FICHE DE DONNEES DE SECURITE Selon le règlement européen 1907/2006/CE

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1 1/5 Selon le règlement européen 1907/2006/CE Produit : ENZYMES Présentation en poudre 1 - Identification de la substance / préparation et de la société / l entreprise Désignation commerciale : ENZYMES Utilisation : Préparation enzymatique utilisée en œnologie Fournisseur : SOFRALAB 79 AV. A.A. Thévenet - BP MAGENTA - FRANCE Courriel : lcq@sofralab.com Tél (0) Fax (0) Numéro d appel d urgence : ORFILA (0) Identification des dangers - Classification de la préparation selon le règlement 1272/2008 : Sensibilisation respiratoire : catégorie 1, H334 - Classification de la préparation selon la directive 67/548/CE : R42 (Libellés des phrases R : se référer à la rubrique 16) - Eléments d étiquetage : Danger H334 : Peut provoquer des symptômes allergiques ou d asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation. P261 : Eviter de respirer les poussières. 3 Composition / Informations sur les composants Préparation enzymatique d origine fongique pour l alimentaire, maltodextrine. N CAS : , , , , , ,

2 P : 2/5 4 - Premiers secours 4.1 Description des premiers secours : En cas de contact avec la peau : Retirer les vêtements contaminés et rincer immédiatement et abondamment la peau à l eau. Si une irritation apparaît, consulter un médecin. En cas de contact avec les yeux : En cas d ingestion : En cas d inhalation : 4.2 Effets aigus potentiels sur la santé : 4.3 Soins médicaux éventuels : Rincer immédiatement et abondamment à l eau froide en maintenant les paupières ouvertes. En cas de port de lentilles de contact, enlever les lentilles et continuer le rinçage des yeux. Consulter un spécialiste. Rincer soigneusement la bouche. NE PAS tenter de faire vomir, NE PAS faire boire. Maintenir au repos à l air libre. Consulter un médecin et lui montrer l étiquette et la FDS. Amener la victime à l air libre et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer. Si la respiration est irrégulière ou arrêtée, pratiquer la respiration artificielle (personne compétente) et appeler un médecin. Si la personne est inconsciente, placer en position latérale de sécurité et appeler un médecin immédiatement. Peut provoquer des symptômes d allergie ou d asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation. Traitement symptomatique requis. Contacter immédiatement un spécialiste pour le traitement des intoxications, si de grandes quantités ont été ingérées ou inhalées. 5 - Mesures de lutte contre l incendie 5.1 Moyens d extinction appropriés : 5.2 Dangers particuliers : 5.3 Conseils aux pompiers : Eau, Dioxyde de carbone. Les nuages de poussières fines peuvent former un mélange explosif avec l air. Ne pas inhaler les fumées et les gaz produits lors de la combustion. Utiliser des appareils respiratoires adaptés. Recueillir séparément l eau contaminée utilisée pour éteindre l incendie. Ne pas la déverser dans le réseau d eaux usées.

3 P : 3/5 6 - Mesures à prendre en cas de dispersion accidentelle 6.1 Précautions individuelles : 6.2 Précautions pour la protection de l environnement : 6.3 Méthodes de nettoyage : Consulter les mesures de protection aux points 7 et 8 et porter les protections individuelles. Eviter la formation de poussière. Eviter tout contact avec le produit. Emmener les personnes en lieu sûr. Si le produit s est déversé dans un cours d eau, dans les égouts ou s il a contaminé le sol ou la végétation, avertir les autorités compétentes. Recueillir par moyen mécanique, à l état sec et rincer la surface souillée abondamment à l eau. 7 - Manipulation et stockage 7.1 Manipulation : 7.2 Stockage : Eviter toute formation de poussières. Eviter l inhalation et le contact avec la peau et les yeux. Ne pas boire et ne pas manger pendant le travail. Se référer au paragraphe 8. Prévoir une ventilation et une évacuation appropriée au niveau des équipements. Tenir à l abri des sources d inflammation. Tenir loin de toute nourriture. Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit frais, sec et bien ventilé. 8 - Contrôle de l exposition / Protection individuelle 8.1 Paramètres de contrôle : Aucune valeur de limite d exposition connue. 8.2 Contrôles de l exposition : Equipements de protection obligatoires Protection des voies respiratoires Protection des yeux Protection des mains Choisir les moyens de protection individuelle en fonction de la quantité des substances dangereuses et du lieu de travail. Porter des vêtements qui garantissent une protection totale de la peau. Porter un masque anti-poussière dans les lieux peu ventilés (à cartouches avec filtre P3). Port de lunettes de sécurité hermétiques avec protections latérales si la concentration en poussières dans l air est excessive. Gants conseillés : Caoutchouc. Mesures d hygiène : Enlever immédiatement tout vêtement souillé. Se laver les mains et le visage après le travail. Maintenir les locaux et les postes de travail en parfait état de propreté, les aérer et les nettoyer fréquemment.

4 P : 4/5 9 - Propriétés physiques et chimiques 9.1 Informations générales : Aspect : Couleur : Odeur : Masse moléculaire : Informations importantes relatives à la santé, à la sécurité et à l environnement : Coefficient de partage : ph : Densité (20 C) : Autres informations : Solubilité dans l eau (à 20 C) : Point de fusion : Température d auto-inflammation : Température de décomposition : Densité apparente : Pression de vapeur (20 C) : Point éclair : Poudre et granulés Blanc à brun Légère odeur de fermentation N A Soluble Risque potentiel d explosion des poussières 10 - Stabilité et réactivité Produit reconnu stable dans des conditions normales d utilisation et de stockage. Aucun produit de décomposition connu dans ces conditions Informations toxicologiques Toxicité aigüe : Effets aigus potentiels : Symptômes correspondants aux caractéristiques du produit : Principales substances CAS et LD50 (oral) sur rat > 5000 mg/kg. Autres substances ND. Inhalation : Peut provoquer des symptômes d allergie ou d asthme ou des difficultés respiratoires. Contact avec la peau : Aucun danger important ou danger critique connu. Contact avec les yeux : Aucun danger important ou danger critique connu. Sensibilisation avec réaction allergique Informations écologiques Utiliser le produit rationnellement en évitant de le disperser dans la nature. Le produit est considéré comme ne présentant pas de danger pour l environnement, en ce qui concerne sa mobilité, sa persistance et sa biodégradabilité, son potentiel de bioaccumulation, sa toxicité aquatique et les autres données relatives à l écotoxicité.

5 P : 5/5 13 Considérations relatives à l élimination Produit : Récupérer si possible. Faire éliminer par des usines de traitement autorisées. Opérer en respectant les dispositions locales et nationales en vigueur. Emballage : Les emballages doivent être éliminés selon les réglementations en vigueur dans chaque pays Informations relatives au transport Non applicable 15 - Informations réglementaires Classification selon : La directive 67/548/CE (Substances dangereuses) et ses modifications, la directive 1999/45/CE (Toutes préparations) et ses modifications. Ont été pris en compte les règlements (CE) n 1907/ 2006 (REACH), 1272/2008 (CLP) et leurs modifications Autres informations Les informations de cette fiche de données de sécurité sont issues des données de nos fournisseurs. Les informations contenues se basent sur nos connaissances à la date reportée ci-dessus. Elles se réfèrent uniquement au produit indiqué et ne constituent pas de garantie d une qualité particulière. L utilisateur doit s assurer de la conformité et du caractère complet de ces informations par rapport à l utilisation spécifique qu il doit en faire. Cette fiche annule et remplace toute édition précédente. Libellés des phrases R figurant aux paragraphes 2 et 3 : R42 Peut entraîner une sensibilisation par inhalation.