Menus du 27 au 31 Mai 201 3

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1 Menus du 27 au 31 Mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Selle d'agneau mixée Blanc de poulet mixé Escalope de veau mixée Viande de bœuf mixée Escalope de volaille mixée Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de carottes Purée de poireaux Purée de potiron Compote de pêches Purée de pommes Purée de bananes Purée de poires Purée de coings 12- Selle d'agneau hachée Blanc de poulet haché Escalope de veau hachée Viande de bœuf hachée Escalope de volaille hachée Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de carottes et petites pâtes Purée de poireaux Purée de potiron Compote de pêches Purée de pommes Purée de bananes Purée de poires Purée de coings et Taboulé oriental Carottes râpées Tarte aux légumes du soleil (aubergines, tomates, courgettes, basilic et huile d'olive) Concombres cubés et pelés Tomates cerises Pavé de selle d'agneau et sauce forestière Tajine de poulet au citron Filet de hoki et petits légumes (carottes et poireaux) Sauté de bœuf Filet de colin et sauce crème Courgettes à la provençale Riz nature Purée de carottes et petites pâtes Pommes de terre vapeur Fruit Purée de pommes Banane Purée de poires Coquillettes Clafoutis à l'ananas "maison" Recettes "Maison"

2 Gouters du 27 au 31 Mai GOUTERS Purée de poires Purée de coings Purée de pruneaux Purée de pommes Compote de pêches Yaourt nature Fromage blanc aromatisé Petits suisses natures Velouté fruix Suisses aromatisés 12- Yaourt nature Fromage blanc aromatisé Verre de lait Velouté fruix Suisses aromatisés Pain de mie et chocolat Petit exquis Briochette Pain et miel Madeleine et Gouda Fromage blanc aromatisé Verre de lait Coulomiers Suisses aromatisés Pain de mie Petit exquis Briochette Pain Madeleine Purée de poires Kiwi Purée de pruneaux Purée de pommes Pomme royal

3 Compote de pêches Recettes "Maison" Menus du 3 au 7 Juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Escalope de volaille mixée Aiguillettes de canard Escalope de veau mixée Viande de bœuf mixée Blanc de poulet mixé mixées Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de betteraves Purée de carottes Purée de poireaux Purée de coings Purée de pommes Purée de poires Purée de pruneaux Compote de pêches 12- Escalope de volaille Aiguillettes de canard Escalope de veau hachée Viande de bœuf hachée Blanc de poulet haché hachée hachées Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de betteraves et Purée de carottes Purée de poireaux Purée de coings Purée de pommes Purée de poires Purée de pruneaux Compote de pêches et Salade pâtes (tomates) Courgettes râpées Pastèque Salade de blé (tomates, maïs et olives noires) Concombres pelés et cubés en salade Filet de colin et sauce safran Aiguillettes de canard et jus Filet de lieu à l'estragon Omelette fraîche Bolognaise (viande de bœuf haché et sauce tomate) Haricots verts sautés Lentilles Purée de betteraves et Duo de carottes Coquillettes natures Pomme golden Purée de pommes Tarte aux fraises Ananas frais Compote de pêches

4 Gouters du 3 au 7 Juin GOUTERS Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage blanc nature Petits suisses sucrés Yaourt nature Purée de poires Compote de pêches Purée de coings Purée de pommes Purée de bananes 12- Fromage blanc nature Verre de lait Fromage blanc nature Petits suisses sucrés Yaourt nature Pain et chocolat Chouquettes Pain de mie et gelée Boudoirs Pain et miel et Fromage blanc nature Verre de lait Tomme blanche Petits suisses sucrés Edam Pain et chocolat Chouquettes Pain de mie Boudoirs Pain Poire Compote de pêches Purée de coings Orange Purée de bananes

5 Recettes "Maison" Menus du 1 0 au 1 4 Juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Filet de canard mixé Escalope de volaille mixée Viande de bœuf mixée Escalope de veau mixée Blanc de poulet mixée Purée de haricots verts Purée de potiron Purée de céleri Purée de carottes et artichauts Purée de betteraves Purée de coings Purée de poires Purée de pommes Purée de bananes Compote de pêches 12- Filet de canard haché Escalope de volaille hachée Viande de bœuf hachée Escalope de veau hachée Blanc de poulet mixée Purée de haricots verts Purée de potiron Purée de céleri et petites pâtes Purée de carottes et artichauts Purée de betteraves Purée de coings Purée de poires Purée de pommes Purée de bananes Compote de pêches et Salade de pâtes au pesto Pastèque Betteraves aux olives Concombres pelés et cubés à la menthe Filet de canard et jus Filet de saumon et sauce rougail Egréné de bœuf et jus Pavé de colin et sauce crème et poivrons Poêlée champêtre (haricots verts et champignons) Semoule nature Purée de céleri et petites pâtes Riz nature Ananas frais Compote de fraises Quatre quart aux pommes "maison" Compote de pêches

6 Gouters du 1 0 au 1 4 Juin GOUTERS Yaourt nature Fromage blanc nature Yaourt sucré Fromage blanc nature Petits suisses aromatisés Purée de bananes Purée de coings Compote de pêches Purée de poires Purée de pommes 12- Yaourt nature Fromage blanc nature Yaourt sucré Verre de lait Petits suisses aromatisés Madeleine Biscottes et gelée Sablés Briochette Pain et chocolat et Yaourt nature Fromage de chèvre Yaourt sucré Verre de lait Petits suisses aromatisés Madeleine Biscottes Sablés Briochette Pain et chocolat Purée de bananes Purée de coings Orange Purée de poires Poire

7 Recettes "Maison" Menus du 1 7 au 21 Juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Viande de bœuf mixée Escalope de veau mixée Rôti de dinde mixé Blanc de poulet mixé Pavé de selle mixée Purée de potiron et Purée d'épinards Purée de courgettes Purée de haricots verts Purée de betteraves carottes Purée de poires Purée de pruneaux Purée de bananes Purée de coings Compote de pêches 12- Rôti de dinde haché Blanc de poulet haché Pavé de selle hachée Viande de bœuf hachée Escalope de veau hachée Purée d'épinards Purée de potiron et carottes Purée de courgettes et Purée de haricots verts Purée de betteraves Purée de poires Purée de pruneaux Purée de bananes Purée de coings Compote de pêches et Salade coleslaw Melon jaune (1 pour 7) Tarte au saumon (saumon, brocolis et tomates cerises) Taboulé oriental Pastèque Rôti de dinde cubé et sauce choron (crème, aromates et tomates) Blanc de poulet cubé et sauce forestière Pavé de selle d'agneau cubé et sauce curry Omelette fraîche Pavé de saumon et sauce au basilic Lentilles cuisinées Printanière de légumes (carottes, haricots verts, brocolis, poivrons, pommes de terre et petits pois) Purée de courgettes et Ratatouille Pommes de terre vapeur Poire Madeleine marbrée Banane Pomme rouge Compote de pêches

8 Gouters du 1 7 au 21 Juin GOUTERS Velouté fruix Petits suisses natures Yaourt nature Yaourt sucré Fromage blanc nature Purée de pommes Purée de coings Compote de pêches Purée de pruneaux Purée de poires 12- Velouté fruix Petits suisses natures Verre de lait Yaourt sucré Fromage blanc nature Biscottes et gelée Pain et chocolat Chouquettes Pain d'épice Pain et miel et Fromage ail et fines herbes Camembert Verre de lait Yaourt sucré Fromage blanc nature Bisocttes Pain Chouquettes Pain d'épice Pain et miel Purée de pommes Purée de coings Compote de pêches Orange Kiwi

9 Recettes "Maison" Menus du 24 au 28 Juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Viande de bœuf mixée Blanc de poulet mixé Aiguillettes de canard mixées Escalope de volaille mixée Escalope de veau mixée Purée de betteraves Purée d'artichauts et courgettes Purée de carottes Purée de poireaux Purée d'haricots verts Purée de poires Purée de coings Compote de pêches Purée de pruneaux Purée de pommes 12- Viande de bœuf hachée Blanc de poulet haché Aiguillettes de canard hachées Escalope de volaille hachée Escalope de veau hachée Purée de betteraves Purée d'artichauts et courgettes Purée de carottes et Purée de poireaux Purée d'haricots verts Purée de poires Purée de coings Compote de pêches Purée de pruneaux Purée de pommes et Boulghour aux dés de tomates Betteraves en salade Salade de blé (tomates, maïs et olives noires) Melon jaune (1 pour 7) Tomates cerises Egréne de bœuf et sauce moutarde Filet de hoki et sauce citron Aiguillettes de canard cubées et jus Sauté de dinde aux olives Brandade de poisson (Plat complet) Courgettes à la béchamel Tomates à la provençale et coquillettes Purée de carottes et Riz nature * Fruit Purée de coings Fruit Compote d'abricots Flan pâtissier "maison"

10 Gouters du 24 au 28 Juin GOUTERS Petits suisses aux fruits Yaourt nature Fromage blanc sucré Petits suisses natures Yaourt aromatisé Compote de pêches Purée de pommes Purée de bananes Purée de coings Purée de poires 12- Petits suisses aux fruits Yaourt nature Fromage blanc sucré Verre de lait Yaourt aromatisé Boudoirs Biscottes et miel Moelleux au citron Briochette Pain et chocolat et Petits suisses aux fruits Fripon Fromage blanc sucré Verre de lait Coulommiers Boudoirs Biscottes Moelleux au citron Briochette Pain Poire Purée de pommes Pomme rouge Purée de coings Purée de poires

SECTION Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi. Bébé Sauté de bœuf nature Merlu nature Jambon blanc Rôti de dinde nature Saumon nature

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