cheese is always good as a snack and for all occasion. 5 $ Code : 500 Poids / Weight : 85 g M.G. / M.F.: 42 % Humidité / Moisture : 29 % 9 $ Code : 501 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 42 % Humidité / Moisture : 29 % 17 $ 40 $ Code : 502 Poids / Weight : 400 g M.G. / M.F.: 42 % Humidité / Moisture : 29 % Code : 503 Poids / Weight : 2 kg M.G. / M.F.: 42 % Humidité / Moisture : 29 % C h o i x économique 2 Fromage en grains / Cheese curds

3 Brin d folie Brin d folie BBQ C est un fromage de couleur blanche, doux, très salé et sans arrière goût. This white colored cheese is mild, very salty and hasn t any aftertaste. C est un fromage de couleur orange, ayant un goût de BBQ, très salé et sans arrière goût. This orange colored cheese has a BBQ taste, it is very salty and hasn t any aftertaste. Code : 504 Poids / Weight : 50 g 5 $ M.G. / M.F.: 27 % Humidité / Moisture : 44 % Code : 505 Poids / Weight : 50 g 5 $ M.G. / M.F.: 25 % Humidité / Moisture : 35 % *Photo à titre indicatif seulement *Photo à titre indicatif seulement Nos COllations / Our snacks 3

4 Cheddar Doux Mild Cheddar Cheddar - Sans Lactose Free - Fromage - Cheese Doux - Mild Le populaire Cheddar Doux Riviera est un fromage sans croûte, à surface brillante et à pâte ferme. Il présente une délicate saveur de crème mise en relief par une touche d acidité qui lui assure un goût vif et frais. The popular Riviera Mild Cheddar is a rindless firm cheese with a bright surface. It has a delicate taste of cream set off by a touch of acidity, giving it a sharp, fresh taste. 10 $ Cheddar doux Blanc / White Mild Cheddar Code : 506 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 31 % Humidité / Moisture : 39 % 14 $ Cheddar doux marbré / marbled Mild Cheddar Code : 507 Poids / Weight : 270 g M.G. / M.F.: 31 % Humidité / Moisture : 39 % 19 $ Cheddar doux Blanc / White Mild Cheddar Code : 508 Poids / Weight : 375 g M.G. / M.F.: 31 % Humidité / Moisture : 39 % 4 Fromages Cheddar / Cheddar Cheeses

5 year 1an years 2ans Fromage - Cheese Cheddar Vieilli - Aged Fromage - Cheese Cheddar Vieilli - Aged Fromage beurre - Butter Cheese Butterkäse - Le Polichinel - Cheddar vieilli Aged Cheddar Butterkäse (Le Polichinel) Le cheddar vieilli Riviera est un fromage de couleur crème, sans croûte, à surface brillante et à pâte ferme. En vieillissant, il présente des petits courants du grain et des minuscules cristaux de sel. Avec beaucoup de caractère et richesse, les Cheddars vieillis Riviera sont délicieux en deuxième ou troisième service lors d un vin & fromages, en simple collation ou en cuisine pour une touche plus corsée. Riviera Aged Cheddars are cream-coloured, rindless, firm cheeses with a bright surface, a swirled, grainy texture, and tiny salt crystals. Known for their bold character and richness, they re delicious as a second or third course at a wine and cheese tasting, as a snack, or in any dish that requires a more pronounced flavour. Le Polichinel est un fromage à pâte demi-ferme sans croûte de couleur jaune or. Ce fromage à texture crémeuse présente une douce saveur de beurre. Le Polichinel is a semi-soft rindless cheese with a creamy texture. It has a subtle buttery flavour and butter s golden yellow colour. 12 $ Code : 511 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 42 % Humidité / Moisture : 29 % 12 $ Cheddar vieilli, 1 an / Aged cheddar, 1 year Code : 509 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 33 % Humidité / Moisture : 37 % 12 $ Cheddar vieilli, 2 ans / Aged cheddar, 2 years Code : 510 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 33 % Humidité / Moisture : 37 % Fromages fins / Fine Cheeses 5

6 Fromage - Cheese Suisse/Swiss Fromage - Cheese Emmental Suisse Swiss Emmental Emmental Le fromage Suisse Riviera est pourvu d une délicate odeur de lait parfumée de nuances de noisette. Il se distingue grâce à sa pâte ferme où l on retrouve de gros «yeux» répartis dans la masse. Riviera Swiss cheese has a delicate aroma of milk accented by notes of hazelnut. You ll recognize it for its firm and shiny texture with large round eyes throughout. 12 $ Suisse Léger / Light Swiss Code : 512 Poids / Weight : 200 g 11 $ M.G. / M.F.: 17 % Humidité / Moisture : 49 % Suisse Léger râpé / Shredded Light Swiss Code : 513 Poids / Weight : 170 g M.G. / M.F.: 17 % Humidité / Moisture : 49 % Affiné en cave entre 2 et 4 mois, L Emmental Riviera, est un fromage aux délicates saveurs de noix crémeuses caractérisé par une pâte luisante avec des «yeux» bien ronds répartis dans la masse. Aged in a cellar for two to four months, Riviera Emmental is a shiny cheese with delicate creamy nut flavours and large eyes throughout. 12 $ 50 $ Emmental / Emmental Code : 516 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 27 % Humidité / Moisture : 40 % Emmental râpé / Shredded Emmental Code : 517 Poids / Weight : 1 kg M.G. / M.F.: 27 % Humidité / Moisture : 40 % 11 $ Suisse / Swiss Code : 514 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 27 % Humidité / Moisture : 40 % 50 $ Suisse râpé / Shredded Swiss Code : 515 Poids / Weight : 1 kg M.G. / M.F.: 27 % Humidité / Moisture : 40 % 6 Fromages fins / Fine Cheeses

7 Fromage - Cheese Edam Fromage - Cheese Parmesan Edam Edam Parmesan Parmesan L Edam Riviera est un fromage de couleur jaune pâle, sans croûte, à surface brillante et à pâte souple. Il présente un léger goût de beurre légèrement salé, noiseté et crémeux. Riviera Edam is a pale yellow, rindless, soft cheese with a bright surface. It has a slight taste of salt, hazelnut and creamy butter. Avec sa texture ferme et friable, le Parmesan Riviera présente une saveur fruitée et un piquant unique qui rehaussera à merveille vos plats. En bloc, râpé ou en flocons, il saura vous séduire à coup sûr! With its firm, crumbly texture, this cheese has a uniquely fruity and spicy taste that will set off your dishes. In blocks, grated or in flakes, it s sure to please! Code : 518 Poids / Weight : 200 g 12 $ M.G. / M.F.: 24 % Humidité / Moisture : 46 % 12 $ 10 $ Parmesan en bloc / Parmesan block Code : 519 Poids / Weight : 200 g M.G. / M.F.: 32 % Humidité / Moisture : 27 % Parmesan râpé / Shredded Parmesan Code : 520 Poids / Weight : 170 g M.G. / M.F.: 32 % Humidité / Moisture : 27 % 10 $ Flocons de parmesan / Parmesan Flakes Code : 521 Poids / Weight : 150 g M.G. / M.F.: 32 % Humidité / Moisture : 27 % 50 $ Parmesan râpé / Shredded Parmesan Code : 522 Poids / Weight : 1 kg M.G. / M.F.: 32 % Humidité / Moisture : 27 % Fromages fins / Fine Cheeses 7

8 Coffret 1 La Petite douceur The Sweet Pleasure Suisse 200 g, Cheddar doux blanc 200 g et Edam 200 g Swiss 200 g, White Mild Cheddar 200 g and Edam 200 g 33 $ Code : 550 Poids / Weight : 600 g *Présentations suggérées Coffret 2 Le Cuisto The Cook Emmental 200 g, Cheddar vieilli 2 ans 200 g, Butterkäse (Le Polichinel) 200 g et Parmesan râpé 170 g Emmental 200 g, 2 Year Aged Cheddar 200 g, Butterkäse (Le Polichinel) 200 g and Shredded Parmesan 170 g 46 $ Code : 551 Poids / Weight : 770 g *Présentations suggérées 8 Nos Coffrets / Our Box set

9 Coffret 3 Le 5 Étoiles The 5 Stars Emmental 200 g, Cheddar doux blanc 200 g, Cheddar vieilli 1 an 200 g, Edam 200 g et Flocons de parmesan 150 g Emmental 200 g, White Mild Cheddar 200 g, 1 Year Aged Cheddar 200 g, Edam 200 g and Parmesan Flakes 150 g 56 $ Code : 552 Poids / Weight : 950 g Coffret 4 Le Fin connaisseur The Connoiseur Suisse 200 g, Cheddar vieilli 2 ans 200 g, Butterkäse (Le Polichinel) 200 g et Parmesan en bloc 200 g Swiss 200 g, 2 Year Aged Cheddar 200 g Butterkäse (Le Polichinel) 200 g and Parmesan Block 200 g 47 $ Code : 553 Poids / Weight : 800 g Nos Coffrets / Our Box set 9

10 Coffret 5 Les Collations The Snacks 2 X Brin d Folie régulier 100 g, 2 X Brin d Folie BBQ 100 g et Fromage en grains 200 g 2 X Brin d Folie regular 100 g, 2 X Brin d Folie BBQ 100 g and Cheese Curds 200 g 29 $ Code : 554 Poids / Weight : 400 g *Présentations suggérées Coffret 6 Juste du Cheddar! Cheddar Only! Cheddar doux blanc 200 g, Cheddar vieilli 1 an 200 g et Cheddar vieilli 2 ans 200 g White Mild Cheddar 200 g, 1 Year Aged Cheddar 200 g and 2 Year Aged Cheddar, 200 g 34 $ Code : 555 Poids / Weight : 600 g *Présentations suggérées 10 Nos Coffrets / Our Box sets

11 Coffret 7 Gros Appétit! Big Appetite! Fromage en grains 400 g, Cheddar doux marbré 270 g et Parmesan en bloc 200 g Cheese Curds 400 g, Marbled Mild Cheddar 300 g and Parmesan Block 200 g 43 $ Code : 556 Poids / Weight : 870 g Coffret 8 Le Léger léger The Light Touch Suisse léger 200 g, Suisse léger râpé 170 g, Brin d Folie régulier 50 g et Brin d Folie BBQ 50 g Light Swiss 200 g, Shredded Light Swiss 170 g, Brin d Folie regular 50 g and Brin d Folie BBQ 50 g 33 $ Code : 557 Poids / Weight : 470 g Nos Coffrets / Our Box sets 11

12 Campagnes de financement Fundraising Program Merci de votre généreuse participation à ce programme de financement. Une grande portion du prix d achat reviendra directement à l organisme que vous encouragez. Thank you for your generous participation in this fundraising program. A large portion of the purchase price will return directly to the organization that you support. Service à la clientèle / Customer service: boulevard des Capucins Québec (Québec) G1J 3R4 facebook.humeur.com twitter.humeur.com Acceptez les cartes de crédit. Vendez facilement et rapidement avec Square. Commandez votre lecteur de carte de crédit au Accept credit cards. Sell easily and quickly with Square. Order your credit card reader at Découvrez l ensemble des fromages Riviera et autres produits de la Laiterie Chalifoux en visitant le : Discover all the Riviera cheeses and other products from the Laiterie Chalifoux by visiting: 493, boulevard Fiset Sorel-Tracy (Québec) J3P 6J9

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