Le bilan annuel de l emploi agricole Résultats 2011

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1 Chiffres et Données Agriculture Agreste Chiffres et Données Agriculture - n 22 - juin 213 Numéro 22 - juin 213 Le bilan annuel de l emploi agricole Résultats Au sommaire de ce numéro Méthodologie Présentation Les données disponibles Données nationales : France métropolitaine Définitions et précisions méthodologiques Données régionales Annexes Sigles et abréviations Définitions Pour en savoir plus

2 Chiffres et Données Agriculture Numéro 22 - mai 213 Le bilan annuel de l emploi agricole Résultats Au sommaire de ce numéro Page 3 Page 3 Page 4 Page 8 Page 1 Page 12 Page 56 Page 56 Page 57 Page 61 Méthodologie Présentation Les données disponibles Données nationales : France métropolitaine Définitions et précisions méthodologiques Données régionales Annexes Sigles et abréviations Définitions Pour en savoir plus Cette publication est intégralement disponible à la rubrique «Publications» du site Cette publication a été préparée par Monique Moine du bureau des statistiques sur les productions et les comptabilités agricoles du service de la statistique et de la prospective du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt.

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4 Méthodologie Le bilan annuel de l emploi agricole (BAEA) vise à décrire annuellement l emploi agricole, au niveau national et régional, sur le périmètre des exploitations métropolitaines retenues dans le recensement agricole (RA). Le BAEA est construit par le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l Agriculture (SSP). Sa conception a fait l objet d un groupe de travail technique avec la Caisse Centrale de Mutualité Sociale Agricole (CCMSA), le Secrétariat Général (SG), la Direction Générale des Politiques Agricole, Agroalimentaires et des Territoires (DGPAAT). Le BAEA est élaboré à partir de deux sources : les recensements agricoles (RA) et, d une part, et les données annuelles de la mutualité sociale agricole (MSA), d autre part, en vue de permettre une actualisation des données entre deux RA. Le rapprochement des deux sources de données (RA et MSA) est complexe car il s agit de données à vocations différentes : le RA, effectué dans le cadre de la réglementation statistique de l Union européenne, donne une photographie de l agriculture selon les grandes thématiques telles que les cultures et superficies cultivées, l élevage et le cheptel, l équipement des exploitations, l emploi salarié ou familial, la gestion de l exploitation les données MSA ont, en premier lieu, une vocation administrative pour la gestion des cotisations sociales agricoles des exploitants agricoles non-salariés et des cotisations des salariés agricoles. Elles permettent, en second lieu, un suivi de l emploi du périmètre MSA et font l objet de diverses publications annuelles sous la forme de tableaux de bord et d études. Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 3

5 Méthodologie Les données disponibles : RA et MSA champ : France métropolitaine RA La main-d'œuvre familiale 63 9 chefs d exploitation et co-exploitants, conjoints participant aux travaux, 7 2 autres membres de la famille. Les salariés du RA salariés permanents y compris les groupements d employeurs, 78 9 UTA saisonniers (unité de travail annuel), 11 7 UTA des entreprises de travaux agricoles et des coopératives d utilisation en commun de matériel agricole. MSA Les cotisants non salariés au 1 er janvier chefs d exploitation et co-exploitants, aides familiaux, collaborateurs d exploitation, cotisants de solidarité. Les contrats des salariés de la MSA contrats MSA en dont contrats du secteur de la production agricole RA à décliner entre l emploi permanent et l emploi non permanent. Une comparaison précise des données du RA et des données de la MSA sur la même période a été effectuée en vue de définir des modalités de traitement des données de la MSA permettant une mise à jour des données du RA à partir des évolutions annuelles observées dans les données de la MSA. Lorsque les données MSA ne fournissaient pas d éléments suffisants pour actualiser certains indicateurs d emploi, les évolutions ont été estimées à partir des évolutions annuelles moyennes observées entre le RA et le RA. La version actuelle du BAEA présente l actualisation des données du RA. L actualisation 212 est prévue au 1 er trimestre 214. La présentation du BAEA Le BAEA présente, sous forme de fiches (une nationale et vingt-deux régionales) les principales données de l emploi agricole sur le périmètre du RA en, et. Chaque fiche comprend six tableaux et six graphiques. Les six tableaux sont les suivants : les exploitations agricoles : le nombre d exploitations agricoles est ventilé selon divers critères (taille, diversification d activité, GAEC ou sociétés, présence de salariés permanents) l ensemble des actifs agricoles : la main-d œuvre familiale, les actifs salariés permanents et non permanents et le total des actifs permanents la main-d œuvre familiale : les chefs d exploitation et co-exploitants, les conjoints et les autres membres de la famille la main-d œuvre familiale salariée les actifs agricoles salariés : les salariés permanents, les saisonniers et occasionnels, et les salariés d entreprises de travaux agricoles (ETA) ou Cuma les salaires horaires moyens des salariés permanents et des saisonniers et occasionnels. Remarque 1: le travail des salariés saisonniers ou occasionnels en nombre d heures, de jours, ou de mois de travail est converti en une unité commune, le nombre d unités de travail annuel (UTA). L emploi saisonnier n est pas renseigné en nombre de personnes car le nombre de contrats de travailleurs saisonniers a peu de signification s il n est pas pondéré par la durée du contrat. Remarque 2 : conformément à la présentation des résultats du RA, la main-d œuvre familiale (MOF) inclut la MOF salariée. La population MOF salariée fait toutefois l objet d un tableau spécifique. 4 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

6 Méthodologie Remarque 3: les salariés des exploitations employés par un groupement d employeurs sont considérés comme occupant un emploi permanent sur l exploitation. Si ces salariés ne sont présents sur l'exploitation que pour des travaux saisonniers, ils sont comptabilisés avec la main-d œuvre non permanente. Remarque 4 : les salaires horaires n étant pas disponibles dans le RA, les salaires horaires moyens bruts sont calculés à partir des données MSA uniquement. Les six graphiques portent sur : 1 l évolution - des exploitations agricoles, selon la taille et la présence de salariés permanents. La période et est un ajustement linéaire entre les deux RA et alors que l année représente la donnée mise à jour après application des évolutions / des équivalents MSA (sauf pour les exploitations ayant des salariés permanents qui sont une poursuite de la tendance du RA). 2 la ventilation de la main-d œuvre permanente en (en nombre de personnes et en UTA) par catégorie d emploi (chefs d exploitations, conjoints, autre main-d œuvre familiale, salariés permanents) 3 la répartition des actifs agricoles par catégorie d emploi en UTA en avec un focus sur l emploi salarié (permanent et non permanent) 4 le taux de féminisation et, selon la catégorie d emploi. Les taux de féminisation des chefs d exploitation, conjoints et autres membres de la famille intègrent la MOF salariée. Le taux de féminisation de la MOF salariée est cependant ajouté distinctement. 5 l âge moyen et, selon la catégorie d emploi 6 l évolution - de l emploi salarié, permanent et non permanent. L emploi permanent est décrit en nombre de personnes et en UTA alors que l emploi non permanent est uniquement présenté en UTA. La période et est un ajustement linéaire entre les deux RA et. L année est estimée en appliquant aux données du RA les évolutions / des équivalents MSA (sauf ETA et Cuma qui sont une poursuite de la tendance du RA). La deuxième partie des fiches comporte des informations méthodologiques : les données MSA qui servent à la mise à jour des données du RA (sous forme de tableau) les définitions principales, les périmètres et indicateurs d évolutions. Les hypothèses retenues pour les mises à jour annuelles du BAEA Indicateurs de mise à jour du BAEA RA tendance MSA / / Les exploitations agricoles Les petites exploitations x Les moyennes et grandes exploitations x Les exploitations diversifiées - - Les exploitations en forme sociétaire x Les exploitations employant des salariés permanents x La MOF agricole Les CE et coexploitants Les conjoints d exploitation Les autres membres de la famille La MOF agricole salariée L emploi agricole salarié L emploi salarié permanent et non-permanent Les UTA des Cuma et ETA x x x x Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 5 x x

7 Méthodologie Les principales évolutions - Ensemble des actifs agricoles / Total actifs agricoles 6 751,4 741,7 1,3 % Main-d œuvre familiale 7 811,3 532,9 789,1 52,3 2,7 % 2,4 % Actifs agricoles salariés 8 218,5 221,4 + 1,3 % dont salariés permanents 9 155, 127,9 163,4 128,3 + 5,4 % +,3 % dont saisonniers occasionnels ETA Cuma 1 9,6 93,1 + 2,8 % Sous-total main-d œuvre permanente (7+9) ,3 66,8 952,4 648,6 1,4 % 1,8 % Les principaux enseignements tirés de la mise à jour de l emploi agricole du RA sont les suivants : l emploi de l ensemble des actifs agricoles (en UTA) diminue de - 1,3 % entre et, après - 2,4 % en moyenne annuelle entre et. la diminution tendancielle de la main-d œuvre familiale (chefs d exploitation et co-exploitants, conjoints et autre MOF) ralentit : baisse des effectifs de - 2,7 % (respectivement de - 2,4 % des UTA) entre et, après une évolution annuelle moyenne de - 3,5 % des effectifs (respectivement de - 2,9 % des UTA) entre et. l emploi salarié s accroît de + 1,3 % (en UTA) entre et du fait de la hausse sensible de l emploi non permanent (+ 2,8 %) entre et. Cette évolution de + 1,3 % fait suite à une diminution de -,9 % en moyenne annuelle entre et. 6 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

8 Tableaux Le bilan annuel de l emploi agricole (BAEA) Sommaire des tableaux Page 8 Page 1 Page 12 Page 12 Page 14 Page 16 Page 18 Page 2 Page 22 Page 24 Page 26 Page 28 Page 3 Page 32 Page 34 Page 36 Page 38 Page 4 Page 42 Page 44 Page 46 Page 48 Page 5 Page 52 Page 54 Données nationales : France métropolitaine Définitions et précisions méthodologiques Données régionales Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Champagne-Ardenne Corse Franche-Comté Île-de-France Languedoc-Roussillon Limousin Lorraine Midi-Pyrénées Nord-Pas-de-Calais Basse-Normandie Haute-Normandie Pays de la Loire Picardie Poitou-Charentes Provence-Alpes-Côte d Azur Rhône-Alpes Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 7

9 Données nationales : France métropolitaine Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Unité: millier Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * 1 1a 663,8 277,5 49, 177,8 48,7 173,6 Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* 1b 2 386,3 312,2 56,7 37,1 Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** ,2 7,8 15,1 67, 152, 66,7 : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA 6 n 957,4 751,4 741, , 718,1 811,3 532,9 789,1 52, ,3 218,5 221, ,2 137,6 155, 127,9 163,4 128,3 1 11,7 9,6 93, ,2 855,6 966,3 66,8 952,4 648,6 La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** , 718,1 811,3 532,9 789,1 52, , 536,5 63,9 445,8 594,3 439,4 13a 28,4 11,4 181,2 72,7 176,9 71, 13b 483,5 435,1 422,7 373,1 417,4 368, , 126,5 137,3 6,1 129,4 55, ,1 55,1 7,1 27, 65,3 25,1 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale , 21,4 28,8 21,4 28,9 21, ,7 9,5 11,5 9,2 11,4 9,2 18a 1,4,8 1,,6,9,6 18b 1,3 8,7 1,5 8,5 1,5 8,5 19 8,4 5,8 1,3 6,9 1,5 7,1 2 7,9 6,1 7, 5,2 6,9 5,2 Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 oir * définition ** périmètre *** estimation ,3 218,5 221, ,2 137,6 155, 127,9 163,4 128, ,8 78,9 81, 24 8, 11,7 12,1 8,39 /h 1,33 SMIC 8,83 /h 1,4 SMIC 1,36 SMIC 7,56 /h 1,2 SMIC source MSA 11,51 /h 11,79 /h 1,3 SMIC 1,31 SMIC 12,1 /h 12,33 /h 1,52 /h 1,19 SMIC 1,37 SMIC 1,75 /h 1,19 SMIC 8 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

10 Données nationales : France métropolitaine Exploitations agricoles Unité: millier Total exploitations agricoles Moyennes et grandes exploit. Expl. avec salariés permanents MO permanente 129 Pers. et UTA 56 Unité: millier Pers. UTA 128 Chefs Coexpl. 24% 27% Chefs Coexpl. Chefs Coexpl. MOF SAL 68% 4 - Taux de féminisation 62% 31% 29% 26% 21% 44% 52% Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen 39 ans 37 ans 42 ans 39 ans 5 ans 49 ans 53 ans 5 ans 52 ans 48 ans 3 - Actifs agricoles en UTA 8% Chefs Coexpl. 59% 3% Autres 3% Sais. ETA Cuma 17% 13% Emploi salarié Unité: millier Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,2% ,8% * 32a ,2% ,4% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,9% ,6% Exploitations en Gaec ou en société ,7% ,2% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,% ,5% sur petites exploitations* 34a ,2% ,4% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,7% ,2% Emploi salarié agricole permanent** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier 29 Nombre d'etp* ,2% +43 +,3% Nombre d'emplois permanents** ,8% ,4% Nombre de contrats* ,% ,4% 39 11,83 /h 12,1 /h 12,33 /h +,18 +1,5% +,32 +2,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,6% ,7% Nombre de contrats** ,4% ,4% Durée moyenne d'un contrat 43 15h 152h 155h +1,3 +,9% +3,5 +2,3% 44 1,38 /h 1,52 /h 1,75 /h +,14 +1,4% +,24 +2,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier 212 /29 / Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 9

11 Définitions et précisions méthodologiques Définitions 1a-1b - Petites, moyennes et grandes exploitations Les surfaces agricoles et cheptels sont valorisés selon des coefficients permettant le calcul de la production brute standard (PBS) à partir de laquelle est déterminé le classement entre petites exploitations (PBS < 25 ), moyennes (PBS entre 25 et 1 ) et grandes exploitations (PBS > ou égal à 1 ). 2 - Exploitations diversifiées Exploitations ayant une activité de diversification enquêtées au recensement agricole (RA) (transformation, travail à façon, sylviculture, hébergement, restauration, activité de loisir, artisanat, production d énergie renouvelables, etc.). 4 - Exploitations avec salariés permanents Les salariés permanents occupent un poste toute l année (au moins 8 mois) à temps partiel ou à temps complet ; les salariés saisonniers ou occasionnels travaillent à temps partiel ou complet mais seulement une partie de l année UTA et ETP L unité de travail annuel (UTA) (indicateur RA) est égale au temps de travail d une personne à temps complet pendant un an. Elle est comparable à l équivalent temps plein (ETP) utilisé par la MSA. 6 - Actifs agricoles 16 - La MOF salariée Le recensement agricole (RA) fait la distinction entre la main-d œuvre familiale (MOF) composée des chefs d exploitation et coexploitants, conjoints et autres membres de la famille et les actifs salariés (permanents et saisonniers). La main-d œuvre familiale peut avoir un statut salarié. Ces emplois salariés sont néanmoins comptabilisés aux RA et avec la MOF et seront transférés avec la MO salariée si les définitions sont modifiées. 32a-32b - Petites, moyennes et grandes exploitations MSA Pas de fichier des exploitations MSA. L estimation des petites exploitations est égale aux cotisants non salariés définis en tant que tel (cf. 34a). Les moyennes et grandes exploitations MSA sont égales au nombre d exploitations des cotisants non salariés sur moyennes et grandes exploitations (cf.34b). 34a - Cotisants non salariés sur petites exploitations Tous les cotisants solidaires dont la superficie est entre 1/8 et 1/2 SMI (surface minimum d installation) plus les dérogatoires de la catégorie des non solidaires. 34b - Cotisants non salariés sur moyennes et grandes exploitations Chefs d exploitation ou coexploitants non solidaires dont la superficie est > 1/2 SMI (surface minimum d installation) ou dont assujettissement non basé SMI Nombre de contrats de travail pendant l année Tel quel, le nombre de contrats n est pas un indicateur d emploi significatif car il intègre, d une part, les renouvellements de contrats des salariés permanents et, d autre part, tous les contrats de courte durée des saisonniers et des occasionnels. Il est à analyser avec le nombre d ETP Salaire horaire Montant des rémunérations brutes/nombre d heures (hors les apprentis). Plus de définitions en page 57 1 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

12 Définitions et précisions méthodologiques Périmètre MSA 31 - Exploitations agricoles et cotisants non salariés Périmètre activité agricole à partir des fichiers MSA des cotisants non salariés : présents au 1 er janvier de l année suivante hors les connexes exclusifs et artisans ruraux, hors les codes Atexa 6 sylviculture, 18 conchyliculture, et codes 2 à 25 et après réduction à partir des codes NAF. Les codes Naf non conservés : 162Z, 311Z, 312Z, 321Z, 322Z, 813Z, 8551Z, 9319Z, 9329Z, 969Z, 97Z Les salariés agricoles Périmètre activité agricole à partir des fichiers MSA des contrats de travail. Codes AT : 11, 12,13, 14, 15, 18, 19 et 92 Codes NAF conservés : 11 à 15, 189Z, 112A, 782Z, 783Z Nombre d emplois permanents Nombre de contrats CDD ou CDI des présents en décembre hors CDD «courts» dont début de contrat en octobre, novembre ou décembre (sauf viticulture) Contrats des non permanents Contrats des non permanents : total des CDD hors ceux déjà comptabilisés avec les emplois permanents. Estimation 13a-13b - Les chefs d exploitation et coexploitants 1. : application des évolutions MSA des cotisants solidaires et dérogatoires (cf. ligne 34a) 2. Moyennes et grandes exploitations : application des évolutions MSA des chefs et coexploitants (cf. ligne 34b) Les conjoints et autre MOF Application des évolutions moyennes annuelles / du RA car les données MSA ne permettent pas de calculer cet indicateur. 18 à 2 - MOF salariée Application des évolutions moyennes annuelles / du RA Salariés permanents et saisonniers Application des évolutions moyennes annuelles / des données MSA ETA Cuma Entreprise de travaux agricoles, coopérative d utilisation de matériel agricole. Application des évolutions moyennes annuelles RA /. Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 11

13 Données régionales : Alsace Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,4 1593,2 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 oir * définition ** périmètre *** estimation 9,17 /h 1,45 SMIC 9,65 /h 8,18 /h 11,17 /h 11,67 /h 1,53 SMIC 1,32 SMIC 1,3 SMIC source MSA 1,26 SMIC 1,12 /h 1,14 SMIC 11,41 /h 1,27 SMIC 11,88 /h 1,32 SMIC 1,51 /h 1,17 SMIC

14 * UTA Rég.42 - Alsace Données régionales : Alsace 11% Chefs Coexpl. 51% 3 - Actifs agricoles en UTA Autres 29% 9% Sais. ETA Cuma 15% 14% 4 - Taux de féminisation 62% 62% 72% 68% Exploitations agricoles 28% 29% 34% 34% 29% 34% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 51 ans 48 ans 53 ans 5 ans 51 ans 49 ans 37 ans 35 ans 43 ans 41 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,4% -87 -,9% * 32a ,9% -51-1,9% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,2% -36 -,5% Exploitations en Gaec ou en société ,2% ,9% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,3% -63 -,6% sur petites exploitations* 34a ,9% -51-1,9% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,1% -12 -,1% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,3% ,7% Nombre d'emplois permanents** ,8% ,3% Nombre de contrats* ,% ,1% 39 11,5 /h 11,67 /h 11,88 /h +,17 +1,5% +,21 +1,8% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,6% ,8% Nombre de contrats** ,1% ,9% Durée moyenne d'un contrat 43 17h 18h 111h +1,6 +1,5% +3, +2,7% 44 9,98 /h 1,12 /h 1,51 /h +,15 +1,5% +,39 +3,8% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 13

15 Données régionales : Aquitaine Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,6 286,4 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 oir * définition ** périmètre *** estimation 8,58 /h 1,36 SMIC 9,1 /h 7,55 /h 1,2 SMIC source MSA 12,25 /h 1,38 SMIC 13,7 /h 1,44 SMIC 1,48 SMIC 1,57 /h 1,19 SMIC 12,53 /h 1,39 SMIC 13,45 /h 1,49 SMIC 1,69 /h 1,19 SMIC

16 * Rég.72 - Aquitaine Données régionales : Aquitaine 3 - Actifs agricoles en UTA 7% 4% Chefs Coexpl. 47% Autres 42% Sais. ETA Cuma 26% 16% UTA 28% 31% 62% 4 - Taux de féminisation 54% 37% 36% 3% 32% 48% 41% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 52 ans 5 ans 55 ans 52 ans 58 ans 53 ans 41 ans 38 ans 44 ans 39 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan 31 Nombre d'exploitations ,1% -77-1,9% * 32a ,1% ,8% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,1% ,9% Exploitations en Gaec ou en société ,1% ,1% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,% ,6% sur petites exploitations* 34a ,1% ,8% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,9% ,6% Emploi salarié agricole permanent** fichier /29 / Nombre d'etp* ,4% -25 -,1% Nombre d'emplois permanents** ,1% ,8% Nombre de contrats* ,1% ,7% 39 12,8 /h 13,7 /h 13,45 /h +,27 +2,1% +,38 +2,9% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,5% ,3% Nombre de contrats** ,1% ,1% Durée moyenne d'un contrat h 157h 159h +2,5 +1,6% +1,8 +1,2% 44 1,31 /h 1,57 /h 1,69 /h +,26 +2,5% +,13 +1,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier 29 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 15

17 Données régionales : Auvergne Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b , 1222,9 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC ,16 /h 1,29 SMIC 8,39 /h 7,41 /h source MSA 1,86 /h 1,23 SMIC 11,16 /h 1,33 SMIC 1,26 SMIC 1,17 SMIC 9,83 /h 1,11 SMIC 11,35 /h 1,26 SMIC 11,75 /h 1,3 SMIC 1,1 /h 1,12 SMIC 16 oir * définition ** périmètre *** estimation Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

18 * Rég.83 - Auvergne UTA Données régionales : Auvergne 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 76% 1% Autres 11% 4% Sais. ETA Cuma 4% 6% 69% 4 - Taux de féminisation 62% 44% 23% 25% 31% 27% 14% 18% 29% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl. Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 49 ans 47 ans 52 ans 48 ans 53 ans 47 ans 36 ans 36 ans 4 ans 36 ans MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Emploi salarié Chefs Coexpl. 1 5 Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,4% ,% * 32a ,2% ,8% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,5% -39-1,7% Exploitations en Gaec ou en société ,6% ,6% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,% ,5% sur petites exploitations* 34a ,2% ,8% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,2% ,1% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,% -53-1,9% Nombre d'emplois permanents** ,4% ,5% Nombre de contrats* ,% ,7% 39 1,92 /h 11,16 /h 11,75 /h +,25 +2,3% +,59 +5,3% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,7% ,3% Nombre de contrats** ,3% ,% Durée moyenne d'un contrat 43 16h 112h 124h +6,5 +6,1% +12,1 +1,8% 44 9,86 /h 9,83 /h 1,1 /h -,3 -,3% +,27 +2,8% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 17

19 Données régionales : Bourgogne Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,3 124,3 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,23 /h 11,87 /h 12,12 /h 1,3 SMIC 1,34 SMIC 1,34 SMIC 8,63 /h 1,37 SMIC 12,32 /h 1,39 SMIC 12,66 /h 1,4 SMIC 7,22 /h 1,14 SMIC 1,5 /h 1,19 SMIC 1,6 /h 1,18 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 18 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

20 * Rég.26 - Bourgogne Données régionales : Bourgogne 3 - Actifs agricoles en UTA 7% 4% Chefs Coexpl. 58% Autres 32% 21% Sais. ETA Cuma 1% 4 - Taux de féminisation UTA 76% 71% 53% 47% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl % 21% 24% 25% 25% 19% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 49 ans 48 ans 52 ans 49 ans 49 ans 45 ans 38 ans 36 ans 41 ans 37 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,7% ,9% * 32a ,8% -87-2,9% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,8% ,7% Exploitations en Gaec ou en société ,6% +54 +,8% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,5% ,5% sur petites exploitations* 34a ,8% -87-2,9% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,8% -26-1,3% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,6% ,5% Nombre d'emplois permanents** ,6% ,5% Nombre de contrats* ,4% ,1% 39 12,13 /h 12,32 /h 12,66 /h +,19 +1,6% +,34 +2,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,9% ,6% Nombre de contrats** ,1% ,3% Durée moyenne d'un contrat 43 91h 89h 89h -1,7-1,9% +,3 +,3% 44 1,28 /h 1,5 /h 1,6 /h +,22 +2,1% +,1 +,9% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 19

21 Données régionales : Bretagne Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b , 83,3 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC ,7 /h 1,38 SMIC 9,13 /h 7,61 /h 11,4 /h 11,79 /h 1,45 SMIC 1,33 SMIC 1,21 SMIC source MSA 1,29 SMIC 1,32 /h 1,16 SMIC 11,6 /h 1,29 SMIC 12,4 /h 1,34 SMIC 1,47 /h 1,16 SMIC 2 oir * définition ** périmètre *** estimation Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

22 * Rég.53 - Bretagne Données régionales : Bretagne 3 - Actifs agricoles en UTA 7% Chefs Coexpl. 66% Autres 26% 1% 17% Sais. ETA Cuma 9% UTA 4 - Taux de féminisation 68% 63% 58% 64% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl % 28% 32% 29% 3% 25% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 48 ans 46 ans 52 ans 49 ans 54 ans 49 ans 38 ans 35 ans 44 ans 39 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,5% ,9% * 32a ,5% ,1% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,1% ,7% Exploitations en Gaec ou en société ,4% +58 +,4% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,9% ,6% sur petites exploitations* 34a ,5% ,1% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,6% ,4% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,6% -22 -,2% Nombre d'emplois permanents** ,4% ,4% Nombre de contrats* ,7% ,8% 39 11,64 /h 11,79 /h 12,4 /h +,15 +1,3% +,25 +2,1% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,% ,2% Nombre de contrats** ,8% ,5% Durée moyenne d'un contrat h 125h 132h +5,9 +4,9% +7, +5,6% 44 1,21 /h 1,32 /h 1,47 /h +,11 +1,% +,15 +1,5% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 21

23 Données régionales : Centre Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,1 724, La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,42 /h 11,41 /h 11,72 /h 1,33 SMIC 1,29 SMIC 1,3 SMIC 8,77 /h 1,39 SMIC 11,72 /h 1,32 SMIC 12,7 /h 1,34 SMIC 7,64 /h 1,21 SMIC 1,6 /h 1,2 SMIC 1,84 /h 1,2 SMIC 22 oir * définition ** périmètre *** estimation Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

24 * Rég.24 - Centre Données régionales : Centre Chefs Coexpl. 59% 3 - Actifs agricoles en UTA 6% 2% Autres 34% 22% Sais. ETA Cuma 11% 4 - Taux de féminisation UTA 68% 67% 4% 5% 24% 25% 26% 29% 2% 24% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 51 ans 5 ans 53 ans 52 ans 51 ans 45 ans 39 ans 37 ans 43 ans 38 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,2% ,5% * 32a ,8% -54-1,7% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,% -27-1,5% Exploitations en Gaec ou en société ,4% ,6% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,% ,4% sur petites exploitations* 34a ,8% -54-1,7% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,9% ,4% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,4% ,5% Nombre d'emplois permanents** ,7% ,4% Nombre de contrats* ,4% ,9% 39 11,5 /h 11,72 /h 12,7 /h +,22 +1,9% +,35 +3,% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,5% ,5% Nombre de contrats** ,9% ,5% Durée moyenne d'un contrat h 164h 169h +2,3 +1,4% +5, +3,% 44 1,41 /h 1,6 /h 1,84 /h +,19 +1,9% +,24 +2,3% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 23

25 Données régionales : Champagne-Ardenne Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA 6 n La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,4 1122,7 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 9,48 /h 13,7 /h 13,67 /h 1,5 SMIC 1,47 SMIC 1,52 SMIC 9,69 /h 13,45 /h 13,9 /h 1,53 SMIC 1,52 SMIC 1,54 SMIC 9,6 /h 12,39 /h 13,27 /h 1,44 SMIC 1,4 SMIC 1,47 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 24 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

26 Données régionales : Champagne-Ardenne Rég.21 - Champagne-Ardenne * 3 - Actifs agricoles en UTA 6% Chefs Coexpl. 51% Autres 4% 3% 21% Sais. ETA Cuma 19% 4 - Taux de féminisation 72% 64% 56% UTA 1 - Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl % 31% 28% 29% 24% 19% 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 43% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 5 ans 47 ans 51 ans 48 ans 46 ans 39 ans 4 ans 37 ans 43 ans 38 ans Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,1% ,2% * 32a ,9% -42-1,% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,1% ,2% Exploitations en Gaec ou en société ,9% ,1% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,1% ,1% sur petites exploitations* 34a ,9% -42-1,% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,2% ,1% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,4% ,2% Nombre d'emplois permanents** ,1% ,5% Nombre de contrats* ,4% ,3% 39 13,27 /h 13,45 /h 13,9 /h +,18 +1,3% +,45 +3,3% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,5% ,% Nombre de contrats** ,3% ,6% Durée moyenne d'un contrat 43 87h 83h 85h -3,8-4,4% +2,2 +2,6% 44 12,5 /h 12,39 /h 13,27 /h -,11 -,9% +,87 +7,% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 25

27 Données régionales : Corse Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,8 179,2 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC ,21 /h 1,14 SMIC 7,37 /h 6,75 /h 1,5 /h 1,71 /h 1,17 SMIC 1,21 SMIC 1,7 SMIC source MSA 1,18 SMIC 9,98 /h 1,13 SMIC 1,67 /h 1,18 SMIC 1,9 /h 1,21 SMIC 1,19 /h 1,13 SMIC 26 oir * définition ** périmètre *** estimation Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

28 Données régionales : Corse Rég.94 - Corse 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 62% 6% Autres 28% 4% 21% Sais. ETA Cuma 7% UTA 4 - Taux de féminisation 68% 63% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA % 23% 27% 2% 6% 6 - Emploi salarié 9% Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 28% 37% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 51 ans 49 ans 51 ans 49 ans 45 ans 45 ans 44 ans 45 ans MOF SAL 4 ans 44 ans Chefs Coexpl. Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,3% +12 +,5% * 32a ,3% ,5% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,2% -9 -,4% Exploitations en Gaec ou en société ,1% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,4% +13 +,5% sur petites exploitations* 34a ,3% ,5% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,3% -8 -,3% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,7% -35-3,7% Nombre d'emplois permanents** ,9% +4 +,4% Nombre de contrats* ,2% ,8% 39 1,62 /h 1,71 /h 1,9 /h +,9 +,9% +,18 +1,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,5% ,3% Nombre de contrats** ,1% +9 +3,4% Durée moyenne d'un contrat h 279h 292h +23, +9,% +13,1 +4,7% 44 9,81 /h 9,98 /h 1,19 /h +,17 +1,7% +,22 +2,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 27

29 Données régionales : Franche-Comté Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,2 839,8 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,42 /h 11,11 /h 11,36 /h 1,33 SMIC 1,25 SMIC 1,26 SMIC 8,84 /h 1,4 SMIC 11,43 /h 1,29 SMIC 11,7 /h 1,3 SMIC 7,4 /h 1,17 SMIC 1,38 /h 1,17 SMIC 1,55 /h 1,17 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 28 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

30 Données régionales : Franche-Comté Rég.43 - Franche-Comté 3 - Actifs agricoles en UTA 7% 6% Chefs Coexpl. 7% Autres 16% 1% Sais. ETA Cuma 7% UTA 18% 19% 75% 4 - Taux de féminisation 71% 27% 25% 27% 2% 36% 46% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 48 ans 47 ans 52 ans 49 ans 53 ans 46 ans 35 ans 34 ans 38 ans 35 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,% ,5% * 32a ,% -44-2,5% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,1% -8-1,2% Exploitations en Gaec ou en société ,6% ,1% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,3% -18-1,% sur petites exploitations* 34a ,% -44-2,5% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,1% -64 -,7% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,7% ,3% Nombre d'emplois permanents** ,3% ,1% Nombre de contrats* ,6% ,2% 39 11,27 /h 11,43 /h 11,7 /h +,15 +1,4% +,27 +2,4% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,9% +1 +,2% Nombre de contrats** ,% ,3% Durée moyenne d'un contrat h 173h 167h -3,5-2,% -5,2-3,% 44 9,98 /h 1,38 /h 1,55 /h +,4 +4,% +,17 +1,6% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 29

31 Données régionales : Île-de-France Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,8 258,9 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 9,94 /h 12,44 /h 12,9 /h 1,57 SMIC 1,4 SMIC 1,43 SMIC 1,26 /h 1,63 SMIC 12,81 /h 1,45 SMIC 13,38 /h 1,48 SMIC 8,58 /h 1,36 SMIC 11,17 /h 1,26 SMIC 11,3 /h 1,25 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 3 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

32 Données régionales : Île-de-France Rég.11 - Île-de-France 3 - Actifs agricoles en UTA 5% 3% Chefs Coexpl. 52% Autres 41% 31% Sais. ETA Cuma 9% 4 - Taux de féminisation UTA 76% 76% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers UTA Chefs Coexpl % 25% 26% 27% 21% 24% 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 37% 3% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 52 ans 5 ans 52 ans 51 ans 47 ans 39 ans 39 ans 39 ans MOF SAL 42 ans 4 ans Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,2% -15-2,1% * 32a ,9% -14-2,1% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,6% -91-2,1% Exploitations en Gaec ou en société ,1% +13 +,6% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,7% ,1% sur petites exploitations* 34a ,9% -14-2,1% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,2% -14-2,1% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,1% ,6% Nombre d'emplois permanents** ,7% -13-4,% Nombre de contrats* ,% -27 -,6% 39 12,75 /h 12,81 /h 13,38 /h +,5 +,4% +,58 +4,5% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,9% -1-8,6% Nombre de contrats** ,5% ,7% Durée moyenne d'un contrat h 363h 345h +2,4 +6,% -18,3-5,1% 44 11,12 /h 11,17 /h 11,3 /h +,5 +,4% +,13 +1,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 31

33 Données régionales : Languedoc-Roussillon Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,6 1257, La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,78 /h 11,5 /h 11,26 /h 1,23 SMIC 1,25 SMIC 1,25 SMIC 8,25 /h 11,64 /h 11,91 /h 1,31 SMIC 1,31 SMIC 1,32 SMIC 7,23 /h 1,31 /h 1,47 /h 1,15 SMIC 1,16 SMIC 1,16 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 32 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

34 Données régionales : Languedoc-Roussillon Rég.91 - Languedoc-Roussillon 3 - Actifs agricoles en UTA 9% 3% Chefs Coexpl. 52% Autres 37% Sais. ETA Cuma 18% 18% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente 9 11 UTA Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl. 24% % 65% 4 - Taux de féminisation 59% 31% 26% 2% 13% 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 32% 41% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen 52 ans Chefs Coexpl. 52 ans 54 ans 51 ans 53 ans 45 ans 42 ans 4 ans MOF SAL 43 ans 4 ans Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,2% -92-3,% * 32a ,6% ,3% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,4% -57-2,9% Exploitations en Gaec ou en société ,1% ,8% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,% ,8% sur petites exploitations* 34a ,6% ,3% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,3% ,6% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,7% -84 -,9% Nombre d'emplois permanents** ,% ,3% Nombre de contrats* ,4% ,4% 39 11,52 /h 11,64 /h 11,91 /h +,13 +1,1% +,27 +2,3% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,8% ,2% Nombre de contrats** ,3% -29 -,3% Durée moyenne d'un contrat h 194h 197h -1, -,5% +3, +1,5% 44 1,2 /h 1,31 /h 1,47 /h +,11 +1,1% +,16 +1,6% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 33

35 Données régionales : Limousin Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,2 978,6 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,74 /h 1,5 /h 1,7 /h 1,23 SMIC 1,19 SMIC 1,19 SMIC 8,16 /h 1,8 /h 1,98 /h 1,29 SMIC 1,22 SMIC 1,22 SMIC 6,93 /h 9,86 /h 1,13 /h 1,1 SMIC 1,11 SMIC 1,12 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 34 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

36 Données régionales : Limousin Rég.74 - Limousin Chefs Coexpl. 73% 3 - Actifs agricoles en UTA 1% Autres 13% 5% Sais. ETA Cuma 5% 7% UTA 57% 4 - Taux de féminisation 55% 29% 29% 34% 3% 34% 28% Exploitations agricoles 11% 16% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 5 ans 49 ans 54 ans 51 ans 54 ans 54 ans 37 ans 35 ans 38 ans 38 ans 6 - Emploi salarié Chefs Coexpl. 1 5 Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,6% ,2% * 32a ,% ,5% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,8% -2-2,% Exploitations en Gaec ou en société ,6% +21 +,7% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,4% ,8% sur petites exploitations* 34a ,% ,5% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,6% ,5% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,3% -29-1,7% Nombre d'emplois permanents** ,4% +19 +,9% Nombre de contrats* ,9% -36-1,4% 39 1,55 /h 1,8 /h 1,98 /h +,25 +2,3% +,18 +1,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,8% -46-5,5% Nombre de contrats** ,4% ,6% Durée moyenne d'un contrat h 163h 147h +14,4 +9,7% -15,8-9,7% 44 9,94 /h 9,86 /h 1,13 /h -,7 -,7% +,26 +2,7% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 35

37 Données régionales : Lorraine Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,9 137,9 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC ,24 /h 1,31 SMIC 7,31 /h 1,16 SMIC source MSA 8,2 /h 1,35 /h 1,27 SMIC 1,17 SMIC 1,5 /h 1,18 SMIC 9,88 /h 1,12 SMIC 1,61 /h 1,18 SMIC 1,88 /h 1,21 SMIC 9,81 /h 1,9 SMIC 36 oir * définition ** périmètre *** estimation Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

38 Rég.41 - Lorraine Données régionales : Lorraine 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 66% 8% Autres 2% 6% Sais. ETA Cuma 8% 12% UTA 76% 4 - Taux de féminisation 69% Exploitations agricoles 19% 21% 27% 24% 16% 2% 42% 45% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl. Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl MOF SAL 5 - Age moyen 49 ans 48 ans 52 ans 49 ans 49 ans 43 ans 35 ans 34 ans 39 ans 37 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,3% -81 -,8% * 32a ,5% -32-1,7% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,3% -49 -,6% Exploitations en Gaec ou en société ,1% ,% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,2% ,9% sur petites exploitations* 34a ,5% -32-1,7% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,2% -87 -,7% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,8% +9 +,4% Nombre d'emplois permanents** ,7% ,% Nombre de contrats* ,5% ,3% 39 1,47 /h 1,5 /h 1,88 /h +,3 +,3% +,38 +3,6% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,3% ,8% Nombre de contrats** ,4% -34 -,5% Durée moyenne d'un contrat h 235h 25h +6,1 +2,7% +14,8 +6,3% 44 9,6 /h 9,88 /h 9,81 /h +,28 +2,9% -,7 -,7% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 37

39 Données régionales : Midi-Pyrénées Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b , 2983,6 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,15 /h 1,62 /h 1,81 /h 1,29 SMIC 1,2 SMIC 1,2 SMIC 8,95 /h 1,98 /h 11,2 /h 1,42 SMIC 1,24 SMIC 1,24 SMIC 7,22 /h 1,15 /h 1,34 /h 1,14 SMIC 1,15 SMIC 1,15 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 38 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

40 Rég.73 - Midi-Pyrénées Données régionales : Midi-Pyrénées 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 68% 9% 5% Autres 18% 8% Sais. ETA Cuma 1% UTA 1 - Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl. 2 - MO permanente Pers. et UTA 26% 29% 4 - Taux de féminisation 63% 53% 37% 29% 25% 19% 45% 4% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 51 ans 49 ans 55 ans 52 ans 58 ans 56 ans 39 ans 37 ans MOF SAL 43 ans 4 ans Pers. UTA Chefs Coexpl Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,2% -79-1,6% * 32a ,5% ,8% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,% ,6% Exploitations en Gaec ou en société ,7% ,5% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,1% -84-1,4% sur petites exploitations* 34a ,5% ,8% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,9% ,3% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,2% ,2% Nombre d'emplois permanents** ,6% ,% Nombre de contrats* ,8% ,2% 39 1,89 /h 1,98 /h 11,2 /h +,9 +,8% +,22 +2,% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,5% ,3% Nombre de contrats** ,7% ,1% Durée moyenne d'un contrat 43 16h 162h 165h +1,9 +1,2% +3,4 +2,1% 44 1,1 /h 1,15 /h 1,34 /h +,13 +1,3% +,19 +1,9% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 39

41 Données régionales : Nord-Pas-de-Calais Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,9 98,3 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,97 /h 1,62 /h 1,88 /h 1,26 SMIC 1,2 SMIC 1,21 SMIC 8,38 /h 1,33 SMIC 1,89 /h 1,23 SMIC 11,16 /h 1,24 SMIC 7,23 /h 1,15 SMIC 9,96 /h 1,12 SMIC 1,18 /h 1,13 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 4 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

42 Données régionales : Nord-Pas-de-Calais Rég.31 - Nord-Pas-de-Calais * 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 6% 9% Autres 28% 4% Sais. ETA Cuma 15% 12% UTA 4 - Taux de féminisation Exploitations agricoles 18% 23% 8% 71% 27% 25% 27% 19% 58% 49% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 48 ans 47 ans 5 ans 48 ans 48 ans 43 ans 37 ans 35 ans 41 ans 39 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,8% ,2% * 32a ,4% -26-1,3% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,5% ,2% Exploitations en Gaec ou en société ,7% +22 +,5% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,2% -11 -,6% sur petites exploitations* 34a ,4% -26-1,3% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,9% -75 -,5% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,7% ,1% Nombre d'emplois permanents** ,2% ,7% Nombre de contrats* ,8% ,6% 39 1,72 /h 1,89 /h 11,16 /h +,17 +1,6% +,27 +2,5% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,% -17 -,8% Nombre de contrats** ,2% ,2% Durée moyenne d'un contrat h 257h 266h +,5 +,2% +9,1 +3,5% 44 9,79 /h 9,96 /h 1,18 /h +,18 +1,8% +,22 +2,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 41

43 Données régionales : Basse-Normandie Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,3 716,1 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,91 /h 11, /h 11,3 /h 1,25 SMIC 1,24 SMIC 1,25 SMIC 8,3 /h 11,13 /h 11,47 /h 1,27 SMIC 1,26 SMIC 1,27 SMIC 7,32 /h 1,36 /h 1,51 /h 1,16 SMIC 1,17 SMIC 1,17 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 42 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

44 Données régionales : Basse-Normandie Rég.25 - Basse-Normandie 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 66% 9% 2% Autres 23% 17% Sais. ETA Cuma 6% 4 - Taux de féminisation UTA 6% 56% 43% Exploitations agricoles 31% 3% 29% 3% 15% 21% 33% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl. 2 - MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 52 ans 51 ans 56 ans 53 ans 49 ans 44 ans 36 ans 35 ans MOF SAL 42 ans 38 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,6% -49-1,9% * 32a ,1% ,2% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,3% ,8% Exploitations en Gaec ou en société ,7% ,5% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,1% -44-1,6% sur petites exploitations* 34a ,1% ,2% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,7% ,3% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,5% -3 -,1% Nombre d'emplois permanents** ,2% ,1% Nombre de contrats* ,9% ,1% 39 1,95 /h 11,13 /h 11,47 /h +,17 +1,6% +,34 +3,1% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,1% ,% Nombre de contrats** ,4% -19-1,2% Durée moyenne d'un contrat h 264h 278h -3,4-1,3% +13,9 +5,3% 44 9,95 /h 1,36 /h 1,51 /h +,4 +4,1% +,15 +1,5% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 43

45 Données régionales : Haute-Normandie Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,9 54,2 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,99 /h 1,75 /h 1,98 /h 1,27 SMIC 1,21 SMIC 1,22 SMIC 8,13 /h 1,29 SMIC 1,86 /h 1,23 SMIC 11,9 /h 1,23 SMIC 7,25 /h 1,15 SMIC 1,14 /h 1,14 SMIC 1,42 /h 1,16 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 44 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

46 Données régionales : Haute-Normandie Rég.23 - Haute-Normandie 3 - Actifs agricoles en UTA 9% 4% Chefs Coexpl. 62% Autres 26% 19% Sais. ETA Cuma 6% UTA 64% 4 - Taux de féminisation 64% 52% Exploitations agricoles 26% 26% 24% 26% 14% 19% 28% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 52 ans 51 ans 54 ans 52 ans 47 ans 4 ans 36 ans 36 ans MOF SAL 4 ans 38 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,3% ,3% * 32a ,3% -38-1,7% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,6% -8-1,2% Exploitations en Gaec ou en société ,7% +32 +,9% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,1% ,3% sur petites exploitations* 34a ,3% -38-1,7% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,6% -15-1,2% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,3% ,7% Nombre d'emplois permanents** ,% -95-2,5% Nombre de contrats* ,% -43 -,8% 39 1,73 /h 1,86 /h 11,9 /h +,13 +1,2% +,23 +2,1% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,2% ,8% Nombre de contrats** ,1% +18 +,4% Durée moyenne d'un contrat h 298h 32h -13,2-4,2% +4,3 +1,5% 44 9,98 /h 1,14 /h 1,42 /h +,15 +1,5% +,28 +2,8% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 45

47 Données régionales : Pays de la Loire Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,9 726,3 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,38 /h 11,59 /h 11,81 /h 1,33 SMIC 1,31 SMIC 1,31 SMIC 8,79 /h 1,39 SMIC 12,14 /h 1,37 SMIC 12,39 /h 1,37 SMIC 7,53 /h 1,19 SMIC 1,33 /h 1,17 SMIC 1,53 /h 1,17 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 46 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

48 Données régionales : Pays de la Loire Rég.52 - Pays de la Loire UTA 3 - Actifs agricoles en UTA Chefs Coexpl. 6% 6% Autres 32% 1% 2% Sais. ETA Cuma 13% 4 - Taux de féminisation Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl % 26% 76% 69% 24% 27% 3% 23% 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 62% 53% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 48 ans 48 ans 52 ans 49 ans 5 ans 46 ans 39 ans 36 ans 43 ans 39 ans Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,2% ,7% * 32a ,3% -15-2,9% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,8% ,5% Exploitations en Gaec ou en société ,4% ,9% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,6% ,1% sur petites exploitations* 34a ,3% -15-2,9% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,2% ,9% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,4% -15 -,1% Nombre d'emplois permanents** ,6% ,4% Nombre de contrats* ,7% ,9% 39 11,93 /h 12,14 /h 12,39 /h +,21 +1,7% +,25 +2,1% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,3% ,6% Nombre de contrats** ,3% ,5% Durée moyenne d'un contrat h 156h 161h +1,6 +1,% +4,9 +3,1% 44 1,22 /h 1,33 /h 1,53 /h +,11 +1,1% +,19 +1,9% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 47

49 Données régionales : Picardie Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,1 666,1 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,51 /h 11,43 /h 11,69 /h 1,35 SMIC 1,29 SMIC 1,3 SMIC 8,78 /h 11,68 /h 11,96 /h 1,39 SMIC 1,32 SMIC 1,33 SMIC 7,76 /h 1,81 /h 11,5 /h 1,23 SMIC 1,22 SMIC 1,23 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 48 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

50 Données régionales : Picardie Rég.22 - Picardie 3 - Actifs agricoles en UTA 6% 3% Chefs Coexpl. 57% Autres 34% 23% Sais. ETA Cuma 11% UTA 75% 4 - Taux de féminisation 71% 42% Exploitations agricoles 23% 25% 24% 28% 14% 18% 28% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 5 ans 48 ans 51 ans 49 ans 47 ans 41 ans 39 ans 38 ans 4 ans 37 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,5% -13-1,1% * 32a ,2% -7 -,5% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,7% ,2% Exploitations en Gaec ou en société ,6% ,7% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,3% -1 -,7% sur petites exploitations* 34a ,2% -7 -,5% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,4% -93 -,7% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,7% -11-1,6% Nombre d'emplois permanents** ,1% ,5% Nombre de contrats* ,4% ,4% 39 11,46 /h 11,68 /h 11,96 /h +,22 +1,9% +,28 +2,4% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,2% ,8% Nombre de contrats** ,4% ,8% Durée moyenne d'un contrat h 187h 194h +3,4 +1,9% +7,3 +3,9% 44 1,51 /h 1,81 /h 11,5 /h +,31 +2,9% +,24 +2,2% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 49

51 Données régionales : Poitou-Charentes Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,4 84,9 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 7,7 /h 1,7 /h 1,95 /h 1,22 SMIC 1,21 SMIC 1,21 SMIC 7,91 /h 1,25 SMIC 11, /h 1,24 SMIC 11,3 /h 1,25 SMIC 7,22 /h 1,14 SMIC 1,8 /h 1,14 SMIC 1,24 /h 1,14 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 5 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

52 Données régionales : Poitou-Charentes Rég.54 - Poitou-Charentes * UTA Chefs Coexpl. 62% 3 - Actifs agricoles en UTA 7% Autres 29% 2% 17% Sais. ETA Cuma 12% 4 - Taux de féminisation 7% 63% 53% 42% Exploitations agricoles 23% 26% 25% 26% 21% 24% Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée Chefs Coexpl. MOF SAL 5 - Age moyen 51 ans 5 ans 53 ans 5 ans 51 ans 47 ans 39 ans 37 ans 44 ans 39 ans 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,2% ,1% * 32a ,9% ,1% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,8% ,8% Exploitations en Gaec ou en société ,3% +37 +,4% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,1% -53-1,9% sur petites exploitations* 34a ,9% ,1% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,8% ,7% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,9% +69 +,9% Nombre d'emplois permanents** ,3% ,% Nombre de contrats* ,2% ,8% 39 1,81 /h 11, /h 11,3 /h +,19 +1,8% +,3 +2,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,6% ,2% Nombre de contrats** ,3% ,9% Durée moyenne d'un contrat h 193h 21h -6,5-3,3% +8, +4,2% 44 9,92 /h 1,8 /h 1,24 /h +,16 +1,6% +,17 +1,7% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 51

53 Données régionales : Provence-Alpes-Côte d Azur Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,9 1299,4 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,2 /h 11,52 /h 11,78 /h 1,27 SMIC 1,3 SMIC 1,31 SMIC 8,63 /h 1,37 SMIC 12,39 /h 1,4 SMIC 12,69 /h 1,41 SMIC 7,36 /h 1,17 SMIC 1,49 /h 1,18 SMIC 1,71 /h 1,19 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 52 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

54 Données régionales : Provence-Alpes-Côte d Azur Rég.93 - Provence-Alpes-Côte d'azur UTA 3 - Actifs agricoles en UTA 7% 3% Chefs Coexpl. 45% Autres 45% 23% Sais. ETA Cuma 22% Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA Chefs Coexpl % 29% 4 - Taux de féminisation 68% 64% 34% 31% 24% 17% 6 - Emploi salarié Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA 46% 39% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 53 ans 52 ans 55 ans 53 ans 51 ans 45 ans 43 ans 42 ans MOF SAL 43 ans 4 ans Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan Nombre d'exploitations ,9% ,8% * 32a ,9% ,1% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,9% -18-1,2% Exploitations en Gaec ou en société ,5% ,8% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,8% ,4% sur petites exploitations* 34a ,9% ,1% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,8% ,8% Emploi salarié agricole permanent** fichier fichier /29 / Nombre d'etp* ,5% +43 +,4% Nombre d'emplois permanents** ,5% ,6% Nombre de contrats* ,1% ,7% 39 12,22 /h 12,39 /h 12,69 /h +,18 +1,5% +,3 +2,4% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,6% -3 -,% Nombre de contrats** ,1% ,3% Durée moyenne d'un contrat h 238h 239h +6,4 +2,7% +,7 +,3% 44 1,23 /h 1,49 /h 1,71 /h +,26 +2,5% +,22 +2,1% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) fichier ,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 53

55 Données régionales : Rhône-Alpes Bilan annuel de l'emploi agricole au périmètre du recensement agricole (RA) Les exploitations agricoles Nombre total d'exploitations agricoles * Moyennes et grandes exploitations* Nombre d'exploitations diversifiées* Nombre d'exploitations en Gaec ou sociétés Expl. employant des sal. permanents* *** 1 1a 1b : non renseigné Ensemble des actifs agricoles Total actifs agricoles* Main-d'œuvre familiale (MOF) Actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers occasionnels ETA Cuma Sous-total main-d'œuvre permanente Pers. UTA* Pers. UTA Pers. UTA La main-d'œuvre familiale (y compris la MOF salariée) Total main-d'œuvre familiale *** Moyennes et grandes exploitations*** non coexploitants actifs*** Autre main-d'œuvre familiale*** a b ,4 2495,9 La MOF salariée* (comptabilisée avec la MOF aux RA et ) Total MOF salariée*** Moyennes et grandes exploitations non coexploitants actifs Autre main-d'œuvre familiale a b Les actifs agricoles salariés (hors la MOF salariée) Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents *** Saisonniers et occasionnels*** ETA et Cuma*** Salaire horaire moyen Total des actifs agricoles salariés Salariés permanents Saisonniers et occasionnels salaire horaire 25 rapport au SMIC 26 salaire horaire 27 rapport au SMIC 28 salaire horaire 29 rapport au SMIC 3 source MSA 8,21 /h 11,9 /h 11,35 /h 1,3 SMIC 1,25 SMIC 1,26 SMIC 8,97 /h 11,92 /h 12,25 /h 1,42 SMIC 1,35 SMIC 1,36 SMIC 7,4 /h 1,22 /h 1,42 /h 1,17 SMIC 1,15 SMIC 1,16 SMIC oir * définition ** périmètre *** estimation 54 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

56 Rég.82 - Rhône-Alpes Données régionales : Rhône-Alpes 3 - Actifs agricoles en UTA 9% Chefs Coexpl. 59% Autres 28% 4% 12% Sais. ETA Cuma 16% 4 - Taux de féminisation Exploitations agricoles Total exploitations agricoles Expl. avec salariés permanents Moyennes et grandes expl UTA 2 - MO permanente Pers. et UTA Pers. UTA % 23% 69% 65% 3% 27% 3% 22% 6 - Emploi salarié 51% 43% Chefs Coexpl. Conjoint MOF salariée 5 - Age moyen Chefs Coexpl. 5 ans 5 ans 53 ans 51 ans 53 ans 48 ans 38 ans 36 ans MOF SAL 42 ans 4 ans Chefs Coexpl Salariés permanents Pers. Salariés permanents UTA Saisonniers ETA Cuma UTA Exploitations agricoles et cotisants agricoles non-salariés** Nombre d'exploitations ,2% ,1% * 32a ,% ,% Moyennes et grandes exploitations* 32b ,9% ,7% Exploitations en Gaec ou en société ,% ,7% Cotisants chefs, coexpl. et solidaires ,9% ,6% sur petites exploitations* 34a ,% ,% sur moyennes et grandes exploitations* 34b ,4% ,% Emploi salarié agricole permanent** Nombre d'etp* ,1% ,9% Nombre d'emplois permanents** ,7% ,4% Nombre de contrats* ,2% ,7% 39 11,77 /h 11,92 /h 12,25 /h +,15 +1,3% +,33 +2,7% Emploi salarié agricole non permanent** (saisonniers et occasionnels) 4 29 Nombre d'etp* ,2% ,6% Nombre de contrats** ,4% ,4% Durée moyenne d'un contrat h 122h 128h -1, -,8% +6, +4,9% 44 1,12 /h 1,22 /h 1,42 /h +,9 +,9% +,2 +2,% SMIC horaire (Smic : 6,31 /h) Précisions méthodologiques en pages 1 et 11 Données MSA au périmètre du RA pour les mises à jour du bilan fichier fichier fichier 212 /29 / 45 8,77 /h 8,86 /h 9,2 /h +,9 +1,1% +,16 +1,8% Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 55

57 Annexes Sigles et abréviations 56 AT : Accident du Travail (sigle MSA qui fait référence aux salariés agricoles) ATEXA: assurance contre les Accidents du Travail et les maladies professionnelles des Exploitants Agricoles BAEA: Bilan Annuel de l Emploi Agricole CCMSA: Caisse Centrale de la Mutualité Sociale Agricole (cf. Mutualité Sociale Agricole) CDD: Contrat de travail à Durée Déterminée (cf. Contrat de travail) CDI: Contrat de travail à Durée Indéterminée CE: Chef d Exploitation (cf. Actif agricole) CEP: Centre d Étude et Prospective (du ministère de l Agriculture) Coexp.: co-exploitant CotNS: Cotisants non-salariés Cuma: Coopératives d'utilisation Matériel Agricole DGPAAT: Direction Générale des Politiques Agricole, Agroalimentaire et des Territoires (du ministère de l Agriculture) DRAAF: Direction Régionale de l Agriculture, de l Alimentation et de la Forêt EARL: Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 ETA: Entreprise de Travaux Agricoles (cf. Travail effectué par du personnel d entreprises (ETA) ou de Cuma) ETP : Équivalent Temps Plein Gaec: Groupement Agricole d Exploitation en Commun MOF: Main-d Œuvre Familiale (cf. Actif agricole) MSA : Mutualité Sociale Agricole NAF2: Nomenclature d Activité Française NS: Non Salarié Otex: Orientation Technico-économique des Exploitations (cf. PBS) PBS: Production Brute Standard RA: Recensement Agricole Sais.: Saisonniers (cf. Actif agricole) Salper: Salariés Permanents (cf. Actif agricole) SAU: Surface Agricole Utile SCEA: Société Civile d Exploitation Agricole SDOEIAE: Sous Direction de l Organisation Économique, des Industries Agroalimentaires et de l Emploi (du ministère de l Agriculture) SDSSR: Sous Direction des Synthèses Statistique et des Revenus (du ministère de l Agriculture) SDTPS: Sous Direction du Travail et de la Protection Sociale (du ministère de l Agriculture) SIRENE: Système d Identification du Répertoire des ENtreprises et des Établissements (cf. SIRET SIREN) SMI : Surface Minimum d Installation (cf. Affiliation à la MSA) SMIC : Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance SRISE: Service Régionaux de l Information Statistique et Économique (du ministère de l Agriculture) SSP: Service de la Statistique et de la Prospective (du ministère de l Agriculture) TESA: Titre Emploi Saisonnier Agricole TO-DE : Contrats de travail bénéficiant d allégements de cotisations patronales de sécurité sociale au titre des mesures en faveur de l emploi de Travailleurs Occasionnels (TO) et de Demandeurs d Emplois (DE) UTA: Unité de Travail Annuel

58 Annexes Définitions Les définitions propres au recensement agricole (RA) ou à la mutualité sociale agricole (MSA) sont signalées par la mention RA ou MSA en début de définition. Actif agricole RA: Les actifs agricoles sont les personnes qui participent au travail de l exploitation agricole. La main-d œuvre familiale (MOF) comprend les chefs d exploitation et les co-exploitants ainsi que les membres de la famille, les conjoints du chef d exploitation et des co-exploitants, enfants dès lors qu ils fournissent un travail sur l exploitation. Les salariés permanents occupent un poste toute l année (au moins huit mois), quelle que soit sa durée, temps partiel ou complet. Les salariés saisonniers ou occasionnels ont travaillé à temps partiel ou complet, mais pendant une partie de l année seulement. cf. Population active agricole cf. Groupement d employeurs Affiliation à la MSA MSA : L affiliation à la MSA dépend de la Surface Minimum d Installation (SMI). Selon les productions retenues, cette SMI peut s exprimer en surface, en quantité ou en heures. Cette SMI est définie par le schéma directeur départemental des structures agricoles pour chaque région naturelle du département. Trois possibilités sont envisagées : moins de 1/8 de SMI, la MSA ne peut pas vous affilier, votre déclaration au Centre de Formalité des Entreprises de la Chambre d agriculture suffit à donner existence à votre exploitation, entre 1/8 et 1/2 SMI, la MSA vous affilie en tant que Cotisant Solidaire. Vous payez une cotisation obligatoire de solidarité, mais ne bénéficiez pas de droits sociaux, ni cotisation retraite, ni droit maladie. Cette cotisation modique, n est pas appelée en cas de déficit. plus de 1/2 SMI, la MSA vous affilie en tant qu Exploitant Agricole. Si vous exercez en complément une autre activité professionnelle, c est l importance de vos revenus qui va déterminer votre activité principale : si les revenus agricoles sont supérieurs aux autres revenus professionnels : vous êtes Exploitant Agricole à Titre Principal, si les revenus agricoles sont inférieurs aux autres revenus professionnels : vous êtes Exploitant Agricole à Titre Secondaire. Co-exploitant RA : Le terme de co-exploitant fait appel à la notion de forme sociétaire qui permet aux agriculteurs de s associer (Gaec, EARL ) cf. Actif agricole Collaborateur d exploitation (ex Conjoint collaborateur) MSA : Le statut de collaborateur d exploitation mis en place à compter du 1 er mai, en remplacement du statut de conjoint participant. est ouvert aux conjoints de chefs d'une exploitation ou d'une entreprise agricole qui n'est pas constituée sous forme de société ou d'une co-exploitation entre conjoints d'associés. Le collaborateur d exploitation doit participer effectivement et habituellement à l'activité non-salariée agricole de son conjoint. Ce statut ouvre des droits en invalidité, en accident du travail et en retraite. Contrat de travail CDD et CDI La conclusion d un contrat à durée déterminée (CDD) n est possible que pour l exécution d une tâche précise et temporaire et seulement dans les cas énumérés par la loi. Il doit obligatoirement faire l objet d un écrit. Quel que soit le motif pour lequel il est conclu, un tel contrat ne peut avoir ni pour objet, ni pour effet, de pourvoir durablement un emploi lié à l activité normale et permanente de l entreprise. Conclu en dehors du cadre légal, il peut être considéré comme un contrat à durée indéterminée (CDI). Cotisant solidaire MSA : cf. Affiliation à la MSA Cuma Coopératives d'utilisation de matériel agricole. Elles regroupent des agriculteurs qui investissent ensemble dans du matériel et s organisent pour utiliser ces équipements sur leur exploitation cf. Travail effectué par du personnel d entreprises (ETA) ou de Cuma. Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 57

59 Annexes Définitions 58 Diversification RA : Les activités lucratives mentionnées dans la partie «Diversification» concernent l'ensemble des activités réalisées par l'exploitant qui sont autres que directement agricoles. Il peut s'agir de transformation de produits agricoles et de vente de produits transformés, ou encore d'agro-tourisme, de travaux à façon ETA Entreprise de travaux agricoles cf. Travail effectué par du personnel d entreprises (ETA) ou de Cuma ETP Un Équivalent Temps Plein, ETP, correspond à 16 heures de travail sur une année civile (1 67 heures avec la journée solidarité) qui peuvent être réalisées par un ou plusieurs salariés. Exemples : Un salarié à temps plein sur 12 mois = 1 ETP, un salarié à temps partiel (5 %) sur 12 mois =,5 ETP, un salarié à temps plein sur 6 mois =,5 ETP etc. Exploitant agricole à titre principal ou titre secondaire MSA: cf. Affiliation à la MSA Exploitation agricole RA : L exploitation agricole est, au sens de la statistique agricole, une unité de production répondant aux conditions suivantes : 1 elle réalise des produits agricoles; 2 elle atteint une certaine dimension : soit un hectare ou plus de superficie agricole utilisée, soit vingt ares ou plus de cultures spécialisées, soit une activité de production agricole supérieure à un minimum (1 vache, 1 ruches, 15 ares de fraises, etc.) ; 3 elle est soumise à une gestion courante unique. Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 Groupement d employeurs Le groupement d employeurs est une association «loi 191» dont le but est de mettre à disposition de ses adhérents un ou plusieurs salariés. Le groupement permet ainsi de satisfaire les besoins en maind œuvre d exploitations agricoles qui n ont pas la possibilité d embaucher seules un salarié à pleintemps. Au RA, bien que dans ce cas les salariés soient employés du groupement d employeurs et non de l exploitation, ces salariés sont considérés comme occupant un emploi permanent sur l exploitation et sont comptabilisés pour la part de temps qu ils effectuent sur l exploitation enquêtée. Si ces salariés ne sont présents sur l'exploitation que pour des travaux saisonniers, ils sont comptabilisés avec la main-d œuvre non permanente. Main-d œuvre familiale (MOF) cf. Actif agricole Moyenne et grande Exploitation cf. Exploitation agricole, PBS Mutualité sociale agricole (MSA) La mutualité sociale agricole gère l ensemble de la protection sociale de base des non-salariés agricole et des salariés agricoles (salariés d exploitation, des organismes de services, de la coopération et les autres emplois) : risques maladie, maternité, invalidité, accidents du travail, retraite, décès, prestations liées à la famille. La MSA constitue le deuxième régime de protection sociale en France, avec 3,4 millions de personnes protégées en maladie en. NAF2 La nomenclature d'activités française révision 2 (NAF rév. 2, 28) est la nomenclature statistique nationale d'activités qui s'est substituée depuis le 1 er janvier 28 à la NAF révisée 1 datant de 23. Nombre d heures de travail rémunérées MSA: Nombre d heures ayant donné lieu au paiement d un salaire. Pour les emplois en CDI, ce volume d heures inclut les congés payés. Pour les emplois en CDD, le nombre d heures rémunérées correspond au nombre d heures travaillées. Dans les deux cas, les heures supplémentaires sont incluses dans le nombre total d heures rémunérées. PBS Production brute standard RA : Les surfaces agricoles et les cheptels sont valorisés selon des coefficients permettant le calcul de la production brute standard (PBS). Ces coefficients résultent des valeurs moyennes sur la période 25 à 29. La PBS décrit un potentiel de production des exploitations et permet de les classer en «moyennes et grandes exploitations», quand elle est supérieure ou égale à 25 euros, en «grandes exploitations» quand elle est supérieure à 1 euros. La PBS n a pas pour vocation de mesurer un résultat économique. Elle constitue un ordre de grandeur d un potentiel de production hors subventions des exploitations. La PBS permet également de classer les exploitations selon leur spécialisation : l orientation technicoéconomique (Otex). Une exploitation est spécialisée dans un domaine si la PBS de la ou des productions concernées dépasse 2/3 du total.

60 Annexes Définitions Petite exploitation cf. Exploitation agricole, PBS Population active agricole au sens du SSP Toutes les personnes qui travaillent, à temps plein ou partiel, sur une exploitation agricole. La population permanente comprend les chefs d exploitation et les co-exploitants, les conjoints actifs sur l exploitation, les aides familiaux (membres de la famille des chefs d exploitation et co-exploitants) et les salariés permanents (non membres de la famille des chefs d exploitation, qui effectuent un travail régulier tout au long de l année (au moins huit mois), quelle que soit sa durée). La population non permanente comprend les salariés saisonniers ou occasionnels. Population active agricole au sens de l Insee Toutes les personnes qui déclarent exercer une profession principale agricole, c est-à-dire exploitant, aide familial ou salarié. La population active occupée n inclut pas les personnes à la recherche d un emploi. Les notions du SSP et de l Insee ne se recouvrent pas exactement. Recensement agricole RA: Le recensement agricole s est déroulé de septembre à avril. Il porte sur la campagne 29-. Les recensements précédents avaient eu lieu en, 1988, 1979, 197. Il s effectue dans le cadre de la réglementation statistique de l Union européenne et selon les recommandations des Nations-Unies. Toute personne participant au RA est tenue au secret professionnel. Pour répondre aux obligations internationales et communautaires, tous les pays de l Union européenne ont effectué un RA entre 29 et, permettant ainsi de comparer leurs agricultures. Les résultats ne sont diffusés que sous forme agrégée, pour préserver les données individuelles et l anonymat des agriculteurs. Qui a été recensé? Toutes les exploitations agricoles situées en métropole, dans les départements d outre-mer et les collectivités outre-mer de Saint-Martin et Saint-Barthélemy. Critères : cf. Exploitation agricole. Quelles données ont été recensées? Quelques 7 données relevant de grandes thématiques tels que les cultures et superficies cultivées, l élevage et le cheptel, l équipement des exploitations, l emploi salarié ou familial, le niveau de formation, la gestion de l exploitation etc. Le RA ne collecte pas les données financières de l exploitation. Il offre un portrait instantané et détaillé de l agriculture et permet des comparaisons au niveau le plus fin jusqu à la commune. Il s intéresse également aux plus petites exploitations. Salaires horaires MSA: Salaires horaires: montant des rémunérations brutes/nombre d'heures. Pour une comparaison homogène avec le SMIC, le périmètre du calcul est hors les contrats des apprentis dont le taux varie entre 2 % et 8 % du SMIC. Le taux horaire est un taux observé qui inclut les Indemnités Compensatrices de Congé Payé «ICCP» versées en fin de contrat quelle que soit sa nature CDI ou CDD. En moyenne, l incidence du versement des ICCP majore plus sensiblement les taux horaires des travailleurs saisonniers et occasionnels dont les contrats sont des CDD. cf. Nombre d heures de travail rémunérées Salarié permanent Salarié occasionnel cf. Actif agricole cf. Temps de travail SIRET SIREN SIRET: numéro qui permet d identifier tout établissement français dans le répertoire SIRENE (Système d Identification du Répertoire des ENtreprises et des Établissements). Ce répertoire, géré par l'institut National de la Statistique et des Études Économiques (Insee), a été mis en place par le décret n du 14 mars 1973, pour créer un numéro national d identification des entreprises et de leurs établissements. En 1983, son champ est étendu à l ensemble des personnes morales de droit public et privé ainsi qu aux institutions et services de l État. Cet identifiant numérique de 14 chiffres est articulé en deux parties : la première est le numéro SIREN de l'entreprise (ou unité légale ou personne juridique) à laquelle appartient l'unité Siret la seconde, appelée NIC (Numéro Interne de Classement), se compose d'un numéro d'ordre séquentiel à quatre chiffres attribué à l'établissement et d'un chiffre de contrôle (clé de contrôle), qui permet de vérifier la validité de l'ensemble du numéro Siret. Par exemple : correspond au septième établissement de l'entreprise SMI MSA: Surface Minimum d Installation cf. Affiliation à la MSA Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 59

61 Annexes Définitions Temps de travail des actifs permanents RA: Le temps de travail sur l exploitation des actifs permanents est recueilli au RA par tranche de quarts de temps, avec pour minimum moins d un quart de temps et pour maximum un temps complet par actif. La quotité de temps de travail affectée à chaque actif permanent est prise en compte pour le calcul des UTA selon la correspondance suivante : moins de1/4 de temps :,125 entre 1/4 de temps et 1/2 temps :,375 entre 1/2 temps et 3/4 temps:,625 entre 3/4 temps et moins d un temps plein :,875 le temps complet est équivalent à 1 UTA. Temps de travail des travailleurs saisonniers ou occasionnels RA : Pour chaque personne ayant travaillé sur l exploitation durant la campagne 29-, le travail est comptabilisé en nombre d heures, de jour, ou de mois de travail. La quantité de travail est ensuite recalculée en nombre d UTA. Travail effectué par du personnel d entreprises de travaux agricoles (ETA) ou de Cuma RA : Le travail est comptabilisé en nombre de journées fournies à l exploitation au cours de la campagne 29- (1 journée équivaut à 7 heures en, à 8 heures en ). La quantité de travail est ensuite recalculée en nombre d UTA. Unité de Travail Annuel (UTA) RA: l unité de travail annuel, mesure du travail fourni par la main-d œuvre. Une UTA correspond au travail d une personne à plein-temps pendant une année entière. Le travail fourni sur une exploitation agricole provient, d une part de l activité des personnes de la famille (chef compris), d autre part de l activité de la main-d œuvre salariée (permanents, saisonniers, salariés des ETA et Cuma). Cette notion est une estimation du volume de travail utilisé comme moyen de production et non une mesure de l emploi sur les exploitations. cf. Temps de travail des actifs permanents et temps de travail des travailleurs saisonniers ou occasionnels. 6 Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22

62 Ministère de l Agriculture Pour en savoir plus «Recensement agricole - Premières tendances» Agreste Primeur n 266 septembre «Recensement agricole Un million d actifs permanents» Agreste Primeur n 276 janvier 212 Les premières tendances du RA des régions «Population agricole, formation et recherche Population active» Agreste GraphAgri 212 «La place du travail salarié dans la gestion des exploitations agricoles» Notes et études socioéconomiques - SSP - n 32 mars 29 «Un agriculteur sur cinq a moins de 4 ans» Agreste Primeur n 293 novembre 212 «Les femmes dans le monde agricole» Analyse Centre d étude et de prospective n 38 mars 212 «Le monde agricole en tendances : un portrait social prospectif des agriculteurs.» Gambino M., Laisney C., Vert J., (coord.) Centre d études et de prospective, SSP, ministère de l Agriculture, de l Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l Aménagement du Territoire, et le site Internet du SSP : Mutualité sociale agricole «Les chiffres utiles de la MSA» édition 212 «Les cotisants de solidarité en» Synthèse mars 212 Insee «L emploi salarié dans le secteur agricole : le poids croissant des contrats saisonniers» Insee Première n 1368 septembre Sophie Villaume «Économie agricole des salariés» Note de conjoncture n 24 «La population des exploitants agricoles en» Tableau de bord septembre 212 «L emploi salarié dans le secteur agricole en 29» Document de travail n E /7 Sophie Villaume «La population des exploitants agricoles en» Étude juin 212 et le site Internet du SSP : «L emploi agricole : Recensement et comparaison des sources/ Exemple : rapprochement de l enquête structure des exploitations et du fichier MSA non salariés» Document de travail n E 29/8 Sophie Villaume publications-et-services/ Retrouvez toute l actualité de la statistique agricole sur le site Agreste. Les résultats détaillés par région, département, produit et des séries longues sont disponibles dans l'espace «Données en ligne» du site Agreste : Visualisation et téléchargement gratuit, réutilisation sans licence et sans versement de redevance, sous réserve de mention de la source. Agreste Chiffres et Données Agriculture n 22 61

63

64 Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt, Secrétariat Général SERVICE DE LA STATISTIQUE ET DE LA PROSPECTIVE 12, rue Hei Rol-Tanguy - TSA Montreuil sous-bois Cedex Tél. : Site Internet : Directrice de la publication : Béatrice Sédillot Composition : SSP Impression : SSP Dépôt légal : à parution ISSN : Agreste 213

65 Numéro 22 - juin 213 Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt Secrétariat Général SERVICE DE LA STATISTIQUE ET DE LA PROSPECTIVE Site Internet:

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