LES CARACTÉRISTIQUES DES PRODUITS PHYTOPHARMACEUTIQUES

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1 LES CARACTÉRISTIQUES DES PRODUITS PHYTOPHARMACEUTIQUES 1

2 Quelques définitions Un produit phytosanitaire (ou phytopharmaceutique) désigne la préparation commerciale composée d'une ou plusieurs substances actives permettant de détruire ou d'empêcher l'ennemi de la culture de s'installer. (Index phytosanitaire 2008) Les produits biocides sont souvent caractérisés comme des pesticides à usage non agricole et sont utilisés dans une large variété de produits incluant des désinfectants ménagers, des insecticides de traitements des locaux, des produits de traitement du bois, des eaux et des peintures marines antisalissures. 2

3 Quelques définitions (arrêté du 12/09/06) Bouillie phytosanitaire: mélange d eau et de un ou plusieurs produits phytosanitaires Fond de cuve: bouillie restant dans le pulvérisateur après l application Effluents phytosanitaires: fonds de cuve, bouillies non utilisables, eaux de nettoyage du matériel de pulvérisation Points d eau: cours d eau, plan d eau, fossés et points d eau permanents ou intermittents figurant sur les cartes au 1/25000 de l IGN Délai de rentrée: période après un traitement durant laquelle il est interdit d entrer dans la zone traitée. Zone non traitée: zone caractérisée par sa largeur en bordure d un point d eau 3

4 Les objectifs d utilisation des produits phytosanitaires Lutter contre les organismes nuisibles (animaux, végétaux, champignons, bactéries) de façon préventive ou curative Détruire des végétaux indésirables Ralentir ou accélérer la croissance des végétaux (hormones de bouturage, limiteurs de croissance des gazons ) Assurer la conservation des fruits ou des graines => dans le but de protéger et d entretenir les zones non cultivées NB : les engrais ne sont pas des produits phytosanitaires 4

5 Les parasites les plus courants Les adventices Les champignons Les insectes Herbicides Fongicides Insecticides Les rongeurs Les mollusques Molluscicides 5 Rodenticides

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7 Les familles de produits Important de les connaître en cas d apparition de résistance pour alterner les familles chimiques Les organo-phosphorés : groupe chimique développé à partir de 1944 avec le parathion (aujourd hui interdit d utilisation). Résistance généralisée des acariens à cette famille = retrait d'usages mais toujours utilisée contre les insectes et les nématodes Exemple de produits : Basudine (s.a. diazinon) Mocap (s.a. éthoprophos) 7

8 Les familles de produits Les carbamates : insecticides, nématicides, fongicides et herbicides Exemple de produits : Dithane (s.a mancozèbe) Carburame (s.a. carbétamide) Les pyréthrinoïdes de synthèse : uniquement des insecticides moindre toxicité par rapport aux deux précédents mais faible persistance, s emploient à des doses très faibles Exemple de produits : Kiros (s.a. bifenthrine) 8

9 Les familles de produits Les organo-chlorés : DDT, lindane insecticides aujourd hui interdits en raison de leur forte toxicité et des risques d accumulation dans les organismes. (Radié depuis 2007) Les triazoles : fongicides, herbicides Exemple de produits : Maxata (s.a. aminotriazole) Nustar (s.a. fluzilazole) 9

10 Les familles de produits Les FOPS : herbicides actifs sur les adventices déjà présentes (post-levée), nombreuses résistances Exemple de produits : Forexone (Quizalofop ethyl d) Fusilade Max (Fluazifop-p-butyl) Les urées substituées : herbicides extrêmement persistants. On les retrouve souvent dans l eau, d où des mesures de réduction de doses Exemple de produits : Karmex (s.a. diuron) aujourd'hui interdit Les phytohormones de synthèse : herbicides. Efficacité importante, faible rémanence Exemple de produits : Round-up (s.a. glyphosate) 10

11 L activité des substances Elle indique sur quels types de ravageurs ou de nuisibles, la substance active est efficace Le champ d activité caractérise l ensemble des ravageurs, agents pathogènes ou mauvaises herbes maîtrisés par un produit phytosanitaire. Un produit sélectif a un champ d activité réduit 11

12 Le mode de pénétration, de migration et d action Pénétration foliaire ou racinaire pour les herbicides Par contact ou pénétrant pour les fongicides Par contact, inhalation ou par ingestion pour les insecticides, acaricides et nématicides 12

13 Le mode de pénétration, de migration et d action Mode d'action des fongicides Source : Phyt eaux propres - Ile de France (2003) 13

14 Le mode de pénétration, de migration et d action Mode d'action des insecticides et acaricides Source : Phyt eaux propres - Ile de France (2003) 14

15 Le mode de pénétration, de migration et d action La systémie indique la capacité d une substance, après pénétration dans la plante, de migrer à l intérieur de celle-ci. (ex: le glyphosate). Les produits systémiques se répartissent dans la plante grâce à la circulation de la sève. Systémie descendante : un produit appliqué sur les feuilles descend vers les racines Systémie ascendante : un produit à pénétration racinaire sera distribué vers le haut de la plante 15

16 Le mode de pénétration, de migration et d action Pour les fongicides : préventif, curatif, ils peuvent combiner les deux modes d action Exemple : Dythane duo (s.a myclobutanil ) Pour les acaricides et les insecticides : action sur les œufs, sur les larves ou sur les adultes Exemple : Floramite (bifenazate) 16

17 Herbicides : modes d action Contact Action en surface Absence de transport Systémique Pénétration dans la plante Transport par la sève 17

18 Repousse possible à partir des racines Pas de migration vers les racines, non détruites

19 Herbicides systémiques à pénétration foliaire Absorption par les feuilles et migration dans toute la plante Action curative Destruction des racines Ex : glyphosate, (Roundup) 19

20 Herbicides systémiques à pénétration racinaire Absorption par les racines et migration dans toute la plante Action curative et préventive Produit fixé sur le sol Ex : flazasulfuron (Aikido) 20

21 Herbicides antigerminatifs Application sur sol nu, destruction des semences germant dans la zone Action préventive Aucune efficacité sur plante déjà levée Ex : DFF, oxadiazon, oryzalyn (Buffalo, Winch) 21

22 Herbicides : modes d action Famille Action Séléctivité DL 50 Classement DJA Glufosintate d'ammonium Acides phosphiniques Contact Non sélectif 2000 XN R Glyphosate Amino phosphonates Systémique foliaire Non sélectif 4900 Xi, N R41; R51/53 Sulfosate Amino phosphonates Systémique foliaire Non sélectif 748 Xn, N R22; R51/53 Diuron Urée substituée Racinaire / 3400 Xn, N R22, R48-22, R50/53, R Flazasulfuron Sulfonylurées Systémique foliaire et racinaire Non sélectif > 5000 N R50/ Oryzalyn Toluidines Antigerminatif / Xi, N R43, R50/53? Oxadiazon Oxadiazoles Contact, prélevée, assimilé antigerminatif Sélectif > 8000 N R50/ DiFluDénicanil Pyridine-carboxamides Antigerminatif Sélectif 2000 SC, R52/53? 22