Poached Eggs accompanied by a Warm Onion, Garlic and Mushroom Salsa and Slice of Dried Bacon

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1 Entrées Garniture (Salade Verte, Frites ou Gratin ou Légumes) Side Dish (Salad or Fries or Potatoes Gratin or Vegetables) Pain à l Ail Garlic Bread Escargots Farcis Snails 6 Pièces Pièces Soupe à l Oignon gratinée au Four Onion Soup with Toasts and Cheese Oeuf Cocotte à la Morilles, Mouillettes et Salade Law temparature egg Casserole Morels, Slice of bread and Salad Oeufs Meurette et sa Tranche de Lard grillée et Toats Poached Eggs accompanied by a Warm Onion, Garlic and Mushroom Salsa and Slice of Dried Bacon Foie Gras et ses 2 Chutney Oignons et Fruits Rouge Foie Gras accompanied by 2 Onion and Red Fruits Chutney Demi Camembert Rôti aux noix, Chutney Fruits Rouge, Pommes Rôties, Salade Roast Half Camembert Cheese with Nuts, Red Fruits Marmelade, Roasts Apple and Salal Tomates Mozzarella Di Bufala, Pesto, Basilic, Tuile de Parmesan Tomatoes with Fresh Di Bufala Mozzarella, Pesto Sauce and Parmesan Tile Salade Terroir Salade, Tomate, Noix, Jambon de Parme, Nem au Reblochon, Toast de Chèvre Salad with Tomato, Walnut, Raw Ham, Reblochon Cheese Nem and Warm Goat Cheese

2 Viandes Suprême de Poulet Jaune aux Morilles Chicken Supreme with Morels Souris d Agneau à l Ail et Persil Garlic and Parsley Lamb Shanks Tartare Préparé Par nos Soins au Couteau Homemade Beef Tartare Magret de Canard, Sauce Foie Gras à la Truffe Duck Breast, Truffle Foie Gras Sauce Magret de Canard Nature Duck Breast Au Miel With Honey Sauce Rumsteak, Sauce Foie Gras à la Truffe Grilled Rumsteak with Truffle Foie Gras sauce Rumsteak Nature Grilled Rumsteak Rumsteak Poivre à l Ancienne Cognac Pepper Sauce SAUCES AU CHOIX 3.50 : Moutarde, Roquefort, Vigneronne, Morilles Poissons Filets de Perche, Crème et Echalotes Perche Filets with Cream and Shallots Filets de Perche, Ail et Persil Perche Filets with Garlic and Parsley Filets de Perche, Meunière Perche Filets «Meunière» Style Filet de St Pierre à l Unilatérale, Meunière St Pierre Filet Meuniere Style Filet de St Pierre à l Unilatérale, Ail et Persil St Pierre Filet Garlic Style TOUS NOS PLATS SONT PROPOSES AVEC UN ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

3 Pizzas TOUTES NOS PIZZAS SONT AVEC FROMAGE 100% MOZZARELLA SUPPLEMENT INGREDIENT: 1.00 EXTRA : 1.00 Apérozap (Crème, Ail, Huile d olive, Persil, Fromage, Origan) Forestière (Tomate, Champignons, Olives, Fromage, Origan) Capriccio (Tomate, Champignons, Reblochon, Oignon, Olives, Fromage, Origan) Prairie (Tomate, Champignons, Poivrons, Oignons, Chèvre, Olives, Fromage, Origan) Boucane (Tomate, Chèvre, Champignons, Miel, Fromage, Origan) xFromages (Tomate, Roquefort, Chèvre, Abondance, Fromage, Origan) Marguarita (Tomate, Jambon, Fromage, Origan) Reine (Tomate, Champignons, Jambon, Fromage, Origan) Eurocho (Tomate, Champignons, Chorizo, Oignons, Olives, Fromage, Origan) Daisy (Tomate, Champignons, Jambon, Oignons, Œuf, Olives, Fromage, Origan) Americaine (Tomate, Champignons, Steak, Pomme de Terre, Oignons, Œuf, Fromage, Origan) Mocheeza (Tomate, Jambon Parme, Champignons, Reblochon, Cheese, Fromage, Origan) Vallée (Tomate, Jambon Parme, Abondance, Reblochon, Comté, Olives, Fromage, Origan) Ti Mozza (Tomate, Tomate Fraiche, Jambon Parme, Mozzarella Di Buffala, Basilic, Fromage) Partiflette (Crème, Lardons, Pomme de Terre, Reblochon, Oignons, Fromage, Origan) Chicken (Crème, Poulet, Ananas, Champignons, Fromage, Origan) Morillette (Crème, Poulet, Sauce Morilles, Abondance, Oignons, Fromage, Origan)

4 Burgers Cheese (Haché, Salade, Tomate, Cheese) Minced Beef Steak, Lettuce, Tomato, Cheese, Home French Fries Raclette (Haché, Salade, Tomate, Jambon de Parme, Raclette) Minced Beef Steak, Lettuce, Tomato, Raw Ham, Raclette Cheese, Home French Fries Blue (Haché, Salade, Tomate, Sauce Roquefort) Minced Beef Steak, Lettuce, Tomato, Blue cheese Sauce, Home French Fries Moutarde (Haché, Salade, Tomate, Sauce Moutarde) Minced Beef Steak, Lettuce, Tomato, Home Mostarde Sauce, Home French Fries Du Chef (Haché, Oeuf au plat, Sauce Tartare, Cheese, Salade, Tomate) Minced Beef Steak, Fried Egg, Tartare Sauce, Cheese, Lettuce, Tomato, Home French Fries Royal (Haché, Salade, Tomate, Sauce Foie Gras et Truffe) Pâtes Environ 250 g Minced Beef Steak, Lettuce, Tomato, Truffle Foie Gras Sauce, Home French Fries Tortiglionni au Pesto Tortiglionni à la Sauce Morilles Tortiglionni à la Carbonara Tortiglionni à la Sauce Roquefort

5 Spécialités Fondue Savoyarde, Salade /Pers Fondue Savoyarde aux Morilles, Salade /Pers Pour les Fondues Savoyardes Extra: Charcuterie / Meat Cooked 4.00 Tartiflette, Salade Verte (Pomme de Terre, Reblochon, Lardons, Oignons, Crème) Potatoes, Reblochon, Diced Bacon, Onions, Cream and Small Green salad Tartichèvre, Salade Verte (Pomme de Terre, Chèvre, Lardons, Oignons, Crème) Potatoes, Goat Cheese, Diced Bacon, Onions, Cream and Small Green salad Raclette Brézain (Fumé) Min 2. Pers (Pomme de Terre, Charcuterie, Salade) / Pers Potatoes, Assortment of Local Meat Cooked, Salad Reblochonnade Au Charbon Min 2. Pers (Pomme de Terre, Charcuterie, Salade) /Pers Potatoes, Assortment of Local Meat Cooked, Salad Brasérade de Bœuf Min 2. Pers (Barbecue, Sauces Maison, Salade, Frites) /Pers Make your own BBQ Beef, Homemade Sauces, Salad, Homemade French Fries Potence de Bœuf et Poivrons, Flambée au Cognac Min 2. Pers /Pers (Sauces Maison, Salade, Gratin) Beef Flambé Cognac, Homemade Sauces, Salad, Cheese Scalloped Potatoes

6 Menus «Menu Flamme» ENTREE AU CHOIX Oeuf Meurette Poached Egg, Warm Onion, Garlic and Mushroom Salsa Foie Gras et son Chutney d Oignons Foie Gras with onions Marmelade Salade Terroir Terroir Salad PLAT AU CHOIX Rumsteak Gilled Rumsteak Sûprème de Poulet aux Morilles Chicken Supreme with Morels Filets de Perche, Meunière Perche Filets «Meunière» Style DESSERT A l Ardoise Supplément 2.00 pour le Café Gourmand «Enfant / Kid - 10 Ans» BOISSON Sirop ou Coca ou Jus d Orange ou Jus de Pomme ou Limonade PLAT AU CHOIX Nuggets/Frites ou Tortiglionni Carbonara ou Pizza (Tomate, Jambon, Fromage) DESSERT 1 Boule de glace Smarties ou Compote de Pomme ou Mousse au Chocolat

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