Les valeurs alimentaires des fourrages en Synthèse réalisée à partir des analyses de fourrages réalisés dans le Limousin

Transcription

1 Les valeurs alimentaires des fourrages en 2012 Synthèse réalisée à partir des analyses de fourrages réalisés dans le Limousin (dans le cadre du PSHF) Hervé FEUGERE (CA 23), Claire BRAJOT (CA 87) 1

2 Les valeurs alimentaires des fourrages en 2012 Les fourrages issus des prairies 1éres coupe des PP et PT 1ères coupes des RGH et RG 1ères coupes ensemble des prairies 2èmes coupes des PP, PT, RGH et RG Valeurs moyennes pour le rationnement Conséquences pour le rationnement Les ensilages de maïs Les taux de MS Les taux d amidon Conséquences pour le rationnement 2

3 1ère coupe: Fourrages de PP ou PT Pour espérer obtenir plus de 60g de PDIN (soit 9% de MAT), les récoltes doivent être réalisées avant 1000 C. De la même façon, pour espérer 0.70 UFL, récolter avant 1000 C. Au-delà de 1500 C, les fourrages sont de moins de 0.60 UFL. (Base : 21 échantillons de prairies permanentes et temporaires) Valeur fourragère (PDIN) Valeur fourragère (UFL) Evolution des PDIN en fonction de la somme des températures (1ère coupe PT et PP) R 2 = Evolution des UFL en fonction de la somme des températures (1ère coupe PT et PP) R 2 =

4 1ère coupe: Fourrages de RGI ou RGH Les valeurs PDIN sont bonnes pour l ensemble des échantillons (moyenne de 63). Les différences s expliquent par les pourcentages plus ou moins importants de trèfle violet. La moyenne des échantillons est de 0.79 UFL. Pour obtenir des fourrages avec au moins 0.70 UFL, les récoltes doivent être réalisées avant 950 C (Base : 9 échantillons avec des RGI RGH pures ou en association avec du trèfle violet) Valeur fourragère (PDIN) Valeur fourragère (UFL) Evolution des PDIN en fonction de la somme des températures (1ère coupe RGI - RGH) R 2 = Evolution des UFL en fonction de la somme des températures (1ère coupe RGI - RGH) R 2 =

5 1ère coupe: ensemble des prairies, coupes précoces et foins 1 Evolution des UFL en fonction de la somme des températures (1ère coupe PT et PP) Valeur fourragère (UFL) foin ensilage enrubannage Pour les coupes précoces (ensilage et enrubannage), on peut tabler sur au moins 0.70 UFL. Au vu des conditions climatiques 2012, les foins n ont pu être réalisés qu à partir de la dernière décade de juin. On a peu de chance de se tromper si on prend 0.60 UFL pour les foins 2012 récoltés en 1 ère coupe. 5

6 1ère coupe: ensemble des prairies, coupes précoces et foins 100 Evolution des PDIN en fonction de la somme des températures (1ère coupe PT et PP) Valeur alimentaire (PDIN) foin ensilage enrubannage Pour les foins récoltés du 20 juin au 10 juillet 2012, on peut utiliser la valeur de 50g de PDIN et 65g de PDIE. Pour les enrubannages et ensilages, les valeurs en PDIN et PDIE sont très variables. On peut espérer avoir des valeurs d au moins 60g de PDIN et 70g de PDIE. 6

7 2ème coupe: ensemble des fourrages La valeur PDIN des fourrages de deuxième coupe est fortement liée au cumul des températures. Au-delà de 650 C (équivalent à 40 jours entre les deux coupes), les fourrages ne dépassent pas 80 g de PDIN. Les valeurs UFL sont bonnes avec une moyenne de La valeur la plus faible est Pas de lien entre la somme des températures et la valeur UFL des fourrages. (Base : échantillons) Valeur alimentaire (PDIN) Valeur fourragère (UFL) Evolution des PDIN en fonction de la somme des températures (2ème coupe) Evolution des UFL en fonction de la somme des températures (2ème coupe) R 2 = R 2 =

8 Valeurs moyennes pour le rationnement 1 ère coupe Foin Ensilage enrubannage UFL PDIN PDIE ème coupe < 40 jours entre c1 et c2 > 40 jours entre c1 et c2 UFL PDIN PDIE

9 Conséquences sur le rationnement Les premières coupes de foins 2012 ont été récoltées plus tardivement qu en 2011, les valeurs alimentaires à la baisse en sont affectées. Les coupes précoces et les deuxièmes coupes présentent des valeurs alimentaires comparables à celles d une année moyenne. La meilleure stratégie d alimentation consiste à réserver les meilleurs fourrages (fauches précoces, regains) aux animaux dont la capacité d ingestion est réduite (génisses de l année, primipares, brebis en fin de gestation). Cette année, si l éleveur ne dispose que de foin de première coupe pour ces catégories d animaux, il faudra augmenter de 15% le niveau de complémentation habituel. 9

10 Les ensilages de maïs : les taux de MS on constate une grande variabilité des valeurs qui sont toutefois moins bonnes que celles du cru 2011, qui étaient exceptionnelles. Globalement, les maïs sont très secs, 85% des échantillons ont une matière sèche de plus de 30% (moyenne de 34%, sur 48 échantillons). 45% Répartition des Matières Sèches 48 échantillons 40% Taux de MS 35% 30% 25% 20%

11 Les ensilages de maïs : les taux d amidon 34% Répartition des taux d'amidon Maïs ensilage - 48 échantillons 32% Taux d'amidon 30% 28% 26% 24% 22% 20% 18% Le taux d amidon est en moyenne faible (25.6%) ; seulement 16% des échantillons dépassent le seuil recherché de 28%. 11

12 Conséquences sur le rationnement Avec un taux de matière sèche élevé, la conservation risque d être aléatoire avec une ingestion diminuée. Ce phénomène cumulé à une valeur alimentaire médiocre doit inciter les éleveurs à revoir à la hausse les niveaux de complémentation des animaux à l engraissement. L analyse de fourrage est la seule solution pour connaître la valeur alimentaire du maïs ensilage disponible sur une exploitation 12

13 Repères: sommes de températures et dates 2012 Station météo 950 C 1000 C 1500 C diapo 3 Dun le Palestel 25 mai 28 mai 27 juin diapo 4 Auzances 25 mai 29 mai 27 juin Bourganeuf 28 mai 31 mai 2 juillet Ahun 29 mai 1 juin 2 juillet Boussac 29 mai 2 juin 2 juillet Lépaud 30 mai 3 juin 3 juillet Felletin 31 mai 4 juin 5 juillet La Courtine 5 juin 8 juin 11 juillet 13