RENNES. Qualité - MES. Rennes, 15 Juin Richard Denis, Dr. Selem Charfi. {Richard.Denis,

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1 RENNES Qualité - MES Rennes, 15 Juin 2016 Richard Denis, Dr. Selem Charfi {Richard.Denis, Selem.Charfi}@hdtechnology.fr

2 Agenda 1. HD Technology : Présentation générale 2. Le M.E.S : Généralités 3. Qualité : Enjeux crucial 4. SPC : au-delà de la détection du rebuts 5. Croisement des données

3 1 HD Technology Présentation générale

4 Activités Edition / Intégration solution MES Pure player Principaux clients dans l agro-alimentaire Vente de produits - collecte de données industrielles

5 Contexte historique et projection Version Version Version Version Pollen Suite

6 Contexte historique et projection Diversité des champs d utilisation V. 6 Version 1 : 1998 MES Pollen Plus d une trentaine de sites 300 lignes équipées

7 2 Le M.E.S Manufacturing Execution System

8 Manufacturing Execution System Système d information délivrant des informations permettant l optimisation des activités de production depuis l ordre de fabrication jusqu aux produits finis. Se base sur trois ressources primaires : les personnels, les matériels et les équipements

9 Où se situe le MES?

10 Ça fait quoi? Acquisition des données Gestion de la maintenance Ordonnancement Gestion des documents Gestion du personnel Analyse des performances MES Gestion des ressources Gestion des procédés Cheminement des produits et des lots Contrôle de la qualité Traçabilité produit et généalogie

11 A qui s adresse t il? Puis je produire plus? Combien me coute cette production? Organisation de la production? Ressources utilisées? Délais respectés? Cahier des charges respecté? Taux da qualité? Diminuer les rebuts? Taux de panne? Planification des intervention? Disponibilité des machines?

12 3 Qualité Enjeux crucial

13 Qualité en général Modèle de Gigout Garantir la conformité du produit Sensibiliser le personnel : la qualité est l affaire de chacun. Structure (H & P) pour la garantir la pérennité de la démarche entreprise

14 Dans le cas du MES

15 Qualité & M.E.S Mise en œuvre de différentes méthodes de. Processus de conformité libératoire. Analyse continue et en temps réel des données de qualité demandée. Alerte sur les dérives, Recherche des causes et suggestion ou exécution des mesures correctives

16 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

17 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

18 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1 TU1 TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

19 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1 TU1 TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

20 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1 TU1 TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

21 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1 TU1 TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

22 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

23 M.E.S & Qualité CONTENU NOMINAL QN(en gr ml) ÉCART EN MOINS ADMIS (EMT) En pourcentage de QN En grammes 5 à à 100-4,5 100 à 200 4,5-200 à à à à , à M.E.S - Qualité > Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

24 Effectif Echantillonnage 2 à à à à 50 8 M.E.S & Qualité 51 à à à à à Military Standard 105- D 1201 à à à à à > M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

25 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

26 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

27 M.E.S & Qualité M.E.S - Qualité Garantie Pérennité Consultation Echantillon Données qualité Législation Planification Automatisation Fiche de Gestion des statuts Certificat de conformité Fiche de lot Cartes de Saisie / Acquisition Analyse & Traitement, Historisation & Archivage TO1-TU1- TU2 AQL - NQL Accepté, A r, Rejeté,

28 4 SPC : Statistical Process Control

29 Contexte & intérêt Optimisation Réduction coût Production Réduction perte Anticipation Evolution du processus Production Vérification Conformité production Conformité lot Capabilité à produire Suivi Temps réel Vision globale Vision synthétique Vue statistique

30 Processus SPC Who? How? When? Where? What? How often?

31 3. Fonctionalités Carte de, Reporting, Alarme, Alerte, Identifier & corriger problèmes Act Plan Cible, Limite, Produit, Caractéristique, Production, etc. Indicateurs (Moyenne, Etendue, Cp, Cpk, Cpm, Pp, Ppk, Ppm, Ecart type), Règles SPC Check Do Mesure qualité, Prélèvement, Conformité attributs

32 SPC Opérateurs statistiques Exploitation de lois probabilistes Affichage synthétique et mettant l accent sur les problèmes.

33 Carte de Ecart % valeur nominale Variation de la production

34 KPI KPI : valeur actuelle & tendance

35 Capabilité CT & LT Capabilité

36 Alertes & Dérive process Alertes de dérive

37 Consultation & synthèse

38 Output Suivi temps réel Reporting Alertes Cartes de

39 Règles SPC Lim Inf Valeur Lim Sup Moyenne Limite de spécification 12,25 11,75 11,25 10,75 10,25 9,75 9, Lim Inf Valeur Lim Sup Moyenne Proche Limite 12,25 11,75 11,25 10,75 10,25 9,75 Lim Inf Valeur Lim Sup Moyenne , , ,5 10 9, Lim Inf Valeur Lim Sup Moyenne Sept points au dessus/dessous de la moyenne

40 12,5 12,5 Règles SPC 11,5 10,5 11,5 10,5 9, , Lim Inf Lim Sup Valeur Moyenne Lim Inf Lim Sup Valeur Moyenne Sept points successifs croissants/ décroissants 2,3 0, Très bonne Bonne Très moyenne Moyenne Mauvaise Très Mauvaise Cp Capabilié

41 5 Croisement des données

42 Reporting Interface utilisateur

43 Reporting - Rapport

44 Tag Cloud Optimisation Coût Synthétique Conformité Qualité Calcul Temps réel Reporting Ecart type Règle X Traça SPC KPI Cp Moyenne Indicateurs AFNOR Variation ISO Qualité Statistiques

45 Merci! Europarc du Chêne 8 Rue Pascal BP BRON Cédex Tél : Fax : Mail : contact@hdtechnology.fr richard.denis@hdtechnology.fr selem.charfi@hdtechnology.fr