TRITICALE BIO RESULTATS ECONOMIQUES 2009

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1 TRITICALE BIO RESULTATS ECONOMIQUES 29 MARGE BRUTE ( /HA) La colonne «Mini» correspond au minimum de chaque thématique en ligne. Par exemple la charge de semis à 1 /ha n a pas été obtenue avec le rendement minimum de 8 q/ha. Idem pour la colonne «Maxi». Seule, l aide couplée est retenue car elle est associée à la culture, contrairement aux DPU. Ces dernières aides sont propres à chaque exploitation. Aucune des parcelles n a eu de marge brute négative. La marge la plus faible est de 14 /ha. INDICATEURS MB MOYENNE AVEC LA VARIATION DU PRIX DE VENTE Prix MB moyenne REPARTITION DES CHARGES OPERATIONNELLES Les charges opérationnelles sont assez équitablement reparties entre les frais de semis (71 /ha), les frais de fertilisation (96 /ha) et les frais de récolte (67 /ha). Il faut préciser que même si certaines parcelles n ont pas été fertilisées, la médiane du coût de fertilisation est très proche de la moyenne (96, /ha). Les coûts de semis sont faibles car 11 parcelles sur 16, soit 7% ont été semées avec de la semence fermière. Récolt e 32% Ferti 39% Semis 29% Marge Brute sans aides ( /ha) 7 R 2 =, MARGE BRUTE SANS AIDE EN FONCTION DU Comme en témoigne ce graphique, le rendement est le critère qui influence largement la marge brute finale. De plus, les charges opérationnelles et/ou le prix de vente jouent un rôle dans la variation de marge brute. En effet, pour un rendement équivalent, par exemple 3q/ha, la marge brute varie entre 436 et 616 /ha. Pour atteindre la marge brute moyenne, le rendement minimum est de 24q/ha.

2 EN FONCTION DES CHARGES OPERATIONNELLES Bien que l échantillon soit dispersé, on peut noter que les moins bons rendements ont été obtenus avec les charges opérationnelles les plus basses, inférieurs à 14 /ha (cercle), notamment par manque de fertilisation. 8 q/ha, grêlés ( /ha) Charges opérationnelles ( /ha) MARGE BRUTE EN FONCTION DU ET DES CHARGES TOTALES Charges opérationnelles ( /ha) , ( /ha) MARGE BRUTE Ce schéma confirme le fait que des charges opérationnelles basses et un rendement élevé permettent de dégager la meilleure marge brute (616 /ha). Il montre aussi que le rendement et les charges opérationnelles influencent la marge brute. Pour un même montant de charges (environ /ha), la marge brute est comprise entre 29 /ha et 616 /ha). Ceci décrit l effet rendement. Pour un rendement identique, par exemple q/ha, la marge brute varie selon le niveau de charges opérationnelles (cf. droite). Le niveau de charges opérationnelles a donc aussi une influence ici sur la marge brute.

3 TRITICALE BIO RESULTATS TECHNIQUES 29 LES AVANTAGES DU TRITICALE : -Débouchés : alimentation animale -Rustique et productif (+% de paille par rapport au blé) -Peu sensible aux maladies (sauf rouille brune, oïdium) agriculteurs ont semé du triticale en 29. Cette culture représente 4% de la surface totale enquêtée. Le rendement observé est très hétérogène, avec plus de 3 q/ha d écart entre le maximum et le minimum. Deux agriculteurs ont eu un rendement très faible de 8q/ha. On l explique par des conditions climatiques très défavorables, empêchant certaines actions. 133,66 Nombre de parcelles 16 moyen (q/ha) 24,6 mini (q/ha) 8 maxi (q/ha) 4 REPARTITION GEOGRAPHIQUE Département moyen (q/ha)nombre de parcelles TYPE DE SOL boulbène terrefort coteaux Alluvions/terrefort profond Le type de sol le mieux représenté est le terrefort coteaux avec 7 parcelles et 6 ha. Il est suivi des alluvions/terrefort profond avec 6 parcelles et 44, ha. Enfin, les boulbènes font 24,71 ha mais ne représentent que trois situations. Les sols avec le rendement le plus élevé sont les terreforts profonds. surface TRAVAIL DU SOL 1 24,6 Cinq situations sur seize ont été labourées. Ces labours ont été suivis de 1 à 3 reprises superficielles. Les autres situations ont eu simplement entre 1 et 4 passages superficiels. On ne peut pas voir de réelles différences entre les parcelles labourées et non labourées (+/- 1,2 q/ha) ,4 24, ,8 23,6 23,4 23, ,8 Surface NON LABOUR LABOUR 22,6

4 CONDITIONS DE SEMIS Les semis se sont étalés du octobre au 2 janvier. Les semis précoces, de fin octobre à fin novembre ont obtenu les meilleurs rendements (cercle vert). En parallèle, les semis retardés par les pluies ont des rendements plus faibles (cercle rouge) pour certains. Globalement, plus le semis a été retardé, plus le rendement a été affecté. 19/1/8 29/1/8 8/11/8 18/11/8 28/11/8 8/12/8 18/12/8 28/12/8 7/1/9 17/1/9 27/1/9 La densité moyenne de semis est de 17 kg/ha avec une variabilité de 14 à 22 kg/ha. Date de semis PRECEDENTS & FERTILISATION Le principal précédent est le soja (6 parcelles et 43,6ha). Après ce précédent, les rendements sont très variés. Les deux autres précédents qui représentent le plus de surface sont le blé (3 parcelles et 4,2 ha) et le tournesol (2 parcelles et 16,19 ha). Les autres précédents ne représentent qu une seule parcelle. La meilleure moyenne de rendement a été obtenu sur précédent tournesol fertilisé (fertilisation : 72 et un/ha) POIS SOJA BLE SURFACE LUZERNE GRAND EPEAUTRE PETIT POIS TOURNESOL Azote (un/ha) POIS SOJA BLE LUZERNE GRAND EPEAUTRE AZOTE PETIT POIS TOURNESOL Azote (un/ha) Le triticale est une céréale qui a des besoins plus faibles que le blé tendre en azote. Sept parcelles sur seize n ont pas été fertilisées. Le niveau de fertilisation est très hétérogène. Il est compris entre un/ha et 36 un/ha. Les parcelles n ayant reçu aucune fertilisation azotée ont des rendements très variés. Parmi celle-là, les meilleurs rendements ont reçu du compost et du fumier ou ont un précédent fabacées (soja). Les moins bons rendements ont été pénalisés par les conditions climatiques. On peut aussi noter qu un apport supérieur à 16 un/ha n aura probablement pas une réelle valorisation de rendement. Apport de fumier de volaille

5 VARIETES La variété majoritairement semée en triticale est BIENVENU. DOLIGO et TRIZEPS ne représente qu une seule parcelle. 7% des agriculteurs ont semé des semences fermières. 1 BIENVENU DOLIGO TRIZEPS SURFACE A propos des performances de chaque variété, on observe le fait que DOLIGO et TRIZEPS sont les plus performantes avec des rendements respectifs de q/ha et 3 q/ha. Attention, ces variétés représentent chacune qu une seule parcelle. BIENVENU est la variété la mieux représentée. Son rendement est compris en 29 entre 8 q/ha (sans fertilisation) et 37q/ha. Sa moyenne de rendement est de 23,8 q/ha. DESHERBAGE Nombre de passage de herse étrille PASSAGE 1 PASSAGE 2 3 PASSAGES PASSAGES L outil de désherbage mécanique le plus utilisé est la herse étrille (62,% des agriculteurs), avec 1 à 3 passages. On remarque que le rendement augmente quand le nombre de passage de herse étrille augmente. Un seul agriculteur a utilisé l écrouteuse. Parmi les agriculteurs qui n ont passé aucune herse étrille, un a désherbé manuellement (chardons + folle avoine) et les autres n ont pas désherbé. Surface Les récoltes se sont déroulées entre le 1 er et le 23 juillet 29.