Réseau de surveillance

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1 N décembre 214 Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Maraîchage Pomme de terre sont les suivantes : Parcelles flottantes : APPM, Cadralbret, CDA 19, CDA 24, CDA 47, CDA 33, Comafel, Coop de Fieux, FREDON Aquitaine, INVENIO, EPLEFPA de Ste Livrade, Mentière, Midi Agro Consultant, Scaafel, Valprim, VDL, Vitivista. Parcelles de références : CDA 47, FREDON Aquitaine (toutes cultures) Pomme de terre : bilan sanitaire 214 ANIMATEUR FILIERE MALPEYRE Camille FREDON AQUITAINE c.malpeyre@fredon-aquitaine.org Réseau de surveillance Le réseau de Surveillance Biologique du Territoire relatif à la pomme de terre a été mis en place cette année sur les différentes zones de production (voir carte ci-après). L objectif de ce réseau est d établir une situation sanitaire en temps réel pour un meilleur raisonnement de la lutte. Chaque semaine, des informations ont été collectées et ont permis de suivre l évolution des principaux bio-agresseurs (mildiou, doryphores, pucerons.) ainsi que l évolution du risque mildiou à l aide du modèle MILEOS version BSV (voir carte ci-après). En 214, ces données prévisionnelles ont permis d anticiper le risque mildiou. Le bilan de cette saison a été réalisé à partir des données issues : Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 3375 Bordeaux cedex Tél Fax de «tours de plaine» : informations collectées à la micro-région agricole ; elles sont moins précises mais concernent un nombre de parcelles plus important (environ 23 ha suivis au cours de la campagne), d une parcelle de référence, de «dires d experts», d une enquête réalisée en fin de campagne afin d évaluer les problèmes sanitaires au cours de la campagne 214. Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 3377 Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

2 Carte n 1 : Répartition de la superficie en pommes de terre en Aquitaine associée aux postes météo, pour la modélisation, et au réseau de surveillance. Hourtin Cestas Duras Birac-sur-Trec Labouheyre St Vincent de Paul Les périodes à risque pour les principaux ravageurs sont décrites dans le tableau ci-dessous : Rhizoctone Alternaria Botrytis Mildiou Pucerons Doryphores Limaces Chenilles défoliatrices Taupins Semis Levée Croissance active Formation des fleurs Épanouissement Fructification Défanage Maturité des tubercules Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

3 Bilan climatique Données météorologiques de la station de Labouheyre Pluviométrie (mm) Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Température moyenne ( C) Pluviométrie 213 Pluviométrie 214 Température moyenne 213 Température moyenne 214 Données météorologiques de la station de Sainte Bazeille Pluviométrie (mm) Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Température moyenne ( C) Pluviométrie Pluviométrie 214 Température moyenne Température moyenne 214 Le début du printemps fut très doux, comme cet hiver , avec des températures légèrement supérieures aux moyennes de saison. Par la suite, le mois de mai s'est caractérisé par des températures un peu plus fraîches que la normale (moins,5 à 1,5 C). Le mois de juin fut marqué par une succession d'orages accompagnés de fortes pluies et parfois même de grêle (enregistrée le 7 sur la région bordelaise). Les pluies ont également été très présentes au cours de mois juilletaoût, avec de nombreux épisodes orageux. Le Pays Basque et le nord-est de la région ont été les plus touchés. Les conditions estivales n'ont été enregistrées qu'à partir du mois de septembre et se sont prolongées jusqu'à la fin octobre. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

4 Rendement Pour cette campagne 214, sur notre réseau d'observations, le rendement moyen est de 32 tonnes/hectares, avec des récoltes allant de 3 à 35 T/ha. Ce rendement est légèrement supérieur à celui de la campagne précédente, dont la moyenne était d'environ 28 tonnes à l'hectare. Malgré un niveau de qualité satisfaisant, la récolte 214 ne parvient pas à s'écouler au vu des importants stocks de la récolte 213. À noter, une baisse de 3 à 35% des rendements à partir du 14 juillet, conséquence des multiples dégâts de taupins dans certains secteurs. Bilan sanitaire Maladies Plants : qualité satisfaisante De façon générale, la qualité des plants a été satisfaisante lors de cette campagne 214. Mildiou : pression plus importante qu'en 213 Les toutes premières taches de mildiou ont été signalées début avril, soit environ un mois plus tôt que l'an passé. Les premiers foyers ont démarré à la mi-mai, sur une parcelle du Marmandais. À cette même période, on observe quelques symptômes sur tiges (secteur de Duras) et sur feuilles (secteur de Fauillet). Quelques foyers sont également signalés dans la ceinture verte de Bordeaux. De nouveaux symptômes, avec quelques pertes de tiges, ont été observés au début du mois de juin. Les derniers signalements de mildiou ont eu lieu fin juin, dans quelques exploitations des Landes. De façon globale, la pression mildiou a été plus importante qu'en 213. Cette maladie a été relativement bien contenue sur la majorité des parcelles. Taches de mildiou sur feuille (N. Daste Fredon Aq) D'après les résultats de l'enquête 214, les pertes dues au mildiou sont de l'ordre de 2 à 3%. Durant la campagne, de 7 à 12 traitements ont été nécessaires pour contenir cette maladie selon les parcelles. Pectobacterium : un pression faible, similaire à celle de 213 Quelques cas de jambes noires ont été signalés au cours de la saison, du début du mois de mai à la mi-juin. Ces symptômes ont principalement été observés dans le Marmandais, conséquence des excès d'humidité. La pression Pectobacterium peut être qualifiée de faible pour cette année, comme pour la campagne précédente. Rhizoctone : pression moyenne, similaire à 213 Les symptômes de Rhizoctone brun ont été relativement rares au cours de la campagne. Les quelques cas ont principalement été observés dans les Landes. La pression exercée par ce bio-agresseur a été moyenne et n'a pas entraîné de perte de rendement significative. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

5 Ravageurs Taupins : pression plus importante qu'en 213 Contexte Depuis plus d'une quinzaine d années, une recrudescence des dégâts de taupins est notée dans de nombreuses cultures de plein champ, dont la pomme de terre. Ceci semble être la conséquence de plusieurs facteurs : le retrait de substances actives en traitements du sol, l efficacité limitée de certains traitements, l intensification des techniques culturales simplifiées, la mise en place de jachères, le développement de populations de l espèce Agriotes sordidus, à cycle biologique plus court que celui des espèces traditionnellement nuisibles dans notre région. En 211, de graves attaques de taupins ont été relevées au cours de la récolte notamment dans le secteur de Marmande. Ainsi, selon les résultats de l enquête (réalisée sur 4 ha), les pertes dues aux taupins avaient représenté entre 128 et 16 tonnes. En conséquence, pour les campagnes suivantes, une surveillance particulière, à partir de pièges à phéromones, a été mise en place. Piégeage L évaluation du risque «taupin» consiste à déterminer le niveau de population dans la parcelle. L estimation du niveau de celle-ci peut être réalisée à l aide du piégeage. La technique du piégeage à l aide de phéromones sexuelles a été mise en place dans deux parcelles du réseau, situées dans le Marmandais. Deux espèces ont été piégées, il s agit de Agriotes sordidus (espèce à cycle court) et de Agriotes lineatus (espèce à cycle long). Le suivi des vols de taupins a été réalisé du 28 avril au 28 juillet 214. Les populations de taupins piégées ont été plus importantes cette année avec un maximum de 68 individus capturés (dans un piège pour une semaine), contre 36 en 213. Comme pour les campagnes précédentes, l espèce la plus piégée est A.sordidus, confirmant ainsi la présence et la dominance de taupins à cycle court (A. sordidus) dans la zone de production de pommes de terre. Une lutte difficile à mettre en place Le retrait, en février 211, d un traitement du sol à base de Ethoprophos laisse peu de solutions aux producteurs de pomme de terre pour protéger efficacement leur production vis-à-vis du taupin. En effet, les seules solutions actuellement disponibles sont Chlorpyriphos-éthyl 5% (en localisé) et Fosthiazate (en plein) : ces traitements insecticides ont des efficacités restreintes contre ce bio-agresseur. La substance active incorporée au moment de la plantation ne garantit pas une protection satisfaisante pour les tubercules fils jusqu à la récolte ; la période de sensibilité de la culture vis-à-vis de ce bio-agresseur est plus longue que la rémanence du traitement. En effet, lors de la plantation (mars), les larves de taupins ne sont pas encore ou peu actives et de ce fait, leurs attaques éventuelles dans les tubercules mères sont sans conséquence pour la croissance des plantes. Par contre, à partir des mois de juin et de juillet, les taupins sont d'autant plus actifs, en présence de l irrigation (ou de conditions climatiques pluvieuses), et se maintiennent dans les buttes. Les larves se nourrissent alors des tubercules fils. Bilan de l'enquête Afin d'estimer les dégâts occasionnés par les taupins, une enquête a été mise en place. Cette dernière a été réalisée sur les 2 hectares suivis au cours de la campagne, et son bilan vous est présenté ci-dessous. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

6 Répartition du nombre d'hectares traités et non traités Répartition du nombre d'hectares traités et non traités sur les 2 ha enquêtés Le graphique ci-contre présente la répartition du % de parcelles traitées et non traitées sur les 2 ha enquêtés. En comparaison avec 213, la part de parcelles traitées a diminué. 45% 55% Traité Non traité Il est nécessaire de rappeler que la surface de pomme de terre suivie en Aquitaine est en constante diminution. Nous sommes passés de 4 ha en 211 à 2 ha cette année. Cette baisse des surfaces pourrait expliquer la variation des pourcentages de parcelles traitées / non traitées. La partie non traitée correspond à des parcelles ne présentant peu ou pas de risque : les récoltes y sont précoces. Résultats de l'enquête Sur les 2 hectares enquêtés, les pertes liées à ce bio-agresseur sont réparties comme indiqué dans le graphique ci-contre. Répartition des hectares de pommes de terre selon le % d'attaque de taupins - Campagne 214- Les dégâts liés à ce bio-agresseur sont relevés aussi bien en parcelles traitées que non traitées. À noter que cette année, sur les 2 hectares suivis 14 ha ont dû être détruits suite aux fortes attaques de taupins. En 214, la pression liée à ce bio-agresseur a été plus importante qu'en 213. On observe un véritable contraste au cours de la saison, avec des pertes comprises entre 1 et 1% avant le 14 juillet, et des dégâts pouvant atteindre les 5% de tubercules touchés après cette même date. 35% 5% 15% à 1% 2 à 1% 11 à 5% Doryphores : pression similaire à celle de 213 Les premiers adultes de doryphores ont été signalés durant la troisième décade d'avril et les premières pontes lors de la troisième décade de mai, soit environ une semaine plus tôt qu'en 213. Tout au long de la campagne, ces ravageurs ont été observés dans les différents secteurs de production, mais les populations ont été relativement maîtrisées dans l'ensemble. Ce bio-agresseur n'a eu aucune incidence sur le rendement de la culture. La pression doryphores de cette saison a été faible et similaire à celle de 213. Pucerons : pression moins importante qu'en 213 Jeunes larves de doryphores (N. Daste Fredon Aq) Des pucerons ont été relevés sur des parcelles du réseau de mai à juin, mais toujours avec des fréquences et des intensités relativement faibles. La faune auxiliaire présente au sein des parcelles a permis une bonne régulation de ce bio-agresseur. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

7 Tuta absoluta : en progression Malgré des captures importantes sur la parcelle de référence au cours de la saison, aucun dégât de Tuta absoluta n'a été observé en parcelle. Au vu de la progression des piégeages au fil des campagnes (pas uniquement en culture de pomme de terre), il sera nécessaire d'instaurer une vigilance toute particulière vis-à-vis de ce bio-agresseur lors des suivis 215. Epitrix : aucun signalement Sur le réseau de surveillance, aucune présence d'epitrix ni aucun dégât n'ont été observés au cours de la saison. Autographa gamma : pression très faible Sur la parcelle de référence, de faibles piégeages d'autographa gamma ont été enregistrés (4 individus) sans pour autant mettre en évidence des dégâts sur la parcelle. Sur le reste du réseau de surveillance, aucune attaque significative n'a été relevée. Larves de hannetons Des dégâts de larves de hannetons ont entraîné de 5 à 1% de pertes sur certaines parcelles de pomme de terre de consommation du réseau. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8

8 Ce qu'il faut retenir Bilan sanitaire Pomme de terre 214 Fréquence et intensité des attaques des maladies et ravageurs observés sur le réseau (niveau d'attaque : nul =, faible = 1, moyen = 2 et fort = 3). La gravité de l'attaque à l'échelle régionale combine donc la fréquence et l'intensité de l'attaque parcelles touchées. Elle tient compte également d'une appréciation qualitative de l'incidence finale de chaque bio-agresseur sur la culture. Evolution par rapport à la campagne précédente Gravité Fréquence et intensité d'attaque des bio-agresseurs sur les parcelles du réseau BSV Pomme de terre pour la campagne 214 (niveau d'attaque: nul =, faible = 1, moyen = 2 et fort = 3) + = = + - = = = = ,5 Fréquence et intensité d'attaque 2 1,5 1,5 Note Gravité de l'attaque 214 Fréquence de l'attaque Intensité de l'attaque sur parcelles touchées Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peutêtre transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Bilan Pomme de terre N décembre / 8