À la découverte de nos sens... Bibliographie

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1 À la découverte de nos sens... Bibliographie

2 Qu est ce qu un sens? Le système nerveux perçoit les choses grâce à nos organes. Mais lesquels? C'est une «Fonction par laquelle le système nerveux perçoit consciemment et analyse des objets ou des phénomènes extérieurs.» Le petit Larousse illustré, 2007.

3 Écoute la consigne Sortie Quizz

4 Qu'est ce que l'odorat? Saviez- vous que l'éléphant peut sentir une odeur à plus d'un kilomètre? L'odorat est le sens qui te permet de respirer et de capter des milliers d'odeurs différentes.

5 Comment reconnait-on une odeur? 1.L'odeur passe par la cavité nasale. 2.Elle passe ensuite dans les cellules olfactives.

6 3.Les cellules olfactives transmettent l information au cerveau par le biais du nerf olfactif. 4.Au final, c'est le cerveau qui reconnaît l'odeur.

7 Savais-tu que les paupières et les cils servent à protéger et à nettoyer nos yeux? Qu'est ce que la vue? La vue est le sens qui te permet de voir,, d'observer et d'analyser l environnement dans lequel tu te trouves.

8 Comment arrive-t-on à voir? Coupe de l'oeil 1.La lumière pénètre dans l œil en passant par la pupille. 2.Puis, elle traverse le cristallin.

9 Coupe de l'oeil 3.Une image se crée sur le cristallin apres que la lumière l'ait traversé. 4.L'information est transmise au cerveau par le nerf optique.

10 Petite expérience (à faire après l'exposé) Matériel : - Image distribuée par l'enseignant - Compas Regarde bien cette image. Est-ce une spirale? Si oui, prouves-le moi à l'aide du compas. Si non, qu'est ce que c'est?

11 Petite expérience (à faire après l'exposé) Indice : «En mathématiques, la spirale est une courbe qui commence en un point central puis s'en éloigne de plus en plus, en même temps qu'elle tourne autour.»fr.wikipedia.org

12 Qu'est ce que le toucher? Le bout des doigts est très sensible. Le toucher est le sens qui, par le biais de la peau, nous permet de distinguer des sensations tels que le chaud, le froid, la douleur, le poids, la consistance des objets et leur dimension.

13 Comment distingue-t-on des sensations? Coupe de la peau Épiderme Derme Hypoderme 1. L'information est transmise par contact de la peau.

14 Coupe de la peau Épiderme Derme Hypoderme 2.L'information traverse l'épiderme puis le derme. 3.C est par les terminaisons nerveuses qui se trouvent dans le derme que l'information est transmise jusqu au cerveau.

15 Qu'est-ce que l'ouie? L'ouie est le sens qui te permet d'écouter des sons.

16 Qu'est-ce que l'ouie? Ce sont les décibels qui permettent de mesurer l'intensité du son. Chuchotements : 20 décibels Conversation : 60 décibels Circulation de voitures : 80 décibels Marteau-piqueur : 100 décibels Sono : 110 décibels Avions : 130 décibels «Les 5 sens». Éditions Magnard.

17 Coupe d'une oreille Comment arrive-t-on à écouter? 1.Le son arrive dans le pavillon de ton oreille 2.Il tape sur ton tympan 3.Il est propagé par le tympan dans la chaine d'osselets.

18 Coupe d'une oreille 3.La chaine d'osselets le transmet dans l'oreille interne où il est transformé en influx nerveux. 4.Et finalement, l'influx nerveux est transmis dans le nerf auditif jusqu'au cerveau qui traitera l'information.

19 Qu'est ce que le goût? Saviez-vous que la salive permet une meilleure digestion des aliments que nous mangeons? Le goût est le sens qui te permet de savourer les bons petits plats de ta mère. La langue est l'organe du goût, elle est tapissée de papilles gustatives.

20 Il y a 4 saveurs de base que notre langue reconnaît. Elles se situent sur des parties bien précises de la langue. Saviez vous que la langue compte 3000 papilles gustatives?

21 Comment goute-t-on? 1.Les cellules des papilles gustatives captent les saveurs. 2.L'information est ensuite transmise au cerveau par ces cellules.

22 Petite expérience (à à faire à la fin de l'exposé) Matériels : Aliments cachés dans un pot. (l'enseignant(e) te le donnera au moment de l'expérience) Un foulard. Consignes : 2. Bande les yeux de ton partenaire 3.Demander lui de bien se boucher le nez avec ses doigts. 4.Ouvre le pot et fait gouter le morceaux de pomme qui s'y trouve. Ton partenaire ne doit pas savoir ce que tu lui fais gouter. C'est à lui de deviner!

23 Petite expérience (à à faire à la fin de l'exposé) 1.Demande a ton partenaire de deviner la saveur de ce que tu lui as fait gouter (il doit toujours avoir le nez bouché). 2.Maintenant, demandes lui de déboucher son nez et de gouter à nouveau. 3.Est-il capable de connaître le goût de l'aliment? 4.Que concluez-vous?

24

25 QUESTION 1 Qu'est-ce que l'odorat? a) Le sens qui te permet de respirer des milliers d'odeurs différentes. b) Le sens qui te permet de voir. c) Le sens qui te permet de goûter. d) Le sens qui te permet d'écouter. Retour à la page d'accueil

26 QUESTION 2 À quoi servent les cils et les paupières? a) À fermer les yeux. b) À regarder. c) À protéger et à nettoyer nos yeux. d) À protéger le cristalin. Retour à la page d'accueil

27 QUESTION 3 Parmi les noms suivants, lesquels correspondent à ceux du toucher? a) épiderme, tympan, derme. b) épiderme, derme, terminaisons nerveuses, hypoderme. c) cellules olfactives, hypoderme. d) cristalin, cerveau, derme, cavité nasale. Retour à la page d'accueil

28 QUESTION 4 Grâce à moi, tu peux écouter des sons, qui suis-je? a) Le goût. b) L'odorat. c) L'ouie. d) Les écouteurs. Retour à la page d'accueil

29 QUESTION 5 Quelles sont les saveurs de base? a) salé, sucré, piquant. b) salé, amer, acide. c) amer,acide, sucré. d) salé, sucré, amer, acide. Retour à la page d'accueil

30 RÉUSSITE! Retour

31 ÉCHEC! Essaie à nouveau!!!

32 Bibliographie Jacques Fijalkow, Joëlle Garcia et Patrice Cayré, 1994.Les 5 sens. Éditions Magnard. Les sens, 22 septembre 2008, In les sens. En ligne: < consulté le 9 octobre Les bruitages, En ligne: < consulté le 9 octobre Yves Garnier, Mady Vincigera, Le petit Larousse illustré : s.l. Sortie

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