SOMMAIRE PARTIE 1. Premiers théoriciens du management 19 Définitions du management 19 Fonctions des managers 20 Niveaux d exercice du management 20

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1 Présentation 3 PARTIE 1 Le management de l entreprise et des hommes Chapitre 1 Le management et ses objectifs 19 1 Le management 19 Premiers théoriciens du management 19 Définitions du management 19 Fonctions des managers 20 Niveaux d exercice du management 20 2 Les objectifs de l entreprise 21 La production de l entreprise et la recherche de productivité 21 a) Les facteurs de production 21 b) La recherche de productivité et la compétitivité 21 c) La mesure de la production 21 La création de valeur 22

2 Le but lucratif de l entreprise 22 a) La réalisation de bénéfices 22 b) L objectif lucratif peut ne pas être prioritaire 23 3 Le conflit entre propriétaires et dirigeants 24 Une divergence d intérêt 24 La théorie de l agence 24 La gouvernance d entreprise 24 4 La mesure de la performance 25 Efficacité et efficience 25 Les indicateurs de performance 25 Le tableau de bord 26 Chapitre 2 Le management des hommes 27 1 Les activités des managers 27 Les tâches principales du manager 27 Les rôles du manager 28 2 Les relations humaines dans l entreprise 28 Les apports de la théorie des relations humaines 28 L entreprise, un lieu de socialisation 29 a) Les groupes et leur influence 29 b) La culture et le projet d entreprise 29 3 Le pouvoir et son partage 30 Pouvoir et autorité 30 Le pouvoir au sein des entreprises 31 L entreprise, un lieu de coopération et de conflit 31 Le partage du pouvoir 31 a) La décentralisation 31 b) La délégation 32 4 Les théories du leadership et la motivation dans l entreprise 32 Les facteurs de motivation 32 a) La pyramide des besoins de A. Maslow 32

3 b) La théorie ERD de C. Alderfer 33 c) La théorie bi-factorielle de F. Herzberg 34 d) Les leviers de la motivation pour les managers 34 L importance de la participation des salariés 35 a) Les styles de commandement de K. Lewin 35 b) Les quatre styles de direction selon R. Likert 35 c) La théorie X et la théorie Y de D. Mac Gregor 36 Chapitre 3 L environnement du manager et de l entreprise 37 1 Les composantes de l environnement de l entreprise 37 Description des composantes de l environnement 37 Globalisation de l environnement 38 2 Les interactions entre l entreprise et son environnement 39 Influence de l environnement sur les entreprises 39 Influence des entreprises sur leur environnement 39 Décrypter l environnement 39 3 La responsabilité sociale des entreprises (RSE) 40 Définition 40 Les parties prenantes de l entreprise et leurs attentes 40 L adoption d une politique de RSE 41 Enjeux de la RSE 41 Chapitre 4 Le management de l information 43 1 L information 43 Diversité des sources d information dans l entreprise 43 Acquisition de l information 44 L intelligence économique 44 Qualités de l information 45 Risques liés à l information 45 SOMMAIRE

4 2 Le système d information 46 Définition 46 Ressources utilisées par le système d information (SI) 46 Apports des nouvelles technologies de l information et de la communication (NTIC) 47 Conception d un système d information 48 Chapitre 5 La prise de décision dans l entreprise 49 1 La nature des décisions 49 2 La prise de décision 50 Les phases du processus de décision 50 Aide à la décision 50 a) Présentation 50 b) Aide à la décision et nature des décisions 51 c) Aide à la décision et degré d incertitude 51 La prise en compte du décideur et les biais cognitifs 52 3 Les principales théories de la décision 53 Le modèle de la rationalité absolue 53 Le modèle de la rationalité limitée 53 Le modèle organisationnel de R. Cyert et J. March 53 Le modèle politique de C. Lindblom 54 Le modèle de la poubelle 54 4 La mise en œuvre des décisions 54 Chapitre 6 La structure de l entreprise 55 1 Caractérisation des structures 55 Les choix d organisation 55 Les déterminants de la structure 56 L organigramme, un reflet de la structure 57

5 2 Les structures-types 57 La structure fonctionnelle 57 a) Définition 57 b) Représentation 57 c) Caractéristiques 58 La structure divisionnelle 58 a) Définition 58 b) Représentation 58 c) Caractéristiques 59 La structure matricielle 59 a) Définition 59 b) Représentation 59 c) Caractéristiques 60 3 Les configurations structurelles 61 Les six composantes de base des organisations 61 a) Le centre opérationnel 61 b) La ligne hiérarchique 62 c) Le sommet stratégique 62 d) La technostructure 62 e) Les fonctions de support 62 f) L idéologie 62 Les sept configurations structurelles 63 a) Premières configurations 63 b) Deux nouvelles configurations structurelles 64 SOMMAIRE

6 PARTIE 2 Le management des fonctions de l entreprise Chapitre 7 La gestion de production, la qualité et la logistique 67 1 Présentation de la gestion de production 67 Les objectifs de la gestion de production 67 Les services de la fonction de production 68 L organisation de l activité de production 69 Les modes de production 69 2 Le pilotage de la production 70 Le pilotage par l amont 70 a) Principe des flux poussés 71 b) Planification de la production 71 c) Limites du pilotage par l amont 72 Le «juste-à-temps» ou le pilotage par l aval 72 a) Présentation 72 b) Le système du kanban 73 La différenciation retardée 73 3 La politique de qualité 74 Définition de la qualité 74 Enjeux de la politique de qualité 74 Outils de la qualité 74 4 La logistique 75 Présentation 75 a) Définition 75 b) Enjeux 76

7 La politique d approvisionnement 76 a) Objectifs 76 b) Processus d achat 76 La gestion des stocks 77 a) Nature et fonctions du stock 77 b) La gestion sélective des stocks 78 c) La gestion économique des stocks 78 Chapitre 8 L innovation dans l entreprise et la fonction R&D 79 1 Définitions et processus 79 La recherche et développement 79 Diversité des innovations 80 Le processus d innovation 80 2 Les enjeux de l innovation 81 Enjeux pour les États et opportunités pour les entreprises 81 Enjeux pour les entreprises 82 Les risques liés à l innovation 82 a) L incertitude d un succès commercial 82 b) La protection du patrimoine technologique 83 c) La gestion du patrimoine technologique de l entreprise 83 3 Les moyens pour favoriser l innovation 84 Investir dans la R&D 84 Relier la R&D aux autres activités de l entreprise 84 Adapter le management des hommes 85 Les voies de l innovation 85 a) La R&D en interne 86 b) Les coopérations technologiques 86 c) La sous-traitance technologique 86 Chapitre 9 La mercatique 87 1 Présentation générale 87 Organisation de la fonction mercatique 87 SOMMAIRE

8 Démarche mercatique 88 La force de vente 88 2 La stratégie commerciale 89 Le marché de l entreprise 89 Les études de marché 90 La stratégie commerciale 90 a) Segmenter le marché 91 b) Positionner les produits 91 3 Le plan de marchéage 92 Politique de produit 92 Politique de prix 93 Politique de communication 94 Politique de distribution 95 Chapitre 10 Le système d information comptable et la fonction financière 97 1 La comptabilité générale 97 Principaux documents comptables 97 a) Journal et grand livre 97 b) Le bilan comptable 98 c) Le compte de résultat 99 Utilité de la comptabilité générale 99 La normalisation comptable L utilité de la comptabilité de gestion et du contrôle de gestion pour le management 100 La comptabilité de gestion 100 Principales méthodes de calcul des coûts 101 Le contrôle de gestion La fonction financière 102 Le financement des investissements 102 a) Le besoin de financement lié à l investissement 102 b) Le principe de l équilibre financier 103 c) Les moyens de financement à moyen et long terme 103

9 Le financement du cycle d exploitation 104 a) Le besoin de financement lié au cycle d exploitation 104 b) Les moyens de financement à court terme 104 La trésorerie de l entreprise 105 Chapitre 11 La gestion des ressources humaines La fonction gestion des ressources humaines 107 Définition et champs de la gestion des ressources humaines 107 Organisation de la fonction 108 a) Place de la fonction RH dans les entreprises 108 b) De nouvelles attentes à l égard de la fonction RH 109 c) RSE et nouveaux défis de la GRH La gestion de l emploi 110 Gestion prévisionnelle de l emploi et des compétences 110 Recruter 110 Évaluer les salariés et gérer les carrières 111 Former les salariés La politique de rémunération 112 La rémunération globale 112 Les contraintes de la politique de rémunération La gestion des relations sociales 114 Améliorer les conditions de travail 114 a) Définition et enjeux 114 b) Cadre juridique 115 c) Politiques d amélioration des conditions de travail 116 Animer le dialogue social 116 a) Les institutions représentatives du personnel 116 b) La négociation collective 117 c) Prévenir et gérer les conflits en entreprise 117 SOMMAIRE

10 PARTIE 3 La détermination de la stratégie de l entreprise Chapitre 12 Introduction à la stratégie de l entreprise La stratégie 121 Définition 121 Niveaux de stratégie 121 Objectifs de la stratégie Les sources de l avantage concurrentiel 123 Économies d échelle 123 Synergies 123 Effet d expérience 123 Taille critique 124 Pouvoir de négociation La démarche stratégique 124 Planification stratégique 124 Étapes de la démarche stratégique 125 Chapitre 13 Les outils du diagnostic stratégique Présentation du diagnostic stratégique Le diagnostic stratégique interne 128 Diagnostic au niveau des produits de l entreprise 128 Diagnostic du portefeuille d activités 128 a) Matrice du BCG 128 b) Matrice A. D. Little 130 Diagnostic des ressources 130

11 Diagnostic des compétences 131 a) Compétences technologiques 131 b) Compétences métiers et capacités organisationnelles 131 La chaîne de valeur de M. Porter Le diagnostic externe et les forces de M. Porter 133 Présentation 133 Étude de l intensité concurrentielle 134 Détermination des facteurs clés de succès 135 Analyse du cycle de vie du secteur 135 Chapitre 14 Les choix stratégiques Les choix stratégiques au niveau des domaines d activités stratégiques (DAS) 137 Les stratégies génériques 137 Les stratégies de désengagement Les choix stratégiques au niveau global de l entreprise 138 Spécialisation ou diversification 138 a) Spécialisation 138 b) Diversification 139 Croissance interne ou croissance externe 140 a) Présentation 140 b) Modalités de croissance externe 141 c) Formes de croissance externe 141 Stratégies de partenariats et de fusion 142 a) Les partenariats 142 b) Comparaison des stratégies d alliances et de fusions Les stratégies d internationalisation 143 Raisons de l internationalisation 143 Formes d internationalisation 143 Stratégies internationales 144 SOMMAIRE

12 Chapitre 15 Le déploiement de la stratégie La mise en œuvre de la stratégie 145 Déployer la stratégie 145 Contrôle des résultats 146 Difficultés de mise en œuvre de la stratégie 147 Évolution de la pensée stratégique Les stratégies émergentes 148 Définition 148 Caractéristiques 148 Limites 149 Bibliographie 151

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