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1 Salade de chèvre chaud Warm goat cheese salad Les Entrées Starters Salade de Chèvre chaud en Aumonière Warm goat cheese salad in «Aumonière» Salade verte, tomates, noix, fromage de chèvre en feuille de brick Green salad, tomatoes, walnuts, goat cheese in brick sheet Soupe de légumes de saison Soup of seasonal vegetables Accompagnée de fromage râpé, croûtons Served with grated cheese, croutons Soupe de Poisson Fish Soup Accompagnée de rouille, fromage râpé, croûtons Served with rouille, grated cheese, croutons Assiette de Charcuterie Charcuterie Platter Jambon cru, jambon blanc, rosette, coppa, beurre, cornichons Cured ham, ham, rosette, coppa, butter, pickles Salade Savoyarde - «Savoyard» Salad Salade verte, tomates, gruyère, croûtons, œuf, jambon cru Green salad, tomatoes, cheese, croutons, egg, cured ham 9,00 6,00 6,00 10,00 9,00 Salade Savoyarde «Savoyard» Salad

2 Les Spécialités de nos Montagnes The specialities of our mountains Fondue Savoyarde et son assiette de Charcuterie Pour 1 personne Savoy s Fondue and charcuterie platter - For 1 person Abondance, gruyère, beaufort fondus au vin blanc, accompagné de salade verte Abondance, Gruyère, Beaufort melted to white wine, served with green salad Fondue Savoyarde Forestière et son assiette de Charcuterie Pour 1 personne Forest Savoy s Fondue and charcuterie platter For 1 person Abondance, gruyère, beaufort fondus au vin blanc, champignons, accompagné de salade verte Abondance, Gruyère, Beaufort, mushrooms, melted to white wine, served with green salad Raclette Tradition avec assiette de Charcuterie Pour 1 personne Traditionnal Raclette and charcuterie platter Fromage à raclette fondu, jambon cru, jambon blanc, rosette, coppa, accompagné de salade verte, pommes de terre Melted raclette cheese, cured ham, rosette, coppa, ham, served with green salad and potatoes Boite Chaude et son assiette de charcuterie Hot Box and charcuterie platter Fromages fondu, pommes de terre et salade verte Ravioles au Beaufort et jambon cru gratinés Ravioles with beaufort and cured ham upper crusted Ravioles au fromage et ciboulette, jambon cru et sauce au Beaufort Ravioli with cheese and chives, cured ham and sauce Beaufort Tartiflette et son assiette de charcuterie Reblochon fondu, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, salade verte Melted Reblochon, potatoes, bacon, onions, cream, green salad and charcuterie platter Fondue «Biquette» et son assiette de Charcuterie Pour 1 personne «Biquette» Fondue and charcuterie platter - For 1 person Abondance, gruyère, beaufort, chèvre fondus au vin blanc, accompagné de salade verte Abondance, Gruyère, Beaufort, Goat chesse melted to white wine, served with green salad 17,50 18,50 16,00 18,50 14,00 14,50 18,00

3 Les Plats - Flat Entrecôte 1, sauce Forestière Entrecôte, Forest sauce 18,00 Tartare 1 de bœuf French raw mince beff 1 Viande crue hachée - Minced raw meat Magret de Canard, sauce au miel Duck Magret, honey sauce 16,00 14,00 Steak haché 1 Chopped steak 8,50 Steak haché 1 à cheval Chopped steak with egg Hamburger maison Hamburger house Pain hamburger, steak haché, salade, tomates, cheddar Hamburger bread, chopped steak, green salad, tomatoes, cheddar Mac Casino Pain hamburger, reblochon pané, jambon cru, salade et tomates Hamburger bread, reblochon breaded, cured ham, green salad and tomatoes Emincé de Volaille à la Moutarde à l ancienne Sliced chicken with mustard Tagliatelles Carbonara Tagliatelles, crème, champignons, lardons et œuf Tagliatelle, cream, mushrooms, bacon and egg Burger Biquette Pain hamburger, steak haché, salade, tomates, fromage de chèvre Hamburger bread, chopped steak, green salad, tomatoes, goat cheese Cuisse de grenouille à la Persillade Frog s leg with parsley 9,00 11,00 13,00 12,00 7,50 12,00 16,00 Accompagnements Accompaniments Légumes de saison, riz, frites,, gratin de pommes de terre, salade verte Seasonal vegetables, chips, rice, potato gratin, green salad Mac Casino 1 : Viande d origine UE Origine meat : UE

4 Les Poissons - Fishes Pavé de Sandre au coulis de tomate et basilic Pike perch with tomato and basil 13,00 Dos de Saumon rôti Roasted Salmon 12,00 Accompagnements - Accompaniments Légumes de saison, riz, frites, gratin de pommes de terre, salade verte Seasonal vegetables, chips, rice, potato gratin, green salad Boite Chaude et son assiette de charcuterie - Hot Box and charcuterie platter

5 Les Desserts - Desserts Café gourmand - Gourmand coffee Café chaud et assortiment de desserts - Hot coffee and assorted desserts 7,00 Faisselle au choix : Crème, coulis ou nature Faisselle choice: cream, sauce or kind 3,90 Assiette de Fromages - Plate of cheeses Reblochon, chèvre et comté - Reblochon, goat cheese and Comté Moelleux maison au chocolat et sa crème anglaise Moist chocolat cake with caramel custard sauce 6,50 6,50 Tarte Tatin nature - Tatin style tart 6,00 Tarte Tatin et sa glace vanille - Tatin style tart with vanilla ice cream 7,00 Crème brûlée à la vanille - Crème brûlée with vanilla 5,00 Mousse au Chocolat Chocolate mousse 4,50 Glace ou Sorbet au choix 2 boules Your choice of ice cream or sorbet - 2 balls Vanille, chocolat, café, fraise, citron, cassis, caramel, framboise, mangue Vanilla, chocolate, coffee, strawberry, lemon, blackcurrant, caramel, raspberry, mango Ile Flottante «Ile flottante» Blanc d œufs sur crème anglaise White eggs custard sauce 3,50 4,00

6 Le Menu du Skieur Skier Menu Salade de Chèvre chaud en Aumonière - Warm goat cheese salad in «Aumonière» Soupe de Poisson - Fish Soup OU Salade Savoyarde - «Savoyard» Salad Emincé de Volaille à la Moutarde à l Ancienne Sliced chicken with mustard OU Dos de Saumon rôti Roasted Salmon Accompagnements - Accompaniments Légumes de saison, riz, frites, gratin de pommes de terre, salade verte Seasonal vegetables, chips, rice, potato gratin, green salad Crème brûlée maison à la vanille Crème brûlée with vanilla Moelleux maison au chocolat et sa crème anglaise Moist chocolat cake with custard sauce Ile Flottante Mousse au chocolat Chocolate Mousse : Viande d origine UE Origine meat : UE

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