Comité Veau de Boucherie Bilan 2011-Actions Paris, le 12 avril 2012
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- Aurore Raymond
- il y a 7 ans
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1 Comité Veau de Boucherie Bilan 2011-Actions 2012 Paris, le 12 avril 2012
2 BILAN 2011
3 Objectifs et stratégie Développer durablement la consommation de la viande de veau. Poursuivre le travail sur l image innovante et «à succès» de la viande de veau. 2 axes stratégiques Travailler l attitude Travailler la présence à l esprit Développer une communication image qui se base sur la notion de «réussites culinaire et sociale» Développer la présence à l esprit grâce à 2 dispositifs de mise en avant : En GMS, avec le Festival du Veau En boucheries artisanales
4 Programme Janvier Février Mars Mai Sept. Oct.
5 Bilan TV LA SAGA PUBLICITAIRE : 2 vagues TV à Pentecôte et l Automne films publicitaires de 15 déclinés autour de l exagération du succès social, dotés d un ton décalé et diffusés sur les chaînes hertziennes et autres TV ( câble/tnt). Vague Pentecôte : du 25/05 au 12/ spots diffusés 495 GRP Près de 63 millions de contacts Couverture de la cible : 86,6% / répétition : 5,6 Score prouvé : 20 Reconnaissance : 49 (norme 35/40) Agrément : 53/58 (norme 65/70) Incitation : 20 Vague Automne : du 27/09 au 16/ spots diffusés 508 GRP sur les ans 64,5 millions de contact sur notre cible Couverture de la cible: 86,9% / répétition : 5,8
6 Bilan Internet et RP Optimisation et soutien de recettes consultables Campagne Google Adwords => visites uniques annuelles Le déjeuner de presse au Jaja, le 9 juin 2011: 35 journalistes présents 195 retombées presse (+ 9 % versus 2010) Des messages clés bien repris et des recettes plébiscitées par la presse Une belle visibilité sur la toile, média de référence pour les aficionados de la cuisine
7 GMS : Festival du Veau hiver enseignes participantes Auchan, Cora, Carrefour, E. Leclerc, Géant, Match, Monoprix, Shopi, Carrefour Market, Casino, Intermarché, Système U, Simply Market kits PLV personnalisés Taux de pose : 70% Des relais enseignes négociés - 19 prospectus - 3 radios magasins - 2 consumer mags Poursuite des objectifs : - renouvellement des MEA - et incitation à l achat 1,1 km de linéaire + dans les HM (= 738 bacs veau dans 553 PDV) Un dispositif multi canal Des jeux dans 2 enseignes Soit PDV 2000 gagnants
8 GMS : Festival du Veau hiver 2011 Carrefour Oyonnax Auchan Arras Match Calais Carrefour Aulnoy Carrefour Saint-Pol-Sur-Mer Simply Market
9 Boucherie Artisanale : Pentecôte affiche encartée dans la Boucherie Française daté mai 2011 Diffusion à ex.
10 GMS : Festival du Veau Automne enseignes participantes Auchan, Cora, Carrefour, E. Leclerc, Géant, Match, Monoprix, Shopi, Carrefour Market, Casino, Intermarché, Système U, Simply Market Des relais enseignes négociés - 15 prospectus - 3 radios magasins - 2 consumer mags Poursuite des objectifs : - renouvellement des MEA - et incitation à l achat Du linéaire + dans les HM (= 637 bacs+ 166 habillages bacs commandés soit 803 pour un objectif de 790) Un dispositif multi canal Des jeux dans 2 enseignes Soit PDV
11 Boucherie Artisanale : automne 2011 Un kit de PLV envoyé à 5700 artisans bouchers + une carte SD avec de nouvelles recettes envoyé à 2100 propriétaires de cadres numériques
12 PROGRAMME 2012
13 La stratégie du veau OBJECTIFS : Développer durablement la consommation de la viande de veau en l inscrivant pleinement dans la modernité et la simplicité grâce à sa facilité d emploi 2 axes stratégiques Travailler la présence à l esprit Développer une communication «image» qui se base sur la notion de «facilité culinaire» Travailler l attitude Développer des mises en avant fortes grâce à deux dispositifs : «le festival du Veau» «le veau de la Pentecôte»
14 Nouvelle campagne TV Lancement de la nouvelle campagne publicitaire 2012/2014 Pour développer durablement la consommation de la viande de veau en l inscrivant pleinement dans la modernité et la simplicité grâce à sa facilité d emploi. Message : «Le veau c est bon avec 3 fois rien». Cible : femmes 35/49 ans Format : 15 secondes Deux vagues TV de 18 jours en 2012 Pentecôte : du 17 mai au 3 juin 2012 Recette : côte de veau aux tomates cerises Automne : 27 septembre au 14 octobre 2012 Recette : paupiettes de veau et fricassée de raisin frais au citron et thym
15 Programme Festival du Veau GMS TV Festival du Veau Relais Boucheries Février Mars Mai Sept. Oct. TV Relations Presse Relais Boucheries + boîte à outils GMS
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