Épreuve E2 : Préparation et suivi de l activité de l unité commerciale CORRIGÉ INDICATIF DU SUJET D EXAMEN BARÈME / 80 POINTS
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- Albert Chaput
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1 Sujet 5 COSMÉTIQUE BIO-té Session septembre 2013 Épreuve E2 : Préparation et suivi de l activité de l unité commerciale CORRIGÉ INDICATIF DU SUJET D EXAMEN BARÈME / 80 POINTS PARTIE I : GESTION DES PRODUITS ET DES STOCKS Question 1.1 Annexe 1 14,5 points Question 1.2 Annexe 1 Question 1.3 Annexe 1 Question 1.4 Annexe 2 1 point Question 1.5 Sur la copie 5 points Question 1.6 Sur la copie 2 points Question 1.7 Annexe 3 3,5 points Question 1.8 Annexe 3 2 points Question 1.9 Annexe 4 7 points Question 1.10 Annexe 5 1,5 point PARTIE II : IMPLANTATION DES PRODUITS EN RAYON DANS L ESPACE DE VENTE BIO-té Question 2.1 Annexe 6 12,5 points Question 2.2 Annexe 7 6,5 points Question 2.3 Annexe 7 Question 2.4 Annexe 8 4 points PARTIE III : SATISFACTION ET FIDÉLISATION DE LA CLIENTÈLE Question 3.1,3.2 Annexe 9 9 points Question 3.3 Annexe 10 4 points Question 3.4 Annexe 11 4,5 points Question 3.5 Annexe 12 3 points 36,5 points 23 points 20,5 points CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
2 PARTIE I : GESTION DES PRODUITS ET DES STOCKS Questions 1.1, 1.2, 1.3 ANNEXE 1 (14,5 points 0,5 par case) LE COÛT DE LA DÉMARQUE (36,5 points) CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
3 Question 1.4 ANNEXE 2 (1 point) LE POIDS DE LA DÉMARQUE CA TTC Démarque (au PV TTC) Démarque (en %) ,57 Résultat : 2,11 % (1 pt) Détail des calculs : (68,57 / 3 250) * 100 Question 1.5 (5 points - 1 pt par réponse) Citer deux conséquences engendrées par la démarque et proposer trois solutions pour lutter contre la démarque inconnue. Présenter la réponse sous forme de tableau. Conséquences engendrées par la démarque Perte de chiffre d affaires Baisse des marges et donc de la rentabilité Répercussion sur les prix de vente Solutions pour lutter contre la démarque Mise en place d antivol Vidéosurveillance Service de sécurité Informatisation des points de vente Étiquetage à la source Formation du personnel (surtout les responsabiliser) Question 1.6 (2 pts : 1 pour la référence et 1 pour l origine) Préciser quelle référence est en surmarque et quelle peut être l origine de cette surmarque. Référence en surmarque : Lait solaire Ind.40 / 50 cl (+ 2) Origine de la surmarque : Erreur de saisie, de calcul ou de comptage Produits non facturés par le fournisseur et revendus au prix habituel CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
4 Questions 1.7, 1.8 ANNEXE 3 (5,5 pts : 3,5 pts 0,125 pt par résultat semaine 48 à 51 2 points pour vente moyenne et quantité à commander 0,25 pt par résultat) CADENCIER Semaines CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
5 Question 1.9 ANNEXE 4 (7 points) ANALYSE DES STOCKS De la semaine 48 à la semaine 51 soit 24 jours CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
6 CO PRO CORRIGÉ Sujet 5 PERFORMANCES DU LINÉAIRE CAPILLAIRES ANNEXE 6 (12,5 points 0,5 pt par résultat) Question 2.1 PARTIE II : IMPLANTATION DES PRODUITS EN RAYON DANS L ESAPCE DE VENTE BIO-té (23 points)
7 Questions 2.2, 2.3 ANNEXE 7 (6,5 points 0,5 par résultat) ACTIONS ENVISAGEABLES ET CALCUL DU LINÉAIRE OPTIMUM (1) Arrondir au cm le plus proche. CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
8 Question 2.4 ANNEXE 8 (4 points 1 pt par ligne) CAPACITÉ DU LINÉAIRE SOINS CAPILLAIRES HOMMES PARTIE III : SATISFACTION ET FIDÉLISATION DE LA CLIENTÈLE Questions 3.1, 3.2 (20,5 points) ANNEXE 9 (9 points) TABLEAU ANALYSE RÉSULTATS ENQUÊTE CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
9 Question 3.3 ANNEXE 10 (4 points 1 pt par élément) COMPARAISON DES É CARTES DE FIDÉLITÉ 2 points communs 2 différences Cumuls de points pour obtenir des avantages. Durée des points limitée à 2 ans. La carte Avantage+ est une carte privative de paiement. La carte Conso++ est une carte de fidélité. Gratuité. Un relevé de compte est envoyé avec le bon d'achat de la carte Avantage+ Le bon d'achat de Conso++ est édité à la demande du client en magasin. Question 3.4 ANNEXE 11 (4,5 points 1,5 pt par ligne) CHOIX D UN SYSTÈME DE CARTE ADAPTÉE AU MAGASIN Choix de la carte La carte Conso++ est la plus adaptée. 2 justifications en rapport avec l enquête Elle est demandée par 70 % des clients. Cette carte permettrait à 57 % des clients d obtenir les offres spéciales. Question 3.5 (3 pts 0,5 pt par élément) ANNEXE 12 MOYENS DE FIDÉLISATION 2 autres moyens de fidélisation Avantage pour le client Avantage pour le magasin Le sms Informations rapides, simples et en temps réel Économique Le chèque cadeau Réduction immédiate Oblige le client à se déplacer CO PRO CORRIGÉ Sujet 5
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