Entrées. Starters. Poêlée de St Jacques en Persillade 7,50. Petit camembert rôti au miel et lard craquant 8,50

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2 Entrées Starters Poêlée de St Jacques en Persillade Pan fried scallops with chopped parsley and garlic Petit camembert rôti au miel et lard craquant Raosted camembert with honey and bacon Assiette de saumon fumé crème ciboulette et toast Smoked salmon served with cream of chives and toast Trilogie de rillettes de la mer (Thon, Sardines, Anchois) Fishes rillettes (tuna, sardines, anchovies) Terrine de campagne et sa compoté d oignons Country-style pâté with stewed onion Planche de cochonnaille Andouille, Chorizo, Jambon, Rosette, Terrine, Cornichon, Oignon Platter of pork products 7,50 8,50 9,20 7,00 6,50 6,00

3 Salades Salads Salade de Chèvre Chaud Salade, tomates, croutons, chèvre, toast, pommes, noix, lardons Salad, tomatoes, crouton, hot goat s cheese, toast, apples, nuts, bacon Salade du Pêcheur Salade, saumon fumé, rillettes de sardines, salicornes, toast, tomates, citron, crème, ciboulette Salad, smoked salmon, sardines rillettes, salicornia, toast, tomatoes, lemon, cream and chives Salade Landaise Salade de gésiers, magret fumé, jambon sec, tomates, pignons de pin Salad, gizzard, fillet of duck breast, ham, tomatoes, pine nut Salade César Salade, mozzarella, poulet, parmesan, lardons grillés Salad, mozzarella, chicken, parmesan, bacon Salade Fraise Salade, tomates, champignons, fraises, amandes caramélisées Salad, tomatoes, mushrooms, strawberries, almond caramelized Salade Niçoise Salade, olives, œuf, anchois, thon, tomates, poivrons, oignons Salad, olives, egg, anchovies, tuna, tomatoes, bell pepper, onion Entrée appetizer 7,00 8,50 7,50 6,90 6,50 -- Plat main course 14,50 11,00 14,50

4 Plats Main course Magret de Canard crème d ail douce Fillet of duck breast with garlic cream Entrecôte de Louchebem 250/280g Rib steak of Louchebem Bavette grillée sauce Bordelaise 120g Grilled flank steak with Bordelaise sauce (red wine and shallot) Cuisse de poulet sauce Basquaise Basque-style chicken (sauce with tomatoes and sweet peppers) Carrée d agneau en croûte de romarin et thym Rack of lamb with the crust of rosemary and thyme 16,00 17,00 14,00 13,50 15,50 Sauces au choix : Poivre, Béarnaise, Gorgonzola, Moutarde, Echalote, Bordelaise Nos viandes rouges sont accompagnées avec une compotée d oignon Pavé de Saumon crème Boursin échalotes Fillet of Salmon with Boursin shallot cream Dos de Cabillaud sauce safran citronné Cod loin with saffron and lemon sauce Poêlé de St Jacques sauce créamant Pan fried scallops with cremant sauce Crevettes Flambées à la badiane et pastis Shrimp flambe with star anise 15,00 14,00 18,00 Les Garnitures au choix : Pommes Frites, Poëlée de légumes, Riz, Tagliatelles

5 Marinière de Moules Mussels Moules à la crème de Boursin Mussels with Boursin cream Moules au crémant Mussels with crémant sauce Moules gorgonzola Mussels with gorgonzola Moules Jardinières Tomates, basilic frais Mussels with tomatoes, fresh basil 11,00 13,50 Tagliatelles Carbonara Tagliatelles Bolognaise Tagliatelles Saumon With salmon 10,50 11,00

6 Pizza Bretonne Bouchère Calzone Colvert Norvégienne Paperone Marina crème, andouille, lardon, mozzarella, œuf cream, andouille, bacon, mozzarella, egg tomate, gésiers, pomme de terre, champignon, mozzarella tomato, gizzard, potato, mushroom, mozzarella tomate, jambon, champignon, mozzarella, oeuf tomato, ham, mushroom, mozzarella, egg tomate, gésier, pomme de terre, champignon, mozzarella tomato, gizzard, potato, mushroom, mozzarella crème, saumon, salicorne, mozzarella cream, salmon, salicornia, mozzarella tomate, jambon, poivron, oignon, mozzarella tomato, ham, bell pepper, onion, mozzarella tomate, chorizo, andouille, merguez, mozzarella, œuf tomato, chorizo, andouille, merguez, mozzarella, egg 13,50 14,00 12,50 Tout changement à la carte entraîne un supplément de 1.00 Une erreur ou une omission sur un changement ne peut en aucun cas être sujet à réclamation

7 Pizza Quatre fromages Forestière tomate, chèvre, gorgonzola, reblochon, mozzarella tomato with 4 types of cheese tomate, jambon sec, champignon, mozzarella tomato, ham, mushroom, mozzarella 13,50 Savoyarde tomate, pomme de terre, reblochon, mozzarella, lardon, oignon14,00 tomato, potato, reblochon, mozzarella, bacon, onion Végétarienne Reine Façon Flam tomate, poivron, oignon, champignon, mozzarella tomato, bell pepper, onion, mushroon, mozzarella tomate, jambon, champignon, mozzarella tomato, ham, mushroom, mozzarella crème, lardon, oignon cream, bacon, onion 12,50 10,00 9,00 Menu substitutions are available at an additional cost of 1.00 An error or omission on a substitution can not in any case be subject to complaint

8 Desserts Profiteroles sauce chocolat Profiterole with chocolate sauce Mousse de Chocolats Chocolate mousse Iles flottantes maison Homemade floating island Tarte fine et sa glace vanille Pie and vanilla ice cream Salade de fruits frais Fresh fruits salad Panacotta Fraise Strawberries panacotta Banane flambée et sa glace vanille Banana flambe and vanilla ice cream Brownie Chocolat Chocolate brownie 6,80 5,50 5,00 6,00 5,00 7,00 6,00 5,50 Café Gourmand Coffe with gourmet dessert Thé gourmand Tea with gourmet dessert 5,80 6,50

9 Menus Menu Express 11 Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour Today s Starter+ Today s Main Course OR Today s Main Course + Today s Dessert Menu Express 14 Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour Today s Starter+ Today s Main Course + Today s Dessert Menu Express 17 Entrée + Plat + Dessert Starter + Main Course + Dessert Terrine de campagne et sa compoté d oignons Trilogie de rillettes de la mer Entrée du jour Bavette sauce Bordelaise Pavé de Saumon crème Boursin échalotes Plat du Jour Ile Flottante maison Salade de fruits frais Mousse au chocolat Dessert du jour Menu enfant 7 Menu for kids 1 verre de jus d orange ou sirop à l eau Plat au choix : Steak haché, pomme frites Nuggets, pomme frites Jambon blanc, pomme frites Dessert au choix : Glace deux boules Fromage blanc Iles flottante

10 à emporter Take away Les pommes frites (French fries) Petite barquette (small portion) Grande barquette (big portion) Steak haché pomme frites (ground beef with fries) Jambon pomme frites (ham with fries) Merguez ou saucisses pomme frites (merguez or sausage with fries) Nuggets pomme frites (nuggets with fries) 3, ,30 5,80 6,60 6,50 Les Poulets (Chicken) Poulet blanc ½ 6.00 entier (whole) Poulet fermier ½ 9.00 entier (whole) 17.00

11 Les sandwiches chauds (hot) Américain : Steak haché (ground beef) Poulet (chicken) (Frites, salade, tomates, oignons ) (fries, salad, tomato, onion) Merguez Saucisses 6,20 6,20 6,20 Kebab: Salade, tomates, oignons Kebab frites Cheese Burger Cheese Burger frites 5,80 6,50 5,70 6,00 Les sandwiches froids (cold) Jambon beurre (ham sandwich) Jambon fromage (ham and cheese sandwich) Complet poulet (chicken sandwich) Complet jambon (ham sandwich) 3,50 3,90 4,00 4,00

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