NOS ENTRÉES NOS SALADES

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1 NOS ENTRÉES BOL DE RIZ : 2,00 Kani su 6,00 Avocat, suirimi, oeufs de poisson roulés dans une feuille de concombre sauce vinaigre de riz. Edamame 4,00 Pois de soja à la vapeur NOS SALADES D algues wakame et concombre 4,50 D algues marinées 4,50 Végétarienne 5,50 Salade de la mer 12,50 Salade verte, crudités, avocat, agrumes, wakame, mangue, crevette et poulet Sayuri 10,50 Salade, avocat algues marinées, crudités, tomates, champignons de paris et morceaux de saumon grillé Salade de chou 3,50 Salade Tako 8,00 Poule mariné, chou chinois carottes NOS BROCHETTES Boeuf fromage /2 6,00 Poulet yakitori /2 4,00 NOS SOUPES Miso soupe 4,00 Bouillon de pâte de soja avec tofu wakame et ciboulette Miso crabe 5,50 Miso aux champignons japonais 4,00 TEMPURA de Tofu (Beignets de tofu) 7,00 RAVIOLIS Japonais (gyoza) aux crevettes par 4 8,50 au poulet par 4 7,50 AUBERGINE CONFITE sauce miso 7,50 NOS TARTARES Tartare de Saumon 9,00 Tartare Saumon thon 10,00 Tartare de Thon 11,00 Tartare de St Jacques 13,00 Sunomono 9,00 Salade de fruits de mer assortiments de poissons crus, crevettes, St Jacques TARTARE Daurade avocat mangue 12,50 Raviolis Japonais (gyoza) + Salade mixte ou aux crevettes ou au poulet 7,50 Rouleau de printemps 3,50 / pièce Crevette, poulet

2 SUSHIS OU SAHISIMIS Shake : Saumon 3,50 Ebi : Crevette 3,50 Tako : Poulpe 4,00 Ikura : Oeufs de saumon 5,50 Amebi : Crevette douce 5,50 Hotategai : St jacques 6,00 Maguro : Thon 4,00 Tai : Daurade 4,00 Suzuki : Loup 4,50 Unagi : Anguille fumée 6,00 Saumon : Tartare de saumon 4,50 Thon : Tartare de Thon 5,00 Foie gras 5,50 Uni : Oursin 7,500 Masago : Oeufs de poisson 4,50 SUSHIS VEGETARIEN Avocat 3,00 Asperge 3,00 Shitake 3,00 Inari 3,00 TEMAKIS Temaki : Riz à sushi et garniture enroulés dans une feuille de nori ou feuille de soja Tamago 3,00 Avocat, sésame 4,00 Tartare saumon ou thon 6,50 Saumon, avocat, concombre 5,50 Crevette, avocat, masago 6,50 Thon, avocat, concombre 6,00 Anguille, concombre 7,00 Crevette, avocat, masago 6,50 Ikura : oeufs de saumon 7,00

3 MAKIS PRINTEMPS makis printemps : Salade, galette de riz et riz Avocat, cheese, menthe, sésame 6,00 Saumon, avocat 7,50 cheese menthe sésame Saumon, avocat, concombre 7,00 Poulet yakitori, avocat 8,00 salade, sauce sucré Thon, avocat, concombre 7,00 Beignet de poulet, avocat 8,50 Crevette, avocat, masago 7,50 Beignet de crevette avocat 9,00 ciboulette, mayonnaise japonaise Saumon, avocat, cheese 7,50 Langouste 13,00 MAKIS Makis ; Peuvent être préparés sans algues, avec une feuille de soja Avocat 4,50 Tekka : thon 6,00 Makis Kappa : concombre 4,50 Saumon, avocat 6,00 Oshinko : radis japonais, sésame 4,50 Shake cheese : saumon, fromage 6,50 Avocat, cheese 5,00 Anguille, avocat 8,00 Shake : saumon 5,50 Unakyu : Anguille, concombre 8,00 Crevettes 5,50 Toutes nos commandes sont accompagnées de wasabi, gingembre mariné, sauce soja et baguettes

4 CALIFORNIA Végétarien : 5,00 Carotte, avocat, concombre, wakamé Oignons frits : 6,90 California saumon oignons frits, Mayonnaise japonaise, concombre, wakamé California Sésame : 7,00 Avocat, concombre, sésame thon OU saumon OU poulet mayonnaise California Masago : 7,50 Avocat, concombre, oeufs de poisson surimi OU crevette California Cheese : 7,50 Saumon, avocat, fromage, sésame Crispy Shake : 7,50 Peau de saumon grillée, concombre, Ciboulette, gingembre et sésame Crunchy : 7,50 Ou au saumon Ou au crevettes Ou au poulet Poulet Yakitori : 8,50 Salade, avocat, poulet yakitori Ebi Tempura : 9,00 Beignet de crevette, avocat, ciboulette, Oeufs de poisson Caraibe Maki : 9,00 Crevette ananas, asperge OU thon, mangue, avocat Volcano Maki : 10,00 Anguille peau de saumon grillée, avocat, ciboulette Sayuri : 10,00 Crevette, anguille, asperge Gingembre, oeufs de poisson sauce maison Tamago : 10,00 Saumon, avocat, concombre Ikura dans une crêpe d oeuf Rainbow avocat : 10,00 Avocat, asperge, beignet de crevette Ciboulette, sauce sucré Rainbow roll : 10,00 Poisson frais sur un california roll Unagi Roll : 11,00 Anguille fumée sur un california roll Poulet Tempura : 8,50 Beignet de poulet, avocat, ciboulette Foie Gras : 13,00 Foie gras, roquette Mangue, confiture de figue Lobster Roll : 13,50 Avocat, langouste masago, gingembre Asperge, mayonnaise épicée

5 ASSORTIMENTS CHIRASHI : Arc en ciel de poissons crus sur lit de riz 13,00 CHIRASHI : Tartare de saumon et avocat 15,00 CHIRASHI : Tartare de thon et avocat 15,00 DON : Poissons frais sur riz Thon ou saumon ou anguille fumée 13,00 NOS BURI Riz à sushi non vinaigré + chou chinois + edamame + carottes KARAAGE poulet frits 13,90 SAKE DOM tartare de saumon 13,90 POULET YAKITORI poulet caramélisé 13,90 4 sushis saumon + 4 sushis thon 12,50 TOUT AU SAUMON 8 sushis 12,00 4 sushis+ 6 california 12,00 6 makis + 6 california 11,00 6 shake cheese + 6 california 12,00 Assortiment de Sushis 10 pièces 16,50 12 pièces 20, 00 Assortiment Sushis+Makis 14 pièces 18,50 8 Sushis + 6 Makis Assortiment Makis 18 pièces 15,00 California 18 pièces 18,00 Makis + California 24 pièces 22,00 Assortiment Sushis + California 14 pièces 20, 00 8 Sushis, 6 California Assortiment Sushis + Makis + Sashimis 20 pièces 25,50 8 Sushis + 6 Makis + 6 Sashimis Assortiment Sushis + California + Sashimis 20 pièces 25,50 8 Sushis + 6 Makis + 6 Sashimis Assortiment pour 2 personnes 32 pièces 42,50 10 Sushis + 10 Sashimis + 6 Makis du chef + 6 California Assortiment Sashimis 12 pièces 20,00 16 pièces 24,00 20 pièces 29,00

6 TOUT SAUMON ( 20 pièces) 18,00 6 makis saumon + 6 california saumon + 8 printemps saumon TOUT POULET ( 14 pièces) 15,00 6 california beignet de poulet + 8 printemps poulet yakitori ASSORTIMENTS MIXTE (26 pièces) 26,00 2 sushis crevettes + 2 sushis saumon + 4 raimbow roll+ 4 cali saumon 6 makis saumon avocat + 4 printemps saumon + 4 printemps crevettes PRINTEMPS MIX (24 pièces) 21,50 4 printemps saumon avocat + 4 printemps thon avocat + 4 printemps crevette avocat + 4 printemps saumon cheese + 8 printemps beignet poulet 55 pièces 50,00 12 sushis (saumon, thon, loup, daurade, crevette) 8 sashimis ( saumon, thon ) 18 makis ( saumon, thon, avocat, cheese ) 18 california ( avocat, concombre, saumon, thon, cheese, crevette ) 92 pièces 100,00 20 sushis ( saumon, thon, loup, daurade, crevette, ikura, foie gras, anguille ) 10 sashimis ( saumon, thon, ikura ) 18 makis ( saumon, thon, cheese, masago ) 6 california ( avocat, concombre, saumon, thon ) 8 rainbow roll ( arc en ciel de poissons sur un california ) 8 unagi roll ( anguille fumée sur un california ) 8 lobster roll ( california à la langouste ) 8 makis printemps (crevette, avocat, masago ) 8 california poulet yakitori

7 DESSERTS Salade de fruits frais 6,00 Moelleux au chocolat et sa boule de glace 6,00 Daifuku/2 et sa boule de glace 6,50 Gâteau japonais aux haricots rouge Financier au Thé vert et sa boule de glace 6,50 Makis sucrés par 6 5,50 Nutlla fraise ou crème de marron banane ou banane Nutlla et poudre de coco Mochi 6,50 Glace vanille enrobée de pâte de riz au chocolat et nutella Assortiments de glaces (2 boules) 5,00 Choix : vanille / coco / thé vert / sésame blanc / lytchee Café gourmand 7,50