Systèmes de culture maraîchers innovants à La Réunion. Jean-Philippe Deguine, CIRAD

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1 Systèmes de culture maraîchers innovants à La Réunion Jean-Philippe Deguine, CIRAD 1

2 Une expérience collective Deguine J.-P. 1, Augusseau X. 1, Insa G. 2, Jolet M. 3, Le Roux K. 4, Marquier M. 5, Rousse P. 6, Roux E. 5, Soupapoullé Y. 6, Suzanne W. 4 avec la collaboration de Ajaguin Soleyen C., Atiama-Nurbel T., Douraguia E., Duffourc V., Gentil T., Gourlay J., Logoras B., Moutoussamy M.-L., Poulbassia E., Taye T., Tilma, P., Trules E. 1 CIRAD 2 ARMEFLHOR 3 GAB 4 FARRE Réunion 5 FDGDON 6 Chambre d agriculture de La Réunion 2

3 Une expérience partagée 3

4 Introduction Récit d une expérience Systèmes à base de cucurbitacées Gamour : avant, pendant, après Pas un exposé sur les mécanismes ou les concepts 4

5 Introduction Accent : prise en compte des interactions de la complexité des expériences précédentes Regards croisés : aspects relatifs à la conception connaissances bioécologiques mises au point techniques aspects socio-économiques 5

6 Introduction Spécificités contexte tropical Plan contexte insulaire Etat des lieux avant expérience Conception Mise en oeuvre Résultats Leçons 6

7 Etat des lieux Dacus demmerezi Dacus demmerezi Bactrocera cucurbitae Bactrocera cucurbitae Dacus ciliatus Dacus ciliatus Dacus ciliatus 7

8 Etat des lieux Réduction des surfaces Pertes de production Les agriculteurs : des impasses 8

9 Etat des lieux Grenelle de l Environnement : ECOPHYTO 2018 Réduire de 50 % les pesticides + Développer l Agriculture Biologique 9

10 Etat des lieux Ecophyto-Dom Ennemi public n 1 à La Réunion 10

11 Conception Ancrage dans le réel : complexité, diversité, interactions - Différents systèmes de cultures (Cucurbitacées) - Différentes situations pédoclimatiques - Différents acteurs ou domaines (Recherche Développement) - Différents objectifs - Commun : résoudre le problème de mouches - Divergents : selon acteurs - Différents domaines scientifiques 11

12 Conception Agroécologie : ligne directrice et difficultés nouvelles Méthodes : ordre, 5 étapes - Prévention, chimie en dernier - 3 piliers Changement d échelles - Espace : terroir, village, cirque - Temps : pas sur un cycle de cultures - Gestion : concertée (tous) Enjeu méthodologique - Prise d info locale, résultat global - Recherche cognitive + intégrative - Tests avec et par les agriculteurs Sensibilisation/adhésion - Agriculteurs (OK!), Partenaires (bof!), Recherche (bof!) 12

13 Conception Littérature, dires d experts, expériences d agriculteurs, mission Hawaii, échanges scientifiques 13

14 Conception Sensibilisation acteurs et partenaires 14

15 Conception Implication des agriculteurs 15

16 Conception 16

17 Conception 16% 22% Agriculteurs 129 personnes interrogées 62% Habitants Touristes De mi-décembre 2008 à début janvier

18 Conception Rédaction du projet et soumission Casdar 18

19 Conception Objectif 19

20 Conception Choix d indicateurs Indicateurs techniques nombre de mouches piégées (au sein du réseau) ; ratio de piégeage entre le début et la fin du projet ; parasitisme des mouches dans les sites où ont été effectués les lâchers ; nombre d agriculteurs formés et souhaitant poursuivre l expérience ; Indicateurs économiques nombre de traitements insecticides chimiques effectués ; rendements relevés dans les sites pilotes ; niveau de satisfaction des agriculteurs ; Indicateurs environnementaux nombre de traitements insecticides chimiques effectués ; nombre d acteurs sensibilisés à l approche agroécologique ; validation de la protection au cahier des charges de l AB ; Autres indicateurs kit d indicateurs pour l extension du projet à d autres situations ; niveau de performance de la coordination ; nombre d articles de presse, d émissions radio ou télévision ; nombre de publications scientifiques, communications dans des congrès, fiches 20

21 Conception Calendrier 21

22 Conception Méthodologie Bioécologie, techniques de protection Essais et tests en milieu producteur, en cages et en labo Réseau de piégeage Socio-économie Suivi technico-économique Une vingtaine de comparaisons Enquête de satisfaction Itérations dans l innovation Avec les acteurs (agriculteurs, privés, OP, ) Des rencontres et points d étapes Très nombreux : par action, trimestrielle, visites de terrain, comités de pilotage, bilan final, 22

23 Mise en oeuvre Carte d identité GAMOUR Conception, mise au point et transfert en milieu producteur de technologies innovantes dans un cadre participatif Application à l Agriculture Biologique Organisme porteur Chambre d Agriculture de La Réunion Chef de projet Jean-Philippe Deguine (CIRAD) Coordinateur technique Pascal Rousse (Chambre d Agriculture) 23

24 Mise en oeuvre Carte d identité Financement Ministère de l Agriculture et de la Pêche (Casdar) Etat, Conseil Régional, Conseil Général, Union européenne Durée 3 ans : Montant 472 k (Casdar) 942 k (autres concours financiers) 24

25 Mise en oeuvre 25

26 Mise en oeuvre 26

27 Mise en oeuvre Choix des sites pilotes - Critères - 3 villages - 50 hectares - 30 agriculteurs - 5 exploitations AB St Paul St Denis Salazie St Benoît Entre Deux St Pierre Petite Ile 27

28 Mise en oeuvre Cartographie des parcelles 28

29 Résultats / Bioécologie / Techniques - Mise au point d une méthode d observation - Rythmes circadiens et activités journalières - Passage de l hiver austral - Évolution des populations durant l été austral - Caractéristiques des communautés 29

30 Résultats / Bioécologie / Techniques Heures et sites de ponte D. ciliatus : 10h à 13h - temps de recherche court - fruit très petit et fleur mâle D. demmerezi : 16h à 19h - 2 heures de recherche avant ponte - beaucoup de femelles sur même fruit - gros fruit mur B. cucurbitae : 10h à 15h 30

31 Résultats / Bioécologie / Techniques Objectif précédent : tuer les mouches dans les parcelles - Casser le cycle - Tuer les mouches où elles se trouvent 31

32 Résultats / Bioécologie / Techniques Augmentorium 32

33 Résultats / Bioécologie / Techniques Augmentorium 33

34 Résultats / Bioécologie / Techniques Plantes pièges : maïs 34

35 Résultats / Bioécologie / Techniques 35

36 Résultats / Bioécologie / Techniques Appât adulticide 36

37 Résultats / Bioécologie / Techniques Piégeage sans insecticide 37

38 Résultats / Bioécologie / Techniques Lutte biologique de conservation 38

39 Résultats / Bioécologie / Techniques Pratiques agroécologiques 39

40 Résultats / Socio-économie Insecticides épandus * Peut être réduit à une application par semaine 40

41 Résultats / Socio-économie Temps de travail 41

42 Résultats / Socio-économie Coût 42

43 Résultats / Socio-économie Appropriation par les agriculteurs Efficacité du paquet technique (prophylaxie) Coût, santé, environnement Facilité de mise en œuvre 43 Compréhension de la stratégie (préventive / curative)

44 Résultats / Socio-économie Appropriation par les agriculteurs 1 producteur de chouchou (Entre-Deux) 1 producteur de citrouille (Petite Île) 44

45 Résultats / Socio-économie Cas particulier 1 : AES chouchou 45

46 Résultats / Socio-économie Cas particulier 2 : Agriculture Biologique 46

47 Autres résultats Des connaissances nouvelles Biologie, écologie des Mouches Méthodes de gestion agroécologique Des innovations techniques prêtes au transfert, y compris pour l Agriculture Biologique Un SP5 pour les Cucurbitacées de plein champ (courgette, citrouille, concombre, ) Un SP5 adapté à la culture du chouchou sous treille Un SP5 adapté à l AB Des agriculteurs sont passés à l AB dans Gamour Une protection des cultures Efficace, moins chère, respectueuse de l environnement et de la santé, durable Des acteurs formés Sur des thématiques renouvelées Un système d organisation et de coordination Pérenne, entre les acteurs de la R&D 47

48 Autres résultats Un processus participatif de transfert des innovations en milieu producteur La mise sur le marché de nouveaux produits de protection des cultures Augmentorium Syneis-appât homologué Piège sans insecticide Grille d indicateurs pour d autres expériences Socio-économiques, environnementaux Nouvelles voies de valorisation commerciale de productions indemnes d insecticides Une image renouvelée et propre de l agriculture réunionnaise 48

49 Autres résultats Production scientifique et technique Valorisation scientitique Encadrement d étudiants Enseignement Information technique Information Grand Public 49

50 Conclusion : transfert et diffusion Diffusion À La Réunion - Par les organismes de développement - Rôle des agriculteurs leaders - Augmentation des surfaces - Allongement des périodes de production Dans l Océan Indien 50

51 Conclusion : transfert et diffusion Un tremplin pour l Agriculture Biologique Exemple : chouchou Début 2013 : 80 % des surfaces en AB (certifiées ou en conversion) 51

52 Conclusion : Leçons génériques Leçons pour d autres initiatives Concertation précoce et collective Coordination + Organisation (/ difficultés) Abattage des cloisons (disciplines, domaines, organismes,...) Acquisition de connaissances Valorisation commerciale 52

53 Conclusion : Leçons génériques Un autre projet intégrateur Casdar

54 Remerciements 54 54

55 Références bibliographiques Augusseau X., Deguine J.-P., Douraguia E., Duffourc V., Gourlay J., Insa G., Lasne A., Le Roux K., Poulbassia E., Rousse P., Roux E., Suzanne W., Tilma P., Trules E., GAMOUR, l agroécologie en action à La Réunion. Phytoma 642, Atiama-Nurbel T., Deguine J.-P., Quilici S., Maize more attractive than Napier grass as non-host plants for Bactrocera cucurbitae and Dacus demmerezi. Arthropod-Plant Interaction 6, , doi: /s Busnel J., Augusseau X., Analyse de l évaluation du projet GAMOUR et de l appropriation des pratiques par les maraîchers des zones pilotes. Stage de césure. AgroParisTech, Paris, France. Deguine J.-P., Gestion agroécologique des Mouches des légumes à La Réunion. Séminaire final du projet GAMOUR novembre 2011, Saint-Pierre (sous presse). Deguine J.-P., Atiama-Nurbel T., Douraguia E., Chiroleu F., Quilici S., 2012a. Species diversity within a community of the Cucurbit fruit flies Bactrocera cucurbitae, Dacus ciliatus and Dacus demmerezi roosting in corn borders near cucurbit production areas of Reunion Island. Journal of Insect Science 12 (32). available online: insectscience.org/ Deguine J.-P., Augusseau X., Insa G., Jolet M., Le Roux K., Marquier M., Rousse P., Roux E., Soupapoullé Y., Suzanne W., Gestion agroécologique des Mouches des légumes à La Réunion. Innovations agronomiques. Deguine J.-P., Atiama-Nurbel T., Quilici S., 2011a. Net choice is key to the augmentorium technique of fruit fly sequestration and parasitoid release. Crop Protection 30, Deguine J.-P., Douraguia E., Atiama-Nurbel T., Chiroleu F., Quilici S., 2012b. Cage study of spinosad-based bait efficacy on Bactrocera cucurbitae, Dacus ciliatus and Dacus demmerezi in Reunion Island. Journal of Economic Entomology 105,

56 Références bibliographiques Deguine J.-P., Duffourc V., Rousse P. 2011b. GAMOUR. Guide technique. Plaquette réalisée avec le concours technique des partenaires du projet GAMOUR et d un consortium de partenaires financiers. Chambre d Agriculture de La Réunion, 25 p.. Deguine J.-P., Ferron P., Russell D Protection des cultures : de l agrochimie à l agroécologie. Editions Quae, Versailles. Klungness L.M., Jang E.B., Ronald F.L., Vargas R.I., Sugano J.S., Fujitani E., New sanitation techniques for controlling tephritid fruit flies (Diptera: Tephritidae) in Hawaii. Journal of Applied Science for Environment Management 9, Mau R.F.L., Jang E.B., Vargas R.I., The Hawaii Fruit Fly Area-wide Fruit Fly Pest Management Programme: Influence of Partnership and a Good Education Programme. In: M.J.B. Vreysen, A.S. Robinson, J. Hendrichs (eds.), Area-wide Control of Insect Pests: From Research to Field Implementation, Springer, Dordrect (The Netherlands). McQuate G.T., Vargas R.I., Assessment of attractiveness of plants as roosting sites for the melon fly, Bactrocera cucurbitae, and oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis. Journal of Insect Science 7:57, 13 p. Ryckewaert P., Deguine J.-P., Brévault T., Vayssières J.F., Fruit flies (Diptera: Tephritidae) on vegetable crops in Reunion Island: state of knowledge, control methods and prospects for management. Fruits 65, Vargas R.I., Mau R.F.L., Jang E.B., Faust R.M., Wong L., The Hawaii Fruit Fly Area Wide Pest Management Program. In: O. Koul G.W. Cuperus, N.C. Elliott (eds). Areawide IPM: Theory to Implementation, CAB International, Wallingford (UK). Vayssières J.-F., Les relations plantes-insectes chez les Dacini (Diptera-Tephritidae) ravageurs des Cucurbitaceae à La Réunion. Thèse de Doctorat. Université Paris XII, France. Vayssières J.-F., Carel Y., Les Dacini (Diptera: Tephritidae) inféodés aux Cucurbitaceae à La Réunion: gamme de plantes hôtes et stades phénologiques préférentiels des fruits au moment de la piqûre pour des espèces cultivées. Annales de la Jean-Philippe Société Entomologique Deguine, de Cirad 56 France