Variétés de céréales à. ARVALIS - Institut du végétal. paille : lignées ou hybrides?

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1 Variétés de céréales à paille : lignées ou hybrides?

2 Intérêts des orges et blés hybrides o Méthodes de production d hybrides o Évolution des surfaces de multiplication o Rendement : potentiel et stabilité o Composantes de rendement o Résistance aux maladies o Teneur en protéines o Densité de semis et calcul de marge

3 Contrôle chimique de l hybridation Blé Application d un gamétocide sur la lignée femelle (destruction des gamètes mâles) Lignée femelle Lignée mâle Fécondation de la fleur femelle de la lignée femelle par le pollen de la lignée mâle Inconvénients : Appliquer le gamétocide au bon stade Echecs dans la production de semences dus à la faible dispersion du pollen par le parent mâle Hybride 19/11/2013 3

4 Stérilité mâle cytoplasmique Orge Le cytoplasme se transmet par la voie maternelle. La stérilité mâle nucléo cytoplasmique est le résultat de la présence simultanée d un cytoplasme particulier [S] et d un allèle de stérilité (ms). Si le cytoplasme est normal [N] ou si, au niveau du noyau, un allèle de restauration de fertilité (Ms) est présent alors la plante est fertile. Cytoplasme [N] Cytoplasme [S] Noyau MsMs Ms Ms fertile, restaurateur de fertilité Ms Ms fertile, restaurateur de fertilité Noyau msms fertile, mainteneur de stérilité mâle stérile 19/11/ ms ms ms ms

5 Stérilité mâle cytoplasmique Orge Plante femelle Mâle stérile AA msms Cytoplasme stérilisant Allèle de stérilité AB Msms Plante mâle Restauratrice de fertilité BB MsMs Cytoplasme normal Allèle de Restauration de fertilité Production de l hybride Hybride fertile Cytoplasme stérilisant Allèle de Restauration de fertilité 5

6 Évolution des surfaces de Mesnil Hyno-Precia / Domino / Cockpit Hybrides Lignées multiplication Hysun Blé Hystar / Hysun / As de Cœur / Hybery / Hyxtra / Hyfi Hyno Valea / Mercury / Hyno Renta (prov) Source : GNIS 19/11/ Années Surface de multiplications (ha)

7 % 23 % 32 % 32 % 13% Évolution des surfaces de multiplication 2BLignées 6BLignées 2FLignées 6FLignées 6FHybrides % 15 % 23 % 43 % 5 % Orge Source : GNIS 19/11/2013 7

8 Orge Environ 30 essais par an Parcelles T et NTF Les hybrides dans les essais de post inscription Environ 60 essais par an Parcelles T et NTF Densité de semis des hybrides réduite de 25% Densité de semis des hybrides réduite de 30% 19/11/ Blé

9 Rendement Blé Rendement (q/ha) Hybrides Lignées HYBRED VERGAIN HYSUN PERCEVAL HYXO HYSCORE HYMACK HYSTAR 6 q/ha y = 0.7x R 2 = 0.7 AS DE COEUR HYBERY HYTECK HYXTRA HYXPRESS y = 0.4x R 2 = 0.2 Comparaison de la moyenne du rendement des hybrides avec la moyenne du rendement des variétés lignées inscrites la même année Année d inscription 19/11/2013 9

10 Rendement Blé Rendement (q/ha) Hybrides Lignées HYBRED VERGAIN HYSUN PERCEVAL HYXO HYSCORE HYMACK HYSTAR 3 q/ha y = 0.7x R 2 = 0.7 AS DE COEUR HYBERY HYTECK HYXTRA HYXPRESS y = 0.4x R 2 = 0.2 Comparaison de la moyenne du rendement des hybrides avec la moyenne du rendement des 5 meilleures variétés lignées inscrites la même année Année d inscription 19/11/

11 Rendement et stabilité Blé La stabilité des rendements interannuelle est identique entre les hybrides et les lignées Hybrides : écart type moyen : 4,2 q/ha moyenne ajustee +1 ecarttype 1 écart type Lignées : écart type moyen : 4,2 q/ha HYTECK HYXTRA HYXPRESS HYBERY HYSTAR HYSUN HYSCORE AS DE COEUR HYMACK PERCEVAL HYXO HYBRED MERCURY VERGAIN RUBISKO CELLULE ASCOTT PAKITO SY MOISSON SOLEHIO PREMIO GONCOURT ALTIGO AREZZO MERCATO CAPHORN APACHE 19/11/ Rendement et écart type (q/ha)

12 Rendement Orge Rendement (q/ha) rgs Lignées 2 rgs Lignées Hybrides VOLUME YOOLE BAOBAB HOBBIT SY WAHOO SY BAMBOO SY BOOGY 19/11/ TATOO y = 0.3x R 2 = 0.1 y = 0.5x R 2 = 0.2 y = 0.5x R 2 = Année d inscription 3.5 q/ha Comparaison de la moyenne du rendement des escourgeons hybrides avec la moyenne du rendement des escourgeons lignées inscrits la même année

13 Rendement Orge Rendement (q/ha) rgs Lignées 2 rgs Lignées Hybrides 2 q/ha VOLUME YOOLE BAOBAB HOBBIT SY WAHOO SY BAMBOO SY BOOGY 19/11/ TATOO y = 0.3x R 2 = 0.1 y = 0.5x R 2 = 0.2 y = 0.5x R 2 = 0.4 Comparaison de la moyenne du rendement des escourgeons hybrides avec la moyenne du rendement des 3 meilleurs escourgeons lignées inscrits la même année Année d inscription

14 Rendement et stabilité Orge Rendement et écart type (q/ha) 100 La stabilité des rendements interannuelle est identique entre les hybrides et les lignées VOLUME Hybrides : écart type moyen : 4,5 q/ha SY WAHOO TATOO SY BAMBOO SY BOOGY HOBBIT YOOLE 2009 BAOBAB ISOCEL ETINCEL 2011 TOUAREG CHAMPIE ABONDANCE KWS Cassia ESCADRE 2008 CAMPAGNE CERVOISE Moy ajustée +1 écarttype 1 écarttype KETOS 2010 Lignées : écart type moyen = 4,3 q/ha Salamandre Campanile ESTEREL 19/11/

15 Rendement de la variété (q/ha) Un écart de rendement plus élevé en conditions défavorables? Hystar As de Coeur Hysun Mercury Blé Rendement moyen de l essai (q/ha) 19/11/

16 Rendement de la variété (q/ha) Un écart de rendement plus élevé en conditions défavorables? Hystar As de Coeur Hysun Mercury y = x Rendement moyen de l essai (q/ha) 19/11/ Blé Pas d avantage aux hybrides en conditions limitantes

17 Un écart de rendement plus élevé Orge en conditions défavorables? Rendement de la variété (q/ha) Tatoo Volume SY Boogy Hobbit y = x Rendement moyen de l essai (q/ha) 19/11/

18 Rendement de la variété (q/ha) Un écart de rendement plus élevé en conditions défavorables? Tatoo Volume SY Boogy Hobbit Orge y = x Pas d avantage aux hybrides en conditions limitantes Rendement moyen de l essai (q/ha) 19/11/

19 Composantes de rendement Blé nb grains/épi HYXPRESS HYMACK AS DE COEUR HYSUN MERCURY HYXTRA HYSTAR HYXO Bonne fertilité épi à peuplement épi équivalent par rapport aux lignées épis/m² 19/11/

20 Composantes de rendement Blé PMG (g) HYXPRESS HYSTAR HYXTRA AS DE COEUR HYMACK MERCURY HYSUN HYXO Les PMG des hybrides sont variables selon les variétés, mais assez élevés compte tenu de leur nombre de grains/m² /11/2013 grains / m² 20

21 Composantes de rendement Orge nb grains / épi SY WAHOO HOBBIT VOLUME SY BOOGY SY BAMBOO TATOO YOOLE BAOBAB 6 rgs Lignées 2 rgs Lignées Hybrides épis / m² Les escourgeons hybrides semblent présenter une meilleure fertilité épi 19/11/

22 Composantes de rendement Orge PMG(g) Les hybrides ne constituent pas tous leur rendement de la même façon BAOBAB HOBBIT 6 rgs Lignées 2 rgs Lignées Hybrides SY BAMBOO TATOO SY WAHOO VOLUME YOOLE SY BOOGY Grains / m² 19/11/

23 Nombre de variétés Résistance aux maladies Lignées Hybrides (Nuisibilité) Nord Ecart traité non traité (q/ha) Blé Les hybrides ont la même sensibilité aux maladies que les lignées 19/11/

24 Résistances aux maladies (symptômes) Eyespot PV Oïdium Rouille Rouille Mildew Yellow rust Septoria Brown rust jaune brune Fusarium ear Mycotoxine (DON) HYRISE (7) HYXO 1 (8) (7) HYXPRESS (7) HYXTRA (7) AS DE COEUR (6) HYBERY HYFI (6) HYPOD (5) HYSTAR (5.5) 5 5 HYSUN HYTECK HYMACK (6) 6 4 HYXTREM HYLUX (4) BAROK RUBISKO AREZZO (5.5) APACHE PAKITO ALIXAN Treatd - Untreatd (North) Blé Source : GEVES / ARVALIS Diversité de profils de comportements vis à vis des maladies 19/11/

25 Number Nombre of de varieties variétés Résistance aux maladies (Nuisibilité) 2 rgs lignées 6 rgs lignées hybrides Ecart traité non traité (q/ha) Orge 19/11/

26 Résistance aux maladies (symptômes) Oïdium rhyncho helmintho Mildew Scald Net blotch Leaf rust Treated - Untreatd Yield BAOBAB (7) SY BAMBOO JALLON TATOO HOBBIT YOOLE (7) (8) 6 (4) 5 DRIBBLE SMOOTH Rouille naine VOLUME 6 (7) SY BOOGY (4) SY WAHOO Augusta (7) KWS Cassia ETINCEL (7) ISOCEL (6) CASINO (5) ESTEREL CERVOISE Diversité de profils de comportements vis à vis des maladies Orge Source : GEVES / ARVALIS 26

27 Teneur en protéines Blé Teneur en protéines (%) Lignées Hybrides Rendement (q/ha) 19/11/

28 Teneur en protéines Orge Teneur en protéines (%) Lignées Hybrides Rendement(q/ha) 19/11/

29 Optimum de densité de semis Blé La réponse rendement à la densité de semis est identique entre hybrides et lignées 19/11/

30 Optimum de densité de semis Orge Rendement (% max) y = x x R 2 = 0.32 y = x x R 2 = Densité de semis (% recommandation locale) 11 sites, 41 courbes de réponses, 183 données La réponse rendement à la densité de semis est identique entre hybrides et lignées 6 r hybrides 6 r lignées 19/11/

31 Calcul de marge Orge Intérêt économique dépend de : Du prix des semences hybrides et lignées De la densité de semis Du prix de vente de la récolte Prix des semences ( / dose de graines) Densité de semis (grains/m²) Coût des semences ( /ha) Lignées Hybrides /ha Lignées Hybrides /ha 19/11/

32 Calcul de marge Orge Gain de rendement nécessaire (q/ha) q q /t 200 /t 250 /t Écart de coût des semences hybride lignée (euro/ha) Scénario favorable : faible densité, prix de vente élevé +3 q pour valoriser les hybrides Scénario défavorable : forte densité, prix de vente faible +9 q pour valoriser les hybrides 32

33 Conclusions Pas de différence sur la densité de semis à l optimum de rendement mise en évidence (BTH et OH) Baisse de densité indispensable pour limiter le surcoût des semences Bon potentiel de rendement des hybrides, au moins équivalent aux meilleures lignées Pas d intérêt accru des hybrides dans les situations à bas potentiel mis en évidence Intérêt économique atteint avec un gain de rendement compris entre 4 et 9 q/ha (suivant densité de semis, écart de prix des semences et prix de vente) Des différences de comportement entre les variétés, tous les hybrides ne se valent pas (maladies, composantes de rdt) Il n y a pas UN hybride mais des variétés hybrides

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