Bulletin VigiVitiBio-81 N 3 12 avril 2016

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1 Bulletin VigiVitiBio-81 N 3 12 avril D'après le BSV n 3 PREVISIONS METEOROLOGIQUES : mercredi 13 avril jeudi 14 avril vendredi 15 avril samedi 16 avril dimanche 17 avril lundi 18 avril Temp. ( C) Pluie (mm) STADES PHENOLOGIQUES: Cépages Gamay Duras Syrah Fer S Merlot Loin de l'œil Mauzac Stades moyens 8 à 10 8 à 10 6 à 8 5 à 6 6 à 10 8 à 10 5 à 8 Rappel des stades : 6 : Éclatement du bourgeon 8 : 1ère feuille étalée 9 : 2 à 3 feuilles étalées 10 : 3-4 feuilles étalées 11 : 4-5 feuilles étalées On relève toujours 10j d'avance par rapport à Un passage de grêle très large s'est produit le 11 avril au soir sur le vignoble, seules quelques communes ont été épargnées. Les communes les plus touchées semblent être Rabastens, Lisle, Montans, Lagrave, Labastide de Lévis, Bernac, Ste Croix, Cordes, Campagnac... L'évaluation de l'intensité des dégâts reste à affiner dans les prochains jours. Toutefois, il est important de rappeler qu'aucun produit n'a de propriétés cicatrisantes avérées, aucune intervention ne se justifie par rapport à l'épisode de grêle stricto sensus.

2 EXCORIOSE Observations au vignoble : De nombreux symptômes ont été observés suite aux contaminations de l'année dernière. Cette problématique est généralisée sur le vignoble. Les cépages les plus touchés sont le Loin de l'oeil, le Gamay, le Mauzac, le Duras... Conditions d'intervention Stade 6 : éclatement des bourgeons, sortie des feuilles - CA81 stade 9 : 2-3 feuilles étalées - CA81 La lutte contre l'excoriose est uniquement préventive. Elle dépend surtout des symptômes trouvés à la taille et des prévisions météorologiques durant les stades «sortie des feuilles» (stade 6 ou stade D) à «2-3 feuilles étalées» (stade 9 ou stade E). Le stade d'intervention est atteint en de nombreuses situations que ce soit pour le premier traitement en situation tardive ou pour la deuxième intervention en situation précoce... 2 applications sont nécessaires : 1 application au stade «sortie des feuilles» (stade 6), 1 application au stade «2-3 feuilles étalées» (stade 9). Attention, il faut tenir compte du stade des bourgeons de la base : 50% des bourgeons doivent avoir atteint le stade visé. * Microthiol Spécial Disperss, Sulforix, Citrothiol et autres spécialités ; soufre mouillable ; 12,5kg/ha soit 1,25 kg/hl sur la base de 1000L/ha (dose homologuées), 8-10 kg/ha (dose conseillée) En pratique : les spécialités autorisées pour la lutte contre l'excoriose sont nombreuses. Il est faut réaliser les traitements contre l'excoriose de façon à bien mouiller les bois de taille, les bourgeons et les premières feuilles. L'idéal étant d'utiliser des panneaux récupérateurs. Les applications à base de soufre. MILDIOU Modélisation : La maturité des tous 1ers œufs d'hiver est annoncée autour du 16 avril. Des contaminations élites sont donc possible dès le 16 avril avec des pluies d'environ 5mm. La masse des œufs n'est pas mûre, elle ne devrait pas l'être avant la fin du mois : aucune contamination de masse n'est donc prévue pour cette semaine. Les contaminations élites sont des contaminations qui peuvent s'exprimer de manière sporadique et qui ne nécessitent pas d'intervention dans les situations classiques. Aucun traitement anti-mildiou n'est à prévoir cette semaine.

3 BLACK-ROT Éléments de biologie : Les premières contaminations peuvent s'opérer dès le stade 2-3 feuilles étalées à partir d'inoculum présent dans les parcelles touchées l'année précédente. L'orage d'hier soir a donc pu localement engendrer des contaminations sur les parcelles précoces et avec présence d'inoculum. Les pluies à venir pourraient aussi provoquer de nouvelles contaminations sur les parcelles les plus avancées. : Mise en œuvre de la prophylaxie. De nombreux essais menés dans différents vignobles montrent une efficacité des produits à base de soufre sur ce champignon lorsque les traitements sont appliqués avant les contaminations à une dose allant de 8 à 12 kg/ha Intervenir précocement sur les parcelles touchées l'année dernière. Sur les 1ers traitements, la lutte peut être conjointe avec celle de l'excoriose. Sur les traitements ultérieurs, la lutte pourra être conjointe avec la gestion du mildiou et de l'oïdium. Aucun produit n'est homologué en bio sur le black-rot. Néanmoins de nombreux essais menés dans différents vignobles montrent une efficacité des produits à base de soufre sur ce champignon lorsque les traitements sont appliqués avant les contaminations à une dose allant de 8 à 12 kg/ha. Rappel, les produits de contact sont lessivés avec 20mm de pluie. OIDIUM Évaluation du risque - Pour la majorité des situation : démarrez la protection au stade boutons floraux séparés (stade 17). 1 - Pour les situations à haut risque : cépages sensibles tels que Chardonnay, Muscadelle, Gamay, Duras... ou parcelle avec de fortes attaques les années précédentes. Les interventions démarrent au stade 2-3 feuilles étalées. Le stade de sensibilité est atteint dans de nombreuses situations. Pas de traitement généralisé à ce jour. N'intervenir que sur les parcelles à haut risque. * Divers produits commerciaux à base de soufre, 4 à 6 kg/ha (dose conseillée) Application à base de soufre.

4 ACARIENS : l'érinose Symptômes Formation de boursouflures sur la face supérieure des feuilles. Ces cloques prennent souvent une couleur rouge. Pour une lutte efficace, les traitements doivent être réalisés précocement, dès le stade pointe verte. Sur les parcelles à historique, un à deux traitements au soufre mouillable, suffisent généralement à maîtriser l'érinose. L'application doit être ciblée et peut être couplée avec la lutte contre l'excoriose. Symptôme d'érinose - CA81 - Nuisibilité Sur certains secteurs ou parcelles, cet acarien (ou phytopte) s'est développé de manière importante les années précédentes et a pu occasionner des dégâts sur inflorescence. Seules les parcelles avec un fort historique de dégâts doivent faire l'objet d'une intervention. * Produits à base de soufre mouillable ; Microthiol SP Disperss et autres spécialités 20kg/ha (dose homologuée) ; 10kg/ha (dose conseillée) Héliosoufre 7,5L/ha (dose homologuée) ; 5L/ha (dose conseillée) Rappel, les produits de contact sont lessivés avec 20mm de pluie. Favoriser les populations de typhlodromes. VERS de la GRAPPE Pas de captures d'eudémis généralisées. Seulement, 2 captures d'eudémis (1 par semaine) sur le réseau de piégeage. En revanche, le piégeage d'eulia est effectif depuis le mars sur le secteur de Gaillac, le pic de vol est dépassé et les effectifs capturés sont en baisse. Aucun traitement n'est à envisager. La confusion sexuelle dont les diffuseurs doivent déjà être mis en place à ce jour. ESCARGOTS Observations Toutes sortes de mollusques (petit et gros, avec ou sans coquille) ont été signalés en divers secteurs. Les conditions climatiques de la fin de semaine devraient être défavorables à l'activité des escargots.les traitements se font sous forme d'appâts granulés déposés au sol. Plus les granulés sont mis tôt, plus ils sont efficaces. L'efficacité diminue lorsque les escargots sont déjà dans la souche. * Sluxx HP (homologation en bio), phosphate de fer, 7kg/ha (dose homologuée) Alternative Le Sluxx peut être considéré comme un alternative.

5 PENSEZ À UTILISER LES ÉQUIPEMENTS DE PROTECTION APPROPRIES POUR CHAQUE TRAITEMENT Ce bulletin fournit un conseil pour les parcelles de la zone géographique du Tarn. Il s'appuie sur le réseau d'observation des vignes réparti sur cette même zone géographique. Il est réalisé à l'aide de modèles validés (mildiou), d'autres en cours de validation (oïdium) qui tiennent compte des prévisions météorologiques. Ce bulletin technique s'appuie sur l'analyse de risque du dernier BSV consultable sur les sites internet de la DRAAF Midi-Pyrénées ( et de la CRA Midi-Pyrénées ( Sauf mention spécifique, les préconisations s'appliquent à l'ensemble de ce territoire et le traitement portera sur l'ensemble de la parcelle. Respectez les conditions d'utilisation des produits phytosanitaires et assurez-vous du respect des bonnes pratiques. Les produits cités peuvent être trouvés sur le site internet e-phy : Les préconisations de ce bulletin ne peuvent en aucun cas se substituer à l'observation de la parcelle. L'agriculteur demeure responsable de ses décisions et de ses interventions. Il est particulièrement important de bien lire l'étiquette avant toute manipulation (voir la fiche Bonnes pratiques d'utilisation des produits phytos). N'utilisez que des produits phytosanitaires autorisés par vos éventuels cahiers de charges spécifiques. La Chambre d'agriculture du Tarn est agréée par le Ministère en charge de l'agriculture pour son activité de conseil indépendant à l utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l'agrément multisites porté par l'apca. Siège social : 96 rue des agriculteurs BP ALBI Cedex Tél.: Fax: accueil@tarn.chambagri.fr Rédigé par : Virginie VIGUES, Thierry MASSOL v.vigues@tarn.chambagri.fr t.massol@tarn.chambagri.fr