PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Aube (10)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 Département : Aube (10 Date d'édition : 08/12/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES VINS Champagne EARL Lamoureux Vincent Vincent Lamoureux Lot A1; 28 hl 2 rue du Sénateur Lesache Riceys (Les Rosé des Riceys AOC 2012 Rosé VINS TRANQUILLES ROSÉ DES RICEYS lamoureux-vincent@wanadoo.fr ( SCEV Morel Père et Fils Rosé des Riceys Morel Père et Fils Boisé; Lot L12; 47 hl 93 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les morel.pereetfils@wanadoo.fr ( champagnemorelpereetfils.com EARL CHEVROLAT Michel Rosé des Riceys M. Chevrolat Lot rdr 2012 cuve 1; 18 hl 7 bis rue du Pont Riceys (Les champagne.mchevrolat@cder.fr ( Champagne brut sans année assemblages AOC Non Millésimé Blanc Champagne Gautherot CHAMPAGNE GAUTHEROT GRANDE RESERVE Brut; Lot ; 521 hl 29 Grande-Rue Celles-sur-Ource ANNÉE ASSEMBLAGES EFFERVESCENTS cfumey@champagne-gautherot.com ( EARL Lamoureux Jean-Jacques Champagne Jean-Jacques Lamoureux Brut Réserve Brut; Lot ; 482 hl 27 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les champlamoureux@orange.fr Champagne Christian Etienne Champagne Christian Etienne cuvée Prestige Brut; Lot L P 10; 100 hl 12 rue de la Fontaine Meurville champagnesperance@orange.fr $& Champagne CLERAMBAULT Champagne CLERAMBAULT Tradition Brut; Lot 2gcocboa10344; 270 hl 122 grande rue Neuville-sur-Seine champagne-clerambault@champagneclerambault.com ( champagne-clerambault.com EARL CHAMPAGNE CHRISTIAN MARIN ET FILS CHAMPAGNE CHRISTIAN MARIN ET FILS CUVEE REINE Brut; Lot ; 277 hl 4 RUE DU PIGEONNIER Avirey-Lingey champagne-marin@orange.fr ( champagnemarin.fr SCEV Morel Père et Fils Champagne Morel Père et Fils Brut Réserve Brut; Lot LT12; 248 hl 93 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les morel.pereetfils@wanadoo.fr ( champagnemorelpereetfils.com SCA Champagne Charles Collin Champagne CHARLES COLLIN cuvée Charles Brut; Lot L212484B2; 225 hl 27 rue des Pressoirs Fontette annie.meunier@champagne-charlescollin.com ( SCEV LA PREROTTE Champagne Jean MALLET Prestige Brut; Lot 02011; 40 hl 5 rue des pressoirs Baroville contact@champagnemallet.fr ( EARL FRANCOIS-BROSSOLETTE Champagne FRANCOIS-BROSSOLETTE Cuvée Dame Nesle Brut; Lot L ; 67 hl 42 Grande Rue Polisy ANNÉE BLANC DE BLANCS Champagne brut sans année blanc de blancs AOC Non Millésimé Blanc francois-brossolette@wanadoo.fr ( champagne-francois-brossolette.com 3 Vin issu de l'agriculture biologique

4 CONCOURS DES VINS Champagne EFFERVESCENTS CHAMPAGNE ROSÉ ANNÉE BLANC DE NOIRS Champagne Rosé AOC Non Millésimé Rosé Champagne CLERAMBAULT Champagne CLERAMBAULT Rosé Brut; Lot lgconbo10354; 150 hl 122 grande rue Neuville-sur-Seine champagne-clerambault@champagneclerambault.com ( champagne-clerambault.com Earl Champagne Furdyna Champagne Michel Furdyna cuvée Rosé Brut; Lot 1923 et 1924; 30 hl 13 rue du trot Celles-sur-Ource champagne.furdyna@wanadoo.fr ( champagne-furdyna.com scev LEBOEUF Champagne Leboeuf Brut; Lot ; 48 hl 01 rue du moulin Colombé-la-Fosse scevleboeuf@wanadoo.fr EARL Lamoureux Jean-Jacques Champagne Jean-Jacques Lamoureux Brut rosé Brut; Lot ; 75 hl 27 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les champlamoureux@orange.fr EARL Lamoureux Vincent Vincent Lamoureux Tradition Brut; Lot Tirage A1; 363 hl 2 rue du Sénateur Lesache Riceys (Les Champagne brut sans année blanc de noirs AOC Non Millésimé Blanc lamoureux-vincent@wanadoo.fr ( EARL Champagne Gallimard Champagne Gallimard Cuvée de Prestige Brut; Lot L 206; 57 hl 18 rue Gaston Cheq Riceys (Les CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ Champagne Millésimé AOC 2008 Blanc champ.gallimard@wanadoo.fr ( champagne-gallimard.com EARL GILBERT LESEURRE Champagne Gilbert LESEURRE Lot 16/03/2010; 11 hl 3 rue Blanche ARRENTIERES Champagne Millésimé AOC 2009 Blanc contact@champagne-leseurre.com ( $& 4 Vin issu de l'agriculture biologique

5 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS Ets Bellot Dénomination complète : Cidre de cru du Pays d'othe Doux réseau CHR / Marque commerciale : BELLOT ETS 5 chemin du Croc du Gré Chaource CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE Cidre artisanal ou de marque doux mmistri@kerisac.fr $ 5

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