PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Martinique (972)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2017 Département : Martinique (972 Date d'édition : 07/06/2017

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2

3 Ruster Marie-Alice Dénomination complète : Miel de Saint Sacrement / Information complémentaire : ALYMAYA / N de lot : / Volume du lot (en kg : Résidence TocadeBâtiment L - Porte 9 MIELS ET HYDROMELS AUTRES MIELS Miel tropical clair mayaruster@yahoo.fr $ Miellerie SAINT-ANGE Dénomination complète : Miel Bois rouge / Information complémentaire : Miellerie SAINT-ANGE / N de lot : / Volume du lot (en kg : Habitation Four à Chaux Rivière Salée Miel tropical foncé samuelucasmaxime@gmail.com ' RHUM AMBRÉ ÉLEVÉ SOUS BOIS DE MOINS DE 3 ANS Rhum ambré élevé sous bois de moins de 3 ans Dénomination complète : Héritage Maison La Mauny / Marque(s commerciale(s : Maison La Mauny / Age : 1 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Domaines Thieubert-Distillerie Neisson Dénomination complète : RHUM ELEVE SOUS BOIS AGRICOLE MARTINIQUE NEISSON 542 / Marque(s commerciale(s : PROFIL 105 / Age : 2 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Le Coin Carbet (Le rhums.neisson@wanadoo.fr ( RHUMS BLANCS AGRICOLES DE MARTINIQUE AOC Dénomination complète : Rhum Agricole de la Martinique Blanc Saint-James 50 % / Marque(s commerciale(s : Rhum Blanc Saint-James 50 % / TAV (% vol. : Rhum blanc agricole de Martinique AOC de 50 Dénomination complète : Rhum Blanc Agricole 50 - Maison La Mauny / Marque(s commerciale(s : Maison La Mauny / TAV (% vol. : AGRICOLE AOC MARTINIQUE / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / TAV (% vol. : DILLON FARANDOLE / Marque(s commerciale(s : DILLON / TAV (% vol. : Distillerie la Favorite Dénomination complète : RECOLTE RIVIERE BEL' AIR / Marque(s commerciale(s : HABITATION LA FAVORITE / TAV (% vol. : km route du LamentinBP Fort de France cedex rhum_favorite@yahoo.fr ( AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT CANNE BLEUE 2015 / TAV (% vol. : AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT / TAV (% vol. : Rhum blanc agricole de Martinique AOC de 55 3

4 RHUMS BLANCS AGRICOLES DE MARTINIQUE AOC Dénomination complète : Rhum Agricole de la Martinique Blanc Saint-James 55 / Marque(s commerciale(s : Rhum Blanc Saint-James 55 % / TAV (% vol. : Rhum blanc agricole de Martinique AOC de 55 Domaines Thieubert-Distillerie Neisson AGRICOLE MARTINIQUE NEISSON 55 / Marque(s commerciale(s : RHUM BLANC AGRICOLE MARTINIQUE NEISSON 55 / TAV (% vol. : Le Coin Carbet (Le rhums.neisson@wanadoo.fr ( AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT / TAV (% vol. : Rhum blanc inférieur à 50 Dénomination complète : Rhum Blanc Agricole 40 - Maison La Mauny / Marque(s commerciale(s : Maison La Mauny / TAV (% vol. : Dénomination complète : Ter Rouj' - Maison La Mauny / Marque(s commerciale(s : Maison La Mauny / TAV (% vol. : Dénomination complète : PUNCH GOYAVE CLEMENT / Marque(s commerciale(s : PUNCH GOYAVE CLEMENT / Arômes fruits... : GOYAVE / TAV (% vol : PUNCHS AU RHUM Punch divers Dénomination complète : PUNCH CACAHUETE CLEMENT / Marque(s commerciale(s : PUNCH CACAHUETE CLEMENT / Arômes fruits... : CACAHUETE / TAV (% vol : Dénomination complète : Liqueur Litchi Bao Saint-James 25 % / Marque(s commerciale(s : Litchi Bao Saint-James 25 % / Arômes fruits... : Litchi / TAV (% vol : Dénomination complète : PUNCH PINA COLADA CLEMENT / Marque(s commerciale(s : PUNCH PINA COLADA CLEMENT / Arômes fruits... : ANANAS COCO / TAV (% vol : Dénomination complète : Liqueur Cristal Coco Saint-James 25% / Marque(s commerciale(s : Cristal Coco Saint-James 25% / Arômes fruits... : Noix de coco / TAV (% vol : Punch coco Dénomination complète : PUNCH PASSION DORMOY / Marque(s commerciale(s : DORMOY / Arômes fruits... : FRUIT DE LA PASSION / TAV (% vol : Punch Passion Dénomination complète : PUNCH SHRUB DORMOY / Marque(s commerciale(s : DORMOY / Arômes fruits... : ORANGE / TAV (% vol : Punch Schrubb 4

5 RHUMS VIEUX DE MARTINIQUE AOC Rhums spéciaux (brut de fût single cask millésimés Marque commerciale : RHUM EXTRA VIEUX AGRICOLE SINGLE CASK 2003 / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 12 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : Trois Rivières Cask Strentgh / Marque(s commerciale(s : Trois Rivières / Age : 8 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Rhum vieux de 6 ans et plus (XO/Hors d'âge/extra old/extra vieux/grand réserve/millésime... Marque commerciale : Trois Rivières 12 ans / Marque(s commerciale(s : Trois Rivières / Age : 12 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT 15ANS / Age : 15 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : RHUM EXTRA VIEUX AGRICOLE OLOROSO FINISH / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 10 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : RHUM EXTRA VIEUX AGRICOLE SMALL CASK / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 9 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT XO / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT 10ANS / Age : 10 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : RHUM XO EXTRA VIEUX AGRICOLE AOC MARTINIQUE / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : Rhum Agricole Martinique Vieux Quintessence Saint- James 42 % / Marque(s commerciale(s : Rhum Vieux Quintessence Saint-James 42 % / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : RV 1703 / Volume du lot (en hl : DILLON X0 HORS D'AGE 15L / Marque(s commerciale(s : DILLON / Age : 10 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl :

6 RHUMS VIEUX DE MARTINIQUE AOC Distillerie la Favorite Marque commerciale : COEUR DE RHUM / Marque(s commerciale(s : HABITATION LA FAVORITE / Age : 4 / TAV (% vol : / N du lot : 12 / Volume du lot (en hl : km route du LamentinBP Fort de France cedex Rhum vieux de 3 ans (VO/Vieux/Très vieux rhum_favorite@yahoo.fr ( DILLON CUVEE DES PLANTEURS / Marque(s commerciale(s : DILLON / Age : 3 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : AGRICOLE AOC MARTINIQUE / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 3 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Rhum vieux de 4 ans (VSOP/Cuvée spéciale/réserve spéciale/vieille réserve Marque commerciale : RHUM TRES VIEUX AGRICOLE AOC MARTINIQUE / Marque(s commerciale(s : RHUM HSE / Age : 4 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Marque commerciale : Rhum Agricole Martinique Vieux Cuvée Excellence Saint- James 42 % / Marque(s commerciale(s : Rhum Vieux Cuvée Exellence Saint-James 42% / Age : 4 / TAV (% vol : / N du lot : RV 3072 / Volume du lot (en hl : RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES Rhum vieux avec indication géographique de plus de 4 ans Dénomination complète : RHUM VIEUX AGRICOLE / Marque(s commerciale(s : RHUM CLEMENT SINGLE CASK CANNE BLEUE / Age : 11 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : SAS Héritiers Crassous de Medeuil Dénomination complète : RHUM VIEUX AGRICOLE 9 ANS / Marque(s commerciale(s : Rhum Vieux JM Finish Calvados Lecomte / Age : 9 / TAV (% vol : / N du lot : JM-CAL / Volume du lot (en hl : Distillerie de Fonds Préville Macouba emmanuel.becheau@gbh.fr ( 6