Visite d'un verger, chez les Croqueurs de pommes, par la classe de cm1a

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1 Visite d'un verger, chez les Croqueurs de pommes, par la classe de cm1a Sitôt après les vacances de printemps, à la fin du mois d'avril, nous sommes allés visiter un verger, non loin de l'école. Karima et Mme Brunot nous ont accompagnés chez M. et Mme Fourey, «Croqueurs de pommes». L'association des Croqueurs de pommes souhaite préserver la biodiversité des arbres fruitiers régionaux, comme les pommiers. M et Mme Fourey nous ont donc proposé une animation dans leur verger avec une présentation des variétés anciennes de pommiers qui étaient alors en fleurs. «M et Mme Fourey nous ont invité à venir voir leur verger, nous avons été pris en photo devant un arbre qui s'appelle Reinette grise du Canada. L'arbre était sans fleur, mais il en restait au moins deux. C'est un pommier.» Paloma «L'arbre était en fleurs mais il n'y avait pas encore de pommes. M Fourey nous a dit

2 qu'en été il y aura beaucoup de fruits. Nous avons appris beaucoup de choses sur les arbres. M Fourey a parlé d'un arbre qui a été coupé par un éclair et un autre arbre a poussé dedans, il s'appelle le chêne.» Marianne «Un cerisier a eu un gros trou dans son tronc. C'est la foudre qui a brisé une branche, donc cela a fait un trou. L'arbre est en train de refermer sa blessure et M Fourey nous a dit que dans 10 ans, il l'aura refermée! Cette sortie était très impressionnante!» Manon

3 «La Reinette grise du Canada : Ce pommier avait beaucoup de fleurs, il était grand et ses branches longues. Il vient de Seine-et-Marne. M Fourey l'a greffé : il a coupé le tronc encore jeune, puis y a attaché des branches de la même variété. Cette variété de pommier est très ancienne. Dans leur verger, nous avons aussi rencontré des insectes auxiliaires, qui aident à la croissance des végétaux, et des insectes nuisibles, qui détruisent leur récolte.» Victoire

4 «M Fourey nous a expliqué ce qu'est une greffe : c'est quand on colle un bout d'arbre sur un autre, soit parce qu'un bout est mort, soit parce qu'on a envie qu'il pousse plus vite.» Justin «Les arbres qui sont collés ont une très grosse boule et on voit que ce n'est pas le même arbre à cause de la couleur, le tronc est plus clair que l'arbre.» Antton En rentrant à l'école, nous avons pu observer les arbres de la cour de récréation, les mûriers-platanes : ils sont greffés eux aussi, ainsi que les robiniers qui marquent la limite entre le terrain consacré aux jeux de balles et la cour des élèves du cycle III.

5 «Le Marie-Madeleine : C'était un grnad arbre avec des fleurs. Il était greffé en hauteur. Le principe de la greffe est de fixer la moitié ou le bout d'un arbre sur un autre arbre. Il faisait au moins 4 m de hauteur. Il y avait plein d'autres arbres comme des cerisiers. Mais, par contre, les cerises étaient vertes! Il y a aussi l'hotel à insectes, où les insectes auxiliaires aident, mangent les nuisibles et se reposent. Ces insectes sont le papillon, la crysope, le perce-oreille, les abeilles et aussi la coccinelle.» Kesiah «On a vu un bac avec de l'eau dedans pour que les oiseaux boivent et se lavent. Dedans, il y avait une petite pierre qui se penche dans l'eau pour que les abeilles ne se noient pas : elles ne peuvent pas monter sur les côtés car ils sont trop hauts, alors elles montent sur la pierre. M Fourey nous a expliqué qu'il y a des insectes qui empêchent les fleurs de faire des fruits, ça s'appelle des insectes nuisibles. Les insectes auxiliaires aident justement à faire un fruit à la fleur : comme l'abeille.

6 L'abeille prend le nectar de la fleur, la fleurs se transforme alors en fruit.» Camille «Nous avons appris que les papillons, les abeilles et les oiseaux peuvent aider les arbres fruitiers durant le cycle du fruit.» Cécilia «Il y avait un noyer avec un nichoir accroché dans les branches. M Fourey a dit les différentes étapes de la croissance du noyer : l'arbre grandit d'année en année et après, il termine sa croissance. Pour l'année 2014, le noyer avait changé de couleur : il était vert.» Mélissa «Dans leur verger, il y a beaucoup d'animaux : Turbulo l'écureuil, Vulcain le papilloon et même des pic-verts.» Justin

7 «M Fourey nous a aussi montré des photos de pivert : un mâle et une femelle. Les femelles ont moins de couleurs que les mâles. Dans un cerisier, quand l'arbre est assez grand, vers avril-mai, des fleurs poussent et après ces fleurs deviennent des petites cerises. C'est important d'avoir différentes sortes de pommiers, par exemple : «Faros, Marie- Madeleine et Reinette grise du Canada». Comme ça, on peut goûter différentes pommes qui n'ont peut-être pas le même goût. Ou aussi peut-être que les pommes ne seront pas de la même couleur... Il y a un pommier qui ne fleurit pas en même temps que les autres. Donc, les pommes de ce pommier arriveront plus tard que les autres.» Clara Et que devient le pommier «Calville rouge d'hiver» planté dans le jardin de l'école?

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