Palmarès du concours départemental des Vins du Jura

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1 CIVJ INFOS JUILLET 2014 Palmarès du concours départemental des Vins du Jura Caveau des Byards : Or : Arbois rouge 2012, Côtes du Jura blanc floral Argent : Arbois blanc floral 2011, Côtes du Jura blanc floral 2012 et 2013 (lot 1 et 2), Côtes du Jura rouge 2013, Crémant du Jura blanc 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé Chevassu-Fassenet Marie-Pierre : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2006 Richard Delay : Or : Eau de vie de Marc Domaine Benoit Badoz : Or : Côtes du Jura rouge 2012, Côtes du Jura rosé d été Argent : Côtes du Jura rouge 2013 Domaine de la Pinte : Or : Arbois rouge 2012 Domaine de Montbourgeau : Or : Macvin blanc Domaine de Savagny : Or : Côtes du Jura floral 2011, Côtes du Jura Vin de Paille 2010, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc Domaine Michel Thibaut : Or : Côtes du Jura rouge Argent : Côtes du Jura Vin de Paille 2010 Domaine Pignier : Or : Côtes du Jura blanc floral 2012, Crémant du Jura blanc Domaine Berthet-Bondet : Or : Côtes du Jura blanc floral 2013, Macvin du Jura blanc. Bronze : Côtes du Jura tradition Argent : Côtes du Jura rouge 2013, Vin Jaune Château Chalon 2007 Earl Philippe Butin : Or : Côtes du Jura Vin Jaune 2006 Earl Cartaux-Bougaud : Or : Côtes du Jura rouge 2013 (2 lots), L Etoile blanc tradition 2010 Earl Caveau de Bacchus : Or : Arbois rouge Argent : Arbois rouge Arbois Vin Jaune 2006 Earl Château de l Etoile : Or : L Etoile blanc tradition 2011 Earl Chantemerle : Or : Côtes du Jura blanc tradition 2010 Domaine de la Touraize : Argent : Arbois rosé d été Bronze : Arbois rouge Domaine Dugois Daniel : Argent : Arbois rosé/rouge 2013, Macvin du Jura blanc. Domaine Morel : Or : Côtes du Jura rosé/rouge 2013 Domaine Peltier : Argent : Côtes du Jura blanc tradition 2011 Domaine Robelin : Bronze : Côtes du Jura Vin de Paille 2009 Earl Fumey-Chatelain : Argent : Arbois rouge 2011 Earl Geneletti : Or : L Etoile blanc floral 2012 et 2013 Earl Ligier : Or : Crémant du Jura millésimé 2009, Macvin rosé. Argent : Arbois blanc floral 2012, Arbois blanc tradition 2011, Arbois rosé/rouge 2012, Côtes du Jura blanc tradition Bronze : Crémant du Jura blanc non millésimé Earl Lornet Frédéric : Or : Arbois blanc floral 2013, Arbois rosé/rouge Argent : Arbois blanc floral 2012 (2 lots), Arbois rouge 2013 (2 lots). Dans ce numéro : Palmarès concours départemental des Vins du Jura Juillet 2014 Un BTS viti-oeno dans le Jura Bilan déjeuner de presse à Paris Chiffres de juin

2 Suite palmarès Domaine Martin Faudot : Or : Eaux de vie de Marc. Argent : Arbois blanc tradition 2011, Macvin du Jura blanc. Pauline et Géraud Fromont : Argent : Côtes du Jura Vin de Paille 2010, Macvin du Jura blanc Petit Jean-Michel : Or : Arbois Vin J aune 2007, Macvin du Jura blanc Vandelle Philippe : Or : L Etoile Vin Jaune Argent : L Etoile blanc floral 2013 Sylvain Faudot : Or : Arbois blanc floral Argent : Côtes du Jura rouge 2012 Fruitière Vinicole d Arbois : Or : Arbois blanc floral 2012, Arbois rosé d été 2013, Arbois Vin de Paille 2010, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc millésimé Argent : Arbois Vin Jaune 2007 (2 lots), Crémant du Jura rosé non millésimé Fruitière Vinicole de Pupilllin : Or : Arbois blanc floral 2012, Arbois blanc tradition 2010, Crémant du Jura blanc non millésimé. Argent : Arbois blanc floral 20111, Arbois rouge 2012, Arbois Vin de Paille 2010, Crémant du Jura rosé non millésimé, Eau de vie de fine de Franche-Comté. Bronze : Arbois Vin de Paille Fruitière Vinicole de Voiteur : Or : Côtes du Jura rosé/rouge Argent : Côtes du Jura blanc floral 2013, Côtes du Jura blanc tradition 2010, Côtes du Jura rosé/rouge 2011 et 2012, Crémant du Jura blanc non millésimé, L Etoile Blanc tradition 2011 Domaine Baud Père et Fils : Or : Côtes du Jura blanc floral 2012 (2 lots), Côtes du Jura blanc tradition 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé. Argent : Macvin du Jura blanc Gaec Clavelin Hubert et Fils : Argent : Côtes du Jura rouge 2012 Gaec de la Petite Marne : Or : Côtes du Jura rouge Argent : Côtes du Jura blanc tradition 2010 Gaec de Vauxelles : Or : Arbois rosé/rouge 2011, Arbois rouge 2013, Crémant du Jura blanc non millésimé. Domaine Grand : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2007, Côtes du Jura blanc tradition 2011, Côtes du Jura Vin de Paille 2009, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura rosé, Eau de vie de Fine de Franche-Comté, Eau de vie de Marc de Franche-Comté. Argent : Côtes du Jura blanc floral 2012 Macle Jean : Macvin du Jura blanc Domaine Désiré Petit : Or : Arbois rosé/rouge Argent : Arbois rosé/rouge 2013, Côtes du Jura rosé d été 2013, Eau de vie de Marc de Franche-Comté. Bronze : Crémant du Jura blanc non millésimé Lionel-Marie d Arc Arnaud : Argent : L Etoile Vin de Paille 2009 Mouillard Jean-Luc : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2007, Côtes du Jura Vin de Paille Argent : Côtes du Jura rouge 2013, Crémant du Jura blanc non millésimé. Bronze : Macvin du Jura blanc La Maison du Vigneron : Or : Côtes du Jura blanc tradition 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé (2 lots). Argent : Côtes du Jura blanc floral 2011, Crémant du Jura blanc millésimé 2011 Domaine Jacques Tissot : Or : Arbois blanc floral 2011 et 2013, Arbois rosé/rouge 2011, Macvin du Jura blanc. Argent : Arbois rouge 2012 SAS Bonnot André : Argent : Arbois rosé/rouge 2012, Côtes du Jura blanc floral 2012 Domaine du Château d Arlay : Or : Côtes du Jura blanc floral Argent : Côtes du Jura rosé/rouge 2012, Côtes du Jura Vin Jaune 2006 Domaine Pêcheur : Or : Côtes du Jura rouge Argent : Château-Chalon Vin Jaune 2006, Côtes du Jura rouge 2011, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc SCEA Quillot G : Côtes du Jura blanc floral Argent : Côtes du Jura Vin de Paille 2010, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc non millésimé Domaine Rolet Père et Fils : Or : Arbois rosé d été 2013, Arbois rosé/rouge 2013, Arbois rouge 2012 (2 lots), Arbois Vin Jaune Argent : Arbois rouge 2013, L Etoile blanc floral Bronze : Arbois rouge Domaine Henri-Maire : Or : Côtes du Jura blanc floral 2013

3 Un BTS viti-oeno dans le Jura Un BTS viti-oeno dans le Jura, pour le développement et la promotion de la filière viticole. Un BTS viticulture-œnologie est en place au CFA de Montmorot, rattaché au Lycée agricole, et il recrute sa 3ème promotion d étudiants pour la rentrée Par la voie de l apprentissage, en 2 ans, des personnes de toute la France et de l étranger viennent se former aux métiers de la vigne et du vin dans le Jura. L apprentissage, c est l alternance de 27 semaines en entreprises et de 20 semaines de cours au CFA, sur une année scolaire, auxquelles s ajoutent 5 semaines de congés payés, c est aussi un statut de salarié pour l étudiant qui signe un contrat de travail avec un employeur et des conditions privilégiées d embauche pour ce dernier (exonération de charges et salaire indexé sur une grille nationale des apprentis, rémunération en fonction de l âge de l étudiant et de l année d étude). Les étudiants peuvent être logés sur place en chambre individuelles. Diplôme de niveau BAC +2, le BTS fait appel à des cours généraux (expression, mathématiques, langue vivante), à des cours techniques en viticulture et œnologie et des approches économique et environnementale de la filière. A Montmorot, les cours sont dispensés par des professionnels de la filière viticole et par des professeurs. Des intervenants extérieurs, jurassiens ou voisins, apportent leur expertise spécifique. Le BTS VO de Montmorot met en avant la mention Agriculture biologique. Les candidats au BTS sont recrutés après un BAC général, technologique ou professionnel. Ils doivent trouver et signer un contrat d apprentissage ou de professionnalisation pour la formation en alternance. Ce BTS peut être suivi en formation continue sur un an, pour les candidats ayant déjà travaillé au minimum 12 mois. Selon leur statut antérieur (inscrits à Pôle Emploi ou pas), ces personnes peuvent alors être prises en charge sur des budgets alloués par le Conseil Régional de Franche-Comté, ou par des financements des OPCA dans le cadre de Congé individuel de formation (CIF). Les viticulteurs jurassiens sont susceptibles d être sollicités par les candidats à ce BTS, soit pour un contrat d apprentissage sur 2 ans soit pour un stage de 6 semaines en formation continue. Tous renseignements peuvent être obtenus en contactant le CFA de Montmorot, 614 avenue Edgar Faure, Montmorot. Tél : Fax : Courriel : cfa.jura@educagri.fr

4 Déjeuner de presse à Paris Les vins blancs floraux et le vins rouges du Jura étaient à l honneur à Paris fin juillet le temps d un déjeuner de presse. C est le restaurant GLOU et la cuisine de la jeune Chef Marine Lefaure qui ont accueilli l évènement (Paris 3e). Les metteurs en marchés présents pour représenter l ensemble du vignoble jurassien ont pu rencontrer une vingtaine de journalistes et blogueurs de la presse grand public et professionnelle, responsables de rubriques vin et art de vivre. www-jura-vins.com CIVJ Château Pécauld BP ARBOIS Téléphone : Télécopie : Messagerie : civj@jura-vins.com

5 Emploi -Abel Larat (18000 Bourges) est à la recherche d un emploi pour les vendanges. CV à disposition au CIVJ sur demande. Expérience des vendanges dans plusieurs régions Quentin Jacquinot (39000 Lons Le Saunier) est à la recherche d un contrat d apprentissage en alternance pour une formation «Gestion d unité Commercial». Lettre et CV à disposition au CIVJ sur demande Les chiffres de juin 2014 juin-14 Sorties France Sorties export Sorties négoce TOTAL Produits Prod Négoce Coop Total Prod Négoce Coop Total Prod Négoce Coop Total total Sorties réelles Arb B ,11 Arb R ,83 Arb J ,97 Arb Mx ,00 Total app ,91 CDJ B ,14 CDJ R ,11 CDJ J ,66 CDJ Mx ,07 Total app ,98 Et B ,26 Et J ,19 Et Mx ,00 Total app ,45 Ch. Chalon ,13 Macvin ,59 Crémant B ,22 Crémant R ,42 Total app ,64 Vin Paille ,12 TOTAL , / /2013 Variation Sorties du 01/06 au 30/ ,39% Sorties du 01/08 au 30/ ,21% Sorties réelles AOC Hl % France ,38% Export 570 9,94% Négoce 39 0,68% Total ,00% Les bureaux du CIVJ seront fermés du 15 au 31 Août. Réouverture le lundi 1er septembre à 8h30. Les informations qui vous sont données dans ce bulletin, sont rédigées à partir des éléments fournis par les entreprises ou les organisateurs. Nous ne pouvons en certifier la fiabilité ou la sincérité.