Une passion transmise au fil du temps L art de bien faire Une production Excellente R&D dynamique

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3 C est l histoire d une passion qui se conte sur les papilles C est l histoire envoûtante et gourmande d un monde de saveurs, cultivé au chant du soleil et de l amour de la terre! C est l histoire d une famille, comme beaucoup d autres c est l histoire d un amour pour la terre et ses semblables Un héritage fidèlement transmis pour un respect des saveurs. Une tradition millénaire perpétuée au fil des siècles! Passez le pas de cette porte Vivez le voyage gourmet, d une huile d olive qui sublime toutes les spécialités Méditerranéennes. Découvrez Une passion transmise au fil du temps L art de bien faire Une production Excellente R&D dynamique Une qualité irréprochable Recettes méditerranéennes authentiques Un respect de l environnement Des produits innovants, naturels et sains Une entreprise sociale Système de traçabilité certifié

4 Huiles D olives Extra vierge... Bio... Nos préparations culinaires... Olives... Spécialités Tunisiennes... Marinades... Tartinables... Tomates pelées... Sauces... Harissa...

5 HUILES D OLIVES Extra vierge Bien plus qu une simple tradition, l huile d olive est ancrée dans nos gènes depuis des millénaires. C est le roi Kesra qui en a voulu ainsi Pour perpétuer l histoire, la famille Ayachi a désiré, depuis 1955, vous offrir un produit indispensable dans la cuisine, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. L huile d olive nous rappelle que dans notre histoire, notre culture, notre tradition, manger est un acte de convivialité. Notre Méditerranée nous étonne et nous régale de mets gorgés de soleil et de bienfaits.

6 HUILE D OLIVE extra vierge Douce Une douceur et une onctuosité dont le goût léger dégage des arômes fins et sucrés. Cette huile de prestige est élaborée à partir d olives noires de la variété «Chemlali», récoltées à maturité, dans les régions du Sud de la Tunisie. Découvrez la magie de cette huile idéale pour toutes vos crudités! Elle apporte volupté à chaque bouchée!

7 250ml MARASCA 750ml MARASCA 1l PET 3l PET HUILE D OLIVE extra vierge Douce HUILE D OLIVE extra vierge Douce HUILE D OLIVE extra vierge Douce HUILE D OLIVE extra vierge Douce

8 HUILE D OLIVE extra vierge Fruitée Fraîche d arômes, intense en bouche, cette huile possède un goût fruité unique. Son caractère est obtenu grâce aux olives de la variété «Chetoui», cueillies à la main sur de vieux oliviers de la région du Nord de la Tunisie et récoltées encore vertes. Elle est idéale pour les marinades de viandes ou de poissons, les légumes grillés et les salades.

9 250ml MARASCA 750ml MARASCA 1l PET 3l PET HUILE D OLIVE extra vierge Fruitée HUILE D OLIVE extra vierge Fruitée HUILE D OLIVE extra vierge Fruitée HUILE D OLIVE extra vierge Fruitée

10 HUILE D OLIVE extra vierge Sélection C est l assemblage équilibré des variétés «Chemlali» et «Chetoui» recoltés à mi-maturité dans la région du Centre de la Tunisie qui a permis à cette huile de trouver tout son caractère. Ce grand cru est le fruit d un travail de patience et de rigueur, procurant des saveurs intenses et authentiques. La puissance de cette huile est idéale en touche finale pour tous vos plats et grillades

11 250ml MARASCA 750ml MARASCA 1l PET 3l PET HUILE D OLIVE extra vierge Sélection HUILE D OLIVE extra vierge Sélection HUILE D OLIVE extra vierge Sélection HUILE D OLIVE extra vierge Sélection

12 Nos bio L huile d olive BIO Safir est une huile précieuse qui vous apporte tous les bienfaits des produits BIO. Certifiée et conforme aux exigences les plus strictes, vous serez charmé par ses saveurs douces

13 Marasca 250ml huile d olive extra vierge Bio

14 Préparation culinaire d huile d olive Basilic La note du basilic apporte à l huile d olive une saveur exquise. Sentez cette odeur suave et enivrante qui fredonne un air gourmand. Succombez à la fraîcheur vivifiante qui exalte vos sens! idéale pour assaisonner une salade ou sur tomates mozzarelle

15 Basilic Idéale sur vos vinaigrette et vos pâtes Délicate et gourmande Préparation culinaire de HUILE D OLIVE Basilic

16 Préparation culinaire d huile d olive Citron Préparation culinaire obtenue à partir d un mélange d olives et de citrons frais, pressés simultanément. Nous obtenons ainsi une préparation cullinaire typiquement méditerranéenne: une huile d olive douce, veloutée et délicatement parfumée aux agrumes. accords gourmands: marinade de poisson, Poisson grillé ou fumé, poisson au four, salade composée, fromage de chèvre frais etc...

17 Citron Idéale sur vos poissons et vos fruits de mer Fraîche et Acidulée Préparation culinaire de HUILE D OLIVE Citron

18 Préparation culinaire d huile d olive Orange Délicieuse au nez comme en bouche, elle vous surprendra! Préparation culinaire obtenue à partir d un mélange d olives et d oranges fraîches, préssées simultanément. Accords gourmands: asperges, volaille, poisson bouilli, salade de fruits, crêpes, pommes au four

19 Orange Idéale pour Vos salades et vos préparations sucrées Douce et Fruitée Préparation culinaire de HUILE D OLIVE Orange

20 Olives Ces olives, savoureuses avec un goût relevé qui se mêle au piquant des piments aux notes poivrées et subtiles, apporteront des saveurs typiquement méditerranéennes.

21 POT 350g POT 350g POT 350g Olives VERTES Piment Olives SEHLI Romarin Olives VERTES Citron

22 spécialités tunisiennes Ouvrez la porte aux recettes retrouvées et accordez-vous l émerveillement gustatif! Prenez place à cette fête du goût et succombez à cette farandole de saveurs! Retrouvez l authenticité des recettes et la qualité d ingrédients : des tomates séchées au soleil, des artichauts marinés, des olives entières et en concassées

23 POT 350g salade méchouia Traditionnelle POT 200g harissa Traditionnelle

24 marinades Nos marinades sont une explosion de saveurs à déguster à tout moment! En vrai ingrédient gourmand, vous pouvez les utiliser nature ou les rajouter à vos recettes.

25 POT 350g quart de cœur d artichaut Marinée POT 200g tomates séchées Marinées

26 Les Tartinables Découvrez nos tartinables, une combinaison parfaite d ingrédients de grande qualité avec des recettes inédites qui les rendent irrésistibles.

27 POT 200g Concassé de tomates séchées Marinées POT 200g Concassé de tomates séchées Basilic POT 200g Concassé de tomates séchées Piment POT 200g tapenade d olives noires Nature

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30 NOS TOMATES PELÉES Profitez du bon goût des tomates gorgées de soleil tout au long de l année. En conserve, nos tomates pelées offrent une très bonne base à toutes vos sauces Les conserves de tomates pelées vous permettent de déguster les saveurs intenses et exquises des tomates fraîches. Pour leur garantir toute la qualité, les tomates sont pelées à la vapeur et leur couleur rouge est maintenue pour une qualité esthétique irréprochable!

31 Boite 400g Tomates pelées concassés à l Ail Boite 400g Tomates pelées concassés au Basilic Boite 400g Tomates pelées cubées Nature Boite 2850g Tomates pelées cubées Nature Boite 2850g Tomates pelées entières Nature

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34 SAUCES Cultivé dans le sol riche tunisien, nos tomates sont fraîches et cueillies à la main, vous apportent une sauce crémeuse, exquise et parfaite pour faire des repas délicieux et le goût traditionnel de pizza

35 SAUCE PIZZA

36 HARISSA Une saveur du terroir renait pour offrir une note chaleureuse à tous vos mets. La harissa souligne les saveurs les plus exquises et donne du caractère à toutes vos préparations. En petite touche à toutes vos préparations, pour leur donner caractère et intensité!

37 Boite 400g Harissa HARISSA

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39 L Amour de la terre, une Passion à partager MANSOURA SILIANA - TUNISIA (216) fax : (216) info@safir.tn safir,l Ambassadeur du safir,l Ambassadeur du goût

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