Département : Corse (20)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2007 Les médaillés du Concours Général Agricole Département : 20 Date d'édition : 23/07/2007

2 Présentation PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole CGA s'est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires. Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LA SÉLECTION Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la profession à sa conception et à son évolution : - les prélèvements sont effectués par les agents de l'etat, ou sous leur contrôle ; - les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ; - les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ; producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis. LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves moins de 23 % des inscrits obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité AOC, Label Rouge, Agriculture biologique,... LES PRODUITS À L'HONNEUR Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix, piments d'espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de volailles et lapins. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son entrée au concours. LA MARQUE COLLECTIVE Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze. Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'inpi ; elle comporte : - un emblême, la feuille de chêne, - la mention "Concours Général Agricole", - le millésime de l'année où la distinction a été obtenue, - la nature de la récompense or, argent, bronze, - la mention "Ministère de l'agriculture et de la Pêche". Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention soit fin 2008 pour une médaille obtenue en 2007 pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs produits sur une période plus ou moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement. Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits fermiers, le piment d'espelette, les produits apicoles et la vanille ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis, la récompense peut être mentionnée sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription au concours. PALMARÈS - MODE D'EMPLOI Les distinctions sont ainsi représentées : : médaille d'or # $ : médaille d'argent : médaille de Bronze % Modes de commercialisation : Divers : & : vente sur place : vente par correspondance : se visite : hébergement en chambre d'hôtes B : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 20 Aghione Cave Coopérative Aghione Lot 13; 600 hl Cave Coopérative Aghione sec; Lot 102; 613 hl Vin-de-corse AOC 2006 Rosé Cave Coopérative Aghione Casanova Lot 3; 400 hl VIN-DE-PAYS-DE-L'ILE-DE- BEAUTÉ Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Rouge VINS DE PAYS Cave Coopérative Aghione Lot 69-15; 2400 hl Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Rosé Cave Coopérative Aghione Casanova sec; Lot C; 2000 hl Cave Coopérative Aghione Vignerons Aghione sec; Lot B; 1400 hl Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Blanc Cave Coopérative Aghione Casanova sec; Lot B; 2000 hl Ajaccio Earl Peraldi Domaine Peraldi Lot 52; 258 hl chemin de Stiletto Ajaccio Cedex 5 Ajaccio AOC 2005 Rouge AJACCIO * dom.peraldi@wanadoo.fr Domaine de la Sorba Domaine de la Sorba Lot 2; 148 hl Rte du Finosella Ajaccio $ Earl Peraldi Domaine Peraldi Lot 23; 110 hl chemin de Stiletto Ajaccio Cedex Ajaccio AOC 2006 Rosé * dom.peraldi@wanadoo.fr Earl Peraldi Domaine Peraldi Lot 82; 50 hl chemin de Stiletto Ajaccio Cedex 5 Ajaccio AOC 2006 Blanc * dom.peraldi@wanadoo.fr Aleria SCA Le Clos Lea Clos Léa Alliance 1 Lot A ; 150 hl * le-clos-lea@wanadoo.fr Filière Carrefour Lot ALFILCR; 1200 hl % préstige Lot CASPRER; 600 hl % 3

4 20 générique Lot CASAOCR; 4000 hl Vin-de-corse AOC 2006 Rouge SCA Le Clos Lea Clos Léa Alliance 1 Lot B1 B8 B2; 55 hl % Vin-de-corse AOC 2006 Rosé * le-clos-lea@wanadoo.fr Gris de grenache sec; Lot ALGDG2; 2000 hl % Réserve du Président sec; Lot ALRDP3; 1500 hl Vin-de-corse AOC 2006 Blanc % Muscat doux; Lot ALMUS3; 650 hl 4 % SCA Le Clos Lea Clos Léa Alliance2 sec; Lot 1; 105 hl * le-clos-lea@wanadoo.fr Aléria SARL Etang de Diana Etang de Diana - BP Aléria Antisanti HUÎTRES HUÎTRES PLATES Huîtres plates SCA du Mont Saint-Jean AME DU TERROIR Lot 35; 225 hl Campo Quercio BP Antisanti * montstjean@wanadoo.fr ' Appietto % SARL A Pegurella Fleur de Lana - Cru - 50% m.g g Route d'afa Appietto AUTRES FROMAGES À PÂTE MOLLE Fromage à pâte molle autre * a-pegurella@wanadoo.fr SARL A Pegurella Brocciu frais - Pasteurisé - 40% m.g g Route d'afa Appietto FROMAGES DE LACTO-SÉRUM Brocciu AOC * a-pegurella@wanadoo.fr SARL A Pegurella Fleur de Lana - Cru - 50% m.g g Route d'afa Appietto PRODUITS LAITIERS EXPORT AUTRES FROMAGES À PÂTE MOLLE Fromage à pâte molle autre * a-pegurella@wanadoo.fr Borgo Cave Coopérative de la Marana CUVEE SAN MICHELONE Lot C236; 408 hl lieu-dit Rasignani Borgo VIN-DE-PAYS-DE-L'ILE-DE- BEAUTÉ Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Rouge VINS DE PAYS * uval.sica@corsicanwines.com ' Uval Les Vignerons Corsicans TERRA MARIANA Lot C24; 924 hl Rasignani Borgo * uval.sica@corsicanwines.com '

5 20 Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Blanc Cave Coopérative de la Marana Domaine de Lischetto sec; Lot C105 C106; 1000 hl lieu-dit Rasignani Borgo VIN-DE-PAYS-DE-L'ILE-DE- BEAUTÉ VINS DE PAYS * uval.sica@corsicanwines.com ' Calenzana Orsini Tony Domaine Orsini Lot C4; 100 hl Domaine Orsini Calenzana CALVI Vin-de-corse calvi AOC 2006 Blanc * idomaine.orsini@wanadoo.fr ' Dupré Franck Pelliciani Calenzana % MIELS ET HYDROMELS MIELS AOC Miel de AOC - Miellat du maquis * dupref@wanadoo.fr Cauro Tirroloni Toussaint Domaine de Petrella Lot 24; 120 hl Domaine de Pietrella Cauro ' AJACCIO Ajaccio AOC 2006 Rosé EARL Clos Ornasca Clos d' Ornasca Lot A1 A8; 200 hl Ornasca Cauro ' Cervione Rioli José Cuve 4 Prunette Cervione % PRODUITS OLÉICOLES HUILES D'OLIVES Huile d'olive de - Oliu di Corsica AOC Rioli José Cuve 5 Prunette Cervione Cognocoli EARL Domaine Courrèges Alain Domaine de Vaccelli Lot 10,39,40; 155 hl lieu dit Aja-Donica Cognocoli AJACCIO Ajaccio AOC 2005 Rouge Corbara Coopérative Oléicole de Balagne Cuve C08 ZI Moulin di U Pratu Corbara PRODUITS OLÉICOLES HUILES D'OLIVES Huile d'olive de - Oliu di Corsica AOC * coop.balagne@wanadoo.fr Figari % Domaine de Petra Bianca PETRA BIANCA PRESTIGE Lot 17; 400 hl Figari FIGARI Vin-de-corse figari AOC 2005 Rouge ' $ Domaine de Tanella CUVEE ALEXANDRA boisé; Lot FUTS; 200 hl $ 5

6 20 Domaine de Tanella TANELLA Lot 6; 300 hl FIGARI Vin-de-corse figari AOC 2005 Rouge $ Domaine de Petra Bianca PETRA BIANCA PRESTIGE Lot 8; 210 hl Figari Vin-de-corse figari AOC 2006 Rosé ' $ Domaine de Petra Bianca PETRA BIANCA RUSTIQUE Lot 80D; 82 hl Figari Vin-de-corse figari AOC 2006 Blanc ' $ Domaine de Tanella CUVEE ALEXANDRA sec; Lot C11; 136 hl $ Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Blanc Domaine de Petra Bianca PETRA BIANCA Lot CFSS; 37 hl Figari VIN-DE-PAYS-DE-L'ILE-DE- BEAUTÉ VINS DE PAYS ' $ Ghisonaccia Cooperative de Saint-Antoine SAN ANTONE Lot 25; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia * info@cavesaintantoine.com ' Cooperative de Saint-Antoine ROI DU MAQUIS sec; Lot 26; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia Vin-de-corse AOC 2006 Rosé * info@cavesaintantoine.com ' Cooperative de Saint-Antoine CASONE sec; Lot 28; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia * info@cavesaintantoine.com ' Vin-de-pays-de-l'ile-de-beauté 2006 Rosé Cooperative de Saint-Antoine GASPA MORA sec; Lot 2; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia VIN-DE-PAYS-DE-L'ILE-DE- BEAUTÉ VINS DE PAYS * info@cavesaintantoine.com ' Ghisonaccia Corsica Tomme de brebis - Cru - 50% m.g. - 1 kg FROMAGES À PÂTE PRESSÉE NON CUITE Tomme autre Fromage à pâte pressée non cuite autre Tomme de brebis - Cru - 50% m.g. - 2,5 kg Tomme de chèvre - Cru - 45% m.g. - 1,5 kg FROMAGES DE CHÈVRE Fromage de chèvre à pâte pressée Ottavi doux - Pasteurisé - 40% m.g g FROMAGES FONDUS Fromage fondu et crème de fromage fondu 6

7 20 Brocciu frais - Pasteurisé - 40% m.g g FROMAGES DE LACTO-SÉRUM Brocciu AOC Fium'Orbu de brebis - Cru - 50% m.g g PRODUITS LAITIERS EXPORT AUTRES FROMAGES À PÂTE MOLLE Fromage à pâte molle autre Ghisoni SARL Fromagerie Baldovini Xavier Tomette Fiore di Muntagna - Cru - 50% m.g g Salastraco - Pietroso Ghisoni FROMAGES DE BREBIS Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie * baldovini.martine@libertysurf.fr ' SARL Fromagerie Baldovini Xavier Tomette Fiore di Muntagna - Cru - 50% m.g g Salastraco - Pietroso Ghisoni Fromage de brebis à pâte molle * baldovini.martine@libertysurf.fr ' Lecci Porto Vecchio PORTO-VECCHIO Vin-de-corse porto-vecchio AOC 2005 Rouge EARL Domaine de Torraccia Domaine de Torraccia Lot 8; 285 hl Domaine de Torraccia Lecci-Porto-Vecchio Linguizzetta SCEA du Domaine Casabianca Domaine Santa Maria Lot 749; 999 hl Bravone Linguizzetta * domainecasabianca@wanadoo.fr ' Lumio Suzzoni Etienne Clos Culombu Lot 16; 140 hl Clos Culombu Lumio * culombu.suzzoni@wanadoo.fr ' Luri 33 hl Vin-de-corse coteaux-du-cap-corse AOC 2005 Rouge Domaine Pieretti Santa-Severa Luri COTEAUX-DU- CAP-CORSE $ Vin-de-corse coteaux-du-cap-corse AOC 2006 Blanc Domaine Pieretti sec; Lot 3-5; 100 hl Santa-Severa Luri $ Patrimonio GAEC Lazzarini Lot A; 220 hl Patrimonio AOC 2005 Rouge PATRIMONIO $ 7

8 20 SCEA Montemagni MENHIR sec; Lot C; 199 hl Patrimonio AOC 2006 Rosé PATRIMONIO & GFA Orenga-de-Gaffory Cuvée Felice sec; Lot C23; 62 hl Lieu-dit Morta-Majo Patrimonio AOC 2006 Blanc ' $ SCEA Montemagni Royal selection doux; Lot H; 497 hl MUSCAT-DU-CAP-CORSE Muscat-du-cap-corse AOC 2006 Blanc & GFA Orenga-de-Gaffory doux; Lot C12; 130 hl Lieu-dit Morta-Majo ' $ EARL du Domaine San Quilico Clos San Quilico doux; Lot C7; 95 hl lieu-dit Morta Rajo $ SCEA Montemagni MENHIR doux; Lot G; 158 hl & Ponte Leccia SCEA Domaine Vico Domaine de Vico Lot 3; 319 hl Ponte-Leccia * melleray.yves@wanadoo.fr $ % SCEA Domaine Vico Domaine de Vico Lot 16; 374 hl Ponte-Leccia Vin-de-corse AOC 2006 Rosé * melleray.yves@wanadoo.fr $ % SCEA Domaine Vico Domaine de Vico Lot CV3; 98 hl Ponte-Leccia Vin-de-corse AOC 2006 Blanc * melleray.yves@wanadoo.fr $ % Saint Florent EARL Clos Teddi Clos Teddi Lot 318; 130 hl Casta Saint-Florent Patrimonio AOC 2006 Rosé PATRIMONIO $ Sainte Lucie de Porto Vecchio PORTO-VECCHIO Gaec Domaine de Granajolo Domaine de Granajolo Lot C20; 25 hl La Testa Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio Vin-de-corse porto-vecchio AOC 2005 Rouge B * Granojolo@aol.com Gaec Domaine de Granajolo Domaine de Granajolo sec; Lot C14+C13; 130 hl La Testa Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio Vin-de-corse porto-vecchio AOC 2006 Rosé B * Granojolo@aol.com San Nicolao SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale A Filetta - 45% m.g g Route Nationale 198 Taglio-Isolaccio San Nicolao FROMAGES DE BREBIS Fromage de brebis à pâte molle * from-afiletta@wanadoo.fr '

9 20 SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale A Filetta g Route Nationale 198 Taglio-Isolaccio San Nicolao FROMAGES DE LACTO-SÉRUM Brocciu AOC * from-afiletta@wanadoo.fr ' Santa Lucia di Moriani Mary Jean Route de Poggio Mezzana Santa Lucia di Moriani Miel de AOC - Miellat du maquis MIELS ET HYDROMELS MIELS AOC * mary.apiculteur@wanadoo.fr Mary Jean Route de Poggio Mezzana Santa Lucia di Moriani Miel de AOC - Chataigneraie * mary.apiculteur@wanadoo.fr Santa Maria Poggio Legrand Gérard - le Rucher d'aristée La Margini Lieu dit Mortete Santa Maria Poggio Miel de AOC - Chataigneraie MIELS ET HYDROMELS MIELS AOC * lerucherdaristee@hotmail.fr $ Santa Reparata di Balagna Francisci Francois et Fils Petra Rossa Lot 19; 80 hl BP Santa-Reparata-di-Balagna CALVI Vin-de-corse calvi AOC 2005 Rouge B $ Francisci Francois et Fils Monticellu Lot 16; 80 hl BP Santa-Reparata-di-Balagna B $ Sari d'orcino Clos d'alzeto Clos d'alzeto Lot 13S; 105 hl Sari-d'Orcino Ajaccio AOC 2006 Blanc AJACCIO * contact@closdalzeto ' Sartene Domaine Saparale Domaine Saparale Lot 2; 127 hl 5 cours Bonaparte SARTÈNE Vin-de-corse sartène AOC 2005 Rouge $ Domaine San Micheli A Poldori Lot 5; 65 hl 24 rue Jean Jaures EARL Andreani, Domaine Fiumicicoli Domaine Fiumicicoli Lot 50; 50 hl route de Levie EARL Andreani, Domaine Fiumicicoli Domaine Fiumicicoli sec; Lot 101; 100 hl route de Levie Vin-de-corse sartène AOC 2006 Rosé EARL Andreani, Domaine Fiumicicoli Domaine Fiumicicoli sec; Lot 102; 100 hl route de Levie Domaine Saparale Domaine Saparale Lot 20; 60 hl 5 cours Bonaparte Vin-de-corse sartène AOC 2006 Blanc $ 9

10 20 SARTÈNE Zilia Vin-de-corse sartène AOC 2006 Blanc Domaine San Micheli San Micheli Lot 21; 40 hl 24 rue Jean Jaures Speloncato PRODUITS OLÉICOLES Vin-de-corse calvi AOC 2005 Rouge EARL du Domaine d'alzipratu 600 hl Zilia CALVI $ Bichon David Cuve 1 Regino Speloncato HUILES D'OLIVES Huile d'olive de France fruité vert * olivadia@wanadoo.fr Vescovato SARL Pierucci Saveurs du Maquis - Pasteurisé - 40% m.g g Lieu dit Torra Vescovato AUTRES FROMAGES À PÂTE MOLLE Fromage à pâte molle autre * sarlpierucci@wanadoo.fr Vezzani SARL Fromex Fior di Corsica - Pasteurisé g Lieu dit Croce Martinella Vezzani YAOURTS OU YOGHOURTS Yaourt nature au lait de brebis * corsicafromex@aol.com % 10