SOMMAIRE. 1. Petit tour d horizon de nos déchets 2. Compost(s)? 3. Pourquoi composter? 4. Comment composter?

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2 SOMMAIRE 1. Petit tour d horizon de nos déchets 2. Compost(s)? 3. Pourquoi composter? 4. Comment composter? 2

3 1. Petit tour d horizon de nos déchets 3

4 Tonnages Evolution des tonnages ordures ménagères au SICTOM 8500 Evolution tonnages ordures ménagères résiduelles SICTOM Entre Monts et Vallées 8254, , , , , En 5 ans, le SICTOM Entre Monts et Vallées a déjà diminué le tonnage des OMR de T (soit environ 17 %). 4

5 Evolution des tonnages collecte sélective du SICTOM TOTAL 1742, , , ,

6 Données Nationales Voici les résultats de la caractérisation des ordures ménagères faite en France par l ADEME en

7 Données Départementales Déchets Quantité en % Quantité en kg/hab. Voici les résultats du MODECOM (MéthOde DE Caractérisation des Ordures Ménagères) de la Haute-Loire faite en 2010 Bio-Déchets (reste de repas, déchets verts, produits non consommés ) 34,09% 91,70 kg/hab Textiles sanitaires (couches culottes, lingettes, essuie-tout...) 12,55% 33,76 kg/hab Plastiques (emballages, sacs, stylos, jouets ) 12,53% 33,71 kg/hab Papiers (emballages, journaux, publicités, papiers de bureau ) 12,09% 32,52 kg/hab Cartons (cartonnettes, cartons ondulés ) 6,77% 18,21 kg/hab Fines (tous déchets inférieurs à 20 mm : poussières, mégots ) 5,98% 16,09 kg/hab Verre (bouteilles, bocaux, verre à boire ) 5,54% 14,90 kg/hab Métaux 3,28% 8,82 kg/hab Incombustibles non classés (pots en grès, faïence, coquillage, litière ) Composites (petits appareils électroménagers ) Combustibles non classés (cagettes, boîtes à fromage, maroquinerie, divers ) 2,10% 5,65 kg/hab 2,05% 5,51 kg/hab 1,53% 4,12 kg/hab Textiles (sacs de fruits, vêtements ) 0,97% 2,61 kg/hab Déchets dangereux des ménages (produits chimiques, ampoules basse 0,51% 1,37 kg/hab consommation, piles ) ENSEMBLE % 269 kg/hab. 7

8 2. Le Compost?

9 Le compost qu est ce que c est??? On estime que les résidus organiques représentent jusqu à un tiers de la poubelle des ménages Le compost est le résultat du recyclage de matières organiques. Le compost est une substance foncée, brun noirâtre et fragmentée qui sent bon les bois. C'est de l'humus (couche supérieure du sol) contenant des organismes vivants et des minéraux pouvant servir de nourriture aux plantes. Le compost est un excellent amendement du sol. Il possède une forte concentration en matières organiques et aide à rendre à la terre plusieurs de ses caractéristiques qui se sont épuisées avec le temps et l'utilisation. Il contient beaucoup des nutriments qui améliorent la croissance des végétaux. 9

10 3. Pourquoi composter? Le compostage individuel permet de recycler chez soi certains déchets organiques de la famille (déchets de cuisine) et du jardin (déchets verts) et d obtenir un compost pour ses propres besoins en jardinage. Permettant de diminuer la quantité de déchets à éliminer, le compostage individuel est donc une pratique utile à la protection de l environnement! 10

11 Cycle du compost 11

12 Humus NPK Végétal Homme NPK 12

13 Le compost dégage-t-il de mauvaise odeurs? Le compost ne sent rien, si ce n est, une agréable odeur de sous-bois. Les mauvaises odeurs sont liées au manque d aération (il faut mélanger son compost) ou à l excès d humidité. 13

14 Faire son compost prend-il du temps? Quelques minutes à une dizaine de minutes par semaine suffisent! Le plus facile étant de surveiller son compost (simple observation) au moment de l ajout de déchets. 14

15 Quels produits peut-on composter? Tous les déchets organiques sont compostables DECHETS DE CUISINE : Coquille d œufs Epluchures Filtres à café Marc de café Pain Restes de fruits et légumes Sachets de thé DECHETS DE JARDIN : Branchages de petites taille Fleurs coupées, séchées Mauvaise herbes sans graines Plantes séchées LES ELEMENTS A METTRE EN QUANTITE LIMITEE : Pain, pâtes, riz Cendres de bois froides Cheveux, poils, plumes Os broyés Mouchoirs en papier, essuietout Sciure de bois non traités Feuilles Taille de haie Taille de gazon 15

16 4. Comment composter? et humaines Mais évitez les pelures d'agrumes, les restes de viandes, les graines 16

17 L art de bien composter La transformation de la matière organique se fait naturellement. Pour produire un compost de qualité, 3 règles simples : 1. Mélanger les différentes catégories de déchets organiques : Les carbonés Taille, branches, paille, écorces, feuilles mortes, papiers Les déchets humides Déchets de cuisine, pousses vertes Les azotés Déchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes. Les grossiers Tailles et déchets fibreux Les déchets secs Branches, tailles, sciures Les déchets fins Déchets de cuisine, tontes 2. Aérer les matières : Les micro-organismes ont besoin d oxygène, ils sont asphyxiés si l air ne circule pas et produisent des gaz malodorant! Deux solutions : - Intégrer des matières grossières pour une aération passive et permanente - Réaliser un brassage régulier (régulier au début, puis tout les 1 à 2 mois) 3. Surveiller l humidité: Le compost doit être humide, comme une éponge pressée, mais sans excès. Arrosez le compost lorsqu il est trop sec. Lorsqu il est trop humide, intégrez de la matière sèche ou étalez le compost au soleil 17

18 Quand le compost est-il mûr? Un compost est mûr lorsque son aspect est homogène, que sa couleur est sombre, qu il dégage une agréable odeur de terre de forêt et que sa structure est grumeleuse. Dans un compost mûr, vous n arrivez pas à identifier les déchets de départ, à l exception de ceux qui ne se décomposent pas (coquilles d œufs ) ou difficilement (troncs de choux, morceaux de bois grossiers ) 18

19 A quel moment utiliser son compost? A l automne, en fin d hiver, en surface, avec un léger griffage pour l incorporer à la terre. Au printemps, entre les rangs de légumes. Toute l année, dans les trous de plantations en recouvrant de fines couches de terre, afin que la graine ne soit pas en contact direct, mais que les racines trouvent des nutriments du compost. 19

20 4. Comment composter? 20

21 Compostage en tas Avantages Cette méthode consiste à disposer les déchets en un tas, à même le sol. Facilement accessible et manipulable, il permet de composter de gros volumes de déchets et nécessite peu d entretien. L arrosage est effectué par les pluies périodiques, l aération naturelle permet une bonne ventilation et l évaporation spontanée limite l excès d eau. Inconvénients Il faut malgré tout maîtriser l humidité du tas qui doit être ni trop élevée, ni trop faible en le coiffant d une couverture de terre ou de feuilles mortes. Outre son manque d esthétisme, l inconvénient du tas est qu il est constamment exposé aux aléas climatiques qui peuvent ralentir la formation du compost et qu il est à la portée des animaux. 21

22 Le composteur Avantages Le composteur en plastique ou en bois est un «bac» percé, dont les orifices favorisent une bonne aération des matières organiques. Le bac sans fond favorisera la colonisation par les vers. Tout en protégeant le tas des aléas climatiques, le bac en plastique assure une chaleur très constante et permet d obtenir une décomposition rapide. Inconvénients Le composteur doit être posé à l extérieur sur une surface horizontale, en contact direct avec la terre et si possible dans une zone semi-ombragée. Les matières doivent être brassées régulièrement et l humidité doit faire l objet d une surveillance particulière car le compost ne doit être ni trop humide, ni trop sec. 22

23 Avantages Le lombricomposteur Ce bac, spécialement conçu pour la culture des vers, est percé à sa base pour favoriser le drainage. Pour recréer un milieu favorable à la prolifération des vers, le fond du bac doit être tapissé d une litière végétale ou d un compost organique. Ce mode de compostage se caractérise par le peu d entretien qu il demande ; il suffit d alimenter les vers avec les restes de nourriture à n importe quel moment de la journée. Il convient parfaitement à une utilisation en ville, sur un balcon ou une terrasse. Inconvénients Surveillez l humidité car l excès ou le manque d eau peu nuire au développement des vers. 23

24 En cas de problèmes! SYMPTÔMES PROBLEMES SOLUTIONS Odeurs désagréables Manque d air ou trop d eau Retourner le tas et ajouter des matériaux riches et carbone (sciures de bois, feuilles d arbres). Arrêter l arrosage. Le compost est sec Pas assez d eau Retourner en ajoutant de l eau Le compost reste froid ou seul le «cœur» semble chauffer Volume de déchets pas assez important Surface exposée à l assèchement Manque d azote Ajouter de la matière et retourner Arroser Ajouter des matières riches en azote (épluchures, gazon ) Les insectes (moucherons) et les animaux sont attirés (pour les compost en tas) Mauvais recouvrement des déchets végétaux de cuisine récemment ajoutés ou présence de matières non recommandée Recouvrir les résidus de cuisine avec de la terre, du vieux compost, des feuilles et enlever les matières non recommandées 24

25 Les composteurs Voici les composteurs proposés par le SICTOM Entre Monts et Vallées : Le plus petit : 450L est à Le plus grand : 600L est à Tous les composteurs sont accompagnés d un guide du compostage, d un bioseau et d une fourche. Pour plus de renseignement,veuillez contacter le : SICTOM Entre Monts et Vallées ZA de Leygat TENCE Tél : ou Mail Site internet 25

26 MERCI DE VOTRE ATTENTION Frédéric ANDRE, Elu référent du Programme de Prévention Marie-Claire BOIS Chargée de Mission Prévention 26

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