Les connaissances des Français et de leurs enfants sur le monde végétal

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1 Les connaissances des Français et de leurs enfants sur le monde végétal Sondage réalisé pour BVA Opinion Céline BRACQ Directrice d activité Guillaume INIGO Chargé d études

2 I. PRESENTATION DE L ETUDE

3 Méthodologie Recueil Enquête réalisée auprès d un échantillon de Français recrutés par téléphone et interrogés par Internet les 20 et 21 Mars Echantillon de 1019 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. Echantillon La représentativité de l échantillon est assurée par la méthode des quotas appliqués aux variables suivantes : sexe, âge et profession du chef de famille après stratification par région et catégorie d agglomération.

4 II. SYNTHESE DES RESULTATS

5 Synthèse des résultats Les connaissances des Français et de leurs enfants sur le monde végétal Quasiment tous les Français reconnaissent l importance de l acquisition de la connaissance des végétaux par les enfants 91% des Français (92% des foyers comptant des enfants) jugent qu il est important que les enfants aient des connaissances sur les végétaux afin qu ils sachent reconnaitre les principales espèces et leurs propriétés. Plus d un tiers des Français jugent même que cela est tout à fait important (36% sur l ensemble, 37% des foyers comptant des enfants). Les foyers avec enfants mettent en avant la culture générale et l utilité de cette connaissance au quotidien Si cette connaissance est importante pour les Français, c est qu ils estiment que cela fait partie de la culture générale (43% des citations). Ce jugement est partagé par les foyers comptants des enfants (45% des citations) et ressort particulièrement chez les jeunes (18-34 ans : 52%) et les urbains ( habitants et plus : 47%). Les Français déclarent ensuite que la connaissance des végétaux contribue à prendre conscience que les plantes sont vitales (43%). Cette opinion est davantage partagée par les seniors (65 ans et plus : 50%). Les foyers avec enfants mettent également en avant, presque autant que la culture générale, l utilité que cette connaissance des végétaux peut avoir au quotidien, que ce soit pour l alimentation, la médecine, le textile ou les cosmétiques (42% vs 36% des citations de l ensemble des Français). Mais la connaissance des végétaux par les enfants apparaît peu solide Si la connaissance des végétaux apparaît nécessaire, les Français reconnaissent les défaillances des enfants à ce sujet : près de 6 foyers avec enfants sur 10 estiment que les enfants connaissent un peu ce sujet (59% vs 45% de l ensemble des Français) ;

6 Synthèse des résultats pour près d un tiers de ces foyers, les enfants ne connaissent quasiment pas le sujet (32% des foyers avec enfants vs 48% de l ensemble des Français) ; enfin, moins d 1 sur 10 juge que les enfants connaissent bien le sujet (9% vs 4% de l ensemble des Français). Il faut dire que les Français considèrent que la botanique occupe une place insuffisante dans l Education D où viennent ces failles? Plus des ¾ des foyers avec enfants estiment que la botanique n occupe pas une place suffisante dans l Education (76%, 78% auprès de l ensemble des français). Il est à noter que cette opinion ressort davantage auprès des employés et ouvriers (84% de citations) et des individus ayant un niveau de diplôme inférieur au Bac (82%). Les failles existent aussi chez les adultes Les connaissances des enfants passent nécessairement par la transmission : si les Français reconnaissent bien les végétaux courants, ils ont plus de mal avec le lin et le calendula. Ainsi, en déclaratif, l immense majorité des Français estime pouvoir reconnaitre le blé (98%), le marronnier (91%), le coton (86%), le bleuet (85%) et le saule (83%). En revanche, le lin, dont les fibres sont utilisées dans le textile et la cosmétique, ne serait reconnu que par une courte majorité (54%), alors que le calendula, plante calmante et anti-inflammatoire, serait identifié par moins de 2 Français sur 10 (16%). Enfin soulignons que les jeunes (moins de 35 ans), les hommes et les habitants de la région parisienne ressortent systématiquement comme reconnaissant moins ces végétaux que la moyenne nationale.

7 III. LES RESULTATS DETAILLES

8 La connaissance des végétaux par les enfants est jugée importante par la quasi-totalité des Français Q2. Pensez-vous qu il est important que les enfants aient des connaissances sur les végétaux, c est-à-dire qu ils sachent au moins reconnaitre les principales espèces et sachent quelles sont leurs propriétés? Base : Foyers comptant des enfants (258) Sous-total OUI 92% Sous-total NON 8% Base : Ensemble des Français (1019) 37% 91% 8% 36% 8% 55% 1% 1% 7% 55% Oui tout à fait Oui plutôt Non plutôt pas Non pas du tout Ne se prononce pas

9 Les foyers comptant des enfants mettent en avant la culture générale et l utilité de ces connaissances au quotidien Q3. Avoir des connaissances sur les végétaux, est-ce surtout important selon vous * Base : Foyers comptant des enfants (258) Base : Ensemble des Français (1019) Parce que cela fait partie de la culture générale 45% 43% Parce que cela est utile au quotidien (alimentation, médecine, textile, cosmétique) 42% 36% Parce que cela contribue à donner des clés pour mieux préserver l'environnement 38% 36% Parce que cela contribue à faire prendre conscience que les plantes sont vitales 33% 43% * Total supérieur à 100% car 2 réponses possibles.

10 Cette connaissance des végétaux par les enfants apparaît peu solide Q1. A propos des connaissances des enfants sur les végétaux (plantes, arbres, fleurs), diriez-vous plutôt qu en général? Base : Foyers comptant des enfants (258) Base : Ensemble des Français (1019) Ils connaissent bien ce sujet : ils sont capables de reconnaître de très nombreux végétaux et sont capables de citer les propriétés de certains 9% 4% Ils connaissent un peu ce sujet : Ils reconnaissent quelques végétaux, mais ne sont pas forcément capables de citer leurs propriétés 59% 45% Ils ne connaissent quasiment pas ce sujet : ils reconnaissent peu de végétaux et sont rarement capables de citer leurs propriétés 32% 48% Ne se prononce pas : 3%

11 et la botanique n occuperait pas une place suffisante dans l Education Q4. Pensez-vous que la botanique, c est-à-dire l étude des végétaux, occupe suffisamment de place dans l Education? Base : Foyers comptant des enfants (258) Sous-total OUI 23% Sous-total NON 76% Base : Ensemble des Français (1019) 1% 1% 13% 22% 19% 3% 2% 17% 78% 16% 62% 63% Oui tout à fait Oui plutôt Non plutôt pas Non pas du tout Ne se prononce pas

12 Le lin et le calendula, végétaux peu ou pas reconnus Q5. Vous personnellement seriez-vous capable de reconnaitre : Base : Ensemble des Français (1019) Oui Non Ne se prononce pas Le blé 98% 1% 1% Le marronnier 91% 8% 1% Le coton 86% 13% 1% Le bleuet 85% 14% 1% Le saule 83% 16% 1% Le lin 54% 44% 2% Le calendula 16% 81% 3%

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