ÉTUDE DE CAS. Organisation d un événement écoresponsable. themconcept.ca

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1 ÉTUDE DE CAS Organisation d un événement écoresponsable

2 Un tournoi de golf écoresponsable, oui c est possible! Organiser un événement écoresponsable, quelle que soit la nature de l événement, c est possible, et pas si compliqué qu on pourrait penser! La clé du succès est d avoir une bonne planification en définissant les objectifs dès le début du projet et surtout, une excellente communication afin d obtenir la participation de tous les intervenants. Le principe de base d un événement écoresponsable est l implantation des trois grands volets du développement durable à travers l événement. Les volets environnement, social et économique sont pris en compte à chaque étape du projet. La 18 e édition du tournoi de golf de l industrie touristique, organisée par ATR associées du Québec en collaboration avec Tourisme Laval, est un bon exemple d un événement écoresponsable réussi. Ce grand rendez-vous annuel, rassemblant les décideurs et leaders de l industrie touristique du Québec, a implanté les grands principes d un événement écoresponsable, dont voici quelques exemples d actions. Maximisation de l application des 3 R-V Le processus d un événement écoresponsable débute par l application des 3 R-V. Donc, les organisateurs du tournoi ont évalué chaque volet afin de Réduire, Réutiliser, Recycler et Valoriser le plus grand nombre d éléments possible. Qu il s agisse des cadeaux offerts par les commanditaires sur le terrain, de la décoration des salles et des tables, de la vaisselle utilisée ou du nombre de documents remis aux participants, tout a été revu et pensé afin de minimiser l impact sur l environnement et de favoriser l économie locale. Voici quelques exemples concrets : Le format du billet a été réduit de 35 % et imprimé sur du papier enviro 100, certifié FSC. Les centres de table étaient des orchidées bios en pot d un fournisseur local, que les participants pouvaient apporter à la maison. Les joueurs avaient une seule bouteille d eau pour la journée, qu ils pouvaient remplir à différentes stations sur le terrain; et à la fin, ils étaient encouragés à la recycler fax: info@

3 La location de voiturettes électriques auprès d un autre terrain de golf, au lieu d utiliser les voiturettes à essence louées à des entreprises de location. Une grande participation des commanditaires sur les objets qu ils offraient; par exemple, lors d une dégustation, un commanditaire avait apporté des coupes durables pour la dégustation de vin au lieu de l utilisation de coupes jetables. Réduction à la source des déchets produits Maximisation de l utilisation de la vaisselle durable. Diminution des emballages individuels : pichets de lait qui remplaçaient les petits contenants individuels, le sucre en pot au lieu de sachets individuels. Utilisation de la vaisselle recyclable et compostable aux casse-croûte, au lieu de la vaisselle jetable non recyclable/compostable utilisée par le terrain de golf. Encore une fois, la participation des commanditaires a été fortement appréciée : les cadeaux offerts étaient en grande majorité des produits durables et plusieurs d entre eux étaient des produits locaux. Gestion des matières sur le site (recyclage et compostage) Afin de diminuer les déchets au site d enfouissement, le recyclage et le compostage sont de mise. Pour en faciliter les résultats, les organisateurs avaient disposé, aux endroits stratégiques, les bacs multi-matières (recyclage, compostage et déchets) afin que les invités et les cuisiniers puissent s en servir. Cette action a également sensibilisé les utilisateurs sur les options possibles. Une équipe de tri des déchets était sur place et a effectué le tri et la pesée de tous les déchets (incluant les bacs à recyclage et compostage) générés par le tournoi afin, encore une fois, de minimiser les déchets au site d enfouissement et d éviter les erreurs dans la gestion des matières. À la fin, un rapport final a été fait afin de connaître le pourcentage de matières que nous avons réussi à dévier des sites d enfouissement fax: info@

4 Réduction des gaz à effet de serre (GES) Les GES sont surtout émis par le transport. Donc, lors de l organisation de l événement, les organisateurs ont minimisé les rencontres physiques et, lorsque c était possible, ont privilégié le transport en covoiturage lors des réunions. Les organisateurs ont aussi offert plusieurs incitatifs aux participants afin d encourager le covoiturage : une offensive auprès de toutes les régions afin de les sensibiliser; également, un prix offert d une valeur de 700 $ pour tous ceux qui ont fait l effort de covoiturer ou de venir en service de navette. Compensation des GES Afin de compenser les GES émis par l événement, il a fallu comptabiliser tous les GES émis tant par le transport que par la réalisation des repas, etc. Une fois le tout comptabilisé, les GES seront compensés par la plantation d arbres sur le territoire de Laval, dans un délai maximal de douze mois suivant l événement. Achats responsables Tous les achats ont été effectués de façon responsable en favorisant les fournisseurs locaux et le volet social; en voici quelques exemples : Le menu a été revu afin de favoriser les produits disponibles au Québec; par exemple, les fruits exotiques ont été remplacés par des fruits produits au Québec. Les casquettes promotionnelles ont été fabriquées au Québec et brodées par l entreprise de réinsertion sociale Petites mains. Les centres de table ont été achetés auprès d un producteur local certifié bio. Les bouteilles d eau La Lavalloise ont été remplies avec de l eau traitée provenant de l usine de production d eau potable de Sainte-Rose. Tous les commanditaires ont été sensibilisés au fait de privilégier des fournisseurs locaux et responsables pour leurs cadeaux fax: info@

5 Communication La communication est vraiment le facteur clé qui fait toute la différence dans le succès de l événement. Les organisateurs du tournoi ont précisé leurs objectifs dès le début de l organisation de l événement et ils les ont communiqués à travers toutes les différentes communications auprès des fournisseurs, des commanditaires et des invités. De cette façon, ils se sont assurés de l engagement de tous et, par le fait même, ont effectué de la sensibilisation auprès de tous. À la fin du tournoi, il est important de toujours bien communiquer les résultats obtenus et ainsi remercier tous les intervenants de leur précieuse collaboration au succès de l événement. Les coûts La question que tout organisateur se pose est : est-ce qu un événement écoresponsable coûte plus cher? La réponse à cette question peut varier. Tout dépend de la grosseur de l événement. Je pourrais affirmer que plus l événement est gros, plus l impact économique est important, car en réduisant les matières, on en réduit nécessairement les coûts. Mais pour un événement de moins de 400 personnes, comme le tournoi de golf, il y a eu des frais supplémentaires, prévus dans le budget initial, en raison, entre autres, de la compensation des GES et de la gestion des matières sur le site. Par contre, ces frais ont été réduits grâce à la collaboration des fournisseurs tels que la Ville de Laval et Consortium Écho-Logique. De plus, il ne faut pas négliger les coûts épargnés par la diminution des formats de papier et de la documentation fournie. Il y a une autre façon de voir ces coûts : lorsque vous constaterez l impact de votre événement écoresponsable, vous verrez ces coûts comme un investissement dans le développement durable. De plus, vos actions vous donneront du contenu intéressant pour vos communications. En conclusion, organiser un événement écoresponsable contribue à diminuer notre empreinte écologique, favorise le développement économique régional et aide, par différentes actions, le milieu social de notre région. Une démarche responsable et valorisante! Johanne Fondrouge Présidente de Thèm concept inc jfondrouge@ fax: info@