ÆÆTarifs p hors standard. Système. demande. Æ ÆConditionnement. ÆÆTexte de prescription

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1 Nouveau version led lto hotte de cuisine grand confort ÆÆTarifs p à 1725 lto Compensation hotte de cuisine grand confort avec compensation intégrée ÆÆTarifs p Matériau Inox brossé ISI Type de filtre Média galva/ à choc Longueur de hotte 1000 à 6000 mm visière 250, 380 ou 500 mm Version Compensation intégrée Dimensions hors standard Sur demande Option Système Pyrosafe Logiciel de sélection irgicook - p utocad p ÆÆvantages Évolutive et adaptable : combinaison hotte centrale lto hauteur 500 avec hotte Inductair et Four. Hauteur de visière pouvant être réduite à 250 mm. Compensation intégrée pour lto Compensation. Finition Inox brossé. Possibilité de faire du sur-mesure. ÆÆGamme Module monobloc de à mm. Toutes longueurs supérieures à mm par assemblage de modules. dossée ou double centrale. Hauteur visière 250 mm : 900*, 1 100, et mm. Hauteur visière 380 mm : 900*, 1 100, et mm. Hauteur visière 500 mm : 900*, 1 100, et mm. Versions pour lto : --statique ou motorisée (jusqu à mm) Versions pour lto Compensation : --extraction et compensation non motorisées --extraction motorisée (jusqu à 3000 mm) et compensation non motorisée. * Profondeur disponible uniquement pour la gamme lto ÆÆDésignation du produit lto C S D type d appareil capteur S : sans visière : adossée D : avec motorisation H : avec visière D : double lto Compensation C H D type d appareil capteur H : avec visière : adossée D : avec motorisation D : double ÆÆpplication / utilisation Évacuation de la chaleur, captation, cantonnement et filtration des polluants en cuisine professionnelle. Conçue pour les cuisines de moyenne surface et à fort dégagement. Restauration commerciale ou collective. Compensation d air traité (jusqu'à m 3 /h au ml) pour lto Compensation. ÆÆConstruction / composition Offre standard : --Faces apparentes en acier inoxydable brossé (EN ), ISI Faces arrières et supérieures en acier galvanisé. --Filtres média galva (filtres à choc également disponibles). --Gouttière périphérique. --Système de vidange livré monté. --Nouveau : version motorisée, montage refoulement vertical centré sur la longueur. --Nouveau : moto-ventilateurs type 7.7 4P 230 V et 7.9 4P 230 V. --Compensation : raccordement par découpe circulaire Ø 250 par module de 1000 mm (sans virole) pour lto Compensation. ccessoires : --Luminaire encastré standard ou LED (non monté ou monté). --Virole non montée sur plaque Ø 315, 355, 400 (avec ou sans découpe). --Plaques d'obturation (non monté ou monté). --Registre d équilibrage non monté ou monté sur glissière uniquement pour les hottes statiques (sur demande). --Variateur de tension pour capteur motorisé (non monté). --Collecteur extraction simple ou double pour raccordement au réseau (non monté ou monté). --andeau d habillage (non monté ou monté). --Échange plaque/filtre (non monté ou monté). --Collecteur de compensation pour lto Compensation (non monté ou monté). Options : --Faces arrières et supérieures en acier inoxydable. --Extraction : Découpe circulaire Ø 355 mm position centrée (sans virole). 1 découpe pour les modules à 2000 mm. --Refoulement arrière sur lto 380 et 500 et refoulement latéral sur lto Dimensions hors standard sur demande. --Position désaxée du ventilateur. --Hottes d angle sur demande. --Filtre à choc. --Pyrosafe (système d extinction automatique sur feux d huile). Æ ÆConditionnement Filmé sur palette (virole non montée). Protection des tôles d acier inoxydable. Les hottes doubles centrales sont livrées en 2 morceaux à associer sur site à l aide de la visserie fournie. Les hottes de longueur supérieure à 3 m sont livrées en plusieurs modules à associer sur site à l aide de la visserie fournie. ÆÆTexte de prescription Disponible sur rubrique Espace Pro. Pensez-y! Système automatique de détection et d extinction de feux de cuisine > En conformité avec l article GC8 (réglementation grande cuisine) > Système monté en usine, installation mise en service et maintenance par nos partenaires Voir p compensation Documents techniques disponibles sur internet 1627

2 ÆÆDescriptif technique Mise en conformité --Mise en conformité avec la norme EN : disposition d une grille sur chaque ouïe d aspiration d air afin d éviter tout contact avec les pièces en mouvement pour la version motorisée. Composition --lto CS : capteur seul --lto et lto Compensation Long. hotte Modules lto --lto Compensation dossé Double dossé Double 3 hauteurs de visières possibles Visière Hauteur arrière compensation Poids en kg par mètre linéaire --lto Modèle Profondeur CS 380 CH 250 CH 380 CH Pour capteur dynamique : rajouter le poids du ventilateur (poids moyen : 14 kg). Pour les hottes doubles, multiplier le poids par lto Compensation Modèle Profondeur CH 380 CH

3 ÆÆDescriptif technique Dimensions et raccordement --lto - TTENTION : sur l extraction piquage Ø 355 en option, Ø 315 et 400 sur demande au choix, autres positions possibles sur demande, viroles et découpes en option. - Sur la compensation : Découpe circulaire Ø 250 par mètre linéaire (sans virole). - Découpe rectangulaire possible sur demande. - Les points de suspension sont indiqués sur le schéma par le symbole laissés à l'appréciation lors du montage. Nota : pour les hottes de longueurs supérieures à 3m, il suffit de juxtaposer les schémas entre eux pour connaître les raccordements à effectuer et les points de suspension à prévoir. Extraction compensation 1629

4 ÆÆDescriptif technique Dimensions et raccordement --lto Compensation compensation TTENTION : sur l extraction piquage Ø 355 en option, Ø 315 et 400 sur demande au choix, autres positions possibles sur demande, viroles et découpes en option. - Sur la compensation : Découpe circulaire Ø 250 par mètre linéaire (sans virole). - Découpe rectangulaire possible sur demande. - Les points de suspension sont indiqués sur le schéma par le symbole laissés à l'appréciation lors du montage. Nota : pour les hottes de longueurs supérieures à 3m, il suffit de juxtaposer les schémas entre eux pour connaître les raccordements à effectuer et les points de suspension à prévoir. Compensation Extraction

5 ÆÆDescriptif technique Principe de sélection --Nombre de filtres et plaques d obturation fournis en standard Longueur Hotte adossée Hotte centrale Module Nb. filtres Nb. plaques Nb. filtres Nb. plaques Pour obtenir des débits d extraction plus élevés, remplacer la ou les plaque(s) d obturation par des filtres (filtre additionnel en sus). Dans ce cas, multiplier le nombre total de filtres par le débit optimum. Exemple : - Module 1500 (dossé) - Débit d extraction (Standard) : 2 x 900 = m 3 /h - Débit d extraction maximum : (21) x 900 = m 3 /h - Filtre média galva Débit en m 3 /h - Filtre à choc standard - Filtre à choc bas débit Débit en m 3 /h Zone grisée : débit optimum de filtration. Débit en m 3 /h Zone grisée : débit optimum de filtration. Nombre et type de luminaires (Tube T5) - - lto (pour toutes les profondeurs) 1 x 21 W 2 x 28 W lto Compensation Profondeur 1100 Profondeurs 1250 et x 21 W 1 x 21 W 2 x 28 W Nombre et type de luminaires LED Longueur Pour toutes les profondeurs Puissance (W) , , , , , , , ,6 Position recommandée de la hotte par rapport aux éléments de cuisson dossée Double centrale compensation 1631

6 ÆÆSélection Hotte motorisée (uniquement sur l'extracteur) Type 7.7-4p 7.9-4p 9.9-4p Tension (V) Fréquence (Hz) 50/60 50/60 50/60 Puissance (W) Vit. rotat. (tr/mn) Inten. nominale () 2,13 2,2 4,32 Temp. maxi ( C) Indice protection IP 44 IP 44 IP 44 Variateur vitesse Varionys 3 Varionys 3 Varionys 6 Caractéristiques électriques pour 50 Hz Pa stat Ventilateur 7.7 et pôles - Hauteur 380 mm pôles pôles nouveaux moteurs conformes à l erp! 0 Débit m 3 /h Hotte motorisée : Position du ventilateur d extraction. Standard : refoulement centré sur la longueur Refoulement arrière et/ou décentré à la demande sur plan Type 7.7-4p p p Ventilateur 7.9 et pôles - Hauteur 500 mm pôles pôles Pa stat Débit m 3 /h Exemples d associations --Hotte lto hauteur 500 mm double --Hotte Four compensation 1632

7 ÆÆPerformances pour lto Compensation Équilibre aéraulique maîtrisé Compensation intégrée --La tôle perforée sur les piquages à l entrée du plénum de compensation provoque une perte de charge et permet d'équilibrer le flux. --Taux de perforation de la tôle de façade optimisé pour assurer une parfaite distribution de l air. --Débits : 700 m 3 /h à 1100 m 3 /h au mètre linéaire P de 90 à 120 Pa. --Vitesse et portée conforme au critère de confort perçu par l'utilisateur. --Répartition homogène des vitesses de soufflage. --Principe de fonctionnement Répartition des vitesses de compensation avec un débit de 700 m 3 /h au mètre linéaire pour 18 C --H 380 Répartition des vitesses de compensation avec un débit de m 3 /h au mètre linéaire pour 18 C --H 500 compensation 1633

8 ÆÆPersonnalisation Capteur longueur spécifique --Nous consulter. Capteur d angle --ngles différents de 90 ou angles extérieurs : nous consulter. C = Profondeur capteur D C Exemple : angle à 90 --lto --lto Compensation Joue, tôle arrière et dessus tout inox À préciser : maxi 250 mm ÆÆaccessoire compensation rilinox --Lustrant pour surfaces inox. Voir p

9 ÆÆPersonnalisation Hottes motorisées 380 et 500 Position ventilateur d extraction --lto Refoulement vertical ventilateur décentré --lto Compensation Refoulement vertical centré sur la longueur ou décentré Refoulement arrière et/ou décentré Refoulement arrière et/ou décentré Type Hauteur Hotte 7.7-4p p / p Hottes motorisées 500 uniquement --lto Refoulement latéral gauche ou droite adaptation possible avec ventilateur type 7/9 --lto Compensation Refoulement latéral gauche ou droite adaptation possible avec ventilateur type 7/9 Exemple : refoulement à gauche Refoulement frontal possible sur module > avec le ventilateur type 7/9 Exemple : refoulement à gauche compensation 1635

10 ÆÆPersonnalisation Passage de poutre transversale* --Capteur et hotte L : à préciser H : à préciser (maxi 150 mm) Passage de poutre longitudinale* --Capteur et hotte L : à préciser H : à préciser (maxi 150 mm) Passage de poteau vertical* --lto --lto Compensation L : à préciser L : à préciser P : à préciser (maxi 150 mm) P : à préciser (maxi 150 mm) * Nous consulter : joindre les plans à la demande. compensation rasserie de l'ouest - Paul ocuse - Lyon. Plexiglas non founi par France ir. 1636

11 ÆÆccessoires Raccordement au réseau --lto Collecteur d extraction central arrière Hauteur H : 380 ou 500 mm - Largeur L : 400 mm. Collecteur d extraction simple Hauteur H : 300 mm - Largeur L : 425 mm. Collecteur d extraction double Hauteur H : 300 mm - Largeur L : 960 mm. Collecteur d extraction et de compensation --lto Compensation Modèle central Modèle simple Luminaire - éclairage encastrable 1 Evite tout développement de germe. 2 Evite toute retenue de graisse. 3 Opération de nettoyage facilité. 4 Tube T5 : faible consommation. --loc luminaire encastré : Vitre polycarbonate translucide. Fixation et entretien simplifiés. Raccordement 230 V. Norme CE basse tension. IP 54. Caractéristiques dimensionnelles : Type H I L 1 x 21 W x 28 W Luminaire - Spot LED haute performance --Fixation et entretien simplifiés. --Raccordement en 230 V. --Norme CE basse tension. --IP Nombre et type de luminaires LED. Longueur Pour toutes les profondeurs Puissance (W) , , , , , , , ,6 andeau d habillage --andeau assurant un parfait esthétisme. --Finition inox identique au capteur. --De 100 à 600 mm par pas de 100 mm. utres hauteurs (jusqu à 1000 mm) nous consulter. --ISI brossé, 304 possible : nous consulter. Filtres à choc bas débit --Débit 300 à 600 m 3 /h. --Dimension : 499 x 390 x 25 mm. --Efficacité 95 %. L Filtres à choc standard --Efficacité 95 %. --Débit 500 à 900 m 3 /h. --Dimensions : 499 x 390 x 25 mm. Modèle double Plaque --Plaque d obturation en inox : Dimensions : 499 x 390 mm. Épaisseur : 25 mm. Virole de raccordement au réseau --Virole sur plaque : non montée. Ø 315, 355, 400 (sans découpe). --Virole de raccordement compensation non montée Ø 250 (avec ou sans découpe). Registre - équilibrage du capteur avec le réseau --Registre circulaire disponible à l intérieur du capteur statique, non monté ou monté. compensation 1637