LES CIDRES LES VINS LES EAUX JUS DE FRUITS ET SODAS BIERES APERITIFS ET DIGESTIFS LES BOISSONS CHAUDES

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1 LES CIDRES Kérisac brut ou doux, la bouteille 75 cl 7,70 Cidre artisanal brut ou doux, la bouteille 75 cl 9,50 Le Pichet 50 cl 5,60 La Bolée 20 cl 2,35 LES VINS Muscadet sur lie 75 cl 14,15 Gamay de Touraine 75 cl 13,10 Bordeaux supérieur 75 cl 15,30 Rosé de Provence 75 cl 14,80 Vin rouge Cuvée du Patron Le pichet de 25 cl 4,30 Le pichet de 50 cl 7,40 Vin rosé ou Vin blanc Cuvée du Patron Le pichet de 25 cl 4,30 Le pichet de 50 cl 7,40 LES EAUX Badoit, Evian, la bouteille 1 litre 3,95 Badoit, Evian la bouteille ½ litre 3,15 Perrier 33 cl 3,50 JUS DE FRUITS ET SODAS Lait, le verre 20 cl 1,80 Grenadine, fraise, menthe à l eau, le verre 20 cl 1,85 Diabolo, grenadine, fraise, menthe à l eau, le verre 20 cl 3,15 Jus d ananas, abricot, orange, le verre 25 cl 3,00 Orangina 25 cl, Coca cola 33 cl 2,75 Pur Jus de pommes Pur Jus de pommes pétillant 3,30 BIERES Heineken 25 cl 3,80 Nos bières Bretonnes Blanche Hermine légère, peu alcoolisée 4 et désaltérante 33 cl 5,65 Bonnets rouges légèrement fruitée, bien maltée, note caramel 5,5 33 cl 6,05 APERITIFS ET DIGESTIFS Pommeau 4 cl - Chouchen 4 cl 3,00 Pastis 3 cl 3,00 Kir breton 8 cl 3,00 Kir muscadet 8 cl 3,20 cassis, mûre ou pêche cassis, mûre ou pêche Martini blanc ou rouge 4 cl 3,00 Porto 4 cl 3,00 Whisky 4 cl 5,10 Rhum 3 cl 4,55 Calvados, Grand Marnier 3 cl 5,60 Poire Williams 3 cl 5,60 LES BOISSONS CHAUDES Café 1,45 Grand café 2,30 Petit crème 1,60 Grand crème 2,55 Thé, Ceylan, Earl Grey, Menthe 3,50 Infusion 3,30 Chocolat chaud à l ancienne 3,95

2 Menu Galette - 9,90 salade verte aux noix ou Galette au beurre ou Galette fromage * * * Galette catalane (thon, tomates cuisinées maison, olives) ou Galette Guérandaise (épinard, œuf, lardons, crème fraîche) ou Galette Rustique (oignons, lardons, raisins secs, fromage) * * * Crêpe Caprice (beurre sucre et une boule de glace au choix) ou Crêpe confiture (abricot, fraise, myrtille, orange, framboise) Aucune modification ne peut être apportée au menu. Merci Les Salades Salade verte aux noix 3,00 Salade Grecque :Salade verte, oignons, feta, tomate, olives, concombre, jambon cru 7,00 Salade Nordique :Salade verte, saumon fumé, tomate, citron 7,85 Salade de gésiers :Salade verte, croûtons, tomate, oignons, gésiers de canard confit, vinaigre 8,70 au jus de framboise Salade Océane :Salade verte, oignons, tomate, thon, sardines marinées au citron, anchois, citron 8,20 Soupe de poissons :Rouille, croûtons, emmental 7,65 Les Galettes de blé noir Ingrédients Beurre 2,55 Saucisse 4,80 Fromage 3,80 Champignons cuisinés maison 4,80 Oeuf 3,50 Tomates cuisinées maison 4,20 Jambon 4,10 Oignons cuisinés maison 4,20 Bacon 4,80 Poireaux 4,20 Poitrine fumée 4,80 Andouille de Guémené 4,95 Composez votre galette avec les ingrédients ci-dessus 2 ingrédients 5,90 3 ingrédients 6.90

3 Les Spécialités Galette saumon et sa crème de ciboulette 8,05 Galette rustique 7,50 oignons, lardons, raisins secs, fromage Galette gourmande flambée calvados boudin noir et pommes fruits rissolées au beurre 8,05 Galette au fromage de chèvre avec sa salade verte aux noix 7,70 Galette crème de Roquefort maison avec sa salade verte aux noix 7,30 Galette aux trois fromages avec sa salade verte aux noix 7,95 Roquefort, chèvre, emmental Galette Charcutière 8,60 Pavé d Andouille de Vire, lard fumé, bacon, sauce crème avec oignons et moutarde à l ancienne Galette Guérandaise Epinard, œuf, lardons, crème fraîche 7,50 Galette de Saint-Jacques au muscadet avec ses champignons, sa crème et sa fondue de 9,75 poireaux Galette tartiflette 7,55 Pommes de terre, reblochon, oignons, lardons, crème fraîche Galette Croisicaise Filets de Sardines marinés, tomates cuisinées maison, emmental Galette Sétoise 8,40 Filets de Sardines marinées, sauce tomate anisée maison, chorizo et emmental Galette Périgourdine Gésiers de canard, lardons, oignons, salade verte aux noix, vinaigre au jus de framboise Galette au magret de canard Magret de canard fumé tranché sur lit de pommes fruits rissolées et cannelle Galette Bigoudène Andouille de Vire et pommes fruits rissolées Galette Grecque 7,50 Fromage de brebis, tomates cuisinées maison, olives, œuf, origan Galette Italienne Emmental, tomates cuisinées maison, jambon cru 7,95 Galette Roc Maria 9,10 Epinards en branche, dos de cabillaud et sa sauce à la crème d échalote et salicornes du marais Galette Savoyarde 8,90 Pommes de terre rissolées aux oignons, fromage à raclette, Jambon sec, jambon blanc avec sa salade verte aux noix. Galette Belle des Prés 7,85 Camembert Normand au lait cru (Briouze), pommes fruits rissolées, noix et miel Galette Sarladaise Gésiers de canard confits et magret de canard fumé, lardons, oignons, salade verte aux noix, vinaigre de framboise, foie gras de canard et son pain d épices Galette Campagnarde Saucisse de Montbéliard, pommes de terre rissolées aux oignons, sauce moutarde Galette Paysanne Andouillette cuisinée maison au «côteaux du Layon», cidre, moutarde à l ancienne, pommes fruits. Galette Bonne du Curé Curé Nantais (Fromage), jambon de Vendée, pommes fruits rissolées Galette Catalane Thon, tomates, olives Galette Piriacaise Fromage de Chèvre bûche, saumon fumé et tartare de tomates fraiches au basilic 11,60 8,35 7,

4 Les Crêpes flambées Sucre, flambée Calvados ou Rhum ou Grand Marnier ou Poire Williams Pommes flambées Calvados 7,00 Banane, Rhum 7,00 Crêpe façon Suzette Beurre d orange, flambée Grand Marnier Créole Banane, glace rhum-raisins, flambée rhum La Roc Maria Pommes, glace vanille, flambée au Calvados 4,75 7,00 7,05 6,25 Les Crêpes composées Belle Hélène Poire, chocolat, amandes, glace vanille After Eight Chocolat, glace menthe chocolat Mont-Blanc Chocolat, glace vanille Jamaïque Chocolat, noix de coco, glace rhum-raisins 7,60 6,00 6,00 7,20 Les Coupes glacées After Eight Glace menthe-chocolat, peppermint, chocolat, chantilly Chocolat ou café liégeois 6,40 Coupe automnale Glace vanille, caramel, nougatine et noix, miel et chantilly La boule de glace au choix 2,05 Les parfums : Vanille, chocolat, fraise, café, rhum-raisins, caramel, menthe-chocolat, citron vert, pomme verte, nougatine, pistache, noix de coco, cassis, framboise, mangue, 7,70 6,60

5 Les Crêpes de froment Beurre 2,20 Beurre sucre 2,35 Caprice (beurre sucre et glace au choix) 4,20 Confiture (abricot, orange, fraise, framboise, myrtille) 3,60 Chocolat maison 4,10 Chocolat amandes ou noix ou noix de coco 4,80 Chocolat et confiture d orange 4,80 Chocolat et citron pressé 4,80 Miel 4,10 Miel et citron pressé 4,50 Miel et boule de glace au choix 4,75 Miel avec amandes ou noix 4,55 Caramel maison au sel de Guérande et au beurre salé 4,10 Crème de marrons 4,10 Crème de citron maison 4,10 Citron pressé 3,50 Crème de marrons et chocolat 4,80 Pommes cuites au beurre 4,70 Pommes caramel maison ou miel 5,30 Pommes, noix et miel 6,00 Poire cuite 4,70 Poire chocolat 5,30 Poire chocolat, amandes 5,60 Banane cuite au beurre 4,70 Banane, chocolat ou caramel ou miel 5,30 Banane chocolat, amandes 5,60 Nutella 4,25 Supplément Chantilly Maison 2,10

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