CÉLERI-RAVE RÂPÉ CÔTES DE PORC JULIENNE DE LÉGUMES À LA SEMOULE. Pour le déjeuner du lundi 19 décembre 2016
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- Germaine Martineau
- il y a 7 ans
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1 Pour le déjeuner du lundi 19 décembre 2016 CÉLERI-RAVE RÂPÉ Ingrédients (pour 4 personnes) : Céleri rave : 400 g Huile de colza : 2 cuillères à soupe Huile d olive : 2 cuillères à soupe Moutarde : 1 cuillère à café Poivre : 1 pincée Sel : 1 pincée Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe Peler et laver le céleri-rave. Le râper au-dessus d un saladier au dernier moment (car le céleri-rave râpé noircit vite). Préparer la vinaigrette et l ajouter. Mélanger et servir sans attendre. Vinaigrette équilibre Confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec les deux huiles. CÔTES DE PORC Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée porc : 4 Poivre : 1 pincée Côtes de Sortir la viande du réfrigérateur au moins 1 h avant la cuisson. Faire chauffer à feu vif une poêle antiadhésive sans matière grasse. Y déposer les côtes de porc. Quand elles sont bien saisies, faire cuire l'autre côté (ne les retourner qu une seule fois). Saler et poivrer la viande. Servir immédiatement dans des assiettes chaudes. JULIENNE DE LÉGUMES À LA SEMOULE Ingrédients (pour 4 personnes) : Semoule de blé : 200 g Julienne de légumes (surgelé) : 400 g Huile d olive : 1 cuillère à soupe Beurre : 1 noix Verser la semoule dans un saladier. Porter à ébullition 10 cl d'eau et les verser sur le couscous. Saler, ajouter 1 c. à s. d'huile, mélanger. Couvrir et laisser reposer 5 min. Faire dorer la julienne dans du beurre et servir avec la semoule chaude.
2 FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. SALADE DE MANGUE, BANANE ET CLÉMENTINE Ingrédients (pour 4 personnes) : Mangue : 1 Banane : 1 Clémentine : 1 Citron (pour le jus) : 2 cuillères à soupe Éplucher la mangue, la banane et la clémentine. Couper la mangue et la banane en dés et séparer la clémentine en quartiers. Mettre les fruits dans un saladier, arroser de jus de citron et servir aussitôt.
3 Pour le diner du lundi 19 décembre 2016 SALADE DE CHOU BLANC CROQUANT ET DE GRANNY-SMITH Ingrédients (pour 4 personnes) : Chou blanc : 250 g Pomme verte : 1 Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 1 cuillère à soupe Fromage blanc nature : 1 cuillère à soupe Émincer le chou finement. Éplucher la pomme et la couper en fins bâtonnets. Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile et le fromage blanc. Ajouter le chou et la pomme, mélanger et servir aussitôt. COUSCOUS AU POULET (TOUT PRÊT) Ingrédients (pour 4 personnes) : Couscous au poulet : 4 barquettes Déballer, retirer l opercule et faire chauffer au micro-ondes selon le temps indiqué sur l emballage. YAOURT NATURE SUCRÉ Ingrédients (pour 4 personnes) : Yaourt nature : 4 pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café ANANAS Ingrédients (pour 4 personnes) : Ananas : 4 quarts
4 Couper l ananas aux deux extrémités puis en quartiers, éliminer la partie fibreuse centrale et déguster.
5 Pour le déjeuner du mardi 20 décembre 2016 SALADE DE CŒURS DE PALMIER AU SURIMI Ingrédients (pour 4 personnes) : Cœur de palmier (conserve) : 1 boîte 4/4 Bâtons de surimi : 8 Citron (pour le jus) : 1 cuillère à soupe Mayonnaise : 2 cuillères à soupe Persil : 1 cuillère à soupe Égoutter les cœurs de palmier. Les couper en petits tronçons d'environ 2 cm. Couper également les bâtonnets de surimi en tronçons de 2 cm. Verser le tout dans un saladier, arroser de jus de citron et ajouter la mayonnaise. Parsemer de persil ciselé et assaisonner. ESCALOPES DE VOLAILLE À LA MILANAISE Ingrédients (pour 4 personnes) : Beurre : 30 g Chapelure : 3 cuillères à soupe Citron : 1 Escalopes de poulet : 4 Margarine : 2 noix Œuf : 1 Sel : 2 pincées Poivre : 1 pincée Battre l œuf en omelette, saler, poivrer. Verser la chapelure dans une autre assiette. Faire fondre la margarine dans une poêle. Tremper les escalopes successivement dans l œuf battu puis dans la chapelure. Mettre dans la poêle et faire cuire à feu moyen 5 minutes de chaque côté. Servir avec le citron coupé en quartiers. BROCOLIS ET POMMES DE TERRE Ingrédients (pour 4 personnes) : Brocolis (surgelé) : 600 g Huile d olive : 2 cuillères à soupe Poivre : 1 pincée Sel : 1 pincée Pomme de terre : 680 g
6 Rincer et éplucher les pommes de terre. Les conserver entières ou les couper en quartiers (au choix). Sortir les brocolis du congélateur. Déposer directement les pommes de terre et les brocolis dans le panier du cuit-vapeur, pour 20 min de cuisson environ. Égoutter. Ajouter l huile d olive et assaisonner à son goût. Servir sans attendre. YAOURT AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Ingrédients (pour 4 personnes) : Yaourt aux pépites de chocolat : 4 pots
7 Pour le diner du mardi 20 décembre 2016 SALADE ROMAINE À LA BETTERAVE Ingrédients (pour 4 personnes) : Salade romaine : 120 g Betteraves : 2 Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 2 cuillères à soupe Laver la salade et l'émincer. Éplucher les betteraves et les couper en cubes. Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile. Ajouter la salade et les betteraves, mélanger et servir frais. TAGLIATELLES AU CITRON Ingrédients (pour 6 personnes) : Tagliatelles : 400 g Citron : 1 Huile d olive : 3 cuillères à soupe Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Parmesan : 25 g Basilic frais : 4 branches Faire cuire les pâtes selon les indications portées sur l'emballage.dans un bol, mélanger l huile et le jus du citron. Saler, poivrer.faire chauffer le mélange 2 à 3 min. Le verser sur les pâtes égouttées.ajouter le parmesan râpé et le basilic ciselé.s chaud. FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. COMPOTE DE POMMES SANS SUCRE AJOUTÉ Ingrédients (pour 4 personnes) : Compote de pommes sans sucre ajouté : 4 pots
8 Pour le déjeuner du mercredi 21 décembre 2016 SALADE DE CHOU-FLEUR CROQUANT AU MAÏS Ingrédients (pour 4 personnes) : Chou-fleur : 400 g Maïs (conserve) : 1 boîte Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 2 cuillères à soupe Couper les bouquets de chou-fleur et les nettoyer. Égoutter le maïs. Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile. Ajouter le chou-fleur et le maïs, mélanger et servir aussitôt. ŒUFS BROUILLÉS Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Margarine : 1 noix Œufs : 8 Casser les œufs un à un dans un saladier. Les battre à la fourchette sans excès, saler et poivrer. Faire fondre une noix de margarine dans une petite poêle. Y verser la préparation. Mélanger constamment, le temps que les œufs cuisent (2 à 3 min), à l aide d une cuillère en bois. Servir sans attendre. Au choix : Les œufs brouillés peuvent également être cuits dans une casserole au bain-marie. Compter également 2 à 3 min de cuisson. PURÉE DE POIS CASSÉS
9 Ingrédients (pour 4 personnes) : Purée de pois cassés (tout prêt) : 4 barquettes Déballer, percer l opercule et faire chauffer au micro-ondes, cuisson : 2 min 30. FAISSELLE NATURE SUCRÉE Ingrédients (pour 4 personnes) : Faisselle nature : 4 petits pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café SALADE DE MANGUE, POIRE ET ORANGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Mangue : 1 Poire : 1 Orange : 1 Cannelle : 1 cuillère à café Éplucher la mangue, la poire et l'orange. Couper la mangue et la poire en tranches. Couper l'orange en quartiers. Mettre les fruits dans un saladier, saupoudrer de cannelle et servir rapidement.
10 Pour le diner du mercredi 21 décembre 2016 SALADE DE CHOU BLANC Ingrédients (pour 4 personnes) : Chou blanc : 400 g Huile de colza : 2 cuillères à soupe Huile d olive : 2 cuillères à soupe Moutarde : 1 cuillère à café Poivre : 1 pincée Sel : 1 pincée Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe Peler et laver le chou blanc puis retirer le pied et les premières feuilles. L émincer en fines lanières au couteau ou à la mandoline et les déposer dans un saladier. Préparer la vinaigrette et l ajouter. Mélanger et servir sans attendre. Vinaigrette équilibre : confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. émulsionner avec les 2 huiles. BAVETTES D ALOYAU Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Margarine : 1 noix Bœuf, bavette : 400 g Sortir les bavettes du réfrigérateur au dernier moment pour obtenir une viande "saisie au moment de la cuisson. Faire fondre à feu vif une noix de margarine dans une poêle et saisir la viande 2 min de chaque côté (la retourner sans la piquer). Une fois la viande dorée, continuer à feu doux selon la cuisson désirée : bleue (1 min), saignante (2 min), à point (3 min) ou bien cuite (5 min). Saler et poivrer. Réserver 1 min et déguster. HARICOTS PLATS (MANGE-TOUT), RIZ Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 1 pincée Beurre : 2 noix Haricots plats (surgelé) : 600 g Poivre : 1 pincée Riz : 260 g Sortir les haricots plats du congélateur et les verser directement dans le panier du cuit-vapeur pour min de cuisson douce. Égoutter. Pendant la cuisson des légumes, faire cuire le riz une dizaine de minutes (selon les indications portées sur l emballage).
11 Assaisonner à son goût et servir sans attendre avec les haricots plats cuits. FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. KIWI Ingrédients (pour 4 personnes) : Kiwis : 4 Couper le kiwi en deux et le déguster à la petite cuillère.
12 Pour le déjeuner du jeudi 22 décembre 2016 SAMOSSAS À LA VIANDE (TOUT PRÊT) Ingrédients (pour 4 personnes) : Samossa à la viande : 2 barquettes Déballer et faire chauffer à la poêle, cuisson : 5 min. CÔTES D AGNEAU Ingrédients (pour 4 personnes) : Côte d'agneau : 600 g Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Sortir la viande du réfrigérateur au moins 1 h avant la cuisson. Faire chauffer à feu vif une poêle antiadhésive sans matière grasse. Saisir les côtes d agneau 4 min de chaque côté (ne les retourner qu une seule fois). Saler et poivrer la viande. Servir immédiatement dans des assiettes chaudes. QUINOA Ingrédients (pour 4 personnes) : Quinoa : 260 g d olive : 2 cuillères à soupe Sel : 1 pincée Huile Rincer les graines de quinoa. Dans une casserole, verser le quinoa et presque 2 fois son volume d eau salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux et à couvert jusqu à ce que l eau soit absorbée, soit 15 min environ. Couper le feu et laisser gonfler à couvert encore 15 min : le quinoa sera plus aéré. Ajouter l huile d olive. Assaisonner et accommoder à son goût. Servir chaud. FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain.
13 SALADE DE MANGUE, POIRE ET ORANGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Mangue : 1 Poire : 1 Orange : 1 Cannelle : 1 cuillère à café Éplucher la mangue, la poire et l'orange. Couper la mangue et la poire en tranches. Couper l'orange en quartiers. Mettre les fruits dans un saladier, saupoudrer de cannelle et servir rapidement.
14 Pour le diner du jeudi 22 décembre 2016 SALADE DE CÉLERI EN BRANCHES À LA CIBOULETTE Ingrédients (pour 4 personnes) : Céleri en branches : 8 branches Ciboulette : 1 bouquet Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Moutarde : 1 cuillère à café Huile d olive : 1 cuillère à café Fromage blanc nature : 1 cuillère à soupe Faire cuire les branches de céleri 5 min dans de l'eau bouillante salée. Couper le céleri en petits tronçons. Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile et le fromage blanc. Mélanger avec le céleri puis ajouter la ciboulette ciselée. FARFALLE AUX BROCOLIS Ingrédients (pour 4 personnes) : Farfalle : 280 g Brocolis : 300 g Ail : 2 gousses Persil : 1 bouquet Huile d olive : 3 cuillères à soupe Parmesan : 20 g Sel : 1 pincée Ras-el-hanout : 1 cuillère à café Huile de noisette : 1 cuillère à café Noisettes : 4 cuillères à soupe Faire cuire les farfalle selon les instructions portées sur l emballage. Couper les tiges des brocolis puis les bouquets dans l épaisseur. Les placer dans le panier du cuit-vapeur pour 12 min de cuisson. Verser l huile d olive sur les farfalle. Ajouter le persil ciselé, le ras-el-hanout et les gousses d ail écrasées. Mélanger. Verser les farfalle dans un plat peu profond. Déposer les brocolis sur les pâtes, ajouter les noisettes concassées. Servir accompagné de parmesan et d'huile de noisette. YAOURT NATURE SUCRÉ Ingrédients (pour 4 personnes) : Yaourt nature : 4 pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café ANANAS Ingrédients (pour 4 personnes) : Ananas : 4 quarts Couper l ananas aux deux extrémités puis en quartiers, éliminer la partie fibreuse centrale et déguster.
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16 Pour le déjeuner du vendredi 23 décembre 2016 MAÏS À LA SAUCE VINAIGRETTE Ingrédients (pour 4 personnes) : Maïs (conserve) : 1 boîte 4/4 Herbes aromatiques : 1 cuillère à soupe Huile de colza : 2 cuillères à soupe Huile d olive : 2 cuillères à soupe Moutarde : 1 cuillère à café Poivre : 1 pincée Sel : 1 pincée Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe Ouvrir la boîte de maïs, en égoutter soigneusement le contenu puis le déposer dans un saladier. Faire une vinaigrette et ajouter des herbes aromatiques à sa convenance (persil, basilic...). Mélanger et déguster sans attendre. Confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec les 2 huiles (2 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. d'huile de colza). LOTTE AUX HERBES Ingrédients (pour 4 personnes) : Ciboulette : 1 bouquet Huile d olive : 3 cuillères à soupe Lotte : 400 g Persil : 1 bouquet Tomates pelées (conserve) : 1 boîte Vin blanc sec : 1 verre Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Laver et hacher les herbes. Couper la lotte en cubes et les faire dorer dans l huile pendant 2 min. Ajouter les tomates et le vin blanc. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire 10 min à petit feu. Verser dans un plat de service et saupoudrer d herbes hachées. GNOCCHIS Ingrédients (pour 4 personnes) : Gnocchis : 480 g Sel : 1 pincée Beurre : 2 noix Dans une casserole, porter à ébullition un grand volume d eau salée. Verser les gnocchis et remuer pendant 2 min jusqu à la reprise de l ébullition. Compter environ 5 min de cuisson (suivant les indications portées sur l emballage). Les gnocchis sont prêts quand ils remontent à la surface. Égoutter. Ajouter le beurre. Assaisonner et accommoder à son goût. Servir chaud.
17 FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. LITCHI Ingrédients (pour 4 personnes) : Litchis : 4 coupelles Éplucher les litchis, retirer les noyaux et déguster.
18 Pour le diner du vendredi 23 décembre 2016 MACÉDOINE DE LÉGUMES Ingrédients (pour 8 personnes) : Macédoine de légumes (conserve) : 1 boîte 4/4 Huile de colza : 2 cuillères à soupe Huile d olive : 2 cuillères à soupe Moutarde : 1 cuillère à café Poivre : 1 pincée Sel : 1 pincée Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe Ouvrir la boîte de macédoine de légumes. Rincer et égoutter le contenu. Déposer les légumes égouttés dans un saladier. Ajouter la vinaigrette et mélanger. Déguster. Confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec les 2 huiles (2 c. à s. d'olive et 2 c. à s. de colza). PÂTES COUDÉES AU BASILIC Ingrédients (pour 4 personnes) : Ail : 2 gousses Basilic deshydraté : 2 cuillères à soupe Fromage râpé : 80 g Huile d olive : 4 cuillères à soupe Pâtes : 260 g Dans un bol, piler l ail et le basilic déshydraté jusqu à obtention d une pâte puis ajouter le fromage râpé et l huile d olive. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d eau salée le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter. Verser dans le plat de service en mélangeant avec la préparation au basilic. Rectifier l assaisonnement. Servir aussitôt. PÊCHES AU SIROP Ingrédients (pour 4 personnes) : Pêches au sirop (conserve) : 400 g Ouvrir la boîte et déguster les fruits avec un peu de sirop.
19 Pour le déjeuner du samedi 24 décembre 2016 PETITE SALADE DE CAROTTES ET POMMES Ingrédients (pour 6 personnes) : Carottes : 4 Pomme : 1 Citron (pour le jus) : 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 2 cuillères à soupe Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Noix : 3 Éplucher et laver les carottes et la pomme. Les râper finement, les déposer dans un saladier et arroser le tout de jus de citron. Préparer la sauce : verser le vinaigre dans un bol et délayer avec le sel et le poivre. Ajouter l huile et fouetter. Casser, décortiquer et concasser les noix. Verser la sauce dans le saladier, mélanger, parsemer de noix concassées et servir. TRANCHES DE PORC RÔTI Ingrédients (pour 4 personnes) : Rôti de porc en tranches (sous vide) : 10 tranches Sortir les tranches de porc rôti de leur emballage quelques minutes avant de passer à table. Accompagner éventuellement de cornichons ou de petits oignons grelots. FRITES Ingrédients (pour 4 personnes) : Frites (surgelé) : 500 g Sortir les frites du congélateur et suivre les indications inscrites sur l'emballage. PETIT-SUISSE AROMATISÉ Ingrédients (pour 4 personnes) : Petit-suisse aromatisé : 8 petits pots
20 Pour le diner du samedi 24 décembre 2016 SALADE D'ENDIVES AU MAÏS CROQUANT Ingrédients (pour 4 personnes) : Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 2 cuillères à soupe Endives : 4 Maïs (conserve) : 1 boîte Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile. Nettoyer et émincer les endives. Égoutter le maïs et le verser dans le saladier. Ajouter les endives. Mélanger et servir aussitôt. RISOTTO AUX LÉGUMES (TOUT PRÊT) Ingrédients (pour 4 personnes) : Risotto aux légumes (tout prêt) : 4 barquettes Déballer, percer l opercule et faire chauffer au micro-ondes, cuisson : 2 min. FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. FRUIT DE LA PASSION Ingrédients (pour 4 personnes) : Fruits de la passion : 8 Couper le fruit de la passion en deux et déguster à la petite cuillère.
21 Pour le déjeuner du dimanche 25 décembre 2016 SALADE DE CHOU BLANC AUX LARDONS Ingrédients (pour 4 personnes) : Chou blanc : 250 g Huile d olive : 2 cuillères à soupe Lardons : 75 g Piment : 1 g Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe Nettoyer et oter les premières feuilles et le pied du chou. Débiter le en morceaux. Râper le chou, le mettre dans un saladier. Peler le concombre, ôter les graines, le couper en petits dés et l ajouter au chou. Préparer une vinaigrette avec l huile d olive, le vinaigre, le sel et le poivre, puis rajouter une pointe de couteau de piment et la verser sur le chou. Bien mélanger. Faire dorer les lardons et les répartir sur la salade. SAUMON GRILLÉ AU CITRON VERT Ingrédients (pour 4 personnes) : Ail : 4 gousses Unités : 2 Huile d olive : 2 cuillères à soupe Menthe fraîche : 3 branches Piment : 1 g Pavés : 4 Faire griller les pavés de saumon au four 5 à 8 min selon leur épaisseur. Préparer la sauce : éplucher l ail, le hacher avec la menthe. Presser les citrons. Mélanger dans un bol : huile, jus de citron, menthe, ail, piment, sel et poivre. Servir le saumon avec la sauce. POMMES DE TERRE VAPEUR Ingrédients (pour 4 personnes) : Pomme de terre : 680 g Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Beurre : 2 noix Éplucher les pommes de terre, les conserver entières ou les couper en quartiers (au choix). Les déposer dans le panier du cuit-vapeur. Compter 20 min de cuisson environ. Égoutter. Ajouter le beurre. Assaisonner et accommoder à son goût. Servir chaud. FROMAGE BLANC NATURE SUCRÉ
22 Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage blanc nature : 4 pots Sucre en poudre : 4 cuillères à café BROCHETTES DE FRUITS ROUGES, BANANES ET POIRES Ingrédients (pour 4 personnes) : Fruits rouges (surgelé) : 120 g Bananes : 2 Poires : 2 Éplucher les poires et les bananes puis les couper en cubes. Sur des piques en bois, placer un fruit rouge décongelé, un morceau de poire puis un morceau de banane. Renouveler l'opération.
23 Pour le diner du dimanche 25 décembre 2016 SALADE AU MAÏS ET CHAMPIGNONS DE PARIS EN VINAIGRETTE Ingrédients (pour 4 personnes) : Champignons de Paris : 200 g Maïs (conserve) : 1 petite boîte Moutarde : 1 cuillère à café Vinaigre de vin : 1 cuillère à café Huile d olive : 1 cuillère à soupe Fromage blanc nature : 1 cuillère à soupe Nettoyer et couper les champignons en quatre. Égoutter le maïs. Dans un saladier, confectionner la vinaigrette en délayant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionner avec l'huile et le fromage blanc. Ajouter les champignons et le maïs puis mélanger. RIZ AUX LÉGUMES GRILLÉS Ingrédients (pour 4 personnes) : Riz : 150 g Légumes grillés (surgelé) : 350 g Huile d olive : 1 cuillère à soupe Parmesan en poudre : 2 cuillères à soupe Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Cuire le riz blanc dans de l eau bouillante salée pendant 10 min. Dans une poêle, faire revenir les légumes grillés dans l huile. Mélanger le riz et les légumes dans un plat allant au four. Saupoudrer de parmesan. Passer au gril 3 min. FROMAGE Ingrédients (pour 4 personnes) : Fromage : 120 g Déguster avec du pain. FRUIT DE LA PASSION Ingrédients (pour 4 personnes) : Fruits de la passion : 8 Couper le fruit de la passion en deux et déguster à la petite cuillère.
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