Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes?

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Georges Audet
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1 Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? Résultats d une enquête menée en 2012

2 Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? CONTEXTE ET OBJECTIFS 2

3 Arrachages et superficie du vignoble en Languedoc-Roussillon Evolution de la superficie du vignoble en LR et des arrachages PAD cumulés Surface (ha) ha Arrachage PAD Surface en vigne suspension Arrêt définitif ha ha

4 Contexte historique : l arrachage primé et définitif pour sortir des excédents structurels Politique européenne volontariste et budgets conséquents Restructuration du vignoble variétale concomitante, orientée vers la qualité Bouleversement des paysages et du tissu socio-économique viticole régional Craintes d une déprise agricole et d extension des friches (risques d incendie,..) Fin du programme en 2011 et stabilisation de la superficie du vignoble ( ha)

5 Après la fin du programme, le temps du bilan et des évaluations Nombreuses études «quantitatives» et analyses cartographiques des surfaces arrachées En complément, intérêt d examiner le devenir des parcelles après arrachage Intuitivement, on perçoit que l arrachage viticole a eu des incidences négatives (paysages, pertes d emplois, ) mais a aussi ouvert des opportunités (constructions, diversification agricole, loisir équestre, ) Besoins d éclairages objectifs sur la question

6 Devenir des parcelles après arrachages trois questions principales Quelles sont les utilisations actuelles des parcelles anciennement en vigne? La situation est-elle uniforme au niveau régional? Quels facteurs peuvent expliquer les différences de dynamiques territoriales post arrachage?

7 Devenir des parcelles après arrachages trois questions principales Pour répondre à ces questions, le service régional de FranceAgriMer a mené en 2012 une enquête avec l appui méthodologique du cabinet Dyopta. La méthode et les principaux résultats vous sont présentés dans ce qui suit.

8 Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? METHODOLOGIE 8

9 Méthodologie L Observatoire de la viticulture française Le CIHEAM-IAMM puis DYOPTA (Bureau d étude issu d un laboratoire de recherche du CIHEAM-IAM.M) travaille avec FranceAgriMer depuis plus de 20 ans pour : Décrire et Comprendre de façon rigoureuse le fonctionnement de la vitiviniculture française de l amont à l aval de la filière Ces travaux ont permis la création / le développement de l Observatoire de la viticulture française de FranceAgriMer lieu de : Description de la production vitivinicole et ses évolutions Diffusion de l information viticole de référence 9

10 Méthodologie de l Etude Modalités Pour répondre à la question DYOPTA et FranceAgriMer se sont appuyés sur les outils et méthodes développés dans la cadre de l Observatoire de la viticulture française Utiliser les informations de référence existantes - Données viticoles et «d environnement» mobilisables Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental Obtenir les informations manquantes (Occupation du sol et Potentialité agronomique) par une enquête terrain - Réalisée par les Techniciens / Experts de FAM LR - Moyens disponibles : Enquête de 500 parcelles Constitution d un échantillon représentatif des parcelles PAD en LR 10

11 Méthodologie de l Etude Echantillon représentatif des parcelles PAD Base de l échantillon (entre 2005/06 et 2010/11 en LR) parcelles culturales arrachées primées à l abandon définitif (PAD) et référencées dans le Système d Information Géographique du service territorial de FranceAgriMer ha de superficie arrachée primée PAD Echantillon de 500 parcelles culturales sélectionné selon : Analyse des Dynamiques viticoles 11

12 Localisation des parcelles enquêtées Parcelles enquêtées 12

territoires les plus impactés par la PAD, sans oublier les

13 Localisation des parcelles enquêtées Parcelles enquêtées Un plus grand nombre de parcelles PAD enquêtées dans les territoires les plus impactés par la PAD, sans oublier les autres Choix méthodologiques garantissant la représentativité de l échantillon 13

14 Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? RESULTATS 14

15 Occupations du sol des 500 parcelles échantillonnées Importance de la Végétation spontanée et Cultures fourragères Importance des Grandes cultures 15

16 Part des occupations du sol post-pad enquêtées (en surface) En Languedoc-Roussillon Vigne 7,6% Cultures pérennes 3,4% Grandes cultures intensives 27,9% Végétation spontanée et Cultures fourragères 58,6% Construction 2,5% 16

17 Part des occupations du sol post-pad enquêtées (en surface) 56,8% 36,9 % 37,3 % 49,9 % 23,6 % 62,1% 0,7 % 82,8 % Gradient Gradients marqué marqués d Est Ouest en Ouest / Est Gard Dominance des Grandes cultures Pyrénées-Orientales Forte dominance des Végétations spontanées et Cultures fourragères 17

Malepère / Cabardès, - du bassin de Thau jusqu à Bédarieux - sur un couloir allant de l est de

18 Végétation spontanée et Cultures fourragères après PAD : Représentation territoriale Hétérogénéité de cette occupation du sol Faible part de la Végétation spontanée : - sur la zone Malepère / Cabardès, - du bassin de Thau jusqu à Bédarieux - sur un couloir allant de l est de Montpellier jusqu aux nord et sud de Nîmes - sur une majeure partie de la zone gardoise des Côtes-du-Rhône. 18

Occupation du sol post PAD selon les potentialités agronomiques du sol Potentialité

Possibilité étendue de valorisation agricole du sol Potentialité agronomique Post PAD

sol est élevée, plus la présence de Grandes cultures est forte.

19 Occupation du sol post PAD selon les potentialités agronomiques du sol Potentialité agronomique Faible : Sol superficiel Moyenne : Sol à fertilité moyenne Elevée : Possibilité étendue de valorisation agricole du sol Potentialité agronomique Post PAD en LR Faible Moyenne Elevée 31,4 % 43,4 % 25,2 % Plus la potentialité agronomique du sol est élevée, plus la présence de Grandes cultures est forte. Plus la potentialité est faible, plus la présence de Végétation spontanée et Cultures fourragères est importante 19

20 Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? CONCLUSION 20

21 Conclusion L étude a permis de caractériser et cartographier le devenir des parcelles PAD en LR Plus de la moitié des parcelles enquêtées est occupée par de la Végétation spontanée et Cultures fourragères Les Grandes cultures dominent la reconversion agricole et représentent près du tiers des surfaces enquêtées Gradients majoritairement marqués d Est en Ouest avec de grandes différenciations territoriales en partie liées à leurs contextes environnementaux (potentialité agronomique, relief, etc.) 21

22 Pour aller plus loin Etude et synthèse disponibles sur les sites : draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/ Pour des compléments d information, nous vous invitons à consulter l Observatoire de la Viticulture Française : 22

23 Merci de votre attention 23

24 Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Objectifs Analyser le contexte de la PAD en LR Identifier des ensembles homogènes Critères d analyse Informations viticoles Intensité de la viticulture : Surfaces et Poids de la vigne Intensité des Mesures structurelles : PAD et Restructuration du vignoble Informations «d environnement» Densité de population Type d occupation du sol : Surfaces agricoles utiles / Territoires artificialisés / Forêts et milieux semi-naturels / Zones humides et en eau 24

25 Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec peu d arrachage primé vignobles à dominante AOP

26 Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec Mesures structurelles vignobles à dominante IGP Plaine et littoral

27 Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec Arrachage primé / Rural Ensemble du territoire régional et particulièrement la zone du Minervois

28 Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Forêts et milieux seminaturels / Peu agricole Arrière-pays, particulièrement la zone du Pic-Saint-Loup

29 Analyse des dynamiques viticoles Objectifs : Identifier des ensembles régionaux homogènes en termes de dynamiques viticoles Cibler les enquêtes sur les territoires fortement impactés par les arrachages primés Principaux critères d analyse : Informations viticoles Intensité de la viticulture : Surfaces et Poids de la vigne Intensité des Mesures structurelles : PAD et Restructuration du vignoble 29

30 Analyse des dynamiques viticoles Restructuration du vignoble Arrière-pays, zone littorale, Ouest audois et plaines gardoises 30

31 Analyse des dynamiques viticoles Beaucoup de Mesures structurelles Secteurs restant très viticoles : Biterrois, Narbonnais 31

32 Analyse des dynamiques viticoles Fort potentiel viticole avant arrachage Ensemble du territoire languedocien, aux marges des «cœurs viticoles préservés» 32

33 Analyse des dynamiques viticoles Tendance au recul du vignoble PO, Ouest montpelliérain, Nord du Gard 33

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