DÉROULEMENT DES ATELIERS. Portraits gustatifs, tactiles, visuels, olfactifs... Les ateliers5 SENS (+1) sont menés depuis 2008

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1 Les ateliers 5 sens (+1) DÉROULEMENT DES ATELIERS Les ateliers5 SENS (+1) sont menés depuis 2008 par l association Nucleus. Ils proposent à des personnes - enfants, adolescents et adultes - porteuses de handicap(s) d explorer à leur rythme la vision qu ils ont d eux-mêmes, de leur entourage ou de leur environnement à travers différents média : Cuisine - Vidéo - Musique - Écriture - Parfumerie et Arts plastiques. Portraits gustatifs, tactiles, visuels, olfactifs... Les ateliers 5 SENS (+1) sont conçus pour pouvoir s adapter à toutes les formes de handicap sensoriel, physique, mental et TED, en terme de supports pédagogiques, de termes employés et de degré d approfondissement (intellectuel et artistique). Le déroulement et la méthodologie demeurent cependant identiques pour tous les publics. Selon la capacité d attention et la fatigabilité des participants, le rythme des ateliers varie (temps de pause plus ou moins fréquent, diversité du travail demandé...). Proposée au sein du café-galerie Nucleus, la participation aux ateliers 5 SENS (+1) est également l occasion d investir le centre ville dans des conditions à la fois conviviales et sécurisées. Néanmoins, il est possible que notre équipe intervienne au sein de votre structure, si le déplacement s avère impossible ou vecteur de tension pour les participants. UNE INTRODUCTION À l aide d exemples concrets (tactiles, visuels, olfactifs...) les ateliers 5 SENS(+1) débutent par une brève présentation des objectifs. La notion de style est abordée à travers l exemple de deux courants artistiques : le Réalisme et le Symbolisme. Cette introduction permet aux intervenants et aux bénéficiaires de faire connaissance. Elle invite les participants à découvrir et à s approprier différentes façons d exprimer une idée, un sentiment... Ce temps d échange autorise et encourage la créativité et l imagination. Elle permet également d adopter un rythme propre à chaque groupe. UN TEMPS DE CRÉATION À travers l approche du volume, de la texture, de la forme, du goût... les ateliers 5 SENS (+1) encouragent les participants premièrement à s extérioriser grâce aux différents outils mis à leur portée, deuxièmement à prendre conscience de et à se pencher sur la question de la représentation - la vision différente que chacun a de soi, des autres et du monde - et troisièmement à valoriser cette vision individuelle (intime) manifestée à travers les créations. UN TEMPS DE RESTITUTION En Juin, une restitution des ateliers menés entre Mars et Mai sera proposée dans le café-galerie Nucleus au sein de La cabine aux 5 sens - concept de communication développé par Nucleus depuis 2008 ( et au Parc Longchamp (13004 Marseille) dans le cadre de la deuxième biennale Nucleus Culture - handicap - Société. Ce temps est essentiel dans le processus engagé. Il permet aux participants de s emparer d un succès qui leur est propre, de gagner en confiance et de s y appuyer pour rebondir vers d autres projets.

2 Les ateliers 5 sens (+1) Le mental intuitif est un don sacré, le mental rationnel est un serviteur fidèle. Nous avons créé une société qui honore le serviteur et a oublié le don. Albert EINSTEIN Note d intention : après un an, nous conservons en moyenne 2 à 3 % d un souvenir visuel ; 4 à 5 % d un souvenir auditif ; 40 à 50 % d un souvenir gustatif ou tactile ; et environ 90 % d un souvenir olfactif ou lié au mouvement. Stimuler, solliciter et associer les 5 sens (+ le 6e*) autour d'un même sujet permet ainsi une mémorisation complète. Pour autant, dans l enseignement traditionnel (formel et non-formel) l approche des faits, des œuvres, des concepts est généralement proposée de manière parcellaire, dissociée, fragmentée. À travers ses approches thématiques poly sensorielles, les ateliers «5 sens (+ 1)» propose un apprentissage à la fois ludique et pérenne. Objectifs généraux des ateliers 1 - Susciter et soutenir l intérêt et l envie des participants de prendre la parole, d exprimer leur intériorité, de participer au monde, d exprimer de façon dynamique et appropriée ses sentiments et ses pensées. 2 - Contribuer à (re)valoriser l image que les personnes handicapées ont d elles-mêmes afin de mieux vivre / mieux accepter sa différence. Apprendre à communiquer à et avec autrui au-delà d une verbalisation parfois difficile voire impossible. 3 - Recueillir et restituer la vision inédite, la voix, le témoignage, le point de vue artistique, sensible, social et sociétal, de populations vouées au silence de part leurs différences physiques, mentales ou psychiques. 4 - Promouvoir l inclusion des personnes porteuses de handicap dans l ensemble de la société en tant que valeurajoutée à la fois culturelle, scientifique et sociétale. Méthode employée 1 - Bouger les lignes du quotidien en s appuyant sur des disciplines connues (la cuisine, la vidéo ) et des objets de tous les jours (téléphone portable, produits alimentaires et de récupération ) pour explorer, chercher et expérimenter de nouveaux modes de perception, d expression, de communication et de coexistence. 2 - Travailler sur la Métaphore et le Vocabulaire spécifique (des disciplines abordées, de chacun, du groupe ). 3 - Proposer différents supports et outils facilitateurs afin que chacun - quels que soient son âge, sa condition mentale, physique et/ou socioculturelle puisse trouver le ou les moyens le(s) plus adapté(s) à l expression de ses pensées, de ses émotions, de ses désirs s en emparer et appréhender le travail proposé de façon immédiate, transversale et durable. 4 - Solliciter et encourager l expression individuelle et/ou collective. Rassurer, autoriser, valider et valoriser les participants dans leur créativité, leurs expérimentations, leur démarche de résolution. Le propos des ateliers 5 sens (+1) est d accompagner les participants à s affirmer comme sujets (actifs) de la représentation et non plus comme objets (passifs) du regard d autrui. 2

3 «5 SENS (+ 1)» Et si Marseille était un goût, un rythme, un parfum, un film..? LA VUE : Ateliers «Pocket Film - Plan séquence» Partenaire opérationnel : association imédiacinéma - Marseille ( Note d intention A vos téléphones et pocket caméras! «Le téléphone, aujourd'hui, c'est comme le stylo : l'objet le plus banal, avec lequel on vit notre quotidien (de même qu'on écrit tout le temps, avec un stylo, pour noter des choses, remplir des formulaires, etc). Mais, si on propose, avec le stylo, d'écrire un poème, une nouvelle, et puis de les éditer? Là, ça change tout. Ce n'est pas la marque ni le modèle du stylo qui compte, c'est le choix de l'employer à des fins créatives, généreuses, et cela change tout. On travaille ses intentions, son imagination, la mise en forme de son expression, et puis son inscription sociale : ce qu'on apporte au monde et aux autres. L'autonomie, la responsabilité... de la créativité à la citoyenneté. La mobilité nous transforme, jusque dans la manière de voir le monde. Et si l'on se servait de ces outils pour le donner à voir aux autres, ce monde? Ou pour l'imaginer? Le rêver? Le changer? S'émouvoir, se mettre en mouvement. La sociabilité se vit aussi sur internet. L'intime est redéfini. On s'échange, on partage, on communique. Tout savoir, tout connaître? Construire et se construire, apprendre, ouvrir des fenêtres, critiquer, réaliser» (Benoît Labourdette imédiacinéma). Notions cinématographiques abordés : le plan séquence / la création de générique. Introduction (30 minutes) : visionnage d une sélection de «Pocket Films» de styles et de genres différents pour aborder la question de la métaphore et du vocabulaire artistiques. Présentation de l atelier. Introduction au «plan séquence». Dialogue avec les participants (questions / réponses). > Quoi montrer et comment pour répondre au postulat : si Marseille était un film? Réflexion commune (brainstorming). Écriture et découpage d un court métrage de 1 à 5 minutes comprenant un début, un milieu et une fin (45 minutes). > Création d un générique de début et d un générique de fin à partir de papiers, colles, peintures et stylos (25 minutes). > Tournage d un premier plan séquence (incluant génériques de début et de fin). Visionnage. Tournage d autres plans séquences (50 minutes). Restitution Outre au café-galerie Nucleus et au parc Longchamp, une sélection des «Pocket Film» réalisés sera présentée dans le cadre du Festival Pocket Film / imédiacinéma Vitrolles le samedi 6 juin. Les auteurs des films sélectionnés seront invités à Vitrolles pour présenter leurs créations. 3

4 L OUIE : Ateliers «Pocket Music Rythmes et Sons» Partenaire opérationnel : Cédric Broquaire - Batteur professionnel (Alpes de Haute Provence). Note d intention : appareil photo numérique, smartphone, tablette l outil numérique ouvre d infini possible. Accessible et adapté à tous «par défaut», il permet à tout moment, à la fois d enregistrer et de restituer les images et les sons du monde qui nous entoure, en l occurrence ici : les voix et les sons, les bruits et les flux urbains, humains, maritimes, naturels L atelier «Pocket Music - Autour du rythme», propose de créer une métaphore sonore de Marseille à partir de sons enregistrés par les participants et retravaillés par ordinateur sous forme de «partition rythmique» basée sur le tempo, la nuance et le silence. Notions musicales abordées : le tempo / les rythmes binaires et ternaires / la nuance (intensité relative d un son ou d'un passage) / l allitération (mise en relief d un son par un procédé de répétition) / le silence. Introduction (30 minutes) : écoute «à l aveugle» (des participants voyants) * d une sélection de «Pocket Music» de styles et de genres différents pour aborder la question de la métaphore et du vocabulaire artistiques. Présentation de l atelier. Dialogue avec les participants (questions / réponses). Quoi donner à entendre et comment pour répondre au postulat : si Marseille était un rythme? Réflexion commune (brainstorming) et écriture d une partition rythmique de 1 à 3 minutes comprenant une introduction, un développement et une fin (45 minutes). Enregistrement de sons, de bruits et de voix - en extérieur (dans la rue, dans un jardin, sur un parcours déterminé) et/ou en intérieur s il n est pas possible de sortir (45 minutes). Mixage sur ordinateur des sons collectés en fonction de la partition rythmique écrite précédemment (30 minutes). > L ensemble des «Pocket Music» réalisées sera présenté dans le cadre de la 2e biennale Nucleus au Parc Longchamp Marseille - Vendredi 5 et Samedi 6 juin. > Le samedi 6 Juin, Cédric Broquaire, partenaire opérationnel des ateliers «Pocket Music Rythmes et Sons» proposera aux participants qui le souhaitent une initiation à la batterie reprenant les notions abordées (rythmes binaires et ternaires) et un travail d improvisation «Batterie / Pocket Music» (atelier gratuit sur réservation). 4

5 L ODORAT : Ateliers «Parfumerie» Partenaire opérationnel : Gaël Peltier parfumeur non-voyant (Montpellier). Note d intention : «Le parfum est avant tout une histoire à mettre en forme olfactive.» Quand on demande à Gaël Peltier si le fait d'être non-voyant a pu servir son activité de parfumeur (plus d'acuité, par exemple, meilleure capacité à mémoriser les essences), il met tout de suite les points sur les «i» : «Je n'ai pas une truffe de labrador, si c'est la question.» Tout en admettant : «J'ai peut-être eu plus de facilité au départ à appréhender l'univers olfactif. Dans le sens où je ne suis pas colonisé par la montagne d'images que l'on reçoit chaque jour. Il y a des chances que les références qui me guident dans la composition soient moins communes.» Gaël Peltier a perdu la vue à l'âge de 9 ans suite à une détérioration de la rétine. Un jour, à la radio, il entend une critique du Livre du parfum, d'elisabeth Barillé, et se dit : ça c'est un univers intéressant. «La dimension assez onirique de l'ouvrage a joué un rôle d'initiation à la sensibilité olfactive.» Notions de parfumerie abordées : la pyramide olfactive (notes de tête, de fond et de cœur) / matières naturelles et synthétiques / classification des senteurs. Introduction (30 minutes) : Lecture d extraits du Livre du parfum d'elisabeth Barillé. Introduction à la métaphore et du vocabulaire olfactif à travers différents parfums. Présentation de la pyramide olfactive. Dialogue avec les participants (questions / réponses). > Quoi donner à sentir et comment (de manière frontale, détournée, ironique ) pour répondre au postulat : si Marseille était un parfum? Réflexion commune (brainstorming) et écriture d une «formule» autour des 3 notes de tête, de fond et de cœur (30 minutes) > Découverte «à l aveugle» de différentes senteurs naturelles (épices, écorces d agrumes, herbes aromatiques, algues, terre ) et synthétiques (huile de moteur, huile solaire ) avec lesquelles les participants peuvent travailler (10 minutes). > Création d une «formule» (travail individuel : 45 minutes). > Découverte des différents «parfums de Marseille» et vote (20 minutes). > Mélange sur base alcoolisée et mise en flacon du «parfum de Marseille» sélectionné (travail individuel : 15 minutes). > L ensemble des «Parfums de Marseille» créés sera présenté dans le cadre de la 2e biennale Nucleus au Parc Longchamp Marseille - Vendredi 5 et Samedi 6 juin. > Le samedi 6 Juin, Gaël Peltier proposera aux participants qui le souhaitent de prolonger l atelier Parfum en participant à une démonstration-découverte autour de l eau de Cologne (atelier gratuit sur réservation). 5

6 LE TOUCHER : Ateliers «Objets-livres / Livres-objets» Partenaire opérationnel : Laetitia Rambinintsoa - Des images entre les lignes (Alpes de Haute Provence) Note d intention. Entrez dans la boîte à matières, à textures, à particules... En suscitant le plaisir des doigts : éveiller celui de la lecture et de l écriture. Laetitia Rambinintsoa, enseignante en Arts plastiques et artiste elle-même propose un travail sur le «Leporello» : Livre accordéon [qui] désigne la technique de pliage et collage de bandes de papier, de sorte que le livre puisse s'ouvrir comme un accordéon et tenir verticalement. Le lecteur peut ainsi le découvrir à son rythme en cheminant le long des images plus ou moins déployées ( Source : et sur la «Boîte» : objet rigide et creux ayant la capacité de se fermer et qui a vocation à accueillir quelque chose." Le point commun de ces deux supports? Les boîtes et Leporello, objets-livres et livresobjets, contiennent des formes, des matières, des morceaux d histoires, des bouts de paysages en deux dimensions ou en volume, réalisés à l'aide de pinceaux, ciseaux, crayons, peinture dégoulinante... sur caillou, papier, bois... autour d une idée, d une phrase ou d un mot évoquant le Toucher. Notions tactiles abordées : la forme, la taille, le volume, la texture, le style. Introduction (30 minutes) : introduction à la métaphore et du vocabulaire tactile à travers différents exemples d objets-livres et de livres-objets. Présentation de l atelier. Dialogue avec les participants (questions / réponses). > Quoi donner à toucher et comment pour illustrer le titre : Marseille sous les doigts? Écriture d un projet individuel comprenant 5 aspects : la forme, la taille, le volume, la texture, le style (30 minutes). > Découverte «à l aveugle»* des différentes matières avec lesquelles les participants peuvent travailler. Adaptation du projet aux matières choisies (10 minutes). > Création à plat d un leporello ou d une boîte (travail individuel : 1 h 20). > Les leporelli et les boîtes créés seront assemblés par Laetitia Rambinintsoa et présentés dans le cadre de la 2e biennale Nucleus au Parc Longchamp Marseille - Vendredi 5 et Samedi 6 juin. > Le samedi 6 Juin, Laetitia Rambinintsoa propose aux participants qui le souhaitent de prolonger l atelier en participant à une démonstration de pliage de Leporello et de boîtes (atelier gratuit sur réservation). 6

7 LE GOÛT : Ateliers «Cuisine» Note d intention Si Marseille était un goût, serait-il sucré ou salé? Une recette gastronomique ou familiale? Une portion individuelle ou un plat collectif? Notions culinaire abordées : la texture (fondant, croquant, lisse, granuleux ), le goût (sucré, salé, acide,épicé...) la forme. Introduction (45 minutes) : Introduction à la métaphore et du vocabulaire gustatif à travers différentes descriptions de recettes par des grands chefs. Découverte «à l aveugle» et/ou «sans l odorat» des différents ingrédients avec lesquels les participants travailleront. Dialogue avec les participants (questions / réponses). > Quoi donner à goûter et comment pour répondre au postulat : si Marseille était un goût? Réflexion commune (brainstorming) et écriture commune d une recette commune existante ou inventée (30 minutes) > Réalisation de la recette (1 h) > Photographie des plats réalisés et description des saveurs + enregistrement (30 minutes) > L ensemble des «Goûts de Marseille» (photos, recettes et descriptions) sera présenté dans le cadre de la 2e biennale Nucleus au Parc Longchamp Marseille - Vendredi 5 et Samedi 6 juin. > Le samedi 6 Juin, les participants qui le souhaitent pourront participer à un atelier «réalisation de guimauve» proposé par l Esat Beaulieu (gratuit sur réservation). LE 6e SENS : Ateliers Écriture spontanée À l isse de chaque atelier explorant l un ou l autre des sens, un temps d écriture automatique est proposé pour solliciter une parole libre. En partant du poème de Jacques Prévert Je suis comme je suis, les participants sont invités à compléter des phrases. Les émotions, les pensées, les sentiments suscité par l atelier sensoriel précédent sont ainsi spontanément verbalisés. * les introductions à l aveugle se déroulent un bandeau sur les yeux pour aider à se concentrer sur le sens sollicité (ou en proposant aux participants de fermer les yeux si le bandeau est une contrainte pour eux). 7