Portraits de ferme : la réalité en images

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Odette Petit
il y a 7 ans
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5% 5% seulement des cochons élevés en France ont la possibilité d exprimer leurs comportements naturels, comme celui de fouiller le sol, de manipuler de la terre, de la

1 5% 5% seulement des cochons élevés en France ont la possibilité d exprimer leurs comportements naturels, comme celui de fouiller le sol, de manipuler de la terre, de la paille etc. 95% des porcs sont élevés en bâtiment fermé, sur un sol en béton nu, engendrant des frustrations comportementales et un état de stress. : la réalité en images

2 80% 80% des poules pondeuses en France sont élevées dans des batteries de cages. Chaque poule dispose seulement de la surface d une feuille A4 et ne peut ni courir, ni étendre ses ailes, ni explorer son territoire. : la réalité en images

3 55 mois, c est la durée de vie moyenne d un veau. La majorité d entre eux sont élevés en cases individuelles avant l âge de 8 semaines puis collectives, mais toujours sur caillebotis (sol de béton ajouré), sans litière de paille. Même si, en groupe, ils peuvent avoir des relations sociales et faire quelques pas, ils ne gambaderont pas dans un pré ni ne brouteront de l herbe fraîche. : la réalité en images

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4 millions d animaux d élevage sont transportés chaque année à travers toute l Europe. La réglementation qui les protège (temps de repos, abreuvement...) est souvent bafouée. Porcs, vaches, moutons, chevaux, etc. peuvent être transportés pendant plus de 50 heures, dans des conditions difficiles, extrêmement stressantes et dont l issue peut être fatale. : la réalité en images

5 22 22 poulets sont entassés dans 1 m 2 (soit une surface équivalente à cette affiche) dans les élevages industriels. Un bâtiment d élevage contient en moyenne poulets dans lequel ils vivront leurs 41 jours de vie. L air ambiant est souvent chargé d ammoniac et les poulets souffrent de douloureuses infections aux pattes, conséquences de ces conditions de vie extrêmes. : la réalité en images

6 25 25, c est le nombre de porcelets que met au monde une truie, en moyenne, chaque année. Pour les élever, elle ne peut interagir avec eux qu à travers les barreaux de sa cage. Les frustrations comportementales de cette excellente mère aux instincts maternels très marqués sont nombreuses et puissantes. : la réalité en images

7 14 14 minutes, c est le temps durant lequel une vache peut agoniser lorsqu elle est abattue sans étourdissement. L étourdissement permet à l animal d être rendu immédiatement inconscient afin de lui éviter les multiples douleurs et souffrances de la saignée. Obligatoire à l échelle européenne, une dérogation est possible pour les abattages rituels, cas qui tend à se généraliser en France. : la réalité en images

8 22 fois plus vite, c est la vitesse de croissance des poulets élevés en bâtiment, comparés à leurs congénères élevés en plein air. Une sélection génétique très poussée permet à un poulet de 41 jours de peser plus de 2 kg, quand un poulet de race rustique atteint ce poids en 81 jours. Les races à croissance rapide souffrent de nombreux troubles respiratoires, locomoteurs et cardiaques, accompagnés d articulations faibles qui ont du mal à supporter la prise de poids accélérée. : la réalité en images

10 000 10 000 litres par an, c est la production de certaines vaches laitières aujourd hui.

9 litres par an, c est la production de certaines vaches laitières aujourd hui. Avec une sélection génétique et une alimentation riche en protéines, elles produisent 10 fois plus de lait que leur propre veau en a besoin. Beaucoup de vaches laitières souffrent de boiteries et de douloureuses infection des mamelles (appelées mammites). : la réalité en images

10 10 fois son volume normal, c est la taille du foie d une oie gavée. Le gavage entraîne diarrhées et halètements. Les poumons de l animal sont comprimés, son centre de gravité est déplacé.

10 10 10 fois son volume normal, c est la taille du foie d une oie gavée. Le gavage entraîne diarrhées et halètements. Les poumons de l animal sont comprimés, son centre de gravité est déplacé. La mortalité durant la période de gavage est 10 fois supérieure à la normale. En fin de gavage, l animal respire difficilement et ses déplacements sont très pénibles. : la réalité en images

11 00, c est le nombre de bonds réalisés par la majorité des lapins élevés pour leur chair. Ils vivent en cages, sur un sol grillagé, dans lesquelles ils ne peuvent ni courir, se dresser sur leurs pattes ou bondir. Ils ne disposent ni d objet à ronger ni d espace pour se cacher, comportements naturels du lapin. : la réalité en images

12 ?Ce sont les actes de consommation qui conditionnent les élevages de demain. En choisissant l élevage en plein air, en liberté ou sur paille, on favorise les modes d élevage respectueux des besoins des animaux. Et vous? : la réalité en images

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