LA LETTRE D INFORMATIONS SOCIO-ECONOMIQUES DES PROFESSIONNELS DU VEGETAL

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1 EN QUETE DE vert NUMERO LA LETTRE D INFORMATIONS SOCIO-ECONOMIQUES DES PROFESSIONNELS DU VEGETAL PRODUCTION 2 MILLIARDS D EUROS DE FLEURS ET PLANTES EN 2010 EDITO D après le compte prévisionnel de l agriculture de l INSEE pour l année , la production de fleurs et plantes s établit à 2,20 milliards d euros en 2010, un chiffre stable par rapport à 2009 où la production atteignait 2,18 milliards d euros (soit un taux de croissance de + 1,0 % entre ces deux années). Du côté des charges, la hausse du prix de l énergie entre 2009 et 2010 se poursuit au premier trimestre Ce numéro d En Quête de Vert a pour objectif de présenter les dernières statistiques de valeur de la production et de situer notre filière dans l environnement économique selon différents critères (autres secteurs, pays européens, régions de France et années). Patrick LORIE, Administrateur Val hor en charge des études. Source: Val hor Comparaison sectorielle Principales productions végétales en 2010 Valeur en milliards d'euros Productions agricoles, végétales et de fleurs et plantes Céréales Vins 9,5 10,1 Agriculture 66,5 milliards d' Plantes fouragères 4,9 Productions végétales 38,3 milliards d' 58 % de la production agricole Légumes frais Fruits 3,2 2,9 Plantes et fleurs 2,2 milliards d' 6 % de la production végétale Oléagineux et protéagineux 2,7 Plantes et fleurs 2,2 Pommes de terre 1,5 Plantes industrielles 1,3 Source: INSEE, Comptes prévisionnels de l agriculture en Estimations au 19 novembre Le Compte prévisionnel de l agriculture en 2010 est accessible au lien suivant : 1

2 Comparaison annuelle Evolution de la valeur de la production en millions d'euros Evolution de la répartition de la valeur de la production ,6 563,1 955,6 808,9 70% 60% 50% 40% 30% 20% 61,9 % 38,1 % 54,2 % 45,8 % % % Fleurs et plantes ornementales (y compris arbres de Noël) Plants de pépinières Alors que la valeur de la production de fleurs et plantes ornementales a peu évolué en 20 ans (+4,5 % entre 1989 et 2009), celle de plants de pépinières a augmenté de plus de 40 % (+43,7 % entre 1989 et 2009). De ce fait, alors qu en 1989, la répartition était de 62 % pour les fleurs et plantes ornementales et 38 % pour les plants de pépinières elle est en 2009 de 54 % pour les fleurs et plantes ornementales et de 46 % pour les produits de pépinières. Comparaison géographique Europe Valeur de la production au prix de base en 2009 en millions d euros pour les 10 premiers pays producteurs Fleurs et plantes ornementales Produits de pépinière Pays-Bas Pays-Bas Italie Italie Allemagne Allemagne France 956 France 809 Espagne 859 Royaume-Uni 601 Royaume-Uni 383 Belgique 288 Danemark 305 Suisse 208 Suisse 277 Norvège 129 Belgique 247 Espagne 103 Portugal 219 Danemark 73 Pour la production de fleurs et plantes ornementales, la France se situe au 4 e rang de l Union Européenne avec une part de 11 % de la valeur totale des 27 pays. La France se place également en 4 e place pour les produits de pépinière avec 10 % de la valeur totale de la production des 27 pays de l Union Européenne. 2

3 Régions de France Valeur de la production de fleurs et plantes ornementales en 2009 (en millions d euros) Valeur de la production de produits de pépinière en 2009 (en millions d euros) > 40 millions d De 20 à 40 millions d < 20 millions d Provence-Alpes-Côte D'Azur 197,5 Provence-Alpes-Côte D'Azur 140,1 Pays-De-La-Loire 122,6 Pays-De-La-Loire 111,2 Ile-De-France 92,1 Centre 90,9 Rhône-Alpes Nord-Pas-De-Calais Centre Bretagne Midi-Pyrénées Aquitaine Alsace Picardie Languedoc-Roussillon Poitou-Charentes Bourgogne Haute-Normandie Champagne-Ardenne Basse-Normandie Lorraine Franche-Comté Auvergne Limousin Corse 75,7 53,6 41,9 40,9 31,6 30,9 29,7 27,2 26,7 21,0 19,0 15,2 11,6 11,4 6,9 6,6 5,8 3,0 1,9 > 40 millions d De 20 à 40 millions d < 20 millions d Rhône-Alpes Aquitaine Languedoc-Roussillon Poitou-Charentes Ile-De-France Champagne-Ardenne Haute-Normandie Bourgogne Basse-Normandie Bretagne Nord-Pas-De-Calais Franche-Comté Picardie Midi-Pyrénées Alsace Auvergne Lorraine Limousin Corse 69,7 52,9 45,8 41,4 40,9 39,2 32,8 28,3 26,4 26,0 15,7 14,8 14,5 13,2 11,0 9,6 5,8 2,7 0,8 La région PACA représente 21% de la valeur de la production française de fleurs et plantes ornementales, le Paysde-la-Loire 13 % et l Ile-de-France 10 %. Concernant les produits de pépinière, 17 % de la valeur de la production sont réalisés par la région PACA, 13 % par le Pays de la Loire et 11 % en région Centre. Revenu D après le service statistique du Ministère de l agriculture, le revenu moyen des exploitations horticoles, qui connaît une tendance à la baisse depuis le début des années 2000, est en 2010 à peine supérieur à son niveau atteint au début des années

4 Repères: Consommations intermédiaires pour l ensemble de l agriculture française Indice des prix base 100 en moy. janv à avril 2011 Indice général des produits intrants 100,0 102,8 108,8 122,8 115,9 116,5 125,4 Biens et services de consommation courante 100,0 102,8 109,6 126,2 116,7 117,0 128,2 SEMENCES ET PLANTS 100,0 100,2 102,3 112,0 115,8 112,6 112,3 ENERGIE ET LUBRIFIANTS 100,0 107,9 108,6 130,3 99,7 125,2 146,9 Combustibles 100,0 114,3 114,4 132,2 98,4 135,9 159,9 Carburants 100,0 109,4 109,8 140,0 97,1 129,3 157,2 Electricité 100,0 100,7 102,1 103,5 105,4 107,9 113,5 Lubrifiants 100,0 103,7 107,4 112,4 117,6 119,7 122,6 ENGRAIS ET AMENDEMENTS 100,0 105,2 117,2 181,1 154,3 131,1 153,9 dont engrais simples 100,0 106,4 118,2 180,9 141,8 125,3 153,8 dont engrais composés 100,0 103,9 119,2 203,0 186,9 144,3 163,8 PRODUITS DE PROTECTION DES CULTURES 100,0 100,2 100,2 103,5 107,3 106,2 105,2 dont fongicides 100,0 99,7 99,5 103,8 109,3 108,2 106,7 dont insecticides et acaricides 100,0 100,1 100,2 101,2 103,7 102,8 102,4 dont herbicides 100,0 100,6 100,6 103,8 106,4 104,6 104,1 MATÉRIEL ET PETIT OUTILLAGE 100,0 102,5 104,0 110,8 109,2 105,7 107,4 Films plastiques et filets pour culture 100,0 103,4 103,9 111,4 109,0 108,9 118,8 Clôture et tuteurage 100,0 99,3 103,0 117,9 122,2 116,8 111,0 STATISTIQUES AGRICOLES 2010 PROVISOIRES Superficie maximum occupée (en ha) Fleurs et feuillages coupés Plantes en pot fleuries et plantes vertes Plantes à massif en arrachis ou en mottes et plantes vivaces Bulbes Jeunes plants horticoles et plantes semi-finies Conclusion 2,2 milliards d euros de production de fleurs et plantes (estimations pour l année 2010). En valeur, la France est le 4 e pays européen producteur de fleurs et plantes avec 10 % de la production de l Union Européenne. La région PACA est la 1 ère région de France aussi bien pour la production de fleurs/plantes qu en produits de pépinière avec respectivement 21 % et 17 % de la valeur de la production nationale. 4 Directeur de la publication : Philippe Moinet Rédacteur en chef : Patrick Lorie Rédactrice : Aline Haeringer Parution : Juin 2011 Crédits photos : Val hor Organisation interprofessionnelle reconnue par l Etat pour la valorisation des produits et des métiers de l horticulture, de la fleuristerie et du paysage 44 rue d Alésia Paris Cedex 14

5 NOTE TECHNIQUE La méthodologie utilisée par l INSEE et le Service Statistique du Ministère de l Agriculture comporte quelques différences. Dans les comptes de l agriculture fournis par l INSEE, la catégorie «Plantes et fleurs» regroupe les plants de pépinières, les fleurs et plantes ornementales (y compris arbres de Noël) ainsi que la Formation Brute de Capital Fixe en plantations qui concerne les vergers et les vignes. Les données de valeur de la production agricole présentées ici sont calculées au prix de base. Il s agit du prix du marché auquel vend le producteur, auquel s ajoutent les subventions sur les produits qu il perçoit, moins les impôts spécifiques sur les produits qu il reverse. Les données 2009 de source Agreste sont provisoires ainsi que celles de l INSEE pour l année Etablis par les statisticiens agricoles régionaux, les comptes régionaux de l agriculture sont coordonnés par le Service Statistique du Ministère de l Agriculture en cohérence avec les comptes de l agriculture établis par l INSEE. Les données Eurostat relatives aux exploitations agricoles résultent de la collecte des données d enquête de structure des exploitations agricoles de l ensemble des Etats membres. Il s agit soit du recensement complet agricole (réalisé tous les 10 ans), soit des études intermédiaires reposant sur un échantillon et non sur l ensemble des exploitations. Les données de pépinière concernent l ensemble de la production de jeunes plantes ligneuses de plein air destinées à être replantées : les pépinières viticoles et vignes mères de porte-greffe, les pépinières d arbres fruitiers et végétaux à baies, les pépinières d ornement, pépinières forestières commerciales (à l exclusion de celles destinées à l exploitation elle-même et se trouvant en forêt) ; arbres et arbustes pour la plantation des jardins, des parcs, des routes, des talus (par exemple : plantes pour haies, rosiers et autres arbustes d ornement, conifères d ornement), ainsi que leurs porte-greffes et les jeunes plantes. Afin de rendre les données comparables entre les différents Etats membres, des ajustements peuvent être effectués à partir des données fournies par chaque pays, d où d éventuels écarts par rapports aux statistiques issues de sources nationales (Agreste, INSEE). 5