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1 85 FRANCE & BELGIQUE Commandes du mercredi 25/02 au mercredi 04/03/15 Livraisons du mardi 03/03 au vendredi 06/03/15 Cadeau-surprise offert dans toutes les commandes de 100 * et plus *hors frais de port COCO PAGODE LIGHT DE THAÏLANDE Le jus abondant qui régénère votre organisme. 10,35 /kg -26 % 7,65 /kg à partir de 12 kg -18 % 8,45 /kg à partir de 6 kg -10 % 9,30 /kg à partir de 3 kg BANANES FIGUE ET FIGUE-POMME DU CAMEROUN Un fondant vanillé! 7,50 /kg -26 % 5,55 /kg à partir de 12 kg -18 % 6,15 /kg à partir de 6 kg -10 % 6,75 /kg à partir de 3 kg Commande par téléphone au +33 (0) (tous les jours de 18 à 22 heures), courriel : ou fax : +33 (0)

2 Le secret des avocats d Orkos... En Espagne, tous les avocatiers fleurissent en mars, et sont habituellement récoltés, selon les variétés, d octobre (Bacon) à décembre (Hass). Les producteurs sont généralement enclins à les récolter le plus tôt possible, pour optimiser les rendements. En effet, au fur et à mesure que la saison avance, les risques augmentent de voir les fruits tomber sous l effet du vent, le pédoncule devenant de plus en plus fragile au cours du temps. Fidèles à notre volonté de privilégier la qualité gustative, et contrairement à toutes les pratiques courantes, nous demandons à nos producteurs de laisser leurs fruits mûrir sur l arbre le plus longtemps possible, afin que les arômes et la teneur en lipides se développent au maximum. Bien souvent, pour une variété donnée, la saison commence chez Orkos alors qu elle se termine dans la grande distribution. Et chaque année, chez nos producteurs, les avocatiers en fleurs portent encore des fruits de l année précédente, dont la chair se bonifie jour après jour, devenant plus crémeuse, plus salée et plus savoureuse que jamais. Actuellement, ent, la saison son du Bacon se termine, e celle le du Fuerte bat son plein et celle du Hass commence e doucement. Le fruit de la sais on CEMPEDAK Nos cempedaks proviennent d une région fruitière de Thaïlande, plus précisément de très vieux vergers laissés à l abandon où ils ne reçoivent aucun traitement. Un fruit formidable à la saveur riche et intense, variant d un spécimen à l autre, pour un plaisir sans cesse renouvelé! 2 15,60 /kg 15,45 /kg

3 Du nouveau au rayon miel! 5,95 /250 g Miel de caroubier Une rareté enfin disponible (stock limité) té). 9,40 /p. Miel d acacia Un mie iel d une grande dou ceur. 9,95 /500 g Miel en rayon de fleurs de Sicile 9,20 /p. Miel de châtaignier Très parfumé à la save ur boisé e. La diversité florale de la Sicile réunie en un miel délicieux (stock limité). Baisses Kiwi Hayward 7,25 /kg 5,15 /kg Carotte botte 4,25 /p. 4,15 /p. Chou-fleur blanc 4,40 /p. 3,70 /p. Courgette lgue verte 6,95 /kg 6,40 /kg Radis botte rouge 3,15 /p. 2,10 /p. Fruits et légumes de pays dès 3,95 /100 g Algues fraîches Kombu royale et Fucus Vraiment nature : rincées à l eau de mer et conditionnées en barquettes. 6,70 /250 g Herbe à glace Enfin de retour après une longue rupture! 3

4 Figue de Barbarie Livrée mûre et dépourvue d épines. 4 Fruits exotiques (suite p. 8) dès 12,55 /kg 11,90 /kg Maracuja Gros, plein et délicatement citronné. 6,85 /kg Chirimoya Un parfum vanillé et fruité, allié à une chair crémeuse. 12,35 /kg Mangue Kent Une peau verte qui se colorie de jaune et de rouge en mûrissant. La récolte des dattes Mozafati d Orkos Informations générales sur ce catalogue Les articles de ce catalogue sont soumis aux conditions de vente d Orkos (disponible par courriel, fax ou courrier sur simple demande). Les prix sont indiqués en euros, transport non compris. Les informations de cette brochure sont valables dans la limite des stocks disponibles et sous réserve de changements ou d erreurs typographiques.

5 La sélection de la se maine! 10,50 /500 g dès 7,95 /kg Jaque décortiqué Tout prêt à être consommé! 7,40 /kg Ananas Cayenne Sa chair dorée et bien juteuse est exquise! 12,05 /kg Avocat Bacon Peut avoir un goût de crème fraîche quand il est bien mûr. Grenadille Une passiflore douce sans aucune acidité. 5

6 Oléagineux, Algues, Autres 6 Tournesol Les savoureuses graines de la fleur du Soleil sont de retour! Vive les légumes! g 5,40 /500 g Les légumes, et particulièrement les légumes-feuilles, sont excellents pour la santé. Ils sont en effet des aliments légers, faciles à digérer, qui offrent un rapport micronutriments/calories particulièrement intéressant : ils permettent de consommer un maximum de micronutriments avec un minimum de calories. Ils apportent de plus de nombreux sels minéraux, vitamines et autres nutriments très utiles pour bien s équilibrer et rester en pleine santé. Saviez-vous d ailleurs que le chimpanzé, notre plus proche cousin, consomme plus d un tiers de légumes-feuilles et de fleurs? Nous devrions peut-être prendre exemple sur nos petits cousins et accorder une meilleure place à ces aliments pleins de vie

7 7,95 /500 g Figue persane Une figue ronde et ferme qui fond dans la bouche. 3,95 /100 g Longane séché Des petites billes dénoyautées douces et sucrées. Fruits secs, Miels, Autres 7

8 Fruits exotiques (suite) 9,95 /kg 9,55 /kg Cameroun 8,95 /kg Fruit de la passion Un savant mélange sucré-acidulé! 11,30 /kg Pepino Désaltérant et rééquilibrant comme un melon. 9,90 /kg PAPAYE SOLO Cette petite papaye africaine est très appréciée pour sa chair tendre et juteuse à la saveur agréablement framboisée. Elle a de plus une taille bien pratique : 500 g en moyenne. 11,35 /kg 4,55 /kg 8 Avocat Lula Chair légère et fruitée. Fruit du dragon Chair fondante à la saveur fine. Canne à sucre Un délicieux nectar à extraire... COMMANDES LIVRAISONS FR LIVRAISONS BE BANQUE Courriel : Tél. : +33 (0) (entre 18 h et 22 h) Fax : +33 (0) Forfait Chronopost : 8,95 E Forfait DPD : 9,95 E Forfait GLS : 10,95 E Forfait UPS : 11,95 E Forfait «express» TNT : 19,95 E Forfait GLS : 13,95 E Forfait Poste : 7,00 E (jusqu'à 2 kg brut) France: CCP La Source IBAN: FR H BIC: PSSTFRPPSCE Belgique: Crédit agricole IBAN: BE BIC: NICABEBBXXX P = Orkos-Prestige : toutes les garanties Orkos, contrôlées depuis le producteur jusqu au consommateur. S = Orkos-Sélection : produit sélectionné parmi les meilleurs du marché, selon les critères Orkos. Les prix sont indiqués en euros, transport non compris. Conditions de vente par courriel, fax ou courrier sur simple demande. Les informations de cette brochure sont valables dans la limite des stocks disponibles et sous réserve de changements ou d erreurs typographiques. Adresse : Orkos 9, rue du Château Soisy-Bouy, France. Les viandes sont à commander séparément des fruits et légumes, moyennant un forfait transport spécial (demandez plus de précisions au service commercial)

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