Menu par répartition MOIS 10 (Jour d'entraînement)

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1 ~1700kcal Menu par répartition MOIS 10 (Jour d'entraînement) Dîner Jus de légume 125g OU Biscotte 20g + Fromage 20g OU Pain 25g + Matière grasse 5g Légume frais 150g OU Légume sec accompagnement Poisson, produit marin OU Volaille OU Viande rouge OU Tofu Riz OU Semoule OU Pâtes Dessert laitier OU Fruit Déjeuner Céréale, petit déjeuner 40g + Lait 125g + Suppléments 15g + OU Pain 25g + [ Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras ] 15g OU Yogourts Grecs + OU Crêpe 50g + Compote sans sucre 50g + Suppléments 15g + Fruit sec 45g Commentaires Souper OU Jus de légume 125g Salade verte + Légume frais, accompagn. + Assaisonnement, condiment 25g Pâtes + Assaisonnement, condiment 25g + Viande rouge 60g + Fromage 20g OU Viande rouge + Légume frais 150g + Riz OU Volaille + Légume frais 150g + Riz OU Poisson maigre, plat pr. + Légume frais + Semoule Fruit OU Yogourts Grecs Powered by Nutrilog

2 Aliments autorisés des catégories Suppléments Isolat de protéines, Chocolat, Kaizen - Protéines, Vanille, LeanFit - Isolat de protéines, Vanille crémeuse, IsoPure Légume sec Légume sec accompagnement Tofu Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté - Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide - Pois cassés, bouillis Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) - Yogourt, tofu - Tofu, soyeux, léger, extra ferme - Tofu, soyeux, léger, ferme - Tofu, soyeux, ferme - Tofu, soyeux, extra ferme - Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) - Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit Viande Viande rouge Volaille Gibier, viande, cheval - Boeuf, haché, extra maigre - Boeuf, cuisse, roti de pointe de surlonge, maigre, 0", roti - Agneau, canadien, gigot, entier, maigre, rôti - Agneau, canadien, longe, maigre, grillé - Agneau, américain, cote, maigre et gras, 1/4" paré, grillé - Boeuf, haché, maigre, cuit au four, à point (moyen) - Boeuf,haché,mi-maigre, cuit/four, deg-de-cuis:àpoint(moyen) - Boeuf,haché,rég,cuit au four, deg-de-cuis: à point (moyen) Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Poulet à bouillir, viande seulement, à l'étuvée - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Poisson, produit marin Poisson, entrée Poisson, plat principal Poisson maigre, plat pr. Poisson, aiglefin ("finnan haddie"), fumé - Poisson, saumon, quinnat, fumé - Poisson, thon, chair blanche, conserve, dans l'eau, égoutté, sans sel - Poisson, thon, chair blanche, conserve à l'huile, égoutté, salé Poisson, maquereau bleu, cuit au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson, saumon, coho, sauvage, poché - Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé - Poisson, saumon, kéta, au four ou grillé - Poisson, saumon, coho, sauvage, au four ou grillé - Poisson, saumon, rouge (sockeye), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Produit laitier Yogourts Grecs Powered by Nutrilog

3 Yogourt, grec, générique - Yogourt, grec, Skotidakis, Bleuets & Pomegrenade - Yogourt, Grec, Skotidakis, Miel - Yogourt, Grec, Skotidakis, Fraises, Pêches - Yogourt, Grec, Skotidakis, Vanille - Yogourt, Grec, Skotidakis, Nature Lait Fromage Dessert laitier Lait, liquide, écrémé - Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% M.G. - Lait, liquide, entier, homogénéisé, pasteurisé, 3.25% M.G. - Boisson à base de plantes, soya, originale et vanille, nonenrichie Fromage, réduit en calories (6% M.G.) - Fromage cheddar - Fromage edam - Fromage gouda - Fromage gruyère - Fromage monterey Yogourt, fruits au fond, plus de 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 2% à 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 1% à 2% m.g. - Fromage cottage en crème avec fruits Fruit Fruit sec Fruit en conserve Compote sans sucre Abricot - Ananas - Kiwi - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente - Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées - Graines, citrouille et courge, graines, rôties - Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées - Graines de chia, déshydratées - Graines, lin, entières et moulues - Graines, Chanvre - Graines, tournesol, graines, déshydratées - Graines, tournesol, graines, grillées - Graines, tournesol, graines, grillées, salées - Graines, tournesol, graines, rôties à sec - Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées - Graines, sésame, graines, entières, déshydratées - Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées - Noix, amandes, lait, Almond Breeze Originale - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Originale Non sucrée - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Vanille - Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit - Datte, domestique, naturelle et séchée - Figue, séchée, non cuite - Noix, noix de noyer noir, séchées - Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées - Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides - Arachides, tous les types Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide - Pêche, moitié ou tranchées, conserve, dans du jus, solides et liquide - Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide - Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du jus, solides et liquide - Pêche, moitié ou tranchées, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide - Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide - Pomme, en purée, conserve, sucrée Pomme, purée, conserve, non sucrée Boisson Jus de légume municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Matière grasse Beurre Huile Autre matière grasse Beurre, sans sel - Beurre, léger, sans sel - Beurre, salé Huile végétale, arachide - Huile végétale, olive Margarine, tartinade, molle/boute, huile vég, 60%m.g. s/ sel - Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras Légume frais Anti-inflammatoires Légume frais, entrée Épinard - Épinard, bouilli, égoutté Avocat, toutes variétés commerciales - Céleri - Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide - Chou, salade, avec vinaigrette, faite maison - Maïs avec poivrons rouges ou verts, Powered by Nutrilog

4 conserve, solides et liquide - Pomme de terre, salade, faite maison - Betteraves marinées, conserve, solides et liquide - Artichaut, bouilli, égoutté - Asperge, bouillie, égouttée - Chou-fleur - Chou rouge - Palmiers, coeurs, conserve - Concombre - Radis - Tomate, rouge, mûre, moyenne durant toute l'année - Champignon, blanc - Betteraves, bouillies, égouttées - Carotte - Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers - Lentilles, germées, sautées, sans gras ajouté Légume frais, accompagn. Salade verte Pomme de terre, Farineux Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés - Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Fenouil, bulbe - Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, grains mûrs, bouillis - Navet, bouilli, égoutté - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair - Pomme de terre, chair, cuite au four - Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four - Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier Céréale, grain ou dérivé Pain Biscotte Céréale, petit déjeuner Riz Pâtes Semoule Crêpe Pain, blé entier, commercial - Pain, seigle - Pain, blé entier, commercial, grillé - Pain, multigrains, grillé - Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame) - Muffin anglais, nature (aussi levain) Craquelin, blé entier - Pain, blé entier, commercial, grillé - Craquelin, blé - Craquelin, blé, faible en sodium - Craquelin, biscotte - Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé - Pain, blanc, commercial, grillé Céréale, chaude, crème de blé, nature, préparée - Céréale, chaude, crème de blé, instantanée: original, préparée - Céréale, chaude, avoine (gruau), son de blé, son d'avoine et graines de lin ajoutés, préparée, Rogers - Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Quaker - Céréale, prête-àmanger, Life Multigrains, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: pommes et cannelle, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: érable et cassonade, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: raisins secs et épices, préparée, Quaker - Céréale, chaude, crème de blé, instantanée: pomme et cannelle, préparée Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec - Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit - Pâtes, préparées avec des oeufs, faites maison, cuites - Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit - Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches - Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec Grains céréaliers, semoule de blé dur - Grains céréaliers, couscous, cuit Crêpe, nature, faite maison Assaisonnement, condiment Sauces Sauce, pâtes, spaghetti ou marinara, prête-à-servir - Sauce, blanche, consistance claire, lait 2%, faite maison - Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison - Sauce, blanche, consistance moyenne, lait 2%, faite maison Abiyuch Assaisonnement Mayonnaise Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, faite maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras Powered by Nutrilog

5 ~2100kcal Menu par répartition MOIS 10 (Jour d'entraînement) Dîner Jus de légume 125g OU Biscotte 20g + Fromage 20g OU Pain 25g + Matière grasse 5g Légume frais 150g OU Légume sec accompagnement Poisson, produit marin OU Volaille OU Viande rouge OU Tofu Riz OU Semoule OU Pâtes Dessert laitier 125g OU Fruit 150g OU Gâteau, dessert sucré Déjeuner Céréale, petit déjeuner 40g + Lait 125g + Suppléments 25g + OU Pain 25g + [ Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras ] 36.5g OU Yogourts Grecs + OU Crêpe 50g + Compote sans sucre 50g + Suppléments 20g + Fruit sec 45g Commentaires Souper OU Jus de légume 125g Salade verte + Légume frais, accompagn. + Assaisonnement, condiment 25g OU Biscotte 20g + [ Hummus, commercial, Fontaine Santé ] 30g Pâtes + Assaisonnement, condiment 35g + Viande rouge 60g + Fromage 20g OU Viande rouge + Légume frais 150g + Riz OU Volaille + Légume frais 150g + Riz OU Poisson maigre, plat pr. + Légume frais 150g + Semoule Dessert laitier 125g OU Fruit 150g OU Yogourts Grecs Powered by Nutrilog

6 Aliments autorisés des catégories Suppléments Isolat de protéines, Chocolat, Kaizen - Protéines, Vanille, LeanFit - Isolat de protéines, Vanille crémeuse, IsoPure Légume sec Hummus, commercial, Fontaine Santé Légume sec accompagnement Tofu Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté - Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide - Pois cassés, bouillis Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) - Yogourt, tofu - Tofu, soyeux, léger, extra ferme - Tofu, soyeux, léger, ferme - Tofu, soyeux, ferme - Tofu, soyeux, extra ferme - Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) - Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit Viande Viande rouge Volaille Gibier, viande, cheval - Boeuf, haché, extra maigre - Boeuf, cuisse, roti de pointe de surlonge, maigre, 0", roti - Agneau, canadien, gigot, entier, maigre, rôti - Agneau, canadien, longe, maigre, grillé - Agneau, américain, cote, maigre et gras, 1/4" paré, grillé - Boeuf, haché, maigre, cuit au four, à point (moyen) - Boeuf,haché,mi-maigre, cuit/four, deg-de-cuis:àpoint(moyen) - Boeuf,haché,rég,cuit au four, deg-de-cuis: à point (moyen) Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Poulet à bouillir, viande seulement, à l'étuvée - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Poisson, produit marin Poisson, entrée Poisson, plat principal Poisson maigre, plat pr. Poisson, aiglefin ("finnan haddie"), fumé - Poisson, saumon, quinnat, fumé - Poisson, thon, chair blanche, conserve, dans l'eau, égoutté, sans sel - Poisson, thon, chair blanche, conserve à l'huile, égoutté, salé Poisson, maquereau bleu, cuit au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson, saumon, coho, sauvage, poché - Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé - Poisson, saumon, kéta, au four ou grillé - Poisson, saumon, coho, sauvage, au four ou grillé - Poisson, saumon, rouge (sockeye), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Produit laitier Yogourts Grecs Powered by Nutrilog

7 Yogourt, grec, générique - Yogourt, grec, Skotidakis, Bleuets & Pomegrenade - Yogourt, Grec, Skotidakis, Miel - Yogourt, Grec, Skotidakis, Fraises, Pêches - Yogourt, Grec, Skotidakis, Vanille - Yogourt, Grec, Skotidakis, Nature Lait Fromage Dessert laitier Lait, liquide, écrémé - Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% M.G. - Lait, liquide, entier, homogénéisé, pasteurisé, 3.25% M.G. - Boisson à base de plantes, soya, originale et vanille, nonenrichie Fromage, réduit en calories (6% M.G.) - Fromage cheddar - Fromage edam - Fromage gouda - Fromage gruyère - Fromage monterey Yogourt, fruits au fond, plus de 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 2% à 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 1% à 2% m.g. - Fromage cottage en crème avec fruits Fruit Fruit sec Fruit en conserve Compote sans sucre Abricot - Ananas - Kiwi - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente - Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées - Graines, citrouille et courge, graines, rôties - Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées - Graines de chia, déshydratées - Graines, lin, entières et moulues - Graines, Chanvre - Graines, tournesol, graines, déshydratées - Graines, tournesol, graines, grillées - Graines, tournesol, graines, grillées, salées - Graines, tournesol, graines, rôties à sec - Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées - Graines, sésame, graines, entières, déshydratées - Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées - Noix, amandes, lait, Almond Breeze Originale - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Originale Non sucrée - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Vanille - Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit - Datte, domestique, naturelle et séchée - Figue, séchée, non cuite - Noix, noix de noyer noir, séchées - Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées - Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides - Arachides, tous les types Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide - Pêche, moitié ou tranchées, conserve, dans du jus, solides et liquide - Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide - Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du jus, solides et liquide - Pêche, moitié ou tranchées, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide - Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide - Pomme, en purée, conserve, sucrée Pomme, purée, conserve, non sucrée Boisson Jus de légume municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Matière grasse Beurre Huile Autre matière grasse Beurre, sans sel - Beurre, léger, sans sel - Beurre, salé Huile végétale, arachide - Huile végétale, olive Margarine, tartinade, molle/boute, huile vég, 60%m.g. s/ sel - Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras Légume frais Anti-inflammatoires Légume frais, entrée Épinard - Épinard, bouilli, égoutté Avocat, toutes variétés commerciales - Céleri - Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide - Chou, salade, avec vinaigrette, faite maison - Maïs avec poivrons rouges ou verts, Powered by Nutrilog

8 conserve, solides et liquide - Pomme de terre, salade, faite maison - Betteraves marinées, conserve, solides et liquide - Artichaut, bouilli, égoutté - Asperge, bouillie, égouttée - Chou-fleur - Chou rouge - Palmiers, coeurs, conserve - Concombre - Radis - Tomate, rouge, mûre, moyenne durant toute l'année - Champignon, blanc - Betteraves, bouillies, égouttées - Carotte - Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers - Lentilles, germées, sautées, sans gras ajouté Légume frais, accompagn. Salade verte Pomme de terre, Farineux Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés - Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Fenouil, bulbe - Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, grains mûrs, bouillis - Navet, bouilli, égoutté - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair - Pomme de terre, chair, cuite au four - Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four - Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier Gâteau, dessert sucré Dessert, gélatine, mélange sec, préparé avec eau Biscuit salé Biscuit sucré Pâtisserie Viennoiserie Tarte Glace Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe) - Craquelin, toast melba, nature Biscuit, macaron - Biscuit, sablé, nature, commercial - Biscuit, carré au chocolat, commercial - Biscuit, mélasse - Biscuit, beurre d'arachides, commercial - Biscuit, beurre, commercial - Biscuit, sucre, commercial - Gâteau, pain d'épices, fait maison - Biscuit, grains de chocolat, commercial, régulier, moins de lipides - Biscuit, avoine, fait maison, avec raisins secs - Biscuit, raisins secs, moelleux Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire - Éclair, farci de crème pâtissière a/ glaçage choco, fait maison - Gâteau des anges, commercial - Gâteau, chocolat, commercial avec glaçage chocolat, cuit en magasin - Gâteau, chocolat, fait maison, sans glaçage - Gâteau blanc, fait maison, sans glaçage - Chou a la creme, fait maison, garni crème pâtissière - Pain doré, fait maison, avec lait 2% et margarine - Tarte, crème, chocolat, commerciale - Tarte, pacanes, faite maison - Gâteau, carré aux dattes, fait maison Croissant, beurre, commercial - Pâtisserie, Danoise, cannelle - Muffin, bleuets, commercial - Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs - Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes - Tarte, chausson, fruits (pommes, bleuets, pêches, fraises) - Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes - Tarte, bleuets, faite maison, 2 croûtes - Tarte, citron, meringue, commerciale Dessert, congelé, sorbet, orange - Dessert, congelé, crème glacée, légère, vanille Céréale, grain ou dérivé Pain Biscotte Céréale, petit déjeuner Pain, blé entier, commercial - Pain, seigle - Pain, blé entier, commercial, grillé - Pain, multigrains, grillé - Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame) - Muffin anglais, nature (aussi levain) Craquelin, blé entier - Pain, blé entier, commercial, grillé - Craquelin, blé - Craquelin, blé, faible en sodium - Craquelin, biscotte - Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé - Pain, blanc, commercial, grillé Céréale, chaude, crème de blé, nature, préparée - Céréale, chaude, crème de blé, instantanée: original, préparée - Céréale, chaude, avoine (gruau), son de blé, son d'avoine et graines de lin ajoutés, préparée, Rogers - Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Quaker - Céréale, prête-àmanger, Life Multigrains, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: pommes et Powered by Nutrilog

9 cannelle, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: érable et cassonade, préparée, Quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), instantanée: raisins secs et épices, préparée, Quaker - Céréale, chaude, crème de blé, instantanée: pomme et cannelle, préparée Riz Pâtes Semoule Crêpe Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec - Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit - Pâtes, préparées avec des oeufs, faites maison, cuites - Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit - Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches - Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec Grains céréaliers, semoule de blé dur - Grains céréaliers, couscous, cuit Crêpe, nature, faite maison Assaisonnement, condiment Sauces Assaisonnement Mayonnaise Sauce, pâtes, spaghetti ou marinara, prête-à-servir - Sauce, blanche, consistance claire, lait 2%, faite maison - Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison - Sauce, blanche, consistance moyenne, lait 2%, faite maison Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, faite maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras Powered by Nutrilog

10 ~300kcal Menu par répartition Mois 10 Collation A Collation A Yogourts Grecs + OU Fruit sec 75.0g + + Suppléments 20.0g Commentaires

11 Aliments autorisés des catégories Suppléments Isolat de protéines, Chocolat, Kaizen - Protéines, Vanille, LeanFit - Isolat de protéines, Vanille crémeuse, IsoPure Produit laitier Yogourts Grecs Yogourt, grec, générique - Yogourt, grec, Skotidakis, Bleuets & Pomegrenade - Yogourt, Grec, Skotidakis, Miel - Yogourt, Grec, Skotidakis, Fraises, Pêches - Yogourt, Grec, Skotidakis, Vanille - Yogourt, Grec, Skotidakis, Nature Fruit Fruit sec Abricot - Ananas - Kiwi - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente - Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées - Graines, citrouille et courge, graines, rôties - Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées - Graines de chia, déshydratées - Graines, lin, entières et moulues - Graines, Chanvre - Graines, tournesol, graines, déshydratées - Graines, tournesol, graines, grillées - Graines, tournesol, graines, grillées, salées - Graines, tournesol, graines, rôties à sec - Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées - Graines, sésame, graines, entières, déshydratées - Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées - Noix, amandes, lait, Almond Breeze Originale - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Originale Non sucrée - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Vanille - Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit - Datte, domestique, naturelle et séchée - Figue, séchée, non cuite - Noix, noix de noyer noir, séchées - Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées - Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides - Arachides, tous les types Boisson municipale

12 ~500kcal Menu par répartition Collation B Collation : (Récup) Amandes, noisettes OU Graines Petits Fruits Agrume 50g 120g 120g 120g Commentaires

13 Aliments autorisés des catégories Fruit Petits Fruits Graines Agrume Amandes, noisettes Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Graines, citrouille et courge, graines, rôties - Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées - Graines de chia, déshydratées - Graines, lin, entières et moulues - Graines, Chanvre - Graines, tournesol, graines, déshydratées - Graines, tournesol, graines, grillées - Graines, tournesol, graines, grillées, salées - Graines, tournesol, graines, rôties à sec - Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées - Graines, sésame, graines, entières, déshydratées - Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées - Graines, citrouille et courge, graines, rôties - Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées - Graines de chia, déshydratées - Graines, lin, entières et moulues - Graines, Chanvre - Graines, tournesol, graines, déshydratées - Graines, tournesol, graines, grillées - Graines, tournesol, graines, grillées, salées - Graines, tournesol, graines, rôties à sec - Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées - Graines, sésame, graines, entières, déshydratées - Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées - Noix, amandes, lait, Almond Breeze Originale - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Originale Non sucrée - Noix, amandes, lait, Almond Breeze, Vanille Boisson municipale

14 ~1600kcal Menu par répartition Mois 10 (Jour de repos) Dîner Poisson gras, plat pr. OU Viande blanche OU Volaille Riz Salade verte + Légume sec + Légume frais, accompagn. + Assaisonnement, condiment 25g Yaourt/From blanc non suc 125g + Miel 15g Souper Jus de légume 125g Salade verte + Légume frais, accompagn. + Fromage rapé 20g + Tofu 60g + Assaisonnement, condiment 20g OU Légume frais, entrée 150g + Légume sec accompagnement 150g + Assaisonnement, condiment 25g OU Soupe Pâtes + Coulis de tomate non sucr 25g + Légume frais, entrée 60g + Fromage 20g OU Riz + Légume frais, accompagn. + Coulis de tomate non sucr 25g OU Semoule + Légume frais, accompagn. + Coulis de tomate non sucr 25g Poisson maigre, plat pr. OU Oeuf, plat principal 60g OU Viande blanche OU Volaille 150g Déjeuner Pain 35g + Autre matière grasse 10g OU Oeuf, plat principal 60g + Légume frais, accompagn. OU Crêpe 50g + Confiture 10g + Suppléments 20g OU Suppléments 30g + Lait 125g + (non agrume) 45g + Petits Fruits 45g + Yogourts Grecs 45g OU Oeuf 60g + Légume frais, accompagn. + Charcuterie, plat princ. 50g Commentaires

15 Aliments autorisés des catégories Suppléments Isolat de protéines, Chocolat, Kaizen - Protéines, Vanille, LeanFit - Isolat de protéines, Vanille crémeuse, IsoPure Légume sec Hummus, commercial, Fontaine Santé Légume sec accompagnement Tofu Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté - Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide - Pois cassés, bouillis Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) - Yogourt, tofu - Tofu, soyeux, léger, extra ferme - Tofu, soyeux, léger, ferme - Tofu, soyeux, ferme - Tofu, soyeux, extra ferme - Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) - Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit Viande Viande blanche Volaille Porc, frais, longe bout/filet cotelette(-os), m&g, grillé - Porc, longe, côtelette surlonge, désossé, maigre, rôtie - Porc, épaule, soc (désossé), maigre et gras, rôti - Veau de grain, côtelette, maigre et gras - Veau, épaule, jarret, maigre et gras - Veau de grain, escalopes (ronde d'intérieur), braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre et gras, rôti - Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre, rôti - Porc, frais, longe, bout de filet cotelette (-os), m, grillé - Boeuf, épaule, roti/cotes croisées, maigre, 0" paré, braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre, rôti Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Poulet à bouillir, viande seulement, à l'étuvée - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Poisson, produit marin Poisson gras, plat pr. Poisson maigre, plat pr. Poisson, maquereau bleu, cuit au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson, saumon, coho, sauvage, poché - Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé - Poisson, saumon, kéta, au four ou grillé - Poisson, saumon, coho, sauvage, au four ou grillé - Poisson, saumon, rouge (sockeye), cuit au four ou grillé Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Produit laitier Yogourts Grecs Lait Yogourt, grec, générique - Yogourt, grec, Skotidakis, Bleuets & Pomegrenade - Yogourt, Grec, Skotidakis, Miel - Yogourt, Grec, Skotidakis, Fraises, Pêches - Yogourt, Grec, Skotidakis, Vanille - Yogourt, Grec, Skotidakis, Nature Lait, liquide, écrémé - Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% M.G. - Lait, liquide, entier, homogénéisé, pasteurisé, 3.25% M.G. - Boisson à base de plantes, soya, originale et vanille, nonenrichie Powered by Nutrilog

16 Fromage Yaourt/From blanc non suc Fromage rapé Fromage, réduit en calories (6% M.G.) - Fromage cheddar - Fromage edam - Fromage gouda - Fromage gruyère - Fromage monterey Fromage cottage sec, pressé, sans gras, gros et petit grain - Yogourt, brassé ou à la suisse, nature - Yogourt, nature, 2% à 4% m.g. - Fromage cottage, (1% M.G.) - Fromage cottage, (2% M.G.) Fromage parmesan, pâte dure Fruit Petits Fruits (non agrume) Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Abricot - Ananas - Kiwi - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente - Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente Boisson Jus de légume Soupe municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Soupe, minestrone, prête-à-servir, réduite en sodium - Soupe, oignon, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, légumes mélangés (avec pâtes), prête-à-servir - Soupe, poireaux, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, tomates et légumes, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, crème, asperges, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, crème, céleri, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, tomates & boeuf & nouilles, cons, cond, eau ajoutée - Soupe, légumes avec bouillon de boeuf, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, poulet et légumes, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, pois verts ou cassés, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, légumes et boeuf, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, crème, pomme de terre, cons, cond, a/ lait entier - Soupe, lentilles avec bacon, prête-à-servir - Soupe, bouillon, poisson - Soupe, poulet et nouilles, prête-à-servir - Soupe, crème, champignons, conserve, condensée - Soupe, tomates, conserve, condensée, lait entier ajouté - Soupe, bouillon, boeuf, prête-à-servir - Soupe, crème, poulet, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, crème, poulet, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, poulet et riz, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, boeuf et nouilles, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, bouillon, poulet, déshydratée, eau ajoutée Produit sucré Confiture Miel Confiseries, confitures et conserves, diététique (avec saccharine), toutes saveurs - Confiseries, confitures et conserves Confiseries, miel, filtre ou extrait Matière grasse Autre matière grasse Margarine, tartinade, molle/boute, huile vég, 60%m.g. s/ sel - Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras Légume frais Légume frais, entrée Avocat, toutes variétés commerciales - Céleri - Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide - Chou, salade, avec vinaigrette, faite maison - Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide - Pomme de terre, salade, faite maison - Betteraves marinées, conserve, solides et liquide - Artichaut, bouilli, égoutté - Asperge, bouillie, égouttée - Chou-fleur - Chou rouge - Palmiers, coeurs, conserve - Concombre - Radis - Tomate, rouge, mûre, moyenne durant toute l'année - Champignon, blanc - Betteraves, bouillies, égouttées - Carotte - Maïs sucré, conserve, emballage

17 Légume frais, accompagn. Salade verte sous vide, grains entiers - Lentilles, germées, sautées, sans gras ajouté Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés - Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Fenouil, bulbe - Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, grains mûrs, bouillis - Navet, bouilli, égoutté - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Céréale, grain ou dérivé Pain Riz Pâtes Semoule Crêpe Pain, blé entier, commercial - Pain, seigle - Pain, blé entier, commercial, grillé - Pain, multigrains, grillé - Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame) - Muffin anglais, nature (aussi levain) Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec - Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit - Pâtes, préparées avec des oeufs, faites maison, cuites - Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit - Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches - Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec Grains céréaliers, semoule de blé dur - Grains céréaliers, couscous, cuit Crêpe, nature, faite maison Oeuf Oeuf, entrée Oeuf, plat principal Oeuf, poule, entier, cuit, bouilli à la coque, dur Oeuf, poule, entier, omelette - Omelette ou oeuf brouillé Charcuterie Charcuterie, plat princ. Saucisse, boudin - Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) - Saucisse à déjeuner, en chapelet ou en galette, porc, cuite - Porc, salé fricadelles de jambon haché, grillé - Saucisse fumée, légère, boeuf, dinde, porc - Saucisse fumée, boeuf et porc, teneur réduite en gras Assaisonnement, condiment Sauces Assaisonnement Mayonnaise Sauce, pâtes, spaghetti ou marinara, prête-à-servir - Sauce, blanche, consistance claire, lait 2%, faite maison - Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison - Sauce, blanche, consistance moyenne, lait 2%, faite maison Abiyuch Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, faite maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras

18 ~2600kcal Menu par répartition Mois 10 (Jour de repos) Dîner Poisson gras, plat pr. 120g OU Viande blanche 120g OU Volaille 120g Riz 130g Salade verte + Légume sec 200g + Légume frais, accompagn. 200g + Assaisonnement, condiment 25g Yaourt/From blanc non suc + Miel 15g Souper Jus de légume 125g Salade verte + Légume frais, accompagn. + Fromage rapé 20g + Tofu 60g + Assaisonnement, condiment 20g OU Légume frais, entrée 150g + Légume sec accompagnement 150g + Assaisonnement, condiment 25g OU Soupe Pâtes 200g + Coulis de tomate non sucr 25g + Légume frais, entrée 60g + Fromage 20g OU Riz 200g + Légume frais, accompagn. + Coulis de tomate non sucr 25g OU Semoule 200g + Légume frais, accompagn. + Coulis de tomate non sucr 25g Poisson maigre, plat pr. 120g OU Oeuf, plat principal 1 OU Viande blanche 120g OU Volaille 120g 300g Déjeuner Pain 50g + Autre matière grasse 25g OU Oeuf, plat principal 1 + Légume frais, accompagn. OU Crêpe + Confiture 10g + Suppléments 20g OU Suppléments 30g + Lait 200g + (non agrume) + Petits Fruits + Yogourts Grecs 45g OU Oeuf 1 + Légume frais, accompagn. + Charcuterie, plat princ. 50g Commentaires

19 Aliments autorisés des catégories Suppléments Isolat de protéines, Chocolat, Kaizen - Protéines, Vanille, LeanFit - Isolat de protéines, Vanille crémeuse, IsoPure Légume sec Hummus, commercial, Fontaine Santé Légume sec accompagnement Tofu Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté - Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide - Pois cassés, bouillis Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) - Yogourt, tofu - Tofu, soyeux, léger, extra ferme - Tofu, soyeux, léger, ferme - Tofu, soyeux, ferme - Tofu, soyeux, extra ferme - Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) - Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit Viande Viande blanche Volaille Porc, frais, longe bout/filet cotelette(-os), m&g, grillé - Porc, longe, côtelette surlonge, désossé, maigre, rôtie - Porc, épaule, soc (désossé), maigre et gras, rôti - Veau de grain, côtelette, maigre et gras - Veau, épaule, jarret, maigre et gras - Veau de grain, escalopes (ronde d'intérieur), braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre et gras, rôti - Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre, rôti - Porc, frais, longe, bout de filet cotelette (-os), m, grillé - Boeuf, épaule, roti/cotes croisées, maigre, 0" paré, braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre, rôti Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Poulet à bouillir, viande seulement, à l'étuvée - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Poisson, produit marin Poisson gras, plat pr. Poisson maigre, plat pr. Poisson, maquereau bleu, cuit au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson, saumon, coho, sauvage, poché - Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé - Poisson, saumon, kéta, au four ou grillé - Poisson, saumon, coho, sauvage, au four ou grillé - Poisson, saumon, rouge (sockeye), cuit au four ou grillé Poisson, morue, atlantique, au four ou grillé - Poisson, aiglefin, au four ou grillé - Poisson, goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie ou flet ou sole), cuit au four ou grillé - Poisson, morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson, truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé - Poisson, bar d'amérique, au four ou grillé - Poisson, doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé Produit laitier Yogourts Grecs Lait Yogourt, grec, générique - Yogourt, grec, Skotidakis, Bleuets & Pomegrenade - Yogourt, Grec, Skotidakis, Miel - Yogourt, Grec, Skotidakis, Fraises, Pêches - Yogourt, Grec, Skotidakis, Vanille - Yogourt, Grec, Skotidakis, Nature Lait, liquide, écrémé - Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% M.G. - Lait, liquide, entier, homogénéisé, pasteurisé, 3.25% M.G. - Boisson à base de plantes, soya, originale et vanille, nonenrichie

20 Fromage Yaourt/From blanc non suc Fromage rapé Fromage, réduit en calories (6% M.G.) - Fromage cheddar - Fromage edam - Fromage gouda - Fromage gruyère - Fromage monterey Fromage cottage sec, pressé, sans gras, gros et petit grain - Yogourt, brassé ou à la suisse, nature - Yogourt, nature, 2% à 4% m.g. - Fromage cottage, (1% M.G.) - Fromage cottage, (2% M.G.) Fromage parmesan, pâte dure Fruit Petits Fruits (non agrume) Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Abricot - Ananas - Kiwi - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente - Bleuet - Fraise - Framboise - Mûre sauvage, jus, conserve Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente Boisson Jus de légume Soupe municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Soupe, minestrone, prête-à-servir, réduite en sodium - Soupe, oignon, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, légumes mélangés (avec pâtes), prête-à-servir - Soupe, poireaux, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, tomates et légumes, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, crème, asperges, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, crème, céleri, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, tomates & boeuf & nouilles, cons, cond, eau ajoutée - Soupe, légumes avec bouillon de boeuf, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, poulet et légumes, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, pois verts ou cassés, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, légumes et boeuf, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, crème, pomme de terre, cons, cond, a/ lait entier - Soupe, lentilles avec bacon, prête-à-servir - Soupe, bouillon, poisson - Soupe, poulet et nouilles, prête-à-servir - Soupe, crème, champignons, conserve, condensée - Soupe, tomates, conserve, condensée, lait entier ajouté - Soupe, bouillon, boeuf, prête-à-servir - Soupe, crème, poulet, conserve, condensée, a/ lait entier - Soupe, crème, poulet, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, poulet et riz, conserve, condensée, eau ajoutée - Soupe, boeuf et nouilles, déshydratée, eau ajoutée - Soupe, bouillon, poulet, déshydratée, eau ajoutée Produit sucré Confiture Miel Confiseries, confitures et conserves, diététique (avec saccharine), toutes saveurs - Confiseries, confitures et conserves Confiseries, miel, filtre ou extrait Matière grasse Autre matière grasse Margarine, tartinade, molle/boute, huile vég, 60%m.g. s/ sel - Beurre d'arachides crémeux, teneur réduite en gras Légume frais Légume frais, entrée Avocat, toutes variétés commerciales - Céleri - Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide - Chou, salade, avec vinaigrette, faite maison - Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide - Pomme de terre, salade, faite maison - Betteraves marinées, conserve, solides et liquide - Artichaut, bouilli, égoutté - Asperge, bouillie, égouttée - Chou-fleur - Chou rouge - Palmiers, coeurs, conserve - Concombre - Radis - Tomate, rouge, mûre, moyenne durant toute l'année - Champignon, blanc - Betteraves, bouillies, égouttées - Carotte - Maïs sucré, conserve, emballage

21 Légume frais, accompagn. Salade verte sous vide, grains entiers - Lentilles, germées, sautées, sans gras ajouté Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés - Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Fenouil, bulbe - Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, grains mûrs, bouillis - Navet, bouilli, égoutté - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Céréale, grain ou dérivé Pain Riz Pâtes Semoule Crêpe Pain, blé entier, commercial - Pain, seigle - Pain, blé entier, commercial, grillé - Pain, multigrains, grillé - Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame) - Muffin anglais, nature (aussi levain) Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec - Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit - Pâtes, préparées avec des oeufs, faites maison, cuites - Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit - Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches - Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec Grains céréaliers, semoule de blé dur - Grains céréaliers, couscous, cuit Crêpe, nature, faite maison Oeuf Oeuf, entrée Oeuf, plat principal Oeuf, poule, entier, cuit, bouilli à la coque, dur Oeuf, poule, entier, omelette - Omelette ou oeuf brouillé Charcuterie Charcuterie, plat princ. Saucisse, boudin - Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) - Saucisse à déjeuner, en chapelet ou en galette, porc, cuite - Porc, salé fricadelles de jambon haché, grillé - Saucisse fumée, légère, boeuf, dinde, porc - Saucisse fumée, boeuf et porc, teneur réduite en gras Assaisonnement, condiment Sauces Assaisonnement Mayonnaise Sauce, pâtes, spaghetti ou marinara, prête-à-servir - Sauce, blanche, consistance claire, lait 2%, faite maison - Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison - Sauce, blanche, consistance moyenne, lait 2%, faite maison Abiyuch Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, faite maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras