CE JOURNAL VOUS INFORME DES NOUVEAUTÉS DE LA SOCIÉTÉ HAMAL SIGNATURE

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1 CE JOURNAL VOUS INFORME DES NOUVEAUTÉS DE LA SOCIÉTÉ HAMAL SIGNATURE ÉDITION DÉCEMBRE 2015, N 74 La période des fêtes de fin d année se profile à l horizon et nous l attendons avec impatience, car nous allons pouvoir fêter agréablement Noël et Nouvel An. Mais aussi parce que nous pourrons goûter tout un tas de nouvelles salades festives qui ont une chose en commun : elles sont idéales pour changer d année en beauté. Ce Newslekker propose d innombrables recettes pour les plus délicieuses collations de fête. Notre Salade de Dinde Festive est par exemple l entrée idéale pour bien commencer la soirée. Notre Salade de Thon au Fromage Boursin, à l ail et aux fines herbes garantit une combinaison surprenante. Que diriez-vous de notre Salade à la Truite Fumée, au goût raffiné et au caractère festif? Nous pouvons continuer à vous mettre l eau à la bouche, car nous avons de nombreuses autres salades en réserve. Vous découvrirez l offre intégrale et d innombrables conseils de préparation utiles dans les pages suivantes. Vos clients se régaleront pendant les fêtes, mais aussi au cours de leurs repas quotidiens. En un mot : Hamal Signature est l assaisonnement idéal pour vos jours de fête! Salade d Écrevisses Salade de Noël au Poulet Salade de Dinde Festive Salade de Thon au Fromage Boursin Salade de Crabe Royale Salade Duo de Saumon Salade au Crabe & aux Crevettes (Québec) Salade au Homard Salade de Truite Fumée

2 SALADE D ÉCREVISSES DISPONIBLE DU 02/11 AU 30/12/2015 N art Salade d Écrevisses ~ quartiers d avocat tomate-cerise ~ feuille de menthe rondelle de citron vert Remplissez une verrine de Salade d Écrevisses. Dressez avec un petit quartier d avocat (enduit de jus de citron et d huile d olive), une demi tomate-cerise et une feuille de menthe. Décorez avec une rondelle de citron vert et éventuellement une petite écrevisse cuite. SALADE DE NOËL AU POULET DISPONIBLE DU 16/11 AU 30/12/2015 N art Salade de Noël au Poulet ~ rondelles de courgette grillées ~ roquette pignons de pin grillésn Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse et laissez refroidir. Détaillez la courgette en rondelles. Assaisonnez l huile avec du zeste de citron, du poivre et du sel. Tournez les courgettes dans ce mélange. Laissez égoutter quelques instants. Faites chauffer la poêle à griller et faites cuire les rondelles de courgettes des deux côtés. Coupez de grosses tranches de pain et retirez la croûte. Garnissez les tartines avec de la Salade de Noël au Poulet. Disposez les rondelles de courgette et la roquette pardessus. Terminez par des pignons de pin. SALADE DE DINDE FESTIVE N art Salade de Dinde Festive ~ mini choux quartiers de pomme Granny Smith cresson alénois Découpez le chapeau du mini chou, fourrez-le de Salade de Dinde Festive. Décorez avec les quartiers de pomme Granny Smith et le cresson alénois

3 SALADE DE CRABE ROYALE N art Salade de Crabe Royale ~ rondelle de concombre ~ un demi-œuf de caille cuit dur chair de crabe ~ brin de ciboulette Disposez une cuillerée de Salade de Crabe Royale sur une rondelle de concombre. Dressez avec un demi-œuf de caille dur, un petit morceau de crabe royal et 1 à 2 brins de ciboulette. SALADE DE THON AU FROMAGE BOURSIN AIL ET FINES HERBES SALADE DUO DE SAUMON N art Salade de Thon au Fromage Boursin ~ mini cônes Pidy tranches de jambon séché ~ quartiers de figue ~ feuilles de salade frisée brins de ciboulette Fourrez les mini cônes de Salade de Thon au Fromage Boursin. Décorez en alternance avec un quartier de figue, une tranche de jambon, une feuille de salade frisée ou des brins de ciboulette. N art Salade Duo de Saumon fines tranches de baguette rondelles de tomate-cerise jaune ou orange ~ petits morceaux de jeunes oignons copeau de peau de concombre Salade de thon au fromage Faites griller les fines tranches de baguette et garnissez-les avec de la Salade Duo de Saumon. Décorez avec une rondelle de tomate-cerise, 2 à 3 petits morceaux de jeunes oignons et un copeau de peau de concombre. Boursin is a trademark of Fromageries Bel.

4 SALADE AU CRABE & AUX CREVETTES (QUÉBEC) N art Salade au Crabe & aux Crevettes (Québec) crevettes roses cuites ~ salade de blé scampis cuites ~ cresson Disposez le scampi dans la verrine. Surmontez de quelques feuilles de salade de blé et d une cuillerée de Salade au Crabe & aux Crevettes (Québec). Décorez avec des crevettes roses et un peu de cresson. COCKTAIL AU HOMARD N art Salade au Homard salade frisée ~ petites pommes salade de betteraves rouges écrevisse ~ aneth SALADE DE TRUITE FUMÉE Mettez de la salade frisée dans une verrine. Coupez quelques quartiers de pomme sucrée en petits morceaux et déposez-les sur la salade. Ajoutez ensuite le Salade au Homard et décorez avec des lanières de betterave rouge et une écrevisse. Servez avec une branche d aneth surmontant votre bouchée de fin d année. N art Salade de Truite Fumée ~ tranches de pain ~ caviar de poisson ~ aneth Coupez quelques tranches de pain en triangles. Mettez la Salade de Truite Fumée dans des petits verres. Ajoutez un peu de caviar et un peu d'aneth. Jouissez de votre snack de fin d'année.

5 INFORMATION ET DESCRIPTION PRODUIT N ART. DISPONIBILITÉ EAN EMBALLAGE INGRÉDIENTS Salade d Écrevisses /11-30/12/ kg Salade de Noël au Poulet /11-30/12/ kg Salade de Dinde Festive /11-30/12/ kg Salade de Thon au Fromage Boursin Toujours dans la gamme ,5 kg Écrevisses, surimi, tomates, herbes, moutarde Poulet, poireaux, tomates séchées, tomates, whisky, moutarde Dinde rôtie, airelles, pomme, cannelle, calvados Thon, fromage Boursin Salade de Crabe Royale Toujours dans la gamme kg Salade Duo de Saumon Toujours dans la gamme kg Salade au Crabe & aux Crevettes (Québec) /11-30/12/ kg Salade au Homard Toujours dans la gamme ,25 kg Surimi, crabe, œuf, épices Saumon cuit, saumon fumé, tomates, oignons Ananas, oeufs, surimi, crevettes roses, crabe Homard, surimi, œufs, mandarines, sauce cocktail Salade de Truite Fumée /11-30/12/ ,25 kg Filet de truite fumée Hamal Signature NV Steenweg op Tielen 53 B-2300 Turnhout Tél: +32-(0) Fax: +32-(0) info@hamalsignature.be